La organización de la cocina.


Autoria(s): Baladía, Eduard; Cot, Mariona; Onieva, Soledad
Data(s)

16/05/2013

16/05/2013

2003

01/05/1990

Resumo

Es importante tener cuidado con el lugar donde se elaboran las comidas. En este sentido se señalan algunos aspectos básicos para la organización de las cocinas: materiales, compras....

Identificador

1139-2339

http://hdl.handle.net/11162/47794

BI-2068-91

LR

Idioma(s)

spa

Relação

Monitor educador. Bilbao, 2006, n. 114, marzo-abril ; p. 49-51

Direitos

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Palavras-Chave #nutrición
Tipo

Artículo de revista