Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em leite pasteurizado tipos A, B e C

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Liberação das enzimas LDH e PepX e evolução da maturação de queijo parmesão adicionado de culturas autolíticas de Lactobacilus helveticus

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito do uso de enzimas proteolíticas na maturação de queijo Prato com teor reduzido de gordura

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação das condições higiênico-sanitárias da alimentação servida às crianças em escolas do município de São José do Rio Preto - SP

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em diferentes amostras de queijo tipo minas frescal

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Fatores físico-químico e bacteriológicos do sistema de lavagem e pré-resfriamento de carcaças de frango e sua relação com a pesquisa de Salmonella spp. em carcaças pré-resfriadas

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Qualidade da água utilizada para consumo em escolas no município de São Carlos-SP

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Uso de antioxidantes naturais em hambúrgueres preparados com carne mecanicamente sepada de tilápia

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Qualidade higiênico-sanitária de hortaliças produzidas pelos sistemas de cultivo orgânico e convencional, comercializadas na cidade de Araraquara-SP

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Intervenção dietética com suco de laranja sobre o estado nutricional e oxidativo em pacientes com hepatite C crônica

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Estudo experimental do escoamento em torno de cilindros circulares em movimento de rotação

Pós-graduação em Engenharia Mecânica - FEIS

Avaliação radioisotópica da perfusão de retalhos cutâneos em ilha com descolamento prévio em relação ao músculo subjacente: estudo no rato

Pós-graduação em Bases Gerais da Cirurgia - FMB

Efeitos da instilação de morfina na inflamação ocular induzida experimentalmente em coelhos

Pós-graduação em Cirurgia Veterinária - FCAV

Avaliação da tromboflebite jugular experimental em equinos tratados com heparina

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Variáveis da hemostasia sanguínea primária e secundária na doença renal crônica canina

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)