Estudio químico y biológico de los alimentos.

Este artículo pertenece al Monográfico: La Ciencia a las puertas del Tercer Milenio (I)

¿Qué es la ciencia de la cultura?

Reflexión filosófica sobre la necesidad de dar carácter científico a la Historia, creándose así una nueva disciplina llamada Ciencia de la Cultura, basada en el estudio de la conducta de los pueblos, la cual está determinada por su tradición cultural. Para ello se establece un método científico de estudio, no sólo cronológico, por edades, sino sistémico, a través de esquemas sistemáticos que agrupan hechos históricos relacionados en esencia pero no en el tiempo. Su fin es teorizar sobre la Historia, pudiendo explicar procesos y variaciones culturales de forma científica.

La mejora de la calidad de la enseñanza de las ciencias en el bachillerato : posibles contribuciones de la investigación educativa.

Se presentan algunas áreas concretas en las que la investigación educativa contribuye a mejorar la calidad de la enseñanza, integrando soluciones aparentemente confusas en esquemas que hagan más manejable y predecible la compleja realidad educativa. Se desarrollan dos bloques fundamentales componentes del currículum, en cuanto a enseñanza de la Ciencia a nivel de Bachillerato: objetivos y evaluación. El trabajo sistemático de investigación en estas dos áreas puede dar lugar a cambios importantes en el funcionamiento del sistema y a una consecuente mejora de su calidad.

La incorporación de la infancia a la historia de la educación.

Se expone un análisis de las maneras en que los historiadores de la educación han introducido a los niños y jóvenes en sus publicaciones. Se entiende que la historia de la educación, un campo de estudio dinámico y complejo, abarca múltiples pareceres sin sintetizar sobre la evolución y el carácter de ideas, medidas y prácticas educativas. Por tanto, los historiadores de la educación se han interesado por los niños y jóvenes de modo diverso y selectivo, sin transformar sus esquemas interpretativos o sus métodos analíticos. Sólo algunos historiadores han sido conectado la historia de la infancia y la formación de los niños con la historia de la educación, centrándose en los aprendices y el aprendizaje como aspectos fundamentales en el estudio de la historia educativa. Como consecuencia, la historia educativa se ha beneficiado de la progresiva disposición de los historiadores dedicados a su estudio a prestar más atención a la infancia y a la formación del niño.