1000 resultados para Ensenyament -- Finançament -- Comunitats autònomes -- Espanya
Resumo:
La produccin de plantas ornamentales para jardinera y paisajismo ha experimentado una expansin considerable en todo el territorio espaol en el ltimo decenio y particularmente en Catalunya. Refirindonos como ejemplo al viverismo ornamental de la demarcacin de Girona en Catalunya, que el grupo proponente conoce con mayor detalle y se trata de la demarcacin peninsular con mayor concentracin y produccin de leosas ornamentales y forestales. Cabe destacar que la superficie de produccin sobrepasaba las 800 ha a finales de 1999 y que el 90% de los viveristas se agrupaban mayoritariamente en la Associaci de Viveristes de Girona (AVG), que integraba cerca de 50 asociados con un volumen de produccin cercano a los 3000 millones de pesetas y una gama cercana a las 500 especies, presentadas en una gran variedad de formatos. Del conocimiento de este colectivo de viveristas, como resultado de actividades I+D+T previas, se conoca antes de iniciar del proyecto que la prctica de la fertirrigacin mediante sistemas de riego de alta frecuencia (goteo o microaspersin) estaba relativamente poco difundida, pero el uso de fertilizacin mediante abonos de lenta liberacin era una prctica comn. Algunas evaluaciones de las eficiencias en el uso del agua y de los fertilizantes en dicho colectivo de viveristas indicaban que en general eran bajas y que los equipos y sensores para la automatizacin del riego eran escasos. Por otra parte los sustratos utilizados eran muy diversos y no se daba una cultura comn en cuanto al aprovisionamiento, formulacin, enmienda, fertilizacin de fondo de los sustratos y tampoco en el seguimiento y diagnstico de la fertilidad de los mismos. Con este proyecto se ha pretendido contribuir a la mejora de la eficiencia del uso del agua y de los nutrientes en los viveros haciendo nfasis especial en el cultivo de especies leosas autctonas, empleando sustratos autctonos y contando como herramientas la fertirrigacin, su gestin automtica (mediante sensores y actuadores apropiados) y el diagnstico de la fertilidad del sustrato.
Resumo:
En los ltimos aos, y debido a un aumento de las producciones intensivas de cerdos y aves en el marco de la UE, se han desarrollado muchos estudios intentando minimizar el impacto contaminante del exceso de nitrgeno y fsforo que las deyecciones de estos animales producen en el medio ambiente. La disminucin del contenido de N procedente de las deyecciones se ha abordado con diferentes estrategias nutricionales (formulacin con aminocidos disponibles, mejora de la utilizacin de la protena con diferentes enzimas, etc.). El fsforo es un mineral imprescindible para el crecimiento de los animales, debido a su influencia en el ciclo energtico, en la formacin de huesos y como regulador de la ingesta. El fsforo presente en los vegetales (base de la alimentacin de las aves) se encuentra bsicamente formando el cido ftico, muy poco asimilable por los animales. Por tal motivo, se suplementan las dietas con fsforo inorgnico, a menudo en exceso, que en parte revierte al medio ambiente, dando lugar a problemas medioambientales en reas de gran concentracin de producciones intensivas de animales. En la ultima dcada se ha estudiado el efecto que la incorporacin de la enzima fitasa produce en el aumento de la biodisponibilidad del fsforo ftico (Kornegay et al., 1996), con lo que se reduce la cantidad de fsforo inorgnico aadido a las dietas y, por tanto, la disminucin del fsforo excretado. Se ha descrito que la incorporacin de este enzima produce ademas mejoras de la disponibilidad de otros minerales (calcio, zinc, cobre, hierro, etc.) (Broz et al., 1994; Schoner et al., 1991; Roberson and Edwards, 1994; Yi et al., 1997; Sebastian et al., 1996), pero dependientes del nivel de calcio y de vitamina D3 (Qian et al., 1996; Qian et al., 1997; Edwards, 1993; Lei et al., 1994), y de la fuente de fibra (Ravindran et al. 1995). Tambin se han descrito mejoras en la digestibilidad de la protena y los aminocidos (Yi et al., 1996a; Mroz et al., 1994) , aunque en este campo existe cierta controversia, ya que la respuesta depende de la cantidad y procedencia del cido fitico de la dieta (ODell and Boland, 1976). Sin embargo, casi todos los ensayos se han realizado con dietas a base de maz-soja, en tanto que a nivel de la UE cada vez ms se utilizan otro tipo de ingredientes para las raciones (trigo, cebada, girasol, guisantes, subproductos, etc.). Algunos de estos ingredientes se caracterizan por tener una actividad fitasa endgena nada despreciable (Eeckout and De Paepe, 1994) que, en general, no se ha tenido en cuenta, pero que puede verse afectada en los procesos de granulacin. Por otro lado, los efectos beneficiosos de la adicin de fitasa a las dietas parecen ser, en ocasiones, ms importantes en los aumentos de consumo y mejores ndices de conversin que en los derivados de la propia liberacin del fsforo, es decir, en los llamados side effects, (bsicamente, mejora de parmetros productivos, del valor de energa de las dietas, de la utilizacin de diversos minerales, y de la protena), aunque existe una gran controversia en algunos de estos efectos. Existen muy pocos estudios sobre el papel de la fibra y otros hidratos de carbono en la actuacin de estos enzima (interaccin positiva o negativa).
Resumo:
La intensificacin de la produccin porcina, sin duda es uno de los principales factores que han influido en la alta competitividad del sector. Dicha intensificacin sin embargo debe enfrentarse a nuevos retos de acuerdo con la creciente preocupacin de los estados europeos sobre problemas de bienestar animal y de contaminacin medioambiental resultante de la produccin animal intensiva. La excrecin de nitrgeno en los purines (que es uno de los principales factores contaminantes), puede ser reducida substancialmente si se reduce el contenido proteico del pienso. Ello, sin embargo debe de hacerse de manera que la dieta aporte las cantidades mnimas de aminocidos requeridas por los animales, y que por tanto los parmetros productivos no se vean afectados. Para asegurar un aporte mnimo adecuado de aminocidos en el pienso, es esencial un conocimiento preciso del valor nutritivo de las materias primas utilizadas. En la actualidad se utilizan los valores de contenido en aminocidos digestibles ileales presentes en tablas publicadas por diferentes fuentes de informacin. Dichas tablas, sin embargo, son valores medios que no contemplan la elevada variabilidad en el contenido de aminocidos digestibles dentro de una misma materia prima. Debido a esta variabilidad, para asegurar que los requerimientos de aminocidos queden cubiertos al menos en un 80% de los casos, se debe sobreformular a un 107-108% de los requerimientos. Se ha estimado que una rpida determinacin del contenido de aminocidos digestibles ileales en las materias primas mediante la utilizacin de espectroscopia del infrarojo cercano (NIRS), permitira el conocimiento del valor nutritivo de cada partida de materia prima, y una reduccin de la sobreformulacin a un 103%, con el consiguiente beneficio medioambiental. El principal inconveniente, para la aplicacin de dicha metodologa NIRS, es que su calibracin requiere un esfuerzo excepcional, que solamente puede conseguirse con el trabajo de varios aos de determinaciones in vivo de digestibilidad ileal de aminocidos de un elevadsimo nmero de muestras. El presente proyecto tena como principal objetivo la puesta a punto de una tcnica de digestibilidad ileal de nutrientes in vitro (validada con determinaciones in vivo), que nos permitiera un anlisis ms rpido de un nmero elevado de muestras para realizar la calibracin del NIRS. Para ello se escogi la cebada como materia prima para realizar los estudios por su importancia econmica en Espaa.
Resumo:
Las aptitudes genticas de los genotipos porcinos actuales han cambiado considerablemente durante los ltimos aos. La eficiencia en la capacidad para el depsito de carne magra ha aumentado considerablemente. Los aportes alimentarios deben por lo tanto adaptarse a las necesidades nutricionales de dichos animales. El potencial productivo de los animales vara en funcin de condicionantes genticos ( tipo gentico), fisiolgicos ( sexo), ambientales ( T, densidad), nutricionales ( composicin de las dietas y tipos de dietas), sanitarios ,etc. Sus caractersticas productivas, y sus necesidades nutricionales, evolucionan con el tiempo ( edad y/o peso ) de forma no lineal , existiendo ptimos biolgico-tcnicos variables en cada sistema de produccin ( granja-mercado) que determinan unos mximos mrgenes econmicos ( y/o ambientales). Dentro de cada lnea es necesario considerar el efecto sexo . Las necesidades de un macho, una hembra o un castrado son muy distintas. Las necesidades nutricionales de los animales dependen tambin del peso y/o edad del cerdo de engorde. La alimentacin debe variar tanto en cantidad como en calidad a lo largo del engorde usando programas de alimentacin por fases. Esta tcnica es especialmente interesante desde el punto de vista medioambiental ya que permite la reduccin de la excrecin de nitrgeno y fsforo contribuyendo a la reduccin de residuos por Kg. de carne.
Resumo:
El presente subproyecto tena como objetivo la aplicacin a productos crnicos de ingredientes obtenidos a partir de fracciones de sangre sometidas a alta presin hidrosttica. Para ello primero en el otro subproyecto (equipo responsable: Universidad de Girona) deban ponerse a punto las tcnicas adecuadas para la aplicacin de altas presiones y obtencin de las diferentes fracciones de sangre y, a continuacin poner a nuestra disposicin la cantidad suficiente para aplicar a los productos crnicos previstos: embutidos curados (chorizo y salchichn), emulsin cocida (Frankfurt) y productos inyectados cocidos (paleta).
Resumo:
El objetivo final del proyecto es identificar zonas del genoma o genes con efectos relevantes en la calidad de la carne de manera que su conocimiento posibilite la creacin de lneas comerciales de alto rendimiento pero cuya calidad de carne sea superior a la de las lneas actuales. Para alcanzar dicho objetivo se han analizado diversos caracteres que influyen en la calidad de la carne en cerdos de una lnea comercial Landrace y se ha estudiado su variabilidad gentica mediante marcadores moleculares
Resumo:
El principal objetivo del proyecto fue valorar la mejora en la estabilidad oxidativa y en la calidad sensorial a que puede dar lugar la suplementacin de las dietas de pollo y pavos con antioxidantes, y apreciar la incidencia de la administracin de enrofloxacina sobre la seguridad abitica de la carne fresca. Se puso un inters especial en el estudio de las posibles interacciones entre los distintos compuestos aadidos a las dietas
Resumo:
El Centro de Tecnologa de la Carne fue responsable de tres de los objetivos fundamentales de este proyecto. Los experimentos consistieron en el sacrificio de dos lotes de cerdos que se diferenciaban en su genotipo halotano y en la lnea paterna, que fueron sometidos a distintos tratamientos ante-mortem (transporte y espera largos versus transporte y espera cortos). En el primer lote, se compararon animales libres del gen con heterocigotos que procedan de una lnea paterna Pietrain o una lnea hbrida Large White x Pietrain. En el segundo lote, se compar la descendencia heterocigota (Nn) de un macho Pietrain positivo al halotano (nn) con la descendencia libre del gen (NN) de dos machos Pietrain tambin libres del gen. Las hembras utilizadas en ambos lotes fueron las mismas, todas ellas libres del gen halotano
Resumo:
Lelecci varietal s un aspecte dextraordinria importncia en el cultiu de lametller. Les principals varietats cultivades a Espanya tenen caracterstiques destacables, per tamb limitacions que incideixen negativament en la rendibilitat del cultiu, o que redueixen la seva possible rea dutilitzaci. Per exemple, Marc i Desmai Llarguet, les ms difoses, produeixen fruits duna gran qualitat, per tenen una floraci preco (susceptible de ser danyada per gelades tardanes), sn exigents en poda, sensibles als atacs de Fusicoccum amygdali, etc. Les condicions de medi de moltes zones ametlleres no sn, evidentment, favorables per al cultiu daquestes varietats. Lany 1975 va comenar a Mas de Bover un programa de millora de varietats dametlla mitjanant encreuaments dirigits. A partir daqu, sha efectuat un gran nombre dencreuaments diferents i shan obtingut molts milers de descendents. El programa ha perms la selecci de tres varietats, Masbovera, Glorieta i Francol que, al nostre parer, reuneixen un conjunt de caracterstiques agronmiques i comercials dindubtable inters, a jutjar pels resultats proporcionats fins ara en una mplia xarxa de plantacions experimentals, localitzades a Catalunya i en daltres rees mediterrnies espanyoles i estrangeres, que suposen una sensible millora en relaci amb les varietats tradicionals. Dacord amb la Ley de Proteccin de Obtenciones Vegetales, lIRTA va obtenir del MAPA (INSPV), lany 1992, el Ttulo de Obtencin Vegetal per a Masbovera, Glorieta, i Francol. Per a la difusi daquestes varietats en el sector ametller espanyol, lIRTA, a travs de GESLIVE, A.I.E., ha concedit llicncies de multiplicaci a nombrosos vivers. Els darrers anys, shan realitzat moltes de les noves plantacions espanyoles amb aquestes varietats.
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La ltima dcada del pasado siglo se caracteriz por un inters y preocupacin creciente de la sociedad por la sanidad y calidad agroalimentaria y, adems, por los efectos medioambientales de la actividad agrcola. La metodologa de la Produccin Integrada, usada por los agricultores de diversos pases europeos desde inicios de los 90, ha mejorado en los ltimos aos el uso de fertilizantes y pesticidas, ha sustituido los productos fitosanitarios de amplio espectro por otros ms selectivos y ha permitido una reduccin del nmero de insumos en el proceso productivo. Sin embargo, la carga contaminante de la agricultura sobre el medio ambiente y las aguas subterrneas se considera todava excesiva y se cree que se puede avanzar todava ms en la limitacin y/o sustitucin de sustancias qumicas de los actuales mtodos de produccin. La Agricultura Ecolgica (AE) constituye en si misma una respuesta a este inters social, pero se aplica a baja escala en fruticultura debido, principalmente, al insuficiente conocimiento de las tcnicas de produccin en AE y a la escasez de datos experimentales que podran facilitar la aplicacin a escala comercial de los mtodos alternativos a los qumicos convencionales. Este proyecto se plante para identificar los puntos crticos de la produccin ecolgica de manzana de mesa y para dar respuesta tcnica a esos aspectos problemticos, de forma que permitieran la produccin ecolgica de manzana de mesa en las condiciones del Noreste peninsular.
Resumo:
Los frutos secos representan un peso notable en la produccin final agrcola espaola, siendo nuestro pas el segundo productor mundial de almendra (55.000 tm grano) y el cuarto de avellana (9.000 tm grano). En el caso del avellano, la superficie de Espaa es de unas 25.000 ha (MAPA, 2000), concentrndose el 95 % de la misma en Catalua y, ms concretamente en Tarragona (18.000 ha), donde el avellano es, en diversas comarcas, una importante fuente de ingresos. Durante las ltimas dcadas, el sector ha estado sometido a fuertes crisis debido al descenso de precios causado, entre otros motivos, por la existencia o no de acuerdos comerciales entre la UE y Turqua sobre este fruto seco, por las oscilaciones del dlar y la competencia creciente de Turqua, que produce casi el 75 % del total mundial y cuyos costes de produccin son ms reducidos, por disponer de mano de obra ms barata y mejores condiciones edafoclimticas para el cultivo. Un problema adicional de la avellana espaola en dicho periodo, fue la poca calidad del producto obtenido, motivada por la realizacin inadecuada de una serie de prcticas de recogida y de postcosecha. La variedad 'Negret' es la base de la produccin de avellana espaola para industria y, junto con la Pauetet, constituyen el tipo comercial negreta que es el que obtiene mejor precio en el mercado nacional. Ello es debido a sus buenas caractersticas organolpticas y elevada aptitud al tostado, que constituye el punto de partida de la mayora de aplicaciones comerciales. Por otra parte, constituye, tambin, la base de la produccin de la Denominacin de Origen Avellana de Reus. Tradicionalmente esta variedad adolece de importantes problemas de tipo agronmico (poco vigor, rebrotante, sensible a clorosis frrica, asfixia del suelo, muy virosada, etc.) y comercial (facilidad de enranciamiento, calibres pequeos, etc.), situacin que ha inducido, en la ltima dcada, a la introduccin de variedades forneas (Tonda Giffoni y Tonda Romana) que en principio no presentan estos problemas. Sin embargo, la sustitucin de la variedad autctona Negret por otras nuevas supondra la prdida de un carcter diferencial para la produccin espaola, que debe evaluarse con sumo cuidado.
Resumo:
Una gran mayora de rboles frutales forman micorrizas en condiciones naturales, sin embargo debido a las tcnicas de cultivo habituales (fumigacin de viveros, utilizacin de substratos esterilizados, micropropagacin de material en condiciones aspticas) se han detectado, en algunos casos, sintomatologas atribuibles a la ausencia de la simbiosis. La micorrizacin de patrones de frutales se ha estudiado en condiciones controladas obtenindose una respuesta favorable de las plantas inoculadas frente a las no inoculadas en crecimiento y en proteccin frente a patgenos del suelo y estreses abiticos. Sin embargo no se ha evaluado la integracin de la micorrizacin en las prcticas habituales de una produccin intensiva en vivero y en plantacin. Este trabajo estudia la efectividad de la inoculacin de porta-injertos de frutales del gnero Prunus y de plntulas de olivo del cultivar arbequina en plantacin. As mismo tambin se evala la incorporacin prctica de la inoculacin en la tecnologa de viveros comerciales.
