The Nutritional Knowledge, Eating Habits, and Body Image of Adolescent Females

This mixed methods investigation examined the nutritional knowledge and habits of adolescent girls in grades 9 through 12 at a secondary school in southern Ontario. Through questionnaires, interviews, and the use of teaching and curriculum documents, this study attempted to understand whether the current nutrition curriculum is influential in developing students' nutritional knowledge, healthy eating habits, and a favourable body image. Data collection occurred over a 2-month period, involving 90 female participants, and the data analysis program SPSS was used for analysis of the quantitative questionnaire data. Interview data were organized into categories, and analysis of any emerging themes occurred. Teaching and curriculum documents were examined to determine any overlap and develop an understanding of the participants' exposure and experience within nutrition within the classroom setting. The findings of this study suggest that the current nutrition education did have an impact on the participants' nutrition knowledge. However, the impact on their eating habits and body image was limited in the context it was measured and tested. The knowledge learned within the classroom may not always be applied outside of the classroom. This study suggests that improvement in the current nutrition curriculum may be needed to have a bigger impact on adolescent females. The findings from the study shine light on areas of improvements for educators as well as development of future curriculum. Changes may need to be made not only in the specific curriculum content and expectations but also the delivery of it by the classroom teacher.

The Effects of Perceived Product-Association Incongruity on Consumption Experiences

[unavailable]

An Exploration of Male Adolescents' Body Image Perceptions

There has been an increasing concern among researchers and the general population of our culture's increasing emphasis on "ideal" physical attractiveness-for both females and males. Despite this growing concern, research on body image has focused primarily on women and girls, with little research aimed specifically for males. Prior research (Grogan & Richards, 2002; Hargreaves & Tiggemann, 2006) stated that body image was a "feminine" or a "gay" issue, according to men and boys. The present study investigates this issue, particularly within the theoretical framework of multiple selves and gender theories. This exploratory case study involved semi-structured interviews with six male adolescents between the ages of 13 and 18 years. Researcher's fieldnotes were taken after the interviews. Content analysis of the interviews and fieldnotes revealed that for these six male adolescents, body image is not relevant to them, as they think about and discuss their issues of physical appearance with family and close peers. Traditional stereotypic notions of masculinity and what it means to be an adolescent male for the participants are discussed within the context of developmentally appropriate and gender-inclusive curriculum.

Reflection Reframed: The Process of Photography as Strategy for Teachers' Reflective Practice

Teacher reflective practice is described as an effective method for engaging teachers in improving their own professional learning. Yet, some teachers do not understand how to effectively engage in the reflective processes, or prefer not to formalize the process through writing a reflective journal as taught in most teacher education programs. Developing reflective skills through the process of photography was investigated in this study as a strategy to allow enhanced teacher reflection for professional and personal growth. The process of photography is understood as the mindful act of photographing rather than focusing on the final product-the image. For this study, 3 practicing educators engaged in photographic exercises as a reflective process. Data sources included transcribed interviews, participant journal reflections, and sketchbook artifacts, as well as the researcher's personal journal notes. Findings indicated that, through the photographic process, (a) teacher participants developed new and individual strategies for professional leaming; and (b) teacher participants experienced shifts in the way they conceptualized their personal worldviews.

The Effects of a Social-Evaluative Body Image Threat on Shame, Social Physique Anxiety, Body Dissatisfaction and Cortisol Responses in University Men

Men struggle with body image concerns particularly related to the desire to be muscular. In women, social-evaluative body image threats have been linked to increased shame and cortisol responses, consistent with social self-preservation theory (SSPT), but no research has investigated these responses in men. Men (n = 66) were randomly assigned to either a social-evaluative threat (SET) or non-social-evaluative threat (N-SET) condition. Participants provided saliva samples and completed body shame, body dissatisfaction and social physique anxiety measures prior to and following their condition, during which anthropometric and strength measures were assessed. Results indicated men in the SET condition had higher body shame, social physique anxiety, and body dissatisfaction and had higher levels of cortisol than men in the N-SET condition post-social-evaluative threat. These findings, consistent with SSPT, suggest that social-evaluative body image threats may lead to increased body shame and social physique anxiety, greater body dissatisfaction and higher cortisol levels.

Photograph - Julia Canby French (smaller image)

Black and white, 16 ½ cm x 11 ½ cm, of Julia Canby French (this is a larger versions of the photo listed above).

Photograph - Julia Canby Cleveland (larger image)

Black and white photograph, 16 ½ cm. x 11 ½ cm., of Julia Amelia Canby Cleveland (this is a larger version of the photo listed above).

Niagara Falls (Image from Eastern District of Pennsylvania Clerks Office)

The caption below reads "Entered according to Act of Congress in the year 1854 by F. Langenheim in the Clerks office of the district Court for the Eastern district of Pennsylvania".

Blueprint (inverted image) of the plan of the City of Toronto

Blueprint (inverted image) of the plan of the City of Toronto (85 cm. x 140 cm.), 1857.

Implementing the Precautionary Principle through Stakeholder Engagement for Product and Service Development

Section des étudiants

Les freins à l'adoption d'une approche d'éco-conception dans le processus de développement de produits: le cas des petites et moyennes entreprises

Scientifiques, gouvernements, entreprises et consommateurs s’entendent aujourd’hui pour dire que le système naturel est déréglé, que l’activité industrielle en est la cause principale. L’éco-conception est une manière de concevoir des biens ou des services en diminuant leurs impacts sur l’environnement et la société. De plus en plus présente dans les grandes entreprises où, associée à une gestion intégrée de l’environnement, elle procure des bénéfices non négligeables et une image de marque, l’éco-conception a beaucoup de difficultés à s’implanter dans les petites et moyennes entreprises. Dans ce travail, nous avons cherché à comprendre les raisons de ces difficultés. Deux approches ont été utilisées, l’une basée sur une analyse documentaire des rapports de RSE de dix entreprises, grandes et petites, de différents secteurs d’activité, qui nous a permis de fixer le cadre et le formalisme de la démarche de recherche, l’autre sur le principe d’entretiens semi-dirigés à partir de questions ciblées. Après une présentation générale de ce qu’est l’éco-conception et quelle en est la problématique appliquée aux PME (chapitre 2), nous précisons le cadre méthodologique de la recherche (chapitre 3) et exposons ses résultats (chapitre 4). Nous montrons que les freins à l’adoption de l’éco-conception dans les PME sont multiples et complexes, tant la diversité de ces entreprises est grande et difficile à synthétiser. En soulignant les freins, les leviers, les risques et les opportunités liés à l’intégration des principes de développement durable dans ces entreprises, nous faisons un portrait global de la situation actuelle et des difficultés rencontrées par ces PME pour adhérer à ces principes.

Les figures de la divinité chez Sartre, Giraudoux et Camus : trois pièces écrites sous l’Occupation allemande.

Les mouches, Sodome et Gomorrhe et Caligula présentent des divinités parodiant et critiquant les dirigeants politiques de l’Occupation (1940-1944), ainsi que l’usage par les dictateurs des idéologies religieuses traditionnelles dans le but de soumettre l’humanité à des régimes totalitaires. Divinités théâtrales autrefois infaillibles et toutes-puissantes, les figures analysées dans ce mémoire relèvent des remises en question de la divinité et du pouvoir politique du XXe siècle. Notre mémoire comporte trois chapitres examinant les discours de ces figures de la divinité sous des angles dramaturgique, sémiologique, philosophique et pragmatique avec comme point de départ l’hypothèse suivante : tout porte à croire qu’en limitant l’emprise de divinités fictives, et ce, en grande partie à travers les failles dans leurs discours, Sartre, Giraudoux et Camus ont tenté de neutraliser les discours correspondants d’hommes réels dans la conscience collective de l’époque. Les auteurs étudiés ont profondément modifié l’image traditionnelle de la divinité théâtrale en minant sa force langagière et en s’interrogeant sur son identité. Les divinités choisies pour cette étude annoncent la décomposition du personnage ayant lieu après 1950 : elles ont un statut dévalorisé de même qu’un langage à la force perlocutoire diminuée. Sans véritable emprise sur l’humanité, dépendant du théâtre, des simulacres, de l’histrionisme, ainsi que des faiblesses humaines, ces divinités caricaturales s’exposent à compromettre leurs régimes et sont réduites à une influence fortement limitée par la liberté des hommes. En actualisant ces mythes et récits ainsi, Sartre, Giraudoux et Camus ont tenté de discréditer, par extension, les dirigeants européens de l’époque.

Le corps duel dans les Aveux non avenus de Claude Cahun : à la jonction du texte et de l'image

Dans ce mémoire, nous étudions la représentation du corps dans Aveux non avenus de Claude Cahun. Évoquant dans un premier temps quelques grands axes de l’histoire de la réflexion sur le corps et de sa représentation en Occident depuis l’Antiquité, en fonction de leur fécondité pour l’analyse de l’oeuvre de Cahun, nous procédons dans un deuxième temps à une analyse de la représentation du corps dans les fragments de texte qui composent Aveux non avenus, en insistant d’une part sur le rapport ambivalent au corps qui y est exprimé et d’autre part sur la relation étroite qui lie le corps à la problématique identitaire, centrale dans tout l’oeuvre cahunien. Nous étudions ensuite la façon dont le corps est représenté, en nous intéressant à l’écriture particulière que déploie Cahun dans les Aveux ainsi qu’à la démarche intermédiale qu’elle met en place à travers la présence des photomontages au sein du texte. Nous souhaitons ainsi démontrer que la représentation du corps est indissociable d’une réflexion sur l’identité et que le caractère double de cette représentation à travers le texte et l’image complexifie cette réflexion sans lui enlever sa cohérence.

Product Filters, Acyclicity and Suzumura Consistency

In a seminal contribution, Hansson (1976) demonstrates that the collection of decisive coalitions associated with an Arrovian social welfare function forms an ultrafilter. He goes on to show that if transitivity is weakened to quasi-transitivity as the coherence property imposed on a social relation, the set of decisive coalitions is a filter. We examine the notion of decisiveness with acyclical or Suzumura consistent social preferences and without assuming that the social relation is complete. This leads to a new set-theoretic concept applied to product spaces.

L'éclatement en géométrie algébrique, différentielle et symplectique

L'éclatement est une transformation jouant un rôle important en géométrie, car il permet de résoudre des singularités, de relier des variétés birationnellement équivalentes, et de construire des variétés possédant des propriétés inédites. Ce mémoire présente d'abord l'éclatement tel que développé en géométrie algébrique classique. Nous l'étudierons pour le cas des variétés affines et (quasi-)projectives, en un point, et le long d'un idéal et d'une sous-variété. Nous poursuivrons en étudiant l'extension de cette construction à la catégorie différentiable, sur les corps réels et complexes, en un point et le long d'une sous-variété. Nous conclurons cette section en explorant un exemple de résolution de singularité. Ensuite nous passerons à la catégorie symplectique, où nous ferons la même chose que pour le cas différentiable complexe, en portant une attention particulière à la forme symplectique définie sur la variété. Nous terminerons en étudiant un théorème dû à François Lalonde, où l'éclatement joue un rôle clé dans la démonstration. Ce théorème affirme que toute 4-variété fibrée par des 2-sphères sur une surface de Riemann, et différente du produit cartésien de deux 2-sphères, peut être équipée d'une 2-forme qui lui confère une structure symplectique réglée par des courbes holomorphes par rapport à sa structure presque complexe, et telle que l'aire symplectique de la base est inférieure à la capacité de la variété. La preuve repose sur l'utilisation de l'éclatement symplectique. En effet, en éclatant symplectiquement une boule contenue dans la 4-variété, il est possible d'obtenir une fibration contenant deux sphères d'auto-intersection -1 distinctes: la pré-image du point où est fait l'éclatement complexe usuel, et la transformation propre de la fibre. Ces dernières sont dites exceptionnelles, et donc il est possible de procéder à l'inverse de l'éclatement - la contraction - sur chacune d'elles. En l'accomplissant sur la deuxième, nous obtenons une variété minimale, et en combinant les informations sur les aires symplectiques de ses classes d'homologies et de celles de la variété originale nous obtenons le résultat.