122 resultados para GASTRONOMÍA


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El objetivo principal del proyecto es conseguir, a lo largo de los tres años de duración del mismo, que el alumnado se acerque al entorno en el que se desenvuelve y adquiera un conocimiento profundo de su ciudad. Para la consecución del mismo se propone: desarrollar el proyecto con carácter interdisciplinar; destacar las realidades socio-economicas comparandolas con otras mas amplias; fomentar el espíritu crítico; favorecer comportamientos cívico-sociales; adquirir hábitos de estudio y observación; promover la cooperación en tareas colectivas sobre todo en la conservación del medio ambiente. La experiencia consiste en analizar y estudiar su entorno desde diferentes puntos de vista no sólo físico y medioambiental sino también histórico-social (historia, orígenes, cultura, gobierno, gastronomía, folclore, medios de comunicación, etc.) Mediante actividades como: recopilación de información, visitas, elaboración de carteles, murales y mapas, encuestas, interpretación de canciones y danzas típicas, etc. Todas las actividades realizadas durante el curso culminan en el mes de mayo con los festejos de la Comunidad de Madrid (una semana). Se incluye como memoria un ejemplar modelo de los ejercicios realizados por los alumnos..

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Proyecto de creación de un club europeo cuya finalidad última es la adquisición por parte del alumnado de una conciencia europeísta. La duración prevista para el desarrollo de la experiencia es de dos años, iniciándose este primero con séptimo de EGB, para seguir el próximo con los de octavo. Los objetivos son: valorar la aproximación entre los pueblos; intentar abolir los prejuicios; defender el patrimonio natural y cultural de los países de Europa; comprender el pluralismo europeo y aprender a respetar los derechos del hombre y la paz entre los pueblos. Para su desarrollo se realizan las siguientes actividades: la preparación de 'La Semana de Europa', en la que los alumnos montan una exposición sobre los países miembros de la CEE (mapas, población, gastronomía, danzas y trajes populares, etc.), conferencias y actividades recreativas y la organización de un viaje escolar a Portugal, país inmerso en la experiencia de los clubes europeos. La valoración señala la dificultad de cubrir todos los objetivos por falta de tiempo y la necesidad de compartir experiencias con centros de la zona.

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La experiencia enmarcada dentro del área de Lingüística, aunque implica también a otras áreas del currículo, se basa en la utilización del Poema del Mío Cid de una forma novedosa. Con la intención de captar la atención del alumno, se prepara y desarrolla una de las rutas seguidas por el héroe del Poema (Vivar-Medinaceli). En el recorrido se utiliza la bicicleta y un vehículo de apoyo. Los objetivos son: comprender discursos orales y escritos; utilizar la lengua como instrumento para la adquisición de nuevos aprendizajes y para la comprensión y análisis de la realidad; obtener y relacionar información verbal, icónica y estadística obtenida a través de distintas fuentes; y acercar al alumno a la Literatura española (en concreto a la épica medieval). La experiencia se desarrolla con un grupo de quince alumnos de cuarto de ESO con necesidades educativas especiales, lo que exige realizar una adaptación curricular del área general de Humanidades y Lengua (ámbito sociolingüístico). La experiencia comienza con una lectura dirigida del cantar (estudio de los personajes, de las estructuras de narracion, etc.); después se inician los preparativos de la ruta cicloturística (localización de mapas, organización del itinerario por los pueblos, comunidades...); durante su realización se recogen datos (densidad de población, estructura ocupacional, folclore, gastronomía...) que luego servirán para elaborar un trabajo monográfico. La valoración del trabajo es positiva.

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El objetivo ha sido elaborar un libro del área de ciencias sociales sobre Logroño para su utilización en este área en distintos cursos de Preescolar y Ciclo Inicial de EGB. El área está estructurada en ocho temas: 1. Con mis 'compas'. La clase. 2. Jugando. El patio. 3. Mi colegio. 4. Con mis vecinos y vecinas. El barrio. 5. Hace tiempo. El casco antiguo. 6. Logroño crece. Los ensanches. 7. Trabajando juntos. Actividades profesionales. 8. íVamos a celebrarlo!. Fiestas, costumbres, folklore y gastronomía. Los temas están ilustrados con fotografías de la ciudad y dibujos elaborados por los niños de este ciclo. Los textos se adaptan a Preescolar y Ciclo Inicial; incluyendo objetivos y actividades como estructura interna de cada tema.

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Contiene: 1.- Material de apoyo 1. 2.- Material de apoyo 2. Ejemplar fotocopiado

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Resumen basado en el de la publicación

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Título del congreso: 'La enseñanza del español en tiempos de crisis'. Incluye presentación en Power Point

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Durante el curso 2005-2006 en el IES Antonio Fraguas (Santiago de Compostela) se llevaron a cabo numerosas actividades en torno a la convivencia y la educación intercultural. Dada la alta presencia de alumnos de etnia gitana en el centro, una de las actividades más destacadas fue la que tenía por objeto hacer presente la cultura gitana. Para ello se proyectó una exposición compuesta por paneles explicativos y fotografías agrupadas por secciones temáticas como por ejemplo: origen y movimientos migratorios, cultura oral, fiestas y celebraciones, gastronomía, música, situación actual, etc. Además se organizaron juegos y talleres de cuentos. Al final de esta experiencia educativa se hizo una encuesta a los alumnos que habían participado y surgieron las siguientes conclusiones: mejora de la autoestima del alumnado gitano, mejora del conocimiento de otras culturas, mejora de la convivencia y un mayor mestizaje.

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Esta innovación obtuvo una Mención Honorífica en la Convocatoria de Premios Nacionales a la innovación educativa 2003

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Conocer por medio de la observación directa, las especies arbóreas que se encuentran ubicadas en la provincia de La Coruña. Alumnos y profesores de la segunda etapa de EGB, pertenecientes al Centro piloto Pedro Barrio de la Maza, de Mondego-Sada. La investigación parte de un análisis de las características dominantes de los suelos forestales de la provincia: permeabilidad, acidez, ausencia de cal, etc, y del clima. Posteriormente se realizó una excursión a la Fraga del Eume, para que los alumnos viesen en la realidad lo que habían estudiado. De toda la flora descubierta, los alumnos realizaron en clase un esquema de la vegetación silvestre primitiva del lugar en el que se hablaba del: sauce, abedul, aliso, castaño, espino, arce, roble, laurel, fresno, peral silvestre y madroño. Todas estas especies han sido descritas, una vez clasificadas, en todos sus aspectos: hojas, flores, frutos, virtudes, etc. Finalmente, un estudio sobre los incendios forestales. Todos los árboles de la Fraga son aprovechados por el campesino gallego para múltiples usos: leña, para muebles y construcción, gastronomía, para la fijación de terrenos, ornamentación y obtención de mimbres. Algunos poseen características medicinales. Los efectos del fuego: destruye el arbolado, el microclima, y produce cambios, facilitando la erosión. En el año 1975 se cortaron en el Ayuntamiento de Sada 11.750 árboles, con un total de 4.830 m/3 con un importe de 8 millones de pesetas.

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Este artículo pertenece a una sección de la revista dedicada a intercambio de experiencias

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El proyecto se realiza en el IES Gerardo Molina de la Localidad Murciana de Torre Pacheco, centro comarcal con gran asistencia de alumnos inmigrantes. Los objetivos fueron: desarrollar los valores de tolerancia y solidaridad, promover actitudes que contribuyan a la convivencia y propiciar el asociacionismo y el respeto mutuo. El proyecto implica a toda la comunidad educativa y se desarrolla a partir de las siguientes actividades: charlas y coloquios con personas mayores, profundización en las razones históricas, historia y constumbres marroquíes y testimonios. En un segundo grupo de actividades se incluyen: exposiciones, dramatizaciones, cuenta cuentos y trovos, juegos y actividades deportivas y gastronomía.

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Este trabajo ha obtenido el Cuarto Premio del VIII Certamen de Materiales Curriculares Adaptados a la Comunidad de Madrid. El conocimiento de la localidad y de sus instituciones, son los objetivos del Proyecto Curricular del Primer Ciclo de Primaria. Este trabajo posibilita que los alumnos, de esta etapa a través de diferentes actividades, adquieran conocimientos sobre la historia de su localidad, en este caso, San Martín de la Vega, y al mismo tiempo se desarrolle una visión general de la historia de España. Para ello el trabajo se estructura en cuatro partes. La primera desarrolla los objetivos, procedimientos y criterios de evaluación de la unidad; la segunda recoge las fichas de actividades para alumnos que aportan todo tipo de conocimientos sobre la gastronomía, usos y costumbres, vestimenta y trabajos propios de San Martín de la Vega, desde que hace 2500 años, llegaron los primeros habitantes a la Vega del Jarama; la tercera parte incluye todas las fichas de actividades para realizar con el CD-ROM; por último, el trabajo aporta el CD-ROM de actividades y otros materiales complementarios como un dominó fotográfico de la localidad y una serie de fotografías en forma de láminas con los lugares representativos de San Martín de la Vega.

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El objetivo de esta guía es dar a conocer y apoyar la candidatura de Aranjuez como Paisaje Cultural Patrimonio de la Humanidad. Se muestra la historia, geografía y arte de la ciudad, con su palacio, jardines y entorno natural. Como guía turística se ofrece información sobre sus ferias y fiestas, su gastronomía, y eventos deportivos y culturales. Por último se incluye información sobre horarios, transportes, alojamientos y restaurantes entre otros datos de interés.