Ciencia y tecnología de la industria alimentaria en la Comunidad de Madrid : las visitas a industrias como recurso didáctico.

Material no publicado

Historia de la Ciencia y de la Técnica.

Obra dirigida al profesorado interesado en obtener una visión global e introductoria de las distintas facetas de la Historia de la Ciencia. Se estructura en cinco secciones: punto de vista, constituida por entrevistas a profesionales; introducción a la Historia y a la Filosofía de la Ciencia; un enfoque disciplinar de la Historia de la Ciencia y de la Técnica; la Ciencia en su contexto sociocultural; y la enseñanza de la Historia de la Ciencia.

Ciencia y ficción : la familia lectora.

Todos relacionamos las bibliotecas sobre todo con la literatura, con la ficción. Muchas veces se nos olvida que contienen también multitud de obras sobre el conocimiento humano en todos sus ámbitos. Esta es la parte de la biblioteca que las familias menos visitan habitualmente. Es interesante que lean juntos alguna obra de conocimiento que pueda interesar y a la vez sea adecuada para la edad e intereses de los hijos.

Zientzia eta fikzioa : familia irakurtzalea liburutegian ikasi eta gozatzen. 'Ciencia y ficción : la familia lectora'.

Todos relacionamos las bibliotecas sobre todo con la literatura, con la ficción. Muchas veces se nos olvida que contienen también multitud de obras sobre el conocimiento humano en todos sus ámbitos. Esta es la parte de la biblioteca que las familias menos visitan habitualmente. Es interesante que lean juntos alguna obra de conocimiento que pueda interesar y a la vez sea adecuada para la edad e intereses de los hijos.

Ciencia y (r)evolución : material didáctico para el área de biología, cuarto de ESO.

Se presenta una unidad didáctica que pretende servir de apoyo para el profesorado de biología del segundo ciclo de educación secundaria. El objetivo principal es despertar en el alumnado una actitud crítica a la hora de estudiar la ciencia. Para ello se ponen en cuestión mitos del mundo científico como el mito del progreso científico, el mito de lo científico como absoluto, el mito de los expertos como seres infalibles, y el mito de la objetividad del conocimiento científico, así como su carácter ahistórico y estático. Cada uno de estos temas se subdivide en varios subtemas para cada uno de los cuales se representan una serie de actividades, introducidas por los objetivos, la descripción de la actividad y el material necesario. La unidad aporta aspectos para orientar al profesor, la actividad, la dinámica individual y grupal, solucionario para el profesor y documentación complementaria. Se incluye una propuesta de evaluación de la unidad didáctica para el alumnado y otra para el profesorado.

La ciencia y tú : selección de los mejores experimentos del Ontario Science Center.

Se centra en el conocimiento del cuerpo humano y de la ciencia. Mediante la realización de sencillos experimentos, los alumnos comprenderán los contenidos que se explican en la introducción de los mismos.

III semana de la ciencia y la tecnología : el agua.

Resumen tomado de la publicación

El Escorial : historia, arte, ciencia y matemáticas.

Resumen basado en el de la publicación

Historia, historia de la ciencia y epistemología pedagógica.

Resumen tomado del autor. Resumen en castellano e inglés

Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos. 'Ciencia y Tecnología de los Alimentos'.

En el nuevo plan de estudios de Ciencia y Tecnología de los Alimentos existen 3 especialidades: Biotecnología, Enología e Industrias. Dividida en 2 ciclos de 3 y años respectivamente. Por último, se describen las salidas industriales en instalaciones hospitalarias, en la administración pública y en empresas de alimentación.

Hacia la felicidad pública por la ciencia y la educación.

La felicidad pública fue argumento primordial en el programa ilustrado. A mediados del siglo XVIII, la tasa de analfabetos en la población urbana y en las zonas rurales alcanzaba un porcentaje altísimo, y las desigualdades económicas entre las clases poderosas y el estado llano sumían en la miseria a un amplio sector de la población. El regalismo y la visión racionalista del progreso indujeron el proceso de estatalización y secularización de la actividad gubernamental, especialmente reflejado en las disposiciones sobre enseñanza y educación. Se hace un repaso del panorama científico y docente, que abarca todas las ramas del saber, y que muestra un interés especial por la repercusión sobre la necesidad de las reformas social y educativa. Se destaca el tema de la enseñanza preparatoria para la universidad, donde el sistema educativo mantiene inalterada la primitiva estructura medieval. Se reivindica el castellano como lengua de uso en las aulas y en las publicaciones, en lugar del latín, con el fin de contribuir a la felicidad popular situando la enseñanza al alcance de todos.

El poder de los expertos : ciencia y educación de masas como fundamentos de una ideología.

En vista de las tendencias postindustriales que están apareciendo en todas las economías avanzadas, debemos preguntarnos mejor si la posesión de un conocimiento científico y técnico puede conferir poder político a quienes poseen tal conocimiento. Al plantear esta cuestión se está aceptando la idea de que la función del experto, es debido a las grandes transformaciones producidas en la estructura de la sociedad, acaso esté sustituyendo a determinadas configuraciones de poder antes dominantes: en las sociedades capitalistas, el poder inherente a la posesión del capital y, en el socialismo dirigido por el Estado, el poder inseparable de una postura de partido o de la pureza doctrinal. La autonomía de que gozan los expertos en las sociedades capitalistas avanzadas lleva a muchos autores a considerarlos como una posible clase social. Son tan indispensables y necesarios que los empresarios capitalistas no pueden permitirse el enemistarse con ellos durante mucho tiempo. Así, la preeminencia de la función del experto reduce por duplicado la probabilidad de que se produzca un conflicto social en su forma industrial clásica, basada en la producción. La aparición de esta nueva clase anuncia da decadencia política de la vieja clase.

La compatibilidad entre Ciencia y Ética.

Programa emitido el 1 de diciembre de 1995

Políticas científicas nacionales : invertir en la ciencia y en la enseñanza es invertir en el crecimiento económico.

Transcripción del discurso pronunciado por el Ministro de Educación Nacional, Manuel Lora Tamayo, en la clausura del ciclo de conferencias sobre desarrollo económico organizado por el Instituto de Orientación y Asistencia Técnica del Oeste, sobre la necesidad de más profesiones técnicos y científicos, la política de investigación española, la investigación privada, la cooperación internacional, y la situación general de España en políticas científicas.

Estudio da influencia do proxecto Manhattan no desenvolvemento da ciencia e da tecnoloxía durante a segunda metade do século XX. 'Estudio de la influencia del proyecto Manhattan en el desarrollo de la ciencia y la tecnología durante la segunda mitad del siglo XX'.

Se analiza el desarrollo y evolución de la ciencia y la tecnología a partir de la diferentes guerras sufridas a lo largo de la historia. Se analiza detalladamente el denominado proyecto Manhattan, a través del cual se diseñaron las bombas atómicas lanzadas por Estados Unidos sobre Japón. Así mismo se analiza cómo en períodos de guerra se transforman las industrias civiles y militares, y se militariza la ciencia.