1000 resultados para SUBPRODUCTOS DE DESTILERÍAS COMO ALIMENTOS PARA ANIMALES ¬ COLOMBIA
Resumo:
La produccin porcina se encuentra entre una de las ms importantes en el continente americano. La carne y subproductos de cerdos alimentados con cereales contaminados por ocratoxina A (OTA) son tambin fuente de contaminacin para el hombre. Esta toxina producida por diferentes especies de Aspergillus presenta propiedades nefrotxicas, genotxicas e inmunosupresoras. Actualmente hay un considerable inters en la industria de alimentos por las sustancias vegetales como una alternativa para la prevencin de las micotoxicosis. Baccharis articulata y Minthostachys verticillata son plantas medicinales argentinas que han sido ampliamente estudiadas por nuestro grupo de investigacin, demostrando propiedades antivirales, antimicrobianas, inmunomoduladoras y antioxidantes. Estudios recientes mostraron que cido clorognico aislado de B. articulata redujo los efectos txicos de OTA en linfocitos de ratas. Adems, estudios in vitro e in vivo demostraron ausencia de efectos citotxicos y genotxicos para estas sustancias vegetales. La hiptesis planteada es: El aceite esencial y/o uno de sus componentes puros (limoneno) obtenidos de M. verticillata y los componentes mayoritarios de B. articulata, poseen capacidad para reducir los efectos citogenotxicos e inmunotxicos inducidos por OTA, permitiendo su utilizacin como aditivos alimentarios para el mejoramiento de la produccin porcina. El objetivo del proyecto es caracterizar in vitro e in vivo la capacidad de sustancias obtenidas de plantas medicinales para revertir los efectos txicos inducidos por OTA y su posible aplicacin como aditivos biolgicos en los agroecosistemas de produccin porcina. Se recolectar el material vegetal y se obtendr aceite esencial y extractos acuosos, luego se realizar la identificacin y cuantificacin de los compuestos puros por CG o HPLC. Para los ensayos de citotoxicidad in vitro, clulas Vero y PBMCs de ratas Wistar, se enfrentarn a diferentes concentraciones de las sustancias vegetales SV y OTA y la viabilidad celular ser evaluada por test de captacin de rojo neutro, tincin de exclusin al azul de tripn y mtodo colorimtrico de MTT. La apoptosis inducida por OTA y el efecto protector de las SV se evaluar mediante anlisis de fragmentacin de ADN por TUNEL, expresin de caspasas-3 y 8 por Western-Blot, expresin de Bax, y Bcl-2 por inmunohistoqumica, RT-PCR y real time PCR y anlisis de externalizacin de fosfatidilserina (FS) por citometra de flujo. Para los estudios in vivo se utilizarn ratas Wistar que sern alimentadas diariamente y por 28 das con diferentes dietas que incluirn el alimento balanceado adicionado con distintas concentraciones de OTA, SV o combinaciones de OTA+SV. Luego, se sacrificarn los animales y se determinar el dao genotxico inducido por OTA y la reduccin del dao por las SV, mediante el test de microncleos. Tambin se caracterizar la respuesta inmune de las ratas tratadas determinando la produccin de Ac por ELISA, y la respuesta de las PBMCs a mitgenos por citometra de flujo. Teniendo en cuenta los resultados preliminares obtenidos con cido clorognico, se esperan obtener similares resultados tanto con el aceite esencial de M. verticillata as como con los otros compuestos. Tambin se espera que las SV adicionadas a las raciones alimentarias contaminadas con OTA, reduzcan los daos citogenotxicos e inmunotxicos que produce esta micotoxina. El proyecto posee un fuerte impacto sobre el sector productivo dado que, los riesgos relacionados con la contaminacin por micotoxinas estn presentes en todos los mbitos del sector agrcola-ganadero, afectando la economa de nuestro pas. La incorporacin de sustancias vegetales, inocuas, como aditivos alimentarios para disminuir los efectos txicos que causa OTA aportar conocimientos y tecnologa a la industria pecuaria y alimentaria para mejorar la produccin porcina as como la calidad de la carne y los subproductos destinados a consumo humano
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Despus de aos de tener mascotas en casa y siempre tener problemas para darles una calidad de vida; con mi esposo y unos amigos, todos amantes de los animales y preocupados por la situacin decidimos buscar herramientas y soluciones concretas a los problemas. Hoy en da el acceso a la tecnologa facilita que cualquier persona pueda acudir a esta para facilitar inconvenientes de la vida diaria. Este es el caso de lo que se quiere ofrecer con Moked Walk, servicio que a travs de la tecnologa quiere solucionar el problema del poco tiempo para pasear a los perros en los hogares donde los hay. Para lograr el xito en el mercado el primer paso a llevar a cabo es un estudio de mercado con el fin de conocer al consumidor, la competencia y las necesidades del target al que le apunta Moked Walk. Durante este proyecto profesional se desarroll el estudio de mercado que como resultado arroj que el mercado de las mascotas es creciente en Colombia y cada vez exige ms servicios y productos especializados; los consumidores necesitan y estn dispuestos a usar el servicio ofrecido por Moked Walk; la competencia an en Colombia es muy poca lo de vislumbra una gran oportunidad de mercado y la tenologa y la innovacin siempre es bien recibida en la apertura de cualquier mercado. Es as como se espera que este proyecto sea la primera herramienta para lanzar al finalizar este ao la aplicacin y el servicio de Moked Walk al mercado de Bogot, Colombia.
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Mode of access: Internet.
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Bogot (Colombia): Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Zootecnia
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El meme es un tipo de Texto Multimodal que puede ser compuesto por im?genes, ilustraciones est?ticas, o fotos digitalizadas de figuras humanas, animales u objetos, que representan una intenci?n o gesto humor?stico en relaci?n con un texto escrito concreto, adherido a la imagen. Esta composici?n de im?genes y palabras tiene como fin expresar a trav?s del dibujo o personaje, una posici?n o visi?n sat?rica ante una situaci?n descrita y contextualizada en lenguaje escrito; aquello entrev? una narrativa en torno a acontecimientos sociales vigentes. El Debate sobre paramilitarismo que tuvo lugar en el Congreso de la Rep?blica de Colombia a mediados del a?o 2014, gener? durante su transcurso una amplia producci?n y difusi?n de memes en las redes sociales, en los que se evidenciaron las distintas reacciones que produjeron en los colombianos, las situaciones y sucesos desarrollados en el Debate. Desde la perspectiva del An?lisis del Discurso, se analiz? una muestra que const? de cuatro memes para determinar su naturaleza enunciativa y su rol como veh?culo de opini?n.
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ste documento tiene como objetivo caracterizar los hogares rurales y urbanos del departamento del Cauca, Colombia y clasificarlos segn la tipologa y el ciclo de vida del hogar, para establecer su relacin con los niveles de gasto mnimo en bienes bsicos, es decir, con los que definen los umbrales crticos de pobreza. Para tal efecto, se utiliza la Encuesta de Calidad de Vida de 2011 y se estiman modelos de anlisis de varianza multifactoriales. Los resultados muestran, entre otros, que el tipo de hogar ms frecuente, tanto en el rea rural como la urbana, es el nuclear con hijos y los gastos mnimos bsicos, en general, son en alimentos, vivienda y salud. Los rubros de educacin y transporte presentan niveles ms altos de consumo en los hogares urbanos que en los rurales..
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Las hojas de Stevia rebaudiana y sus glucsidos recientemente se han comenzado a utilizar de manera importante como edulcorantes. Sin embargo, existen reportes acerca del efecto antihiperglucemiante de extractos y un componente glucsido. El objetivo de este trabajo fue cuantificar los glucsidos de S. rebaudiana, evaluar la citotoxicidad y el efecto de la administracin aguda y crnica del extracto sobre la glucemia en modelos animales como en humanos. Los glucsidos de los extracto de las variedades Morita II y Criolla se cuantificaron por HPLC, empleando una columna C18 (250 mm x 4.6 mm y tamao de partcula de 5μm), con detector UV a 210 nm, fase mvil de acetonitrilo/amortiguador fosfato de sodio 10 mmol/L, pH 2.6 (32:68 v/v). Se realiz un estudio de citotoxicidad en clulas Vero, una prueba de tolerancia a la glucosa intraperitoneal y ensayo de consumo crnico (4 semanas) en un modelo animal de diabetes y finalmente, se determin el ndice glicmico (I.G) en individuos sanos. El contenido de glucsidos fue mayor en la variedad Morita II aunque la CC50 en ambas es >300 μg/mL. Las reas bajo la curva de la IPGTT as como la glucosa en ayuno de los animales no fueron significativamente diferentes (p>0.05) y el I.G. del extracto fue 11.11%, lo cual lo clasifica como I.G. bajo. El extracto de S. rebaudiana Morita II es de bajo ndice glicmico y, en las dosis evaluadas, no es citotxico ni posee efecto agudo o crnico sobre la glucemia, lo cual lo hace un edulcorante inocuo.
Resumo:
Tesis (Mdico Veterinario). -- Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Medicina Veterinaria, 2014
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Este libro es el producto de una investigacin desarrollada entre los aos 2010 y 2012 con el fin de abordar el problema de la innovacin en el mbito especfico del sector agropecuario colombiano; fue cofinanciada por Colciencias y la Red RAET de Universidades, conformada en este caso por: Universidad Jorge Tadeo Lozano, Universidad de Medelln, Universidad de Crdoba y Universidad de los Llanos. La Red RAET cont con la cooperacin de otros colegas del mundo involucrados en el tema de la medicin de la innovacin en la industria agro alimentaria. La inquietud que motiv la entrada analtica al campo de la innovacin obedeci precisamente a la necesidad de prestar atencin a un comportamiento lento y fluctuante del sector y a las permanentes dudas sobre su capacidad de hacer la transicin que se requiere hacia una agricultura moderna. Basta entender por agricultura moderna al conjunto de tres capacidades: competir en el mercado global de bienes de origen agropecuario que va ms all de lo agroalimentario, producir con calidad los alimentos para los nacionales y, afectar positivamente los territorios donde opera. No se poda dejar por fuera acontecimientos del pas que, aunque diferentes entre s han sido muy influyentes, uno es el pasado reciente y an el presente, caracterizado por marcos institucionales en conflicto y presencia de la economa apropiativa especialmente en el mbito rural, y otro es el Sistema de Ciencia y Tecnologa agro con dificultades para definir un modelo conveniente.
Resumo:
Tesis (Mdico Veterinario). -- Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa de Medicina Veterinaria, 2014
Resumo:
Tesis (Zootecnista). -- Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Programa Zootecnia, 2015
Resumo:
El xito en los mercados internacionales de la industria de los denominados cafs especiales, incluyendo el rpido aumento del nmero de pequeos-medianos tostadores de caf de alta calidad y la aparicin de "boutiques" de caf, pone de manifiesto que existen consumidores capaces de apreciar y distinguir el caf de calidad y adems estn dispuestos a pagar por l (Oberthuer et al., 2011). Colombia se caracteriza fundamentalmente por sus variedades de caf procedentes de la especie Coffea arabica, obtenidos mediante el denominado procesado "hmedo" del caf, que consiste en el despulpado, la licuefaccin del muclago por fermentacin microbiana y su posterior retirada mediante el lavado con agua. Este mtodo permite la obtencin de los cafs verdes con mejor calidad aromtica (Gonzalez-Rios et al., 2007) que en el mercado alcanzarn mayor precio, siendo estos la base para la obtencin de los denominados cafs especiales.
Resumo:
87 p.
Resumo:
Fondo Margaritains Restrepo
Resumo:
Bogot (Colombia): Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Maestra en Ciencias Veterinarias
