927 resultados para Na retention
Resumo:
Nos dias de hoje necessrio criar hbitos de vida mais saudveis que contribuam para o bem-estar da populao. Adoptar medidas e prticas de modo regular e disciplinado, pode diminuir o risco do aparecimento de determinadas doenas, como a obesidade, as doenas cardiovasculares, a hipertenso, a diabetes, alguns tipos de cancro e tantas outras. tambm importante salientar que, uma alimentao cuidada d sade e aumenta a esperana mdia de vida. Em Portugal, nos ltimos anos, os costumes alimentares da populao tm vindo a alterar-se significativamente. As refeies caseiras confeccionadas com produtos frescos do lugar designada cultura do fast food. Em contrapartida, os consumidores so cada vez mais exigentes, estando em permanente alerta no que se refere ao estado dos alimentos. A rotulagem de um produto, para alm da funo publicitria, tem vindo a ser objecto de legislao especfica de forma a fornecer informao simples e clara, correspondente composio, qualidade, quantidade, validade ou outras caractersticas do produto. Estas informaes devem ser acessveis a qualquer tipo de pblico, com mais ou menos formao e de qualquer estrato social. A qualidade e segurana dos produtos deve basear-se na garantia de que todos os ingredientes, materiais de embalagem e processos produtivos so adequados produo de produtos seguros, saudveis e saborosos. A Silliker Portugal, S.A. uma empresa independente de prestao de servios para o sector agro-alimentar, lder mundial na prestao de servios para a melhoria da qualidade e segurana alimentar. A Silliker dedica-se a ajudar as empresas a encontrar solues para os desafios actuais do sector, oferecendo uma ampla gama de servios, onde se inclui o servio de anlises microbiolgicas, qumicas e sensorial; consultadoria em segurana alimentar e desenvolvimento; auditorias; rotulagem e legislao. A actualizao permanente de procedimentos na procura de uma melhoria contnua um dos objectivos da empresa. Para responder a um dos desafios colocados Silliker, surgiu este trabalho, que consistiu no desenvolvimento de um novo mtodo para determinao de cidos gordos e da gordura total em diferentes tipos de alimentos e comparao dos resultados, com os obtidos com o mtodo analtico at ento adoptado. Se a gordura um elemento de grande importncia na alimentao, devido s suas propriedades nutricionais e organolticas, recentemente, os investigadores tm focado a sua ateno nos mais diversos cidos gordos (saturados, monoinsaturados e polinsaturados), em particular nos cidos gordos essenciais e nos ismeros do cido linoleico conjugado (CLA), uma mistura de ismeros posicionais e geomtricos do cido linoleico com actividade biolgica importante. A tcnica usada nas determinaes foi a cromatografia gasosa com ionizao de chama, GC-FID, tendo as amostras sido previamente tratadas e extradas de acordo com o tipo de matriz. A metodologia analtica desenvolvida permitiu a correcta avaliao do perfil em cidos gordos, tendo-se para isso usado uma mistura de 37 steres metlicos, em que o cido gordo C13:0 foi usado como padro interno. A identificao baseou-se nos tempos de reteno de cada cido gordo da mistura e para a quantificao usaram-se os factores de resposta. A validao do mtodo implementado foi baseada nos resultados obtidos no estudo de trs matrizes relativas a materiais certificados pela BIPEA (Bureau Interprofessionnel des Etudes Analytiques), para o que foram efectuadas doze rplicas de cada matriz. Para cada rplica efectuada foi calculado o teor de matria gorda, sendo posteriormente o resultado comparado com o emitido pela entidade certificada. Aps anlise de cada constituinte foi tambm possvel calcular o teor em cidos gordos saturados, monoinsaturados e polinsaturados. A determinao do perfil em cidos gordos dos materiais certificados foi aceitvel atendendo aos valores obtidos, os quais se encontravam no intervalo de valores admissveis indicados nos relatrios. A quantificao da matria gorda no que se refere matriz de Pat Tartinier apresentou um z-score de 4,3, o que de acordo com as exigncias internas da Silliker, no vlido. Para as outras duas matrizes (Mlange Nutritif e Plat cuisin base de viande) os valores de z-score foram, respectivamente, 0,7 e -1,0, o que permite concluir a validade do mtodo. Para que o mtodo possa vir a ser adoptado como mtodo alternativo necessrio um estudo mais alargado relativamente a amostras com diferentes composies. O mtodo foi aplicado na anlise de amostras de fiambre, leite gordo, queijo, ovo com mega 3, amendoim e leo de girassol, e os resultados foram comparados com os obtidos pelo mtodo at ento adoptado.
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Ao longo dos tempos foi possvel constatar que uma grande parte do tempo dos professores gasta na componente de avaliao. Por esse facto, h j algumas dcadas que a correco automtica de texto livre alvo de investigao. Sendo a correco de exerccios efectuada pelo computador permite que o professor dedique o seu tempo em tarefas que melhorem a aprendizagem dos alunos. Para alm disso, cada vez mais as novas tecnologias permitem o uso de ferramentas com bastante utilidade no ensino, pois para alm de facilitarem a exposio do conhecimento tambm permitem uma maior reteno da informao. Logo, associar ferramentas de gesto de sala de aula correco automtica de respostas de texto livre um desafio bastante interessante. O objectivo desta dissertao foi a realizao de um estudo relativamente rea de avaliao assistida por computador em que este trabalho se insere. Inicialmente, foram analisados alguns correctores ortogrficos para seleccionar aquele que seria integrado no mdulo proposto. De seguida, foram estudadas as tcnicas mais relevantes e as ferramentas que mais se enquadram no mbito deste trabalho. Neste contexto, a ideia foi partir da existncia de uma ferramenta de gesto de sala de aula e desenvolver um mdulo para a correco de exerccios. A aplicao UNI_NET-Classroom, que foi a ferramenta para a qual o mdulo foi desenvolvido, j continha um componente de gesto de exerccios que apenas efectuava a correco para as respostas de escolha mltipla. Com este trabalho pretendeu-se acrescentar mais uma funcionalidade a esse componente, cujo intuito dar apoio ao professor atravs da correco de exerccios e sugesto da cotao a atribuir. Por ltimo, foram realizadas vrias experincias sobre o mdulo desenvolvido, de forma a ser possvel retirar algumas concluses para o presente trabalho. A concluso mais importante foi que as ferramentas de correco automtica so uma mais-valia para os professores e escolas.
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Perante os contnuos desafios com que se defrontam as organizaes, consequncia dos elevados nveis de competitividade, -lhes exigido uma nova dinmica de gesto, onde os recursos humanos se assumem como o seu principal elemento diferenciador. Neste contexto, fundamental a existncia de uma gesto estratgica dos recursos humanos, a institucionalizao de um conjunto de prticas que permitam transformar os recursos humanos num activo estratgico, que conduza execuo da estratgia organizacional. Essas prticas passam pela atraco e reteno de talentos, oportunidades de desenvolvimento, propiciar boas condies de trabalho quer a nvel quantitativo quer a nvel qualitativo. E como cada pessoa um ser nico, dotado de caractersticas prprias, impossveis de imitar, deve ser reconhecida a capacidade de serem uma fonte de vantagem competitiva. No suficiente o estabelecimento de um conjunto de boas prticas para que se possuam recursos humanos estratgicos. fundamental fazer o acompanhamento dessas prticas atravs da monitorizao. Na gesto o que no pode ser medido no pode ser gerido. fundamental sensibilizar os gestores, profissionais de recursos humanos, para a criao de sistemas de medida e mtricas que possam aferir a contribuio do Capital Humano para a misso e estratgia das organizaes. O Balanced Scorecard uma ferramenta de gesto que possibilita, atravs da informao dos seus indicadores, a implementao das estratgias nas organizaes. A finalidade garantir que os indicadores definidos estejam coerentes com a estratgia global. Essa metodologia tem assim o mrito de compatibilizar (atravs de indicadores quantitativos) a gesto de recursos humanos com os objectivos a longo prazo da organizao. A existncia de indicadores qualitativos permite ainda s organizaes mensurar o nvel de desempenho e motivao, factores influentes no clima organizacional
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A Mundotxtil foi fundada em 1975 tendo iniciado a sua actividade na rea comercial de produtos txteis. Actualmente o maior produtor nacional de atoalhados de felpo e emprega 575 colaboradores. Como resultado do seu crescimento e sobretudo da actividade de tingimento de fio e felpo, as necessidades de gua so considerveis e o volume de efluentes gerados nos processos industriais cada vez maior a empresa avanou com a construo de uma estao de tratamento por lamas activadas, colocando-a em funcionamento em Setembro de 2004. Inicialmente surgiram dificuldades para a remoo da cor e da concentrao da Carncia Qumica de Oxignio (CQO) de modo a cumprir os limites mximos de emisso permitidos nas normas de descarga no rio Ave e no Decreto-Lei n 236/98, de 1 de Agosto. Com a descarga de parte dos efluentes no SIDVA e a utilizao de um coagulante adicionado ao reactor o tratamento passou a apresentar melhores resultados. O intuito deste trabalho o de apresentar solues de modo a optimizar o funcionamento do tratamento biolgico da Mundotxtil. A optimizao pode comear na concepo dos produtos, pode incidir no processo de fabrico para alm de poder ser efectuada no seio da estao de tratamento biolgico. Foi efectuado um estudo do tratamento biolgico por lamas activadas no Laboratrio de Tecnologia Qumica Prof Doutora Lda de Vasconcelos, laboratrio tecnolgico do Instituto Superior de Engenharia do Porto (ISEP) que decorreu nos meses de Maio, Junho e Julho de 2010. O estudo laboratorial foi efectuado para trs situaes distintas: 1) tratamento do efluente bruto sem qualquer tipo de pr-tratamento (ensaios 1 a 3); 2) tratamento do efluente bruto submetido a pr-tratamento com coagulante Ambifloc BIO MD (ensaios 4 e 5) e 3) tratamento com adio de fungos ao tanque de arejamento (ensaio 6). Foram utilizadas duas instalaes de tratamento alimentadas a partir do mesmo tanque de alimentao. Os dois sistemas eram idnticos, diferiram nos caudais de alimentao de efluente que foram alterados ao longo do estudo. O efluente a tratar foi fornecido pela empresa Mundotxtil, sendo recolhido por diversas vezes ao longo dos ensaios. Este efluente foi retirado aps o pr-tratamento da empresa, ou seja este efluente o mesmo que alimenta o tratamento biolgico da Mundotxtil. Devido a este facto o efluente usado no estudo laboratorial teve uma variabilidade no perodo em que decorreu o estudo, nomeadamente em termos de concentrao de CQO e cor. A relao entre a Carncia Bioqumica (CBO5) e a CQO situouse entre 0,47 e 0,63 o que traduz que est dentro dos valores tpicos para um efluente txtil. Os melhores resultados globais de remoo de CQO foram obtidos no ensaio 5 e estiveram compreendidos entre 73,2% e 77,5% para o ensaio 5.1 e entre 62,9 e 73,2% para o ensaio 5.2. Neste ensaio foi utilizado o coagulante. Todos os valores de concentrao de CQO obtidos nos efluentes dos decantadores para os ensaios 2, 5 e 6 so inferiores aos valores limite de descarga definidos nas normas de descarga no rio Ave e o Decreto-Lei 236/98. Os valores de concentrao de Slidos Suspensos Totais (SST), pH, fsforo, CBO5 e cor nos decantadores cumpriram os limites de descarga definidos nas normas de descarga no rio Ave e no Decreto-Lei n 236/98 em todos os ensaios. Os parmetros cinticos obtidos para os ensaios com descorante so os que melhor se ajustam ao projecto de uma instalao de tratamento biolgico por lamas activadas do efluente da Mundotxtil. Os valores obtidos, aps ajuste, so os seguintes: k=0,015 L/(mgSSV*d); Sn=12 mg/L; a=0,7982 kgO2/kgCBO5; b=0,0233 [kgO2/(kgSSV*d); y=0,2253 kgSSV/kgCBO5; kd=0,0036 kgSSV/(kgSSV*d. Com base nos parmetros cinticos obtiveram-se os seguintes resultados para o projecto de uma estao de tratamento biolgico por lamas activadas: Tempo de reteno hidrulica no reactor de 1,79 d, Volume do reactor igual a 3643 m3 Consumo de oxignio no reactor de 604 kg/d Razo de recirculao igual a 0,8 Volume total do decantador secundrio igual a 540 m3 Dimetro do decantador secundrio igual a 15 m A quantidade de oxignio necessrio baixa e o valor mais adequado dever ser da ordem de 1200 kg/d. Tambm foi efectuada uma anlise aos produtos qumicos consumidos pela empresa na rea das tinturarias com a finalidade de identificar as substncias com uma maior influncia potencial no funcionamento da Estao de Tratamento Biolgico. O encolante CB, Cera Txtil P Lquida, Perfemina P-12, Meropan DPE-P, Meropan BRE-P, Indimina STS e Benzym TEC so os produtos qumicos que tm uma influncia potencial mais significativa na qualidade dos efluentes. Devido ao facto das temperaturas do efluente alimentado ao tratamento biolgico da Mundotxtil oscilarem entre 35 C e 43C efectuou-se um estudo s necessidades de gua quente das tinturarias e por outro lado capacidade de aquecimento dos efluentes disponveis. Actualmente a racionalizao dos consumos de gua cada vez mais premente, por isso tambm apresentado neste trabalho um estudo para a substituio das mquinas convencionais das tinturarias com uma relao de banho 1:10 por mquinas de banho curto (1:6,5). Verifica-se a reduo de consumos de 40% de gua, 52% de energia elctrica, 35% de produtos qumicos, 51% das necessidades de vapor e por consequncia um aumento da produtividade. A empresa pode reduzir os consumos de gua em cerca de 280.000 m3/ano. A utilizao do pr-tratamento com o coagulante permitir baixar a concentrao da CQO e reduzir a cor entrada do reactor tratamento biolgico. Deste modo possvel manter um tratamento eficiente sada do tratamento biolgico nas situaes de descarga de cores carregadas e carga orgnica elevada. Com este conjunto de solues, quer sejam aplicadas na totalidade ou no, a empresa Mundotxtil pode enfrentar o futuro com mais confiana podendo estar preparada para fazer face escassez de gua e custos cada vez maiores da energia. Por outro lado pode tratar os seus efluentes a custos menores. A substituio das mquinas de tingimento por mquinas com relao de banho mais baixa (banho curto) implica investimentos elevados mas estes investimentos so necessrios no s por motivos ambientais mas tambm devido grande competitividade dos mercados.
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Nickel-copper metallic foams were electrodeposited from an acidic electrolyte, using hydrogen bubble evolution as a dynamic template. Their morphology and chemical composition was studied by scanning electron microscopy and related to the deposition parameters (applied current density and deposition time). For high currents densities (above 1 A cm(-2)) the nickel-copper deposits have a three-dimensional foam-like morphology with randomly distributed nearly-circular pores whose walls present an open dendritic structure. The nickel-copper foams are crystalline and composed of pure nickel and a copper-rich phase containing nickel in solid solution. The electrochemical behaviour of the material was studied by cyclic voltammetry and chronopotentiometry (charge-discharge curves) aiming at its application as a positive electrode for supercapacitors. Cyclic voltammograms showed that the Ni-Cu foams have a pseudocapacitive behaviour. The specific capacitance was calculated from charge-discharge data and the best value (105 F g(-1) at 1 mA cm(-2)) was obtained for nickel-copper foams deposited at 1.8 A cm(-2) for 180 s. Cycling stability of these foams was also assessed and they present a 90 % capacitance retention after 10,000 cycles at 10 mA cm(-2).
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This study modeled the impact on freshwater ecosystems of pharmaceuticals detected in biosolids following application on agricultural soils. The detected sulfonamides and hydrochlorothiazide displayed comparatively moderate retention in solid matrices and, therefore, higher transfer fractions from biosolids to the freshwater compartment. However, the residence times of these pharmaceuticals in freshwater were estimated to be short due to abiotic degradation processes. The non-steroidal anti-inflammatory mefenamic acid had the highest environmental impact on aquatic ecosystems and warrants further investigation. The estimation of the solid-water partitioning coefficient was generally the most influential parameter of the probabilistic comparative impact assessment. These results and the modeling approach used in this study serve to prioritize pharmaceuticals in the research effort to assess the risks and the environmental impacts on aquatic biota of these emerging pollutants.
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Inventories and vertical distribution of (137)Cs were determined in La Plata region undisturbed soils, Argentina. A mean inventory value of 891 220 Bq/m(2) was established, which is compatible with the values expected from atmospheric weapon tests fallout. The study was complemented with pH, organic carbon fraction, texture and mineralogical soil analyses. Putting together Southern Hemisphere (137)Cs inventory data, it is possible to correlate these data with the mean annual precipitations. The large differences in (137)Cs concentration profiles were attributed to soil properties, especially the clay content and the pH values. A convection-dispersion model with irreversible retention was used to fit the activity concentration profiles. The obtained effective diffusion coefficient and effective convection velocity parameters values were in the range from 0.2 cm(2)/y to 0.4 cm(2)/y and from 0.23 cm/y to 0.43 cm/y, respectively. These data are in agreement with values reported in literature. In general, with the growth of clay content in the soil, there was an increase in the transfer rate from free to bound state. Finally, the highest transfer rate from free to bound state was obtained for soil pH value equal to 8.
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Dissertao apresentada Escola Superior de Comunicao Social como parte dos requisitos para obteno de grau de mestre em Publicidade e Marketing.
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The physiological responses of the clam R. decussatus from the Ria Formosa, southern Portugal, were examined in relation to normoxia, hypoxia (11, 6, 3 and 1.2 kPa) and anoxia; acute elevation of temperature (at 20, 27 and 32 C), and its effect on the resistance to air exposure (at 20, 28 and 35 C); current velocity (0.6, 3, 8 17, 24 and 36 cm. s-1) and turbidity (10, 100 and 300 mg. l-1 dry weight of particulate matter), and the efficiency of this species in retaining particles of different size (at 10 and 100 mg. l-1); and to copper contamination considering both short-term acute exposure to high levels (0.1-10 mg Cu. l-1) and chronic environmental levels (0.01 mg Cu. l-1). Clearance rates, respiration rates, absorption efficiency and excretion rates were assessed through the physiological energetics in terms of the energy budget and scope for growth (SFG). Stress independent respiration rates (R) and clearance rates (CR) were observed in relation to hypoxia down to 12 kPa and 6 kPa, respectively. Anoxic rates were 3.6 % of normoxic rates. Scope for growth was greatly reduced under extreme hypoxia (14 % of SFG in normoxia). Respiration rate was temperature independent in the range 20-32 C but the decline in clearance rate resulted in negative SFG at 32 C. Gaping during air exposure and the maintenance of faster aerobic metabolism led to 100 % mortality in 20 hours at 35 C, 4 days at 28 C and 5 days at 20 C. Low current velocities ( 8 cm. s-1) supported high clearance rates. Shear stresses 0.9 Pa induced sediment movement and disturbed the feeding processes resulting in decreased clearance rates (at 36 cm. s-1, is 10 % of maximum CR). The observed ability of jetting out depleted water at a different level than the one of the inhalant current results is an important adaptation of clams to the slow currents of sheltered environments. Ingestion at high seston concentrations (> 100 mg. l-1) is controled by reducing the amount filtered, lowering CR (to 30 % of CR at low seston loads) and producing pseudofeces. Observed efficient retention of particles (70-100 %) in the range 3 to 8 m is beneficial when algal cells are diluted by fine silt particles as it is likely to occur in the clams natural environment. R. decussatus in the short term escaped the exposure to copper by valve closure and therefore acute tests are not applicable to adult clams of this species. At environmental levels chronic exposure to copper did not induce lethal effects during the exposure period (20 days), but scope for growth was reduced to c. 30 %, indicating sustained impairment of physiological functions. The sensitivity of the physiological energetics and the integrated scope for growth measurement in assessing stress effects caused by natural environmental factors was highlighted.
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Trabalho de Projeto
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Dissertao apresentada Escola Superior de Comunicao Social como parte dos requisitos para obteno de grau de mestre em Gesto Estratgica das Relaes Pblicas.
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OBJECTIVE To evaluate the validity and reliability of an instrument that evaluates the structure of primary health care units for the treatment of tuberculosis.METHODS This cross-sectional study used simple random sampling and evaluated 1,037 health care professionals from five Brazilian municipalities (Natal, state of Rio Grande do Norte; Cabedelo, state of Paraba; Foz do Iguau, state of Parana; Sao Jos do Rio Preto, state of Sao Paulo, and Uberaba, state of Minas Gerais) in 2011. Structural indicators were identified and validated, considering different methods of organization of the health care system in the municipalities of different population sizes. Each structure represented the organization of health care services and contained the resources available for the execution of health care services: physical resources (equipment, consumables, and facilities); human resources (number and qualification); and resources for maintenance of the existing infrastructure and technology (deemed as the organization of health care services). The statistical analyses used in the validation process included reliability analysis, exploratory factor analysis, and confirmatory factor analysis.RESULTS The validation process indicated the retention of five factors, with 85.9% of the total variance explained, internal consistency between 0.6460 and 0.7802, and quality of fit of the confirmatory factor analysis of 0.995 using the goodness-of-fit index. The retained factors comprised five structural indicators: professionals involved in the care of tuberculosis patients, training, access to recording instruments, availability of supplies, and coordination of health care services with other levels of care. Availability of supplies had the best performance and the lowest coefficient of variation among the services evaluated. The indicators of assessment of human resources and coordination with other levels of care had satisfactory performance, but the latter showed the highest coefficient of variation. The performance of the indicators “training” and “access to recording instruments” was inferior to that of other indicators.CONCLUSIONS The instrument showed feasibility of application and potential to assess the structure of primary health care units for the treatment of tuberculosis.
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Nickel-copper metallic foams were electrodeposited from an acidic electrolyte, using hydrogen bubble evolution as a dynamic template. Their morphology and chemical composition was studied by scanning electron microscopy and related to the deposition parameters (applied current density and deposition time). For high currents densities (above 1 A cm(-2)) the nickel-copper deposits have a three-dimensional foam-like morphology with randomly distributed nearly-circular pores whose walls present an open dendritic structure. The nickel-copper foams are crystalline and composed of pure nickel and a copper-rich phase containing nickel in solid solution. The electrochemical behaviour of the material was studied by cyclic voltammetry and chronopotentiometry (charge-discharge curves) aiming at its application as a positive electrode for supercapacitors. Cyclic voltammograms showed that the Ni-Cu foams have a pseudocapacitive behaviour. The specific capacitance was calculated from charge-discharge data and the best value (105 F g(-1) at 1 mA cm(-2)) was obtained for nickel-copper foams deposited at 1.8 A cm(-2) for 180 s. Cycling stability of these foams was also assessed and they present a 90 % capacitance retention after 10,000 cycles at 10 mA cm(-2).
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A strain of Pleurotus ostreatus was grown in tomato pomace as sole carbon source for production of laccase. The culture of P. ostreatus revealed a peak of laccase activity (147 U/L of fermentation broth) on the 4th day of culture with a specific activity of 2.8 U/mg protein. Differential chromatographic behaviour of laccase was investigated on affinity chromatographic matrices containing either urea, acetamide, ethanolamine or IDA as affinity ligands. Laccase exhibited retention on such affinity matrices and it was purified on a Sepharose 6B-BDGE-urea column with final enzyme recoveries of about 60%, specific activity of 6.0 and 18.0 U/mg protein and purification factors in the range of 14-46. It was also possible to demonstrate that metal-free laccase did not adsorb to Sepharose 6B-BDGE-urea column which suggests that adsorption of native laccase on this affinity matrix was apparently due to the specific interaction of carbonyl groups available on the matrix with the active site Cu (II) ions of laccase. The kinetic parameters (V (max), K (m) , K (cat), and K (cat)/K (m) ) of the purified enzyme for several substrates were determined as well as laccase stability and optimum pH and temperature of enzyme activity. This is the first report describing the production of laccase from P. ostreatus grown on tomato pomace and purification of this enzyme based on affinity matrix containing urea as affinity ligand.
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Mestrado em Engenharia Qumica - Ramo Optimizao Energtica na Indstria Qumica
