Aquaculture Asia, Vol. 8, No. 1, pp.1-58, January-March 2003

*Table of Contents* Sustainable Aquaculture Fertilization, soil and water quality management in small-scale ponds part II:Soil and water quality management S. Adhikari Fisheries and aquaculture activities in Nepal Tek Gurung Peter Edwards writes on rural aquaculture: A knowledge-base for rural aquaculture Farmers as Scientists: Commercialization of giant freshwater prawn culture in India M.C. Nandeesha Aquaculture in reservoir fed canal based irrigation systems of India – a boon for fish production K.M. Rajesh, Mridula R. Mendon, K. N. Prabhudeva and P. Arun Padiyar Research and Farming Techniques Production and grow-out of the Black-lip pearl oyster Pinctada margaritifera Idris Lane Breeding of carps using a low-cost, small-scale hatchery in Assam, India: A farmer proven technology S.K. Das Genes and Fish: Hybridisation – more trouble than its worth? Graham Mair Breeding and culture of the sea cucumber Holothuria scabra in Vietnam R. Pitt and N. D. Q. Duy The potential use of palm kernel meal in aquaculture feeds Wing-Keong Ng Using a Simple GIS model to assess development patterns of small-scale rural aquaculture in the wider environment Simon R. Bush Aquaculture fundamentals: Getting the most out of your feed Simon Wilkinson Marine finfish section Status of marine finfish aquaculture in Myanmar U Khin Kolay Regional training course on grouper hatchery production Aquatic Animal Health Advice on aquatic animal health care: Problems in Penaeus monodon culture in low salinity areas Pornlerd Chanratchakool

DUAQUAL: calidad percibida por docentes y alumnos en la gestión universitaria

[ES] El proceso de Bolonia ha remarcado una perspectiva institucional en la preocupación por la gestión de la calidad del servicio prestado en las universidades y otras instituciones de enseñanza superior. La calidad del servicio en la educación superior no se centra exclusivamente en el proceso de enseñanza- aprendizaje y en la relación entre docente y discente, sino que debe estar también garantizada en el servicio prestado por las bibliotecas universitarias, los servicios de acción social, los servicios académicos y las secretarías departamentales.

Implantación de la normativa ISO 9000 en las Comunidades Autónomas de Cataluña y el País Vasco: conclusiones de dos estudios empíricos

Durante los últimos años se ha podido observar cómo, con cada vez mayor claridad, ha fraguado en el ámbito empresarial y académico, una nueva cultura, movimiento o paradigma de la calidad, que ha llegado incluso a popularizarse en exceso. Uno de los pilares fundamentales de este moderno paradigma de la calidad lo ha constituido el Total Quality Management. Asimismo, esta nueva cultura de la calidad, se ha venido asociando, muy amenudo, a las siglas de la conocida normativa de Aseguramiento de la Calidad ISO 9000.

Die Qualitäts-Index-Methode (QIM), ein verlässliches Instrument zur sensorischen Bewertung der Frische von Fisch

Fish research institutes in Europe have made considerable effort in developing rapid, objective sensory methods for evaluation of fish freshness. The Quality Index Method(QIM) has been recommended for a European initiative regarding standardisation and harmonisation of sensory evaluation of fish. QIM-schemes have been developed for various common European fish species. Research has now provided the industry with a convenient, objective and powerful tool for measuring freshness of fish kept in ice Further research is needed to evaluate the applicability of QIM for fish handled, stored and processed under different conditions. However, for progress and development of QIM it is now very important that the fish sector implements QIM in fish auctions and the quality management system of the fish processing plants.

A CE/SE Scheme for Flows in Porous Media and Its Applications

In this paper, a new computational scheme for solving flows in porous media was proposed. The scheme was based on an improved CE/SE method (the space-time Conservation Element and Solution Element method). We described porous flows by adopting DFB (Brinkman-Forchheimer extended Darcy) equation. The comparison between our computational results and Ghia's confirmed the high accuracy, resolution, and efficiency of our CE/SE scheme. The proposed first-order CE/SE scheme is a new reliable way for numerical simulations of flows in porous media. After investigation of effects of Darcy number on porous flow, it shows that Darcy number has dominant influence on porous flow for the Reynolds number and porosity considered.

Chemistry of secondary organic aerosol

The photooxidation of volatile organic compounds (VOCs) in the atmosphere can lead to the formation of secondary organic aerosol (SOA), a major component of fine particulate matter. Improvements to air quality require insight into the many reactive intermediates that lead to SOA formation, of which only a small fraction have been measured at the molecular level. This thesis describes the chemistry of secondary organic aerosol (SOA) formation from several atmospherically relevant hydrocarbon precursors. Photooxidation experiments of methoxyphenol and phenolic compounds and C₁₂ alkanes were conducted in the Caltech Environmental Chamber. These experiments include the first photooxidation studies of these precursors run under sufficiently low NO_x levels, such that RO₂ + HO₂ chemistry dominates, an important chemical regime in the atmosphere. Using online Chemical Ionization Mass Spectrometery (CIMS), key gas-phase intermediates that lead to SOA formation in these systems were identified. With complementary particle-phase analyses, chemical mechanisms elucidating the SOA formation from these compounds are proposed.

Three methoxyphenol species (phenol, guaiacol, and syringol) were studied to model potential photooxidation schemes of biomass burning intermediates. SOA yields (ratio of mass of SOA formed to mass of primary organic reacted) exceeding 25% are observed. Aerosol growth is rapid and linear with the organic conversion, consistent with the formation of essentially non-volatile products. Gas and aerosol-phase oxidation products from the guaiacol system show that the chemical mechanism consists of highly oxidized aromatic species in the particle phase. Syringol SOA yields are lower than that of phenol and guaiacol, likely due to unique chemistry dependent on methoxy group position.

The photooxidation of several C₁₂ alkanes of varying structure n-dodecane, 2-methylundecane, cyclododecane, and hexylcyclohexane) were run under extended OH exposure to investigate the effect of molecular structure on SOA yields and photochemical aging. Peroxyhemiacetal formation from the reactions of several multifunctional hydroperoxides and aldehyde intermediates was found to be central to organic growth in all systems, and SOA yields increased with cyclic character of the starting hydrocarbon. All of these studies provide direction for future experiments and modeling in order to lessen outstanding discrepancies between predicted and measured SOA.

THE FORMATION MECHANISM OF THE VITRIFIED SLAG IN A PLASMA ARC REACTOR FOR HAZARDOUS WASTE TREATMENT

Various hazardous wastes with additives have been vitrified to investigate the formation mechanism of the glassy slag by a 30 kW DC plasma-arc reactor developed by the Institute of Mechanics, Chinese Academy of Sciences. The average temperature in the reaction area is controlled at 1500°C. The chemical compositions of three sorts of fly ashes are analyzed by XRF (X-Ray Fluorescence). Fly ashes with vitrifying additives can be vitrified to form glassy slag, which show that the ratio of the whole oxygen ions to the whole network former ions in glass (R) is appropriate in the range of 2~3 to form durable vitrified slag. In this experiment, the arc power is controlled below 5 kW to inhibit waste evaporation. To enhance the effects of heat transfer to wastes, ferrous powder has been added into the graphite crucible, which aggregates as ingot below the molten silicate after vitrification. The slag fails to form glass if the quenching rate is less than 1 K/min. Therefore, the slag will break into small chips due to the sharp quenching rate, which is more than 100 K/sec.

Studies of ambient organic and inorganic aerosol in Southern California

The negative impacts of ambient aerosol particles, or particulate matter (PM), on human health and climate are well recognized. However, owing to the complexity of aerosol particle formation and chemical evolution, emissions control strategies remain difficult to develop in a cost effective manner. In this work, three studies are presented to address several key issues currently stymieing California's efforts to continue improving its air quality.

Gas-phase organic mass (GPOM) and CO emission factors are used in conjunction with measured enhancements in oxygenated organic aerosol (OOA) relative to CO to quantify the significant lack of closure between expected and observed organic aerosol concentrations attributable to fossil-fuel emissions. Two possible conclusions emerge from the analysis to yield consistency with the ambient organic data: (1) vehicular emissions are not a dominant source of anthropogenic fossil SOA in the Los Angeles Basin, or (2) the ambient SOA mass yields used to determine the SOA formation potential of vehicular emissions are substantially higher than those derived from laboratory chamber studies. Additional laboratory chamber studies confirm that, owing to vapor-phase wall loss, the SOA mass yields currently used in virtually all 3D chemical transport models are biased low by as much as a factor of 4. Furthermore, predictions from the Statistical Oxidation Model suggest that this bias could be as high as a factor of 8 if the influence of the chamber walls could be removed entirely.

Once vapor-phase wall loss has been accounted for in a new suite of laboratory chamber experiments, the SOA parameterizations within atmospheric chemical transport models should also be updated. To address the numerical challenges of implementing the next generation of SOA models in atmospheric chemical transport models, a novel mathematical framework, termed the Moment Method, is designed and presented. Assessment of the Moment Method strengths and weaknesses provide valuable insight that can guide future development of SOA modules for atmospheric CTMs.

Finally, regional inorganic aerosol formation and evolution is investigated via detailed comparison of predictions from the Community Multiscale Air Quality (CMAQ version 4.7.1) model against a suite of airborne and ground-based meteorological measurements, gas- and aerosol-phase inorganic measurements, and black carbon (BC) measurements over Southern California during the CalNex field campaign in May/June 2010. Results suggests that continuing to target sulfur emissions with the hopes of reducing ambient PM concentrations may not the most effective strategy for Southern California. Instead, targeting dairy emissions is likely to be an effective strategy for substantially reducing ammonium nitrate concentrations in the eastern part of the Los Angeles Basin.

Decarbonising urban transportation

18 p.

Avaliação das condições ambientais e de trabalho em salas cirúrgicas e de necropsia - estudos de casos em hospitais públicos e IMLs da região metropolitana do Rio de Janeiro

A qualidade do ar é um importante indicador de saúde ambiental, sendo o seu monitoramento contínuo necessário. Apesar da relevância do tema, há muitos países em que os limites de exposição para agentes biológicos ainda não foram estabelecidos ou foram definidos de forma inadequada, podendo comprometer a qualidade ambiental. Os ambientes hospitalares, assim como as salas de necropsia podem apresentar problemas de contaminação do ar por agentes microbiológicos, necessitando de monitoramento contínuo a fim de evitar a ocorrência de doenças nos trabalhadores e na população em geral. Este estudo realizou a avaliação microbiológica do ar em hospitais públicos e IMLs da região metropolitana do Rio de Janeiro em salas cirúrgicas e de necropsia. A pesquisa exploratória e descritiva baseou-se em levantamento bibliográfico e investigação de campo, através de estudos de casos. Os dados foram obtidos por meio de entrevistas e observação direta nos locais de trabalho, onde foram realizadas as avaliações microbiológicas do ar. As variações em salas cirúrgicas para bactérias e fungos foram respectivamente de 14,99 ufc/m3 88,29 ufc/m3 e de 45,93 ufc/m3 - 742,09 ufc/m3. Já nas salas de necropsia os valores para bactérias e fungos variaram respectivamente de 18,96 ufc/m3 54,9 ufc/m3 e de 144,87 ufc/m3 - 1152,01 ufc/m3. Foram identificados tanto no ambiente cirúrgico como nas salas de necropsia a presença dos seguintes fungos: Aspergillus sp., Neurospora sp., Penicillium sp., Fusarium sp., Cladosporium sp., Curvularia sp., e Trichoderma sp. Já em relação às bactérias foram identificadas as presenças de Staphilococcus sp., Streptococcus sp. e Micrococcus sp. Foram traçadas recomendações para melhoria da qualidade ambiental e do ar. Os resultados indicaram que os valores são elevados quando comparados com as recomendações das normas internacionais. Foram encontrados valores inferiores aos sugeridos pela CP n. 109 da ANVISA. A presença de microrganismos patogênicos sugere adoção de medidas de controle ambiental. O estudo apontou a necessidade urgente do estabelecimento de valores de referência para ambientes hospitalares no Brasil a fim de garantir condições seguras que não venham a comprometer a saúde dos pacientes e profissionais de saúde envolvidos.

O perfil dos diretores e da gestão de escolas públicas urbanas das capitais brasileiras: um estudo a partir do SAEB 2003

O presente trabalho apresentou a evolução do conceito de administração escolar até chegar a gestão, os principais modelos de gestão escolar encontrados na literatura educacional, que podemos assim dizer: gestão participativa, compartilhada e democrática. Buscou compreender o perfil dos diretores e da gestão de escolas públicas e urbanas do Brasil e de que maneira o perfil do diretor e os modelos de gestão apresentados na literatura educacional se relacionam com as características socioeconômicas médias dos alunos das escolas. O estudo fez uso dos dados do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Básica SAEB 2003, referentes às séries iniciais do ensino fundamental. A análise baseou-se em estatísticas descritivas uni e bivariadas e os resultados foram analisados à luz da literatura específica. Os dados adquiridos a partir da análise das variáveis do SAEB 2003 foram confrontados com as informações teóricas pesquisadas sobre o tema. Esta pesquisa teve por principal base teórica as idéias de Anísio Teixeira, José Quirino Ribeiro e Vitor Henrique Paro, Lauro C. Wittman, Heloísa Lück, Jaap Scheerens, a respeito da administração escolar até sua evolução a gestão escolar; Pam Sammons juntamente com Fátima C. Alves, Creso Franco, Alícia Bonamino, Francisco C.Gomes e os documentos oficiais que tratam do SAEB contribuíram no estudo para a construção do perfil do diretor brasileiro e de sua gestão juntamente com as variáveis selecionadas do SAEB 2003 e no entendimento do conceito de escolas eficazes. A pesquisa revelou que o desempenho de uma gestão de qualidade pressupõe a conquista de características no sistema educacional que envolve a participação, a autonomia e a descentralização.

Qualidade do ar e atendimentos médicos de emergência por sintomas respiratórios em crianças residentes em Jacarepaguá, Rio de Janeiro

Apesar da cidade do Rio de Janeiro ser uma das mais importantes metrópoles brasileiras são muito pouco conhecidos os efeitos da exposição aos poluentes atmosféricos na saúde da população carioca. Este trabalho foi idealizado para suprir uma parte desta carência. Os poluentes investigados foram PM10, SO2, NO2, CO e O3 e os desfechos envolveram os atendimentos pediátricos de emergência por sintomas respiratórios em três unidades públicas de saúde de Jacarepaguá, entre abril de 2002 e março de 2003. As variáveis de confusão foram a tendência temporal, sazonalidade, temperatura, umidade relativa do ar, precipitação de chuva e infecções respiratórias. Também foram ajustados os efeitos do calendário, isto é, determinados dias do ano que apresentaram comportamentos anormais como feriados e finais de semana. Houve inúmeras falhas no monitoramento de todos os poluentes e devido ao reduzido volume de dados, optou-se por não incluir o SO2 nas análises. Uma vez que os determinantes e as conseqüências clínicas das exposições aos poluentes atmosféricos são bastante distintos nas vias aérias superiores e nas vias aéreas inferiores, um dos estudos verificou a associação dos poluentes do ar com transtornos nestes dois segmentos. Embora de pequena magnitude, somente o O3 apresentou resultado positivo e estatisticamente significativo, tanto com todos os atendimentos de emergência por queixas respiratórias como com os atendimentos motivados por sintomas nas vias aéreas inferiores. O efeito foi no mesmo dia da exposição (lag 0). No outro estudo, investigou-se a associação dos poluentes do ar com os atendimentos de emergência por sintomas de obstrução brônquica. Neste caso, as crianças foram categorizadads em três faixas etárias. Somente as crianças com idades menores que 2 anos tiveram um resultado positivo e estatisticamente significativo, de expressiva magnitude com PM10. Semelhante efeito foi visto com o O3, embora com significado estatístico limítrofe (p<0,06). Também neste estudo o efeito ocorreu no mesmo dia da exposição. Apesar das falhas no monitoramento, nos dois estudos, os parâmetros da poluição ambiental estiveram associados ao aumento do número de atendimentos pediátricos de emergência por motivos respiratórios em Jacarepaguá. Durante o período de estudos, os níveis de todos os poluentes monitorados permaneceram abaixo dos limites recomendados.

Shedding light on TQM: some research findings

Over the last decad , the paradigm of Total Quality Management (TQM) has been successfully forged in our business world. TQM may be defined as something that is both complex and ambiguous; nevertheless, some key elements or principles can be mentioned which are common to all of them: customer satisfaction, continuous improvement, commitment and leadership on the part of top management, involvement and support on the part of employees, teamwork, measurement via indicators and feedback. There are, in short, two main reasons for it having spread so widely: on the one hand, the successful diffusion of ISO 9000 standards for the implementation and certification of quality management systems, standards that have been associated to the TQM paradigm, and, on the other, the also successful diffusion of self evaluation models such as the EFQM promoted by the European Foundation for Quality Management and the Malcolm Baldrige National Quality Award in the USA, promoted by the Foundation for the Malcolm Baldrige National Quality Award. However, the quality movement is not without its problems as far as its mid and long term development is concerned. In this book some research findings related to these issues are presented.

Impacto das motocicletas na qualidade do ar das grandes cidades

O crescimento do número de motocicletas nas grandes cidades, em função de fatores como o baixo custo e a alta mobilidade nos centros urbanos, tem sido considerado um importante fator de deterioração da qualidade do ar. Nesse contexto, o monitoramento das emissões gasosas provenientes do escapamento desses veículos é fundamental para o conhecimento da contribuição dessa classe de transporte no agravamento da poluição atmosférica. A partir dessas informações tornam-se possíveis o monitoramento e o controle da qualidade do ar. Para tanto, amostras das emissões de diferentes motocicletas foram coletadas, por meio de dinamômetro, e analisadas por cromatografia gasosa. As emissões das motocicletas foram utilizadas em conjunto com dados meteorológicos utilizando o modelo de trajetória OZIPR e o mecanismo químico SAPRC para demonstrar o impacto na formação do ozônio troposférico na região. As simulações indicam que a concentração de ozônio na troposfera poderá ultrapassar o padrão nacional estabelecido pela Resolução CONAMA 03/90 em até três anos. Além disso, acrescenta-se que as taxas de emissões de compostos legislados emitidos pelas motocicletas utilizadas neste estudo (HC, CO e NOx) já atendem aos níveis preconizados em todas as fases do PROMOT. Assim, além da adoção do PROMOT, se fazem necessárias medidas adicionais para o gerenciamento da emissão de poluentes provindos de fontes móveis. A alteração do tipo de combustível ou até mesmo da fonte de energia, elétrica, por exemplo, seria uma alternativa para o controle da poluição atmosférica