Mamíferos do município de Fênix, Paraná, Brasil: etnozoologia e conservação

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Estudo comparativo entre sevofluorano, halotano e isofluorano em Gallus domesticus

Foram utilizados 30 frangos com 20 semanas de idade, pesando em média 2,90 ± 0,65kg divididos aleatoriamente em três grupos. A indução da anestesia foi realizada com máscara facial artesanal conectada ao sistema de Maggil Modificado, utilizando entre 3,0 e 3,5 vezes a dose anestésica mínima (DAM) de cada agente e fluxo diluente de O2 de 2l/min, sendo que posteriormente os animais foram intubados e mantidos com valores de aproximadamente 1,7DAM durante 65 minutos. O isofluorano causou maior depressão respiratória e hipotensão; o halotano proporcionou maiores valores de pressão arterial e temperatura corporal e o sevofluorano, menor depressão respiratória e hipotensão em relação ao grupo do isofluorano, sendo considerado o agente mais indicado para a utilização em aves. A indução e recuperação foram mais rápidas com o sevofluorano, embora sem diferença significativa estatisticamente.

Salmonella spp. em carcaças, carne mecanicamente separada, lingüiças e cortes comerciais de frango

Alimentos de origem animal representam papel fundamental na epidemiologia das salmoneloses humanas. Apesar dos avanços tecnológicos, a carne de frango ainda é passível de contaminação bacteriana, especialmente por microrganismos do gênero Salmonella, que podem encontrar-se albergados no trato intestinal ou em outra parte do corpo das aves. O presente trabalho objetivou pesquisar a ocorrência de Salmonella em carne de frango e derivados procedentes da região Nordeste do Estado de São Paulo. Foram analisadas, através do método convencional de cultivo, 45 amostras de carcaças, 60 de carne mecanicamente separada (CMS), 25 de lingüiça de frango, 20 de peito, e 15 de coxa e sobre-coxa. Salmonella spp. foi encontrada em 13,3% (6/45) das carcaças, 25% (15/60) das amostras de CMS, 16% (4/25) das lingüiças, 30% (6/20) dos peitos e 13,3% (2/15) das coxas e sobre-coxas analisadas. do total de 165 amostras analisadas, 33 (20%) apresentaram contaminação por Salmonella estando, portanto, impróprias para o consumo conforme legislação brasileira.

Metodologia experimental para avaliação de custos de produção e utilização de biodiesel: estudo de caso de quatro ésteres metílicos e óleo diesel comercial

Considerando que o Brasil detém uma vasta gama de matérias-primas para produção de biodiesel, e também que há a possibilidade de produção em pequena escala, prima-se por estudos de cunho econômico a partir de metodologias de fácil execução. O objetivo do trabalho foi demonstrar uma metodologia e sua aplicação para avaliação dos custos inseridos dentro do processo produtivo e de utilização do biodiesel. A metodologia foi aplicada a biodieseis originários de óleo de soja, girassol, frango e sebo bovino, dos quais se avaliaram economicamente os custos fixos e variáveis para conversão química dos óleos e gorduras em ésteres metílicos, em uma planta de produção experimental. Os custos de produção para cada uma das quatro citadas são distintos em função do valor inicial por litro de cada uma. Também fora avaliado o custo específico e o consumo específico de cada um dos biodieseis, a fim de determinar a diferença em relação ao óleo diesel comercial. No estudo de caso, os resultados mostraram vantagens para o óleo diesel, tanto no custo quanto no consumo. Comparando-se os biodieseis, o de sebo bovino apresentou-se com o menor custo de produção e o menor consumo.

Desempenho de um motor de trator agrícola em bancada dinamométrica com biodiesel de óleo de frango e misturas binárias com óleo diesel

O Brasil, terceiro maior produtor de biodiesel do mundo e terceiro maior produtor mundial de frango, pode incrementar, na sua matriz energética, o uso de óleo oriundo de aves como alternativa aos combustíveis fósseis e à redução da dependência do óleo de soja para esse fim. O país dispõe de mais de 350 milhões de litros de óleo de frango por ano. Considerando a aplicação dos combustíveis alternativos para os motores a diesel, em máquinas agrícolas, o trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho do motor de um trator agrícola de 53kW acoplado pela TDP em bancada dinamométrica, operando com biodiesel metílico de óleo de frango e misturas com óleo diesel, sendo: B5 (testemunha), B20, B40, B60, B80 e B100. Avaliaram-se a potência, o torque, a reserva de torque, o consumo de combustível, o consumo de energia e a eficiência térmica do motor. O ensaio foi instalado com delineamento inteiramente casualizado (DIC) em esquema fatorial com seis tratamentos. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias ajustadas por equações de regressão. Foram observadas perdas na geração de potência e torque, aumento no consumo de combustível, redução do consumo energético e melhoria na eficiência térmica do motor, de acordo com o aumento da proporção de biodiesel na mistura.

Híbridos de amoreira adubados com matéria orgânica e gesso agrícola na produção de bicho-da-seda

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Efeitos da adubação orgânica e da época de colheita na qualidade da matéria-prima e nos rendimentos agrícola e de açúcar mascavo artesanal de duas cultivares de cana-de-açúcar (cana-planta)

Conduziu-se este trabalho com o objetivo de estudar os efeitos de três sistemas de adubação (30 t. ha-1 de esterco de curral, 3,5 t.ha-1 de esterco de galinha e adubação química - 120 kg.ha-1 de P2O5 e de K2O no plantio + 60 kg.ha-1 de N em cobertura) e três épocas de colheita da cana (julho, agosto e setembro de 2003), na qualidade da matéria-prima e nos rendimentos de colmos e de açúcar mascavo de duas cultivares de cana-de-açúcar (SP79-1011 e RB72454). O experimento foi instalado em área do Alambique JM, Perdões, MG. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial (2 x 3 x 3), com três repetições. Não houve efeito dos fertilizantes nos rendimentos de colmos e de açúcar mascavo das cultivares estudadas. Verificou-se efeito de épocas de colheita no rendimento de colmos, com destaque para os meses de agosto e setembro. No entanto, para rendimento de açúcar mascavo nenhuma diferença foi observada. Assim, nas condições deste trabalho, é viável a substituição da adubação química pela orgânica (esterco de curral ou de galinha), sem perdas na qualidade da matéria-prima e nos rendimentos de colmos e de açúcar mascavo artesanal, sendo que os meses de agosto e setembro foram os que proporcionaram matéria-prima de melhor qualidade e maiores rendimentos de colmos.

Potencial de recuperação física de um latossolo vermelho, sob pastagem degradada, influenciado pela aplicação de cama de frango

A criação intensiva de frango gera uma grande quantidade de resíduos ricos em nutrientes cujo uso agrícola pode ser viabilizado pelos produtores, na adubação das culturas comerciais. Objetivou-se avaliar a influência da fertilização com cama de frango na recuperação física de um Latossolo. O experimento foi instalado em um Latossolo Vermelho Distrófico típico, textura média, sob pastagem degradada de Brachiaria decumbens Stapf. Os tratamentos estudados foram: 0, 1.200, 2.400, 4.800 kg ha-1 de cama-frango e 2.400 kg ha-1 de cama-frango + adubação mineral com 36 kg ha-1 N, 60 kg ha-1 K2O e 60 kg ha-1 de P2O5. As aplicações foram realizadas em janeiro de 2004 e o solo amostrado em duas épocas distintas (60 e 210 dias após aplicação), nas profundidades de 0-20 e 20-40 cm, para a caracterização dos atributos físicos: argila dispersa em água, grau de floculação, densidade do solo e porosidade total. O teor de argila dispersa em água decresceu com o aumento das doses de cama aplicadas e, conseqüentemente, houve um incremento no grau de floculação; houve uma pequena redução na densidade do solo e na porosidade total. Os atributos físicos do solo avaliados responderam com maior intensidade às aplicações de cama de frango nas doses variando de 2.666 a 3.750 kg ha-1.

O desafio da coordenação e seus impactos sobre a competitividade de cadeias e sistemas agroindustriais

Este artigo pretende apresentar alguns dos conceitos de coordenação de sistemas agroindustriais (SAGs) e de competitividade entre cadeias, mais especificamente as cadeias de carnes (bovinos, suínos e aves). em seguida, são analisados alguns exemplos recentes de diferentes formas de coordenação de SAGs e como elas afetam a competitividade entre as cadeias.

Tipos de miosinas de linhagens de frangos de corte criados em sistemas de confinamento e semiconfinamento

O objetivo neste trabalho foi avaliar o peso vivo, o peso de pernas, os aspectos morfológicos das fibras musculares do músculo flexor longo do hálux e o perfil eletroforético das miosinas de cadeia pesada de quatro linhagens de frangos de corte criados nos sistemas de confinamento e semiconfinamento. Foram utilizados 1.440 pintos distribuídos em delineamento inteiramente casualisado em esquema fatorial 4 × 2, composto de quatro linhagens (Ross 305, Máster Gris, Label Rouge e Vermelhão Pesado) e dois sistemas de criação (confinamento e semiconfinamento), cada combinação avaliada com quatro repetições. Aos 28 e 84 dias de idade, foram abatidas quatro aves por tratamento, totalizando 64 aves. A eletroforese identificou a presença das três isoformas de miosinas, tipo MyHC-I, MyHC-IIa e MyHC-IIb, no músculo flexor longo do hálux dos frangos de corte. Com aumento da idade, a isoforma de miosina MyHC-II aumenta, enquanto a MyHC-I diminui. Somente aos 84 dias de idade, a expressão das isoformas de miosina do tipo MyHC-II foram influenciadas pela linhagem, confirmando o reflexo da seleção na linhagem Ross no músculo mais glicolítico.A linhagem Ross apresenta maior peso vivo, peso de perna, peso e área do músculo flexor longo do hálux em comparação às linhagens tipo caipira.

Metabolism of stevioside by chickens

In intubation experiments (643-1168 mg per animal), most of the stevioside administered to chickens was recovered unchanged in the excreta, and only about 2% was converted into steviol. Neither stevioside nor steviol could be found in the blood. In chronic studies (667 mg of stevioside/kg of feed) with laying hens and meat-type chickens, no significant differences were found in feed uptake, weight gain, and feed conversion as the result of stevioside administration. The egg production and egg composition of laying hens were not influenced. Most of the stevioside taken up was found untransformed in the excreta, and about 21.5% or 7.3% was converted to steviol by meat-type chickens or laying hens, respectively. No stevioside or steviol could be detected in the blood or in the eggs of the different groups of animals. In anaerobic incubation experiments with chicken excreta, only a 20% conversion of stevioside into steviol was found. No harmful effects were observed in the chronic stevioside supplementation experiments nor in the intubation experiments in which very high stevioside doses were given.

Use of sugar cane bagasse as solid phase extractor for cadmium determination by FAAS

The present paper describes the use of sugar cane bagasse as solid phase extractor for cadmium determination after complexation of the analyte with ammonium diethyldithiophosphate (ADDP) and sorption of the Cd-DDP complexes on the solid support. The concomitants were separated using a flow injection analysis (FIA) system coupled to flame atomic absorption spectrometry (FAAS) for determination. The main parameters such as ADDP concentration, acid medium, flow rate, reaction coil length, and reaction time were investigated.The results obtained with HNO3 showed good accuracy and precision. The enhancement factor was 20.5 times for a 120-second preconcentration time, and the analytical frequency was 25 determinations per hour. The calibration curve was linear over the concentration range of 1-40 mu g L-1 Cd with a LOD of 0.697 mu g L-1 Cd and a relative standard deviation of 0.96% after 12 successive measurements of 30 mu g L-1 Cd.The proposed method was evaluated for the FIA-FAAS analysis of certified reference materials (tomato leaves, spinach leaves, and bovine liver) and Cd-spiked foods (shrimp, sardine, tuna, chicken liver and bovine liver). Good recoveries (80.0-97.1%) for the Cd-spiked samples and certified reference materials were obtained. The results of bagasse-packed minicolumns were compared with Si-C,8 packed minicolumns. The F-test was applied between Si-C-18/Bagasse minicolumns, Si-C-18/certified values, and bagasse/certified values. It was found that the results were in agreement with the certified values at a 95% confidence level.

Molecular characterization of hemoglobin alpha-D chains from Geochelone carbonaria and Geochelone denticulata land turtles

In order to help elucidate the evolution of alpha-globins, the complete cDNA and amino acid sequences of Geochelone carbonaria and Geochelone denticulata land turtles alpha-D chains have been described. In G. carbonaria, the cDNA is 539 bp with ATG start codon located at position 46, TGA stop codon at position 469 and AATAAA polyadenylation signal at position 520. In G. denticulata, the cDNA is 536 bp with ATG start codon located at position 46, TGA stop codon at position 469 and AATAAA polyadenylation signal at position 517. Both cDNAs codify 141 amino acid residues, differing from each other in only four amino acid residues. When comparing with human Hb alpha-chain, alterations in important regions can be noted: alpha110 Ala-Gly, alpha114 Pro-Gly, alpha117 Phe-Tyr and alpha122 His-Gln. There is a high homology between the amino acids of these turtles when compared with chicken alpha-D chains, progressively decreasing when compared with human, crocodile, snake, frog and fish alpha-chains. Phylogenetic analysis of alpha-D chains shows that those of turtles are closer to those of birds than to snakes and lizards. (C) 2002 Elsevier B.V. All rights reserved.

Effect of thermal conditioning during embryonic development on aspects of physiological responses of broilers to heat stress

The purpose of the present study was to investigate the effect of thermal conditioning, (through exposure to heat stress), during pre-hatch development on some physiological responses of post-hatch broilers to a post-natal heat stress challenge. Exposure to heat stress at this stage, we hope, may possibly induce epigenetic heat adaptation. Incubating eggs were exposed to temperature of 39.0degreesC for 2 h from Day 13 to 17 of incubation. At 33, 35, 37, 39, 41 and 43 d of age, the broilers hatched from these eggs were housed individually in open-circuit respiration cells. The climatic chambers were set to 22degreesC and increased to 30degreesC for 4 h. O-2 consumption and CO2 production of each chicken was monitored continuously in order to calculate the heat production. Blood samples were obtained before and during the 4 h heat stress. Thermal conditioning during incubation did not affect the plasma T-4, corticosterone, glucose, uric acid and CK concentrations. Temperature challenge, decreased plasma T-3 of broilers of both groups but the decrease was greater in pre-conditioned broilers compared with controls. A similar trend was observed for triglycerides. These changes did not affect total heat production. Since decreased T3 and triglyceride levels are part of the mechanisms for thermoregulation, these suggest that thermal conditioning during incubation can improve the broiler chicken capability for thermotolerance at later post-hatch age. (C) 2002 Elsevier B.V. Ltd. All rights reserved.

Production of yacon plantlet (Polymnia sonchifolia poep. et endl.) in different organic fertilization

The work was carried out in nursery of the Agronomical Science College (ASC) UNESP-Botucatu, in period from September 21(st) to October 31(st) 2000. The propagation material (rhizophores) was obtained from plants, which were cultivated in the area of ASC. The rhizophores were selected according to their vigor and size. Healthy rhizophores were chosen between 15 and 25 g, which were treated with benomil (0,6%, 10 minutes). As a basic commercial substratum Solomix((R)) was used with mixing cattle manure and chicken manure in the following proportions: T1- pure substratum; T2 - substratum + cattle manure (1:1), T3- substratum + cattle manure (2:1); T4- substratum + chicken manure (4:1). The yacon rhizophores presented good shoots in all substrata with exception of T4. For all parameters no significant difference between the pure commercial substratum and its mixture with cattle manure were observed; however, the addition the chicken manure in the studied proportions revealed harmful effect on the survival and development of the plantlets. The results indicated, that the viability of smaller size rhizophores was higher as the size conventionally used in Brazil (60 to 80 g).