Diseño y elaboración de camarón ahumado y evaluación de su textura

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Acuícola) UANL

Efecto de la cabeza de camarón co-extruida con trigo o sorgo sobre el crecimiento del camarón Penaeus stylirostris

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Acuícola) UANL

Fertilización orgánica con estiércol bovino en diferentes fechasy dosis de aplicación en maíz blanco Hualahuises.

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Producción Agrícola) UANL

Utilización del frijol Phaseolus vulgaris como fuente proteica en dietas para el camarón Litopenaeus vannamei

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Acuícola) UANL

Epizootiología de las enfermedades detectadas en el cultivo de camarón azul Litopenaeus stylirostris en el parque acuícola El Siari, Sonora, México

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Parasitología) UANL

Participación de los genes blanco de p53: p21 y bax, en la muerte embrionaria causada por p53 en ratones carentes de mdm2

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Inmunobiología) UANL

Epizootiología de enfermedades en camarón cultivado, Litopenaeus Vannamei Boone, 1931, (Crustácea: Decápoda) del parque acuícola El Tobari, Cajeme, Sonora, México

Tesis (Maestría en Ciencias Biológicas) UANL

Desarrollo de un medio de cultivo a base de subproductos agroindustriales para la producción de delta-endotoxina de B. thuringiensis VAR. israelensis H-14 [por] Ma. Guadalupe Maldonado Blanco

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Microbiología) U.A.N.L. Facultad de Ciencias Biológicas

Cuantificación de aminoácidos de los estadios larvarios del camarón Penaeus vannamei y estimación de los requerimientos de aminoácidos esenciales

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Acuícola) U.A.N.L. Facultad de Ciencias Biológicas.

Utilización de jícama (Pachyrhizus erosus L. Urban) en la elaboración de pan blanco para favorecer su calidad nutricia [por] Ma. Esperanza Castañeda Garza.

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Alimentos) U.A.N.L.

Efecto de la temperatura de revenido en la resistencia a la oxidación a alta temperatura de un hierro blanco al alto cromo para rodillos de laminación.

Tesis (Maestría en Ciencias de la Ingeniería Mecánica con Especialidad en Materiales) UANL, 2012.

Análisis de microRNA y sus genes blanco en líneas celulares de cáncer de cérvix.

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Biología Molecular e Ingeniería Genética) UANL, 2013.

Album de blanco y negro : Españoles ilustres de principios del siglo XX

UANL

Desarrollo de una técnica de digestibilidad in vitro para el control de calidad de harinas de pescado y alimentos para camarón

Tesis ( Doctorado en Ciencias con Especialidad en Acuacultura) UANL

Efecto de las aminas biogénicas presentes en harinas de pescado o suplementadas en la dieta del camarón azúl Litopenaeus Stylirostris

Tesis (Doctorado en Ciencias Biológicas con Especialidad en Acuacultura) UANL