Harina de erizo de mar (Diadema antillarum) com ingrediente alternativo en piensos para bocinegro (Pagrus pagrus): efecto sobre el crecimiento y utilización de la dieta

[EN]The effect of dietary inclusion of sea urchin meal (Diadema antillarum) on growth and feed utilization was investigated in a growth trial with red porgy (Pagus pagrus) of 208g initial body weight, during 6 month feeding period. High quality fish meal and fish oil diet was used as a control (Diet C); urchin meal was included at 8% and 16% dietary levels (EM8 and EM16). Compared to the control diet higher values for absolute and relative final weight and SGR were obtained either for fish fed EM8 and EM16 diets; for the latter diets values for FCR and final HSI were significantly smaller respect to those for the control diets. No differences were found among diets for the total feed intake, VSI and K factor. Obtained results indicate the suitability of the sea urchin meal as alternative ingredient in diets for the red porgy, improving fish growth and feed utilization. More studies are being done at the moment in red porgy and other fish species in order to better determine the optimum dietary levels taking into account other important culture and quality parameters.

Efecto de la inclusión de harinas de cangrejo de diferente origen en piensos para bocinegro (Pagrus pagrus) sobre el crecimiento, utilización de la dieta y coloración de la piel

[EN] The effect of dietary inclusion of two type of crab meal on growth, feed utilization and skin coloration performance was investigated in a growth trial with red porgy (Pagrus pagrus) of 233g initial body weight, during 6 month feeding period. High quality fish meal and fish oil diet was used as a control (Diet C). Protein of fish meal in the control was replaced by increasing dietary levels of protein derived from a river crab meal (Procamburus clarkii) (CR) and a marine crab meal (Chaceon affinis) (CM) at 10% and 20% each of them. Regarding growth results, fish fed the CM20 diet showed the highest values in absolute final weight and percent of the initial weight. For animals fed the crab meal based diets, the colour result was better than that of fish fed the control one, showing skin redness similar to that of the wild specimens. For both ingredients, increasing dietary inclusions were accompanied for an increment of the colour saturation, being in this case the obtained value for the CR meal higher than those for the CM meal. Present results indicate that crab meals used in this study are suitable as partial replacers for fish meal in diets for the red porgy.

Influencia de la temperatura en el comportamiento y color de Palaemon elegans (Rathke, 1837) (Crustacea, Decapoda)

[ES] El camarón de charco (Palaemon elegans) soporta altos rangos de temperatura, pero a medida que ésta baja (hasta 5 ºC) comienza a reducir sus movimientos hasta quedar completamente inmóvil, casi en letargo. A este cambio de comportamiento va unido un cambio en la coloración del cuerpo del animal, que pasa de ser completamente transparente con tonos vivos azules y amarillos a ser translúcido, con azules y amarillos mucho más pálidos

Análisis del uso de las redes neuronales artificiales en el diseño de filtros antispam : una propuesta basada en arquitecturas neuronales no supervisadas

[ES]El spam, o correo no deseado enviado masivamente, es una amenaza que afecta al correo electrónico y otros medios de comunicación telemática. Su alto volumen de circulación genera pérdidas temporales y económicas considerables. Se presenta una solución a este problema: un sistema inteligente híbrido de filtrado antispam, basado en redes neuronales artificiales (RNA) no supervisadas. Consta de una etapa de preprocesado y de otra de procesado, basadas en distintos modelos de computación: programada (con 2 fases: manual y computacional) y neuronal (mediante mapas autoorganizados de Kohonen, SOM), respectivamente. Este sistema ha sido optimizado usando, como cuerpo de datos, ham de “Enron Email” y spam de dos fuentes diferentes. Se analiza la calidad y el rendimiento del mismo mediante diferentes métricas.

Social capital and adolescent health risk behavior in El Salvador

An emerging body of research suggests that the social capital available in one's social environment, as defined by supportive and caring interpersonal relationships, may provide a protective effect against a number of youth risk behaviors. In exploring the potential protective effect of social capital at school and at home on adolescent health and social risk behavior, a comprehensive youth risk behavior study was carried out in El Salvador during the summer of 1999 with a sample of 984 secondary school students attending 16 public rural and urban schools. The following dissertation, entitled Social Capital and Adolescent Health Risk Behavior in El Salvador, presents three papers centered on the topics of social capital and risk behavior. ^ Paper #1. Dangers in the Adolescent River of Life: A Descriptive Study of Youth Risk Behavior among Urban and Rural presents prevalence estimates of four principal youth risk behavior domains—aggression, depression, substance use, and sexual behaviors among students primarily between the ages of 13 and 17 who attend public schools in El Salvador. The prevalence and distribution of risk behaviors is examined by gender, geographic school location, age, and subjective economic status. ^ Paper #2. Social Capital and Adolescent Health Risk Behavior among Secondary School Students in El Salvador explores the relationship between social resources (social capital) within the school context and several youth risk behaviors. Results indicated that students who perceived higher social cohesion at school and higher parental social support were significantly less likely to report fighting, having been threatened or hurt with a weapon, suicidal ideation, and sexual intercourse than students with lower perceived social cohesion at school and parental social support after adjusting for several socio-demographic variables. ^ Lastly, paper #3. School Health Environment and Social Capital : Moving beyond the individual to the broader social developmental context provides a theoretical and empirical basis for moving beyond the predominant individual-focus and physical health concerns of school health promotion to the larger social context of schools and social health of students. This paper explores the concept of social capital and relevant adolescent development theories in relation to the influence of social context on adolescent health and behavior. ^

An investigation of the association between obesity, acanthosis nigricans, and fasting serum insulin level in 6--9 year old children living on the El Paso-Juarez U.S.-Mexico border

The objectives of this study were to investigate the relationship between fasting serum insulin levels and Acanthosis Nigricans (AN) (a dermatological condition characterized by hyperpigmentation and thickening of the skin in specific body areas such as the neck and knuckles) and obesity among 6 to 9 year old children. Children were selected at random from a pediatric clinic located on the U.S.-Mexico border. Because none of the children participants had a weight for height at or above the 97th percentile of the CDC growth charts, obesity was defined as weight for height at or above the 95th percentile and at risk of overweight between the 85 th and 95th percentiles of the CDC growth charts. Anthropometrics, blood samples for fasting serum insulin and blood glucose, and a picture of the neck were obtained at baseline (n = 85) and 6 months later (n = 49). None of the children partipating had high fasting serum insulin levels and only 2 children had AN degree 2 (moderately severe). At baseline children with a weight for height at or above the 95th, percentile had 15 units less of insulin than children who weighed less. However, 6 months later this was not confirmed, thus the baseline result is considered to be an anomaly. Eventhough statistical significance was not reached, results showed that children without AN had 5 percentiles lower weight for height than children with AN. The most important recommendation from this study is the need to monitor longitudinal growth in children to characterize the individual child's growth pattern. AN seems to be related to longitudinal growth changes. ^

A path analysis of an after-school health and exercise program for elementary school children in El Paso, Texas

As schools are pressured to perform on academics and standardized examinations, schools are reluctant to dedicate increased time to physical activity. After-school exercise and health programs may provide an opportunity to engage in more physical activity without taking time away from coursework during the day. The current study is a secondary data analysis of data from a randomized trial of a 10-week after-school program (six schools, n = 903) that implemented an exercise component based on the CATCH physical activity component and health modules based on the culturally-tailored Bienestar health education program. Outcome variables included BMI and aerobic capacity, health knowledge and healthy food intentions as assessed through path analysis techniques. Both the baseline model (χ2 (df = 8) = 16.90, p = .031; RMSEA = .035 (90% CI of .010–.058), NNFI = 0.983 and the CFI = 0.995) and the model incorporating intervention participation proved to be a good fit to the data (χ2 (df = 10) = 11.59, p = .314. RMSEA = .013 (90% CI of .010–.039); NNFI = 0.996 and CFI = 0.999). Experimental group participation was not predictive of changes in health knowledge, intentions to eat healthy foods or changes in Body Mass Index, but it was associated with increased aerobic capacity, β = .067, p < .05. School characteristics including SES and Language proficiency proved to be significantly associated with changes in knowledge and physical indicators. Further effects of school level variables on intervention outcomes are recommended so that tailored interventions can be developed aimed at the specific characteristics of each participating school. ^

Aguante, generosidad y política en una hinchada de fútbol argentina. En: Avá, nº 12

El propósito del trabajo es analizar el caso particular de un grupo organizado de hinchas de fútbol, conocido popularmente en Argentina como la barra o la hinchada. En primer lugar, realizo una presentación de la organización social y política del sector de hinchas y de los valores que subyacen a las prácticas violentas que éstos sintetizan en la categoría nativa aguante.Teniendo en cuenta estos aspectos, en segundo lugar, estudio cómo se sostiene legítimamente el poder de los jefes de la barra. La descripción de la participación de éstos y de ciertos hombres prestigiosos del sector en la elección de autoridades del club en 2005 permite convalidar la idea sobre el desarrollo de formas particulares de organización y pautas propias de legitimación de sus líderes.

El travestismo como metáfora en Sirena Selena vestida de pena de Mayra Santos-Febres

Este artículo explora la figura del travesti en la novela de Mayra Santos- Febres, Sirena Selena vestida de pena (2000) como una metáfora cultural y punto de confluencia de diversos “intereses vestidos". Analizamos esta novela prestando atención al uso literario de la metáfora y a los simbolismos representados a través de la figura del travesti. Es interesante examinar como la literatura puertorriqueña de finales del siglo XX recurre a la figura del travesti por su poder metafórico, y Sirena Selena vestida de pena es un claro ejemplo de dicho poder metafórico de la figura del travesti, una figura que intentamos deconstruir en las siguientes páginas. Hacemos un breve recorrido por la historia del país natal de la escritora, Puerto Rico, ya que esto nos ayuda a identificar un número de metáforas y simbolismos que explotan la realidad del país, y a través de las cuales Santos-Febres llama la atención hacia la movilidad de lo marginal. Hacemos un análisis de las distintas metáforas presentes en el cuerpo del travesti, desde el país colonizado hasta una metáfora del deseo, pasando por el lenguaje, el sistema político, la modernización del país y el Caribe. Por último, analizamos el travestismo como identidad de género en el personaje de Sirena Selena. Sirena es un personaje complejo, un cruce de géneros que acusa la falta de una identidad fija. Investigamos como por medio de la voz y del idioma, toda su vida como cantante y travesti va encaminada a la búsqueda de dicha identidad, tan necesaria para la construcción de un sujeto humano.

La conceptualización del cuerpo humano en el arte contemporáneo mendocino (desde los años 90 a la actualidad)

Mendoza como zona de producción dentro de las artes visuales genera discursos propios en torno al tema cuerpo. La corporalidad y la construcción conceptual del cuerpo traducen estéticas que ponen de manifiesto una historia y un sujeto-cuerpo-obra propio y autóctono. Con la implementación de las políticas neoliberales en los años 90 el ámbito de las artes visuales genera una eclosión de propuestas que traslucen una cierta desconfianza a ese aire festivo y relajado de la era menemista, el cuerpo se vuelve territorio para decir lo que muchos aprovechando el clima “liberal" no ven o miran sesgadamente. El cuerpo no sólo es un elemento de coacción, también es el espejo de una época signada por la fiesta y el despilfarro. En referencia al proceso de crisis que eclosiona en diciembre del 2001 surgirán nuevas formas de expresión y representación junto con ese sujeto político: las marchas con inclusión de performances, teatro-abierto, arte público, cacerolazos, pintadas, siluetas y el cuerpo como modo de significar e inscribirse en una lectura político-social. Mendoza no queda fuera de este marco, la intención es explicitar y ahondar sobre dicha problemática desde los distintos matices y diferencias exponiendo una realidad de la imagen-cuerpo en la Argentina. Logrando así el mayor entramado y conexiones posibles, tendientes a trazar una historia sobre el tema cuerpo dentro de las producciones artísticas locales en relación con las nacionales y Latinoamérica. Replanteando cómo y desde dónde se producen hechos artísticos que directa o indirectamente propician la intervención del cuerpo como expresión y concepto.

Sorprendente el poder del cuerpo : Deleuze y su interpretación de Nietzsche y Spinoza

En el artículo que presentamos nos proponemos mostrar una original comprensión del cuerpo desde una perspectiva ontológica, alternativa a los desarrollos hegemónicos producidos en la historia de la filosofía occidental donde éste aparece sub-estimado o subordinado al pensamiento, a partir de la recepción deleuziana de las filosofías de Spinoza y Nietzsche; y cuya elaboración comienza a partir de problematizar qué es y qué puede un cuerpo, abriendo la posibilidad de entenderlo en tanto relaciones entre términos (potencias-fuerzas) desiguales (diferencias intensivas) y no como totalidad (substancia). Para mostrar en las conclusiones cómo, a partir de ello, Deleuze puede construir una nueva ontología de la diferencia donde la realidad del ser es diferir y no fundamentar.

Cuerpo desmembrado, ruptura de la percepción : reflexiones sobre "El teatro y su doble", de Antonin Artaud, a partir de una escena de "El chorro de sangre"

La escena inicial de El Chorro de sangre, mientras una pareja se jura amor eterno (de manera repetitiva y mecánica), llueven sobre el escenario partes del cuerpo humano. En este trabajo pretendo demostrar que Artaud pensó esa lluvia de extremidades desde una recepción sensorial. Es decir, la estrategia del disjecta membra responde a su concepción de un teatro de los sentidos que, como lo señala en El teatro y su doble, busca provocar una “revolución del espíritu". Si el cuerpo es espacio de las luchas entre un “interior" libre y caótico, y las presiones “exteriores", sociales, la fragmentación revela la energía excedente del ser humano por sobre esos controles, la capacidad de resistencia y superación. Para expresar esa resistencia, Artaud apela a la carnavalización del cuerpo que, como lo afirma Bajtín, produce una serie de transgresiones en tanto crítica y resistencia. Así, el cuerpo desmembrado trae a la superficie los miedos y tabúes sobre la muerte, la unidad del cuerpo humano y la inviolabilidad del cadáver. Se concluye que interpretar la lluvia de extremidades humanas requiere comprender El chorro de sangre como la puesta en escena de los principios surrealistas de subversión y desmoralización y, al mismo tiempo, que el cuerpo como objeto central de la representación carnavalesca problematiza tópicos filosóficos como la percepción y la existencia del ser.

El agón entre sofística y filosofía : Entre la esclavitud del alma y la esclavitud del cuerpo

Este trabajo analiza una de las instancias del clásico agón entre sofística y filosofía, tal como aparece planteado en el Fedón de Platón. El eje de mi abordaje está constituido por las diversas relaciones de esclavitud que se pueden establecer entre el alma y el cuerpo. La hipótesis que aspiro a demostrar es que mientras la esclavitud del cuerpo al alma es postulada como la condición filosófica por excelencia, la esclavitud inversa (del alma al cuerpo) admite ser calificada de "sofística". Esto no significa que el sofista sea el creador de tal esclavitud anti-filosófica; la misma no es más que la forma de vida cotidiana del pueblo ateniense, regulada por deseos corporales que persiguen constantemente la consecución del placer. El rol del sofista en este contexto consistiría específicamente en la justificación y profundización de esa disposición preexistente, tanto a través de sus enseñanzas teóricas como de su práctica política

Cardiovascular risk assessment, body composition and incidence of chronic diseases in a group of Senior Quintero commune

Actualmente la población de adultos mayores va creciendo demográficamente a pasos agigantados "la preocupación por la situación de las personas adultas mayores forma parte de un amplio proceso de toma de conciencia a nivel mundial respecto del envejecimiento de las sociedades y los desafíos económicos, sociales, políticos y culturales que ello conlleva. El fenómeno del envejecimiento poblacional en América Latina viene ocurriendo de manera menos acentuada que en los países desarrollados, los cuales se enriquecieron antes de envejecer, mientras que los países en desarrollo están envejeciendo antes de aumentar su riqueza (OMS, 2002)". En el caso de esta investigación se evaluaron el Indice de cintura y cadera (ICC), el índice de masa corporal (IMC) y la incidencia de ECNT en un grupo de Adultosmayores pertenecientes a los programas de fomento del Deporte impartidos por la Ilustre Municipalidad de Quintero en la comuna. Las evidencias recopiladas demuestran altos índices de riesgo cardiovascular y de sobrepeso y obesidad en los adultos mayores evaluados. También se evidencia alta prevalencia de la Hipertensión arterial en este grupo de personas