Tipos de miosinas de linhagens de frangos de corte criados em sistemas de confinamento e semiconfinamento

O objetivo neste trabalho foi avaliar o peso vivo, o peso de pernas, os aspectos morfológicos das fibras musculares do músculo flexor longo do hálux e o perfil eletroforético das miosinas de cadeia pesada de quatro linhagens de frangos de corte criados nos sistemas de confinamento e semiconfinamento. Foram utilizados 1.440 pintos distribuídos em delineamento inteiramente casualisado em esquema fatorial 4 × 2, composto de quatro linhagens (Ross 305, Máster Gris, Label Rouge e Vermelhão Pesado) e dois sistemas de criação (confinamento e semiconfinamento), cada combinação avaliada com quatro repetições. Aos 28 e 84 dias de idade, foram abatidas quatro aves por tratamento, totalizando 64 aves. A eletroforese identificou a presença das três isoformas de miosinas, tipo MyHC-I, MyHC-IIa e MyHC-IIb, no músculo flexor longo do hálux dos frangos de corte. Com aumento da idade, a isoforma de miosina MyHC-II aumenta, enquanto a MyHC-I diminui. Somente aos 84 dias de idade, a expressão das isoformas de miosina do tipo MyHC-II foram influenciadas pela linhagem, confirmando o reflexo da seleção na linhagem Ross no músculo mais glicolítico.A linhagem Ross apresenta maior peso vivo, peso de perna, peso e área do músculo flexor longo do hálux em comparação às linhagens tipo caipira.

Evaluation of experimental vaccination in chinese goose (Anser cygnoides) against newcastle disease: Investigation of the state of virus carrier

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Analysis of genetic correlations of hip height with selection indices and mature weight in Nelore cattle

Body size is directly related to the productive and reproductive performance of beef cattle raised under free-range conditions. In an attempt to better plan selection criteria, avoiding extremes in body size, this study estimated the heritabilities and genetic correlations of yearling hip height (YH) and mature hip height (MH) with selection indices obtained at weaning (WI) and yearling (YI) and mature weight (MW). Data from 102,373 Nelore animals born between 1984 and 2010, which belong to 263 farms that participate in genetic evaluation programmes of beef cattle conducted in Brazil and Paraguay, were used. The (co)variance components and genetic parameters were estimated by Bayesian inference in multi-trait analysis using an animal model. The mean heritabilities for YH, MH and MW were 0. 56 ± 0. 06, 0. 47 ± 0. 02 and 0. 42 ± 0. 02, respectively. The genetic correlation of YH with WI (0. 13 ± 0. 01) and YI (0. 11 ± 0. 01) was practically zero, whereas a higher correlation was observed with MW (0. 22 ± 0. 03). Positive genetic correlations of medium magnitude were estimated between MH and WI and YI (0. 23 ± 0. 01 and 0. 43 ± 0. 02, respectively). On the other hand, a high genetic correlation (0. 68 ± 0. 03) was observed between the indicator traits of mature body size (MH and MW). Considering the top 20 % of sire (896 sires) in terms of breeding values for the yearling index, the rank sire correlations between breeding values for MH and MW was 0. 62. In general, the results indicate that selection based on WI and YI should not lead to important changes in YH. However, an undesired correlated response in mature cow height is expected, particularly when selection is performed using YI. Therefore, changes in the body structure of Nelore females can be obtained when MH and MW is used as a selection criterion for cows. © 2012 Institute of Plant Genetics, Polish Academy of Sciences, Poznan.

Investigation of the state of virus carrier of newcastle disease in budgerigars (melopsittacus undulatus)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Efeito do sistema de criação sobre o desempenho e qualidade da carne de frangos de corte tipo colonial e industrial

Pós-graduação em Zootecnia - FMVZ

Avaliação da patogenicidade e da imunidade cruzada de estirpe variante do vírus da bronquite infecciosa aviária isolada no Brasil

Pós-graduação em Medicina Veterinária - FCAV

Exigências de lisina e de metionina+cistina digestíveis para aves de corte da linhagem ISA Label em sistemas semi-confinado

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Proteinograma sérico e parâmetros hematológicos de papagaios-verdadeiro (Amazona aestiva) e araras-canindé (Ara ararauna) de cativeiro

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Representações sociais de adolescentes: ato infracional e projeto de vida

Este estudo tem por objeto as representações sociais das adolescentes autoras de atos infracionais sobre a socioeducação e as implicações nos seus projetos de vida. A problemática se orientou com o foco nas representações sociais anunciadas pelas adolescentes autoras de atos infracionais sobre as medidas socioeducativas de internação e semiliberdade e as implicações nos seus projetos de vida. O lócus da pesquisa foi o Centro Socioeducativo Feminino - CESEF que pertence a Fundação de Atendimento Socioeducativo do Estado do Pará. Os objetivos do estudo foram: a) identificar o perfil das adolescentes custodiadas no CESEF, na faixa etária de 13 a 18 anos incompletos em cumprimento de medida socioeducativa de internação e semiliberdade; b) caracterizar as imagens e sentidos que atribuem às medidas socioeducativas que cumprem; c) destacar as objetivações e as ancoragens que organizam as representações sociais que as adolescentes possuem sobre as medidas que cumprem; d) compreender o projeto de vida das adolescentes; e) correlacionar as representações sociais das adolescentes sobre as medidas com os seus projetos de vida. A metodologia seguiu a abordagem qualitativa e o referencial teórico centrou-se na Teoria das Representações Sociais de Moscovici (1978) e Jodelet (2001). Os aportes teóricos de Nascimento, 2002; 2006 e 2011; e Melucci, 1996 nos auxiliaram nas incursões e articulações sobre a adolescência. Os referenciais de Volpi, 2001; Louro, 1998; Saffioti, 1987; Assis e Constantino, 2001; Zaluar, 1994; Voegeli, 2003 no entendimento de gênero e no envolvimento de mulheres em práticas delitivas. Rizzini e Pilotti, 2011; Marcílio, 1996; 2002; Oliveira e Assis, 1999; sobre o histórico das políticas de atendimento à adolescência autora de ato Infracional no Brasil e no Pará. Os sujeitos de estudo foram seis adolescentes do Centro Socioeducativo Feminino em cumprimento das medidas socioeducativas de internação e semiliberdade. O levantamento de dados constou de: entrevistas com roteiro semi estruturado; observação in loco e diário de campo. Os instrumentos para a análise dos dados utilizamos a análise de conteúdo de acordo com a abordagem proposta por Franco (2003). Os resultados revelam que as representações sociais das adolescentes infratoras sobre a socioeducação e as implicações nos seus projetos de vida se constituem em torno da medida disciplinar. Que por sua vez se consolidou ao longo do processo histórico das medidas socioeducativas. O sentido que as adolescentes produzem sobre estas medidas ancoram na dúvida quanto a sua eficiência. A imagem consensual que elaboram sobre as suas vidas após o cumprimento dessas medias assinalam que pode haver retorno a instituição socioeducativa por infringirem as leis. Assim estas representações sociais comprometem os projetos de vida das adolescentes autoras de atos infracionais.

Estudo soroepidemiológico de Brucella abortus, Toxoplasma gondii e vírus da artrite encefalite caprina em rebanhos caprinos nas unidades produtoras dos estados do Pará e Maranhão

Pesquisou-se a frequência da ocorrência de anticorpos anti-Brucella abortus, Toxoplasma gondii e vírus da artrite encefalite caprina (CAEV) em caprinos de 14 unidades produtoras localizadas dos Estados do Pará e Maranhão. No Estado do Pará foram analisados animais dos municípios de Benevides, Castanhal, Santa Izabel do Pará e Moju e no Estado do Maranhão, o município de Chapadinha. Os testes sorológicos realizados para o diagnóstico da brucelose foi o teste do Antígeno Acidificado Tamponado (AAT), como teste de triagem, e o 2- Mercaptoetanol (2-Me), como teste confirmatório. Para as análises de toxoplasmose foi utilizado a Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI) e para CAEV Imunodifusão de Gel de Agarose (IDGA). O resultado das análises de brucelose mostrou-se negativo para 100,0% das amostras analisadas. Para toxoplasmose e CAEV a frequência obtida foi 23,5% (97/412) e 21,6% (85/393), respectivamente. Foi observada diferença estatística na relação entre a ocorrência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii e a faixa etária dos caprinos, mostrando que animais com idade superior a 24 meses tiveram mais risco de estarem infectados quando comparados com animais mais novos OR= 2,15 (IC 95% 1,19 – 3,88). Já os fatores de risco encontrados para CAEV foram: falta de conhecimento da doença OR=6,45 (IC 95% 2,88-14,47); a não utilização de material descartável, OR=10,85 (IC 95% 4,85-24,28); sistema de criação extensivo OR=10,85 (IC 95% 4,85-24,28); sistema de criação semi-extensivo OR=3,71(IC 95% 1,64-8,39) e manejo OR=11,4 (IC 95% 5,51-23,60). Conclui-se que as unidades produtoras de caprinos dos Estados do Pará e Maranhão apresentam positividade em seus rebanhos para toxoplasmose e CAEV.

Ovos produzidos em diferentes sistemas de alojamento: qualidade e segurança microbiológica, parâmetros físicos, validação e utilização de método multiresíduo para detecção de antimicrobianos e pesticidas

Pós-graduação em Cirurgia Veterinária - FCAV

Chicken meat consumer profile in northwestern São Paulo State, Brazil

Brazil is the world’s first chicken meat exporter nowadays. The maintenance of this position requires a constant quality attributes evolution. This work evaluated the chicken meat consumer profile in the northwest region of São Paulo state, the most important Brazilian poultry meat consumer market, in order to provide information to the productive sector. The data were collected using 482 interviews and questionnaires that were answered by e-mail. The questionnaires involved questions related to the consumer identification, habits and preferences and their knowledge about food safety, production system, sustainability and animal welfare. Most of the consumers, 62%, were female, with ages ranging from 20 to 50 years. Beef was preferred by the majority of the answerers and chicken and pork meat were together the second choice. Only 2% of the interviewed consumers mentioned not enjoying poultry meat. The main part of consumers, 67%, prefer to buy breast and leg cuts and only 11% are used to buy the whole poultry carcass. More than 60% of the interviewed have already eaten free range chicken meat, but the majority of them, 89%, are used to consume regular industrialized poultry. About 75% of the consumers believe hormones are used to grow the birds. Over 80% of people observe the expiration date before buying the product, but only 55% check if it has the stamp of the official inspection service. Color and appearance of meat are the most important factors that influence the consumer’s choice. The amount of water that drips on the tray is a rejection factor to 88% of answerers. Most of them, 66%, prefer lighter colored meat. Only 27% of them believe that chicken meat causes an environmental impact and 48% do not know the meaning of animal welfare. More than half of the interviewed do not consider animal welfare aspects before consuming any kind of meat. From these results obtained, it is possible to conclude that any effort to improve the product quality, mainly concerned to animal welfare and sustainability aspects, requires prior educational initiatives.

Características qualitativas da carne de frango de corte proveniente de diferentes sistemas de produção

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Boas práticas para produção de ovos e legislação de bem-estar animal: cenário do município de Bastos/SP

Pós-graduação em Agronegócio e Desenvolvimento - Tupã

Local Food From Local Farms: Benefits and Opportunities

Last month - July 4, to be exact - the Lincoln Journal Star devoted more than a page to stories about Community. Supported Agriculture Networks, and a Nebraska family who sells jams, jellies, pickles, noodles, free-range eggs, dry-mixes and tomato soup at the Haymarket Farmers-Market on Saturdays.