Alimentació equilibrada. 'Alimentación equilibrada'.

Resumen de los autores en catalán

Procesos motivacionales y volitivos en el desarrollo de conducta saludable : utilidad diferencial de la implementación de la intención.

Resumen tomado de la publicación

Cómida rápida, comida fácil : ¿es saludable?

Resumen basado en la publicación

Acondicionamiento físico y estilo de vida saludable.

Resumen basado en el del autor. Monográfico titulado: Acondicionamiento físico

La escuela como espacio saludable.

Resumen tomado del autor. Monográfico con el título: Ambientes saludables

Hacia un ambiente terroríficamente saludable.

Resumen tomado del autor. Monográfico con el título: Ambientes saludables

­Qué escuela más saludable! Día Mundial de la Salud en la Escuela.

Se describe un proyecto desarrollado por el CRA El Manantial (Escurial, Cáceres), centro que forma parte de la Red Extremeña de Escuelas Promotoras de Salud y que consistió en la celebración del Día Mundial de la Salud con unas jornadas de puertas abiertas en las que se celebraron talleres para padres y niños y cuya temática central era la salud. El objetivo del proyecto era fomentar en el alumnado conocimientos, actitudes y comportamientos que contribuyan a adquirir estilos de vida saludables y hacer que comprendan que la salud física y mental es esencial en el desarrollo del ser humano. Se describen las fases de la experiencia, el desarrollo de la misma y una valoración general.

Valores prosociales : el respeto. Una alimentaci??n sana

Material formado por dos cuadernillos did??cticos: el respeto y una alimentaci??n sana. Cada uno recoge los objetivos generales y espec??ficos, los contenidos y las actividades de esa tem??tica por ciclos educativos. El material del respeto est?? enfocado desde tres variables: el respeto a s?? mismo, a los dem??s y al entorno. El dedicado a la alimentaci??n sana gira en torno a cuatro aspectos: la dieta y salud, h??bitos alimenticios, dieta mediterranea y publicidad. Ambos materiales incluyen pruebas de evaluaci??n, orientaciones metodol??gicas, el desarrollo de los recursos, la temporalizaci??n de las actividades y una bibliograf??a relacionada con los temas tratados.

Educación, publicidad y consumo : una mirada a la atractiva campaña de un producto poco saludable.

Debido a la creciente presencia de publicidad en todos los ámbitos de nuestra sociedad, la comunidad educativa debe esforzarse para proporcionar a los jóvenes herramientas útiles que les ayuden a ser críticos con la enorme información publicitaria que reciben y, en consecuencia, a ser buenos consumidores. En este artículo se hace un análisis exhaustivo de la campaña publicitaria gráfica de la marca de tabaco Camel, previamente se reseña la situación legal del consumo de tabaco, y la publicidad sobre el mismo en España. Se trata de una campaña con un enorme impacto sobre los adolescentes pues incide en valores como la ruptura de las normas establecidas, la aventura, la libertad o la vitalidad. Para concluir, se considera necesario restringir este tipo de publicidad, que atenta, en particular, contra la salud de los jóvenes, aumentar la publicidad formativa, crear un código ético y potenciar la formación para el consumo responsable.

Viajar con sumo gusto es saludable.

Tras una introducción sobre el concepto de viaje y otros términos relacionados se reflexiona sobre los distintos tipos de viajes, los medios de transporte empleados y razones que los motivan. Se incluyen consejos prácticos para evitar problemas a la hora de viajar.

El aceite de oliva, un consumo saludable.

Presenta diversas actividades relacionas con el aceite de oliva, cuyo fin es fomentar hábitos alimentarios saludables en el alumnado. La experiencia comienza con un debate inicial que permite indagar los conocimientos previos que los alumnos tienen sobre el aceite y, además, motivarlos para profundizar en el tema. Después se experimenta con el aceite, para analizar la densidad y viscosidad, la temperatura a la que se calientan distintos líquidos o los grados de evaporación y de fusión. Finalmente, se degustan con pan los distintos aceites para aprender a apreciar sus sabores y aromas.

Una escuela saludable : el trabajo docente y los riesgos psicosociales.

Los autores, como delegados en prevención de riesgos laborales, presentan el resultado de una investigación sobre la evaluación de los riesgos psicosociales en los docentes. Las bases de este trabajo son, la búsqueda constante de propuestas para mejorar las condiciones de trabajo del profesorado, los procesos de participación, la corresponsabilidad en la organización y la formación compartida en la enseñanza desde un compromiso cívico, social y sindical. Incluye gráficos.

Concepciones y práctica reflexionada de docentes y enfermeras-os sobre la promoción de la alimentación saludable en la escuela.

Resumen tomado de la publicación

Alimentación saludable.

Proyecto de actuación conjunta del Centro de Salud y el Colegio Público Ramiro de Maeztu para mejorar los hábitos de alimentación de la comunidad escolar mediante la realización de talleres para los alumnos y conferencias con los padres. Los objetivos generales son: mejorar los hábitos alimentarios de la comunidad escolar; aumentar el consumo de lácteos, pescado, legumbres... y disminuir el consumo de bollería industrial, alcohol y excitantes. Las actividades se desarrollan en tres talleres: taller de lácteos, de dietética equilibrada y de etiquetado. La evaluación se lleva a cabo mediante encuestas realizadas al comienzo y al final de la experiencia..

Comer fruta, un hábito saludable.

El objetivo principal es que los niños valoren la importancia de la alimentación como un medio para sentirse bien y prevenir enfermedades. Las actividades se realizan con los alumnos (talleres de cocina y mercadillos), con profesores (curso de formación en centros) y con padres (reuniones y charlas informativas). La valoración final es positiva por la consecución de objetivos y la incidencia del proyecto en el centro y en el resto de la comunidad educativa..