Bioactivity and chromatographic analysis of nutrients and non-nutrients of two Leccinum species

Nowadays the rising cost of health care and pharmaceutical products, the increase in life expectancy as well as the demand for an improved quality of life, has led to an increased concern about food intake and an emergence of new concepts of nutrition [1]. Mushrooms have been pointed out as an excellent option to include in a healthy diet, due to their nutritional value [2] associated with their bioactive properties [3]. The current study presents the chemical profile of two edible species, Leccinum molle (Ban) Ban and Leccinum vulpinum Watling, harvested in the outskirts of Bragan9a (Northeastern Portugal), regarding their content in nutrients and nonnutrients. Individual profiles of sugars and fatty acids were obtained by HPLC-RI and GC-FID, respectively. Tocopherols were analysed by HPLC-fluorescence, and the non-nutrients (i.e., phenolic and other organic acids) by HPLC-PDA. The antioxidant activity of the methanolic extracts obtained from both species was assessed with different assays (e.g. reducing power, radical scavenging activity and lipid peroxidation inhibition) and their hepatotoxicity was evaluated in primary cell cultures obtained from porcine liver, PLP2. Generally, both Leccinum species revealed similar nutrient profiles, with low fat levels, fructose, mannitol and trehalose as the foremost free sugars, and higher percentages of mono- and polyunsaturated fatty acids in comparison with saturated fatty acids. The presence of bioactive compounds was also detected, namely phenolic (e.g., gallic, protocatechuic and p-hydroxybenzoic acids) and organic acids (e.g., citric and fumaric acids). Both species presented antioxidant properties, being L. vulpinum the species which showed the most promising results (higher contents of total phenolic acids and lower ECso values in all the performed assays). Neither of the extracts presented toxicity against the liver primary cells PLP2, up to maximal concentration tested (Giso > 400 μg/ml).

Wild Morchella conica Pers. from different origins: a comparative study of nutritional and bioactive properties

Morchella conica Pers. is a species of fungus that belongs to the Morchellaceae family and was studied in order to obtain more information about this species, by comparing Portuguese and Serbian wild samples. Free sugars, fatty acids, tocopherols, organic and phenolic acids were analysed by chromatographic techniques. M. conica methanolic extracts were tested regarding antioxidant and antimicrobial properties. The absence of hepatotoxicity was confirmed in porcine liver primary cells.

Avaliação dos efeitos secundários induzidos pela administração oral de ciclofosfamida em regime de quimioterapia metronómica em cães e gatos : estudo retrospetivo de 36 casos

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária

Hepatite Tóxica Induzida por Produtos Fitoterapêuticos: Natural Não é Sinónimo de Seguro

A case of toxic hepatitis induced by a fat burner natural product is reported. Pathogenic mechanisms of hepatotoxicity arediscussed, and causality nexus is analyzed. The goal of this presentation is to alert for the risk of severe adverse events while consuming falsely harmless products.

Relación entre las condiciones de higiene y seguridad y la exposición ambiental a solventes orgánicos en pintores de automóviles de la localidad de barrios unidos, Bogotá 2015

Introducción. Los trabajadores de los talleres de reparación de automóviles conviven diariamente con la exposición a los solventes orgánicos, exposición que se convierte en un riesgo para su salud que generalmente en el corto plazo se presenta como déficits de concentración, memoria y tiempo de reacción y en el largo plazo produciendo graves repercusiones clínicas como efectos mutagénicos y carcinogénicos. Objetivo. Caracterizar las condiciones higiénicas y de seguridad de trabajadores ocupacionalmente expuestos a solventes orgánicos y determinar los niveles ambientales de benceno, tolueno y xileno (BTX) en talleres de lámina y pintura automotriz de la ciudad de Bogotá. Materiales y métodos. Se hizo un estudio de corte transversal en 60 trabajadores que laboran expuestos a solventes orgánicos en talleres de reparación automotriz en Bogotá. Se realizó una encuesta con variables sociodemográficas, laborales y se determinaron los niveles en aire de benceno, tolueno y xileno. Para los muestreos ambientales, las bombas se colocaron en una posición fija representativa del ambiente general, con el objeto de conocer la distribución de los solventes en el área de trabajo. Se realizó un análisis descriptivo por conteos de frecuencia, medidas de tendencia central y dispersión. Se utilizó prueba de bondad de ajuste para distribución normal (Kolmogorov-Smirnov o Shapiro Wilk), prueba t Student para comparación de medias, o en su defecto prueba U de Mann Whitney para comparación de medianas. Para identificar la relación entre las características sociodemográficas y ocupacionales con la exposición a BTX, se utilizaron pruebas de asociación Chi cuadrado o análisis de correlación según la naturaleza de las variables. El nivel de significancia para cada prueba fue 0.05. Resultados. La edad promedio de los trabajadores fue de 43 años y un tiempo total de exposición a solventes de 20 años. Respecto al uso de protección corporal, 45 (75%) de los trabajadores manifestaron que usaban uniforme, mientras que 14 (23,3%) usaban ropa de calle durante la jornada laboral. El 46,7% manifestaron usar protección respiratoria. La concentración de benceno en aire fue entre 0,1 y 0,45 mg/l (mediana de 0,31 mg/l; DE 0,13 mg/l); la de tolueno estuvo entre 8,25 y 27,22 mg/l (mediana de 14,5 mg/l; DE 6.99 mg/l) y la de xileno entre 19,34 y 150,15 mg/l (mediana de 70,12 mg/l; DE 40,82 mg/l). Conclusión. Los pintores de automóviles están expuestos a niveles elevados de solventes en los lugares de trabajo y no cuentan con condiciones de higiene y seguridad industrial adecuados. Un gran número de pintores son informales lo que les impide el acceso a los beneficios del Sistema de Seguridad Social Integral.

Avaliação toxicológica da torta de pinhão-manso Jatropha curcas em ratos.

2016