Estudio químico y biológico de los alimentos.
| Data(s) |
17/05/2013
17/05/2013
1999
01/05/1990
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| Resumo |
Este artículo pertenece al Monográfico: La Ciencia a las puertas del Tercer Milenio (I) Esquemas correspondientes al primer bloque de contenidos, titulado conceptos básicos, de un curso de actualización para profesores de Enseñanza Secundaria dentro de la la programación de la Asociación Nacional de Catedráticos de Bachillerato (ANCABA) llevado a cabo en el último trimestre de 1998. Entre los conceptos básicos de los que se hace un pequeño estudio químico y biológico, se encuentran: alimentación y nutrición, alimentos y nutrientes, dieta, lípidos, fibra alimentaria, sal, alcohol. |
| Identificador |
1135-2981 http://hdl.handle.net/11162/68949 BA-210-1995 EC R-1686 |
| Idioma(s) |
spa |
| Relação |
Cátedra nova : revista de bachillerato. Badajoz, 1999, n. 9, junio; p. 295-304 |
| Direitos |
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| Palavras-Chave | #nutrición #educación alimentaria |
| Tipo |
Artículo de revista |
