¿Nutriqué?

Se explican una serie de conceptos básicos de nutrición.

Un buen menú.

El autor señala una serie de factores que hay que tener en cuenta para una nutrición equilibrada.

La organización de la cocina.

Es importante tener cuidado con el lugar donde se elaboran las comidas. En este sentido se señalan algunos aspectos básicos para la organización de las cocinas: materiales, compras....

Diez momentos mágicos.

Durante las actividades de verano se viven momentos de gran valor que hay que saber aprovechar.

La varita del monitor.

Diez ideas para favorecer la presencia de momentos mágicos en las colonias.

Tiempo de juego.

Se destaca la importancia de la actividad de tiempo libre como una herramienta esencial para llevar a cabo el proyecto educativo.

Un marco especial.

El tiempo de verano determina la acción educativa concreta.

Un buen medio educativo.

Cada actividad tiene unas características que hay que conocer y aprovechar: campamentos, colonias, rutas....

­Alerta con el ritmo!

La combinación de acciones de diversa intensidad garantiza el éxito de la actividad de verano.

La opción campamentos.

El autor presenta algunas razones por las que vale la pena apostar por una acampada.

El valor de los pequeños momentos.

Lo cotidiano es clave en la acción educativa de unos campamentos.

La infraestructura, una base necesaria.

Consejos para montar unos macrocampamentos.

Buen equipo, buenos campamentos.

La organización y la actitud de los monitores garantiza la calidad de la actividad.

Que el entorno no nos note.

Se defiende que el grupo debe integrarse en el medio natural y no al revés.

La alternativa de los nuevos movimientos sociales.

Se enumeran brevemente algunos de los cambios más significativos de los movimientos sociales en las últimas décadas.