Texture measurement on gutted cod during storage in ice using a hand-held instrument

Fish muscle as food is to be seen as highly perishable. In unfrozen fish, freshness is considered the most important quality attribute. It is well known that there are several biochemical changes that can affect dramatically the texture of fish muscle. Immediately after death the fish texture is soft and elastic. In connection with rigor mortis the fish texture changes markedly. It becomes harder during rigor and after its resolution it becomes softer. This softness increases due to proteolysis during further storage at refrigerated conditions. Texture is a very important indicator for evaluating the quality of fish. Barroso et al. (1997) have recently reviewed mechanical methods in use for texture measurements on fresh fish. Further reviews on texture measurement performed on fish muscle were recently published underlining the importance of texture as quality attribute (Hyldig et al 2001, Coppes et al. 2002). The position along the fish can influence the results and was investigated by several authors (Sigurgis-ladottir et. al. 1999). Different methods have been compared for their ability to differentiate between recently killed salmon and salmon stored on ice for up to 24 days (Veland et al. 1999).

Estadística actuarial : regresión lineal

Estas notas de clase son de utilidad como material docente para los alumnos de la asignatura Estadística Actuarial: Regresión de la Licenciatura en Ciencias Actuariales y Financieras. También pueden ser útiles a los alumnos de asignaturas afines como es Introducción a la Econometría en la Licenciatura de Administración y Dirección de Empresas y en la Licenciatura de Economía. En estos dos últimos casos sólo necesitarían los capítulos 1, 2 y 3. Las notas de clase se estructuran siguiendo el temario de la asignatura en cuatro capítulos. El primero de ellos introduce el concepto de Econometría y define algunos de los términos más habituales. En el capítulo dos se especifica y estima el Modelo de Regresión Lineal General. Se desarrolla el estimador Mínimo Cuadrático Ordinario, sus propiedades y se muestra como hacer inferencia con él. Se revisa su comportamiento bajo mala especificación del modelo y las consecuencias de disponer de una muestra de variables altamente correlacionadas. En el capítulo tres se muestra como utilizar variables ficticias. En el cuarto y último capítulo se introduce al alumno en las técnicas de validación del modelo. Al inicio de cada capítulo se incluyen los contenidos del mismo y la bibliografía recomendada para dicho contenido. Al final de las notas aparece la bibliografía completa.

Estadística actuarial : modelos estocásticos

Son destinatarios de estas notas de clase, los alumnos de la asignatura Estadística Actuarial: modelos estocásticos, actualmente impartida dentro de la Licenciatura en Ciencias Actuariales y Financieras, futuro grado en Finanzas y Seguros. El contenido se estructura en cinco capítulos. El primero contiene una colección de ejercicios propuestos, con la idea de revisar mediante su resolución, una serie de conceptos básicos del cálculo de probabilidades, que serán necesarios en el resto de los temas. Los restantes capítulos contienen una serie de conceptos teóricos en relación a la aplicación de la teoría de la probabilidad al estudio de las situaciones de azar en las ciencias actuariales. Finaliza cada capítulo con una colección de ejercicios propuestos.

A new method and instrument for accurately measuring interval between ultrashort pulses

Using second-order autocorrelation conception, a novel method and instrument for accurately measuring interval between two linearly polarized ultrashort pulses with real time were presented. The experiment demonstrated that the measuring method and instrument were simple and accurate (the measurement error <5 fs). During measuring, there was no moving element resulting in dynamic measurement error.

Is the current EU climate instrument mix adequate?

4 p.

Characterization of detectors and instrument systematics for the SPIDER CMB polarimeter

We know from the CMB and observations of large-scale structure that the universe is extremely flat, homogenous, and isotropic. The current favored mechanism for generating these characteristics is inflation, a theorized period of exponential expansion of the universe that occurred shortly after the Big Bang. Most theories of inflation generically predict a background of stochastic gravitational waves. These gravitational waves should leave their unique imprint on the polarization of the CMB via Thompson scattering. Scalar perturbations of the metric will cause a pattern of polarization with no curl (E-mode). Tensor perturbations (gravitational waves) will cause a unique pattern of polarization on the CMB that includes a curl component (B-mode). A measurement of the ratio of the tensor to scalar perturbations (r) tells us the energy scale of inflation. Recent measurements by the BICEP2 team detect the B-mode spectrum with a tensor-to-scalar ratio of r = 0.2 (+0.05, −0.07). An independent confirmation of this result is the next step towards understanding the inflationary universe.

This thesis describes my work on a balloon-borne polarimeter called SPIDER, which is designed to illuminate the physics of the early universe through measurements of the cosmic microwave background polarization. SPIDER consists of six single-frequency, on-axis refracting telescopes contained in a shared-vacuum liquid-helium cryostat. Its large format arrays of millimeter-wave detectors and tight control of systematics will give it unprecedented sensitivity. This thesis describes how the SPIDER detectors are characterized and calibrated for flight, as well as how the systematics requirements for the SPIDER system are simulated and measured.

Valoración actuarial de daños personales y lucro cesante

El objetivo del presente trabajo es el de establecer las directrices de una valoración actuarial en los diversos casos en los que puede ser requerido en caso de litigio e intentar tras realizar una lectura completa de este trabajo tener una visión más cercana y comprensible de lo que al principio podría verse como algo fuera del entendimiento de alguien sin una formación y conocimiento actuarial, sin embargo, con unos conocimientos actuariales básicos el objetivo es que sea sencillo y aporte una visión general de la valoración actuarial. Se compone de una parte teórica donde se define y se desglosan los factores del lucro cesante a tener en cuenta para la realización de su valoración, así mismo, se muestran distintas metodologías, y finalmente se encuentra la parte práctica donde se realizan varias hipótesis, todas ellas con su definición y detallándose su labor en la valoración; y un intervalo de supuestos prácticos que engloba los sucesos más comunes en la vida real. En definitiva, el objetivo del presente trabajo además de entender el procedimiento para la valoración del actuario es tras realizar una lectura completa del trabajo comprender la importancia del papel del actuario, al ser éste la persona encargada de lograr la justicia y equidad social, consiguiendo con sus conocimientos actuariales que aquella persona que se haya visto perjudicada económicamente por el suceso sea resarcida justamente.

Valoración financiero-actuarial de un plan de pensiones empresarial

Realizaremos el presente estudio como un equipo de profesionales independientes, cuya labor es la prestación de servicios avanzados de auditoría, asesoría y consultoría. El objetivo de nuestro trabajo es desarrollar un informe de asesoramiento a los gestores de la empresa BARKEX, que provea la suficiente información en cantidad y calidad para la toma de decisiones en lo referente a la implantación de la EPSV.

The design and development of the Windermere Profiler. An instrument for measuring how various environmental parameters vary with depth in lakes, reservoirs and rivers

A review article detailing the background, development and functionality of the Windermere Profiler, a multi parameter environmental monitoring instrument for use in lakes, reservoirs and rivers. The article explains the requirement for regular data collection by the Freshwater Biological Association at Windermere. The article covers the requirements of a profiling instrument, the design considerations, the electronic circuitry, the computer program, the operation of the computer software, the profiler in use and further developments to the design. A number of figures and images accompany the article.

Creating dangerously: literature as an instrument of resistance in the works of Edwidge Danticat

O objetivo desta dissertação é discutir o lugar que o fazer literário ocupa no processo de resistência à poderes hegemônicos. Como fontes primárias centrais, foram escolhidos o romance histórico The Farming of Bones (1998) e a narrativa autobiográfica Brother, Im Dying (2007), ambos escritos pela autora haitiana-americana Edwidge Danticat. Em The Farming of Bones, Danticat reconstrói ficcionalmente o trágico e obscuro episódio ocorrido em 1937 quando o então ditador da República Dominicana, Rafael Trujillo, ordenou o extermínio de todos os haitianos que residiam e trabalhavam em cidades dominicanas próximas à fronteira com o Haiti. O silêncio por parte dos governos de ambos os países em torno do massacre ainda perdura. A publicação do romance histórico de Danticat 61 anos após tal ato de terrorismo de Estado se torna, desta forma, exemplo de como o fazer literário e o fazer histórico podem fundir-se. Em Brother, Im Dying, Danticat narra a história da vida e da morte de suas duas figuras paternas, seu pai Andre (Mira) Dantica e seu tio Joseph Dantica (que a criou dos 4 aos 12 anos, no Haiti). Joseph, sobrevivente de um câncer de laringe, foi pastor batista e fundador de uma igreja e uma escola no Haiti. Morreu dois dias depois de pedir asilo político nos EUA e ser detido na prisão Krome, em Miami. Mira, que migrara no início da ditadura de François Duvalier para os EUA, onde trabalhou como taxista, morreu vítima de fibrose pulmonar poucos meses depois de seu irmão mais velho. Edwidge Danticat recebeu a notícia de que o quadro de seu pai era irreversível no mesmo dia em que descobriu que está grávida de sua primeira filha. Com uma escrita que abrange tanto a narrativa de si quanto a narrativa do outro, além das esferas públicas e privadas, Danticat cria em Brother, Im Dying um locus de fazer auto/biográfico que dialoga com questões de diáspora, identidade cultural e memória. Os ensaios publicados em Create Dangerously (2010) e as várias entrevistas concedidas por Danticat também reforçam meu argumento que Edwidge Danticat exerce seu papel de artista engajada através de seu fazer principalmente, mas não exclusivamente literário. Desta forma, a autora constrói uma possibilidade de resistência ao discurso hegemônico que opera tanto em seu país de origem quanto em seu país de residência.

Valoración financiero-actuarial de un plan de pensiones empresarial 2014 A

El objetivo del presente trabajo es realizar un comparativo estudio de la implantación de un plan de pensiones de jubilación por parte de la empresa demandante GEMASA a favor de sus empleados. Para ello, con base en un análisis del colectivo trabajador así como del plan de pensiones diseñado específicamente para la empresa, se medirá la capacidad de motivación de los empleados y su capacidad de generación de beneficios ante mejoras salariales. Mediante la creación de diferentes escenarios, se llevará a cabo un análisis financiero de las cuenta de la compañía.

Instrument for the measurement of the fore and aft tilt of otterboards

A portable self-contained instrument has been designed and developed for the measurement of the Fore and Aft tilt of otter boards within the range —22° to + 22° with an accuracy of ± 1°. An underwater transducer fitted on the otter board converts its tilt into corresponding electrical resistance which is measured in an ohmmeter on board, both being connected by electric cable.