Desenvolvimento de sensor baseado em eletrodo modificado com nanotubos de carbono contendo pentacianonitrosilferratos de metais para determinação de antioxidantes em microemulsão de biodiesel

Pós-graduação em Química - IQ

Determinação voltamétrica de ácido fólico em superfície de eletrodo sólido com filme intermetálico 'AG IND.2''HG IND.3.02': aplicação em sucos de frutas in natura e industrializados

Pós-graduação em Química - IQ

Determinação de 'SB' e 'PB' em embalagens de poli(tereftalato) de etileno (PET) por espectrometria de absorção atômica com fonte contínua e de alta resolução em forno de grafite empregando amostragem direta de sólidos

Pós-graduação em Química - IQ

Análise química, microestrutural, determinação das propriedades mecânicas e dureza de ligas odontológicas (Ag Pd,Co Cr e NiCr) fundidas em diferentes temperaturas

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Desenvolvimento de metodologia analítica ambientalmente mais amigável para a determinação de ureía em atrizes diversas

Pós-graduação em Química - IQ

Determinação das estratégias coletivas de forrageamento em Atta sexdens rubropilosa (Hymenoptera, Formicidae)

Pós-graduação em Agronomia (Proteção de Plantas) - FCA

Determinação da doçura ideal em néctar de mamão adicionado de açúcar

Papaya is a fruit whose pulp has attractive sensory, chemical and digestive characteristics, with high production in the country. Nevertheless, the nectar of this fruit is not widespread in the market. Thus, this study aimed to develop nectars of papaya with different sugar contents to adjust the sweetness to sugar ideal for this product. Four formulations of nectar of papaya were prepared with the same proportions of pulp and water, and sugar concentrations at 6, 8, 10 and 12%. One hundred untrained panelists participated to the affective test of acceptance by the just-about-right scale with nine categories, ranging from extremely less sweet than ideal to extremely sweeter than ideal. There was an increase in the percentage for the ideal sweetness as sugar concentration increased from 6 to 12%. There was also verified a predominance in the frequency of responses for the categories less sweet than ideal to nectar of papaya with 6% sugar and for the categories sweeter than ideal to nectar of papaya with 12% sugar. The sugar concentration must be 10.4% to obtain nectar papaya with ideal sweetness.

Determinação das alterações biomecânicas de idosos caidores e não caidores submetidos a protocolo incremental de fadiga

Pós-graduação em Fisioterapia - FCT

Determinação do valor da heptoglobina sérica para diagnóstico de hemólise na síndrome HELLP

Pós-graduação em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia - FMB

Determinação da resistência à flexão de ligas odontológicas, utilizadas em prótese parcial fixa e prótese sobre implante, soldadas por brasagem e a laser

Pós-graduação em Odontologia Restauradora - ICT

Determinação de áreas prioritárias para o restabelecimento da cobertura florestal, apoiada no uso de geotecnologias

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Determinação de parâmetros reológicos de argamassas e concreto através de técnicas alternativas

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Determinação do nível de controle econômico de Enneothrips flavens Moulton, 1941 (Thysanoptera: Thripidae) em cultivar de amendoim de porte ereto

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Determinação dos gradientes de velocidade médios em sistemas de câmaras em série visando atender ao critério do menor tempo de floculação total

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Desenvolvimento de um método simples, limpo e rápido para a determinação de fluoroquinolonas em formulações farmacêuticas

Pós-graduação em Química - IQ