Obtención y purificación parcial de enterotoxina estafilocócica tipo A y su aplicación en la implementación de una técnica inmunoenzimática para su detección en alimentos

Tesis (Maestría en Ciencias) U.A.N.L.

Identificación y comparación de indicadores clínicos, nutricionales y laborales que influyen en la salud de los trabajadores, por puesto de trabajo en una procesadora de alimentos

Tesis (Maestría en Salud Pública con Esp. en Salud en el trabajo) U.A.N.L.

Dinámica poblacional y patrón diario de alimentación de Anopheles pseudopunctipennis Theobald (Diptera: culicidae) [por] Emperatriz del Carmen Lugo Villalta

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Entomología Médica) U.A.N.L.

Efecto del grado de oxidación de aceite de pescado y de la suplementación con vitamina E y un antioxidante sintético en la nutrición del camarón blanco Penaeus vannamei

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Acuícola) U.A.N.L. Facultad de Ciencias Biológicas.

Determinación del perfil de proteasas y de los requerimientos protéicos del caracol manzano (Pomacea sp.) como base para el desarrollo de una dieta artificial para su cultivo comercial

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Acuícola) U.A.N.L. Facultad de Ciencias Biológicas.

Cuantificación de aminoácidos de los estadios larvarios del camarón Penaeus vannamei y estimación de los requerimientos de aminoácidos esenciales

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Acuícola) U.A.N.L. Facultad de Ciencias Biológicas.

Procesamiento y utilización de diferentes partes del cuerpo del calamar gigante Dosidicus gigas en forma de harina como factor de crecimiento en dietas balanceadas para Penaeus vannamei

Tesis (Maestría en Ciencias con Especialidad en Ecología Acuática y Pesca) U.A.N.L. Facultad de Ciencias Biológicas.

Hábitos alimenticios y uso del hábitat por el venado bura (Odocoileus hemionus crooki) en el sur de Nuevo León

Tesis (Maestría en Ciencias Forestales) U.A.N.L.

Validación de un método para la estimación del requerimiento energético basal: estudio biométrico comparativo con los métodos factorial, de Harris J.A. y Benedict F.G. y el de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

Tesis (Maestría en Salud Pública con Especialidad en Nutrición Comunitaria) U.A.N.L.

Rehabilitación de áreas pastoreadas y sus efectos en las comunidades vegetales y en las dietas de ungulados por José Isidro Uvalle Sauceda

Tesis (Maestría en Ciencias Forestales) U.A.N.L.

Análisis del efecto de la inclusión del alga Macrocystis Pyrifera (L) C. Agrardh en alimentos comerciales para el camarón blanco Litopeaeus Vannamei Booe [por] Luis Omar Peña Ortega.

Tesis (Maestro en Ciencias con Especialidad en Recursos Alimenticios y Producción Agrícola) U.A.N.L.

Heredabilidad de la composición corporal y prácticas maternas de alimentación infantil.

Tesis (Maestría en Ciencias de Enfermería) UANL, 2012.

Estudio de la convergencia de una cadena de Markov y su aplicación a la gestión del ganado porcino.

Tesis (Maestría en Ingeniería de Sistemas) UANL, 2012.

Evaluación de resistencia a ixodicidas y efectividad de la vacuna Bm86 en el grado de infestación por garrapata Boophilus SP. en las razas de ganado bovino charolais, simmental, brangus negro y comercial.

Tesis (Maestría en Ciencia Animal) UANL, 2013.

Marginación, ambientes alimentarios y prácticas de alimentación en escolares del área metropolitana de Monterrey.

Tesis (Maestría en Ciencias en Salud Pública) UANL, 2013.