1000 resultados para TECNOLOGÍA INOCUA - ALIMENTOS


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Para ver el contenido de los CD es necesario ejecutar el instalador (volumen 20)

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Incluye un solucionario para el profesor

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Resumen basado en el del autor

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Resumen basado en el del autor

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El v??deo tiene varios apartados que se centran en distintos alimentos: el pan, el aceite, la mantequilla, yogur, queso, turr??n y caramelos. Da a conocer el origen y la elaboraci??n de algunos de los alimentos m??s quotidianos y conocidos por los ni??os.

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La manipulación de alimentos se hace inevitable en nuestra sociedad, ya que es fundamental para nuestra salud. Este vídeo propone nos consejos para que se de una buena alimentación, los puntos en los cuales incide són: que el producto esté sano, que las instalaciones sena correctas y por último que el manipulador sea responsable. Algunos consejos que el vídeo destaca són: que el manipulador se haga revisiones de salud, que tenga cuidado con su higiene personal. Por otro lado que vaya con cuidado con la vigiláncia de las operaciones comprobando que todo esté en buen estado.

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Material didáctico que se complementa de otro volumen con fichas de herramientas para trabajar la tecnología. Pretende dar pautas para iniciar al alumnado en el conocimiento de las herramientas y maquinaria. Combina lo teórico con lo práctico, utilizando las herramientas desde el punto de vista intelectual y manipulativo.

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Disponible el video en beta

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Resumen basado en el del autor en catalán

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Resumen basado en el del autor

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Ejemplo de segundo nivel de concreción de Tecnología industrial para Bachillerato. Pretende ofrecer una visión global del mundo de la Tecnología industrial. Presenta seis módulos: 1. Materiales industriales y recursos energéticos, 2. Máquinas y sistemas, 3. Motores y maquinaria, 4. El ser humano y la tecnología, 5. Análisis de un objeto tecnológico y estudio de su fabricación y comercialización y 6. Realización de un proyecto. Cada módulo se compone de varias unidades didácticas en que se especifican objetivos, contenidos y orientaciones didácticas.

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Muestra de dónde provienen el pan, el aceite, la sal, el arroz y el vino, explica el proceso de obtención y el proceso de creación del alimento.

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Crédito variable tipificado y ejemplo de desarrollo de una unidad didáctica. Plantea primero una presentación global del tema que incluye introducción, objetivos como el análisis de la interdependencia entre valores, necesidades, deseos, etc. y desarrollo científico-tecnológico; analizar sociedades diferentes de la nuestra desde una postura de respeto; o localizar factores implicados en el cambio y su efecto medio-ambiental. Continua el enfoque general con contenidos, orientaciones didácticas y bibliografía para pasar a desarrollar el ejemplo que versa sobre actitudes y conflicto de valores ante la tecnología, donde incluye un resumen y temporalización de unidades, un ejemplo de unidad y orientaciones específicas. Incorpora materiales para el alumnado.