Analysis of Body Composition and Food Habits of Spanish Celiac Women

The purpose of the present work was both to analyze composition of Spanish celiac women and to study the food habits and gluten-free diet of these celiac patients, in order to determine whether they achieve a balanced and healthy diet as well as to highlight nutritional qualitative and/or quantitative differences. 54 adult celiac women (34 +/- 13 years) took part in the six-month study. Height, weight and body composition were measured. An analysis of energy consumption and of the macronutrient distribution of their diet was carried out. Their fulfillment of micronutrient intake recommendations was verified. Participants showed a Body Mass Index of 21.6 +/- 2.4 kg/m(2). Energy Intake was slightly lower than the Dietary Reference Intakes. Excessive protein apart from over-consumption of fat was observed. More than three quarters of participants consumed meat in excess. Carbohydrate consumption along with that of fiber was below recommended levels. Vitamin D, iron, and iodine had a low percentage of recommendation compliance. In general, participants followed the recommendations of dairy products and fruit intake whereas vegetable consumption was not enough for the vast majority. We conclude that although the diet of celiac women does not differ much from the diet of general population, some considerations, such as reducing fat and protein consumption and increasing fiber intake, must be taken into account.

高浓度掺Er^3＋铌酸锂晶体的光谱参数计算

用提拉法成功地生长了6mol％的高浓度掺铒铌酸锂晶体。测量了晶体的两个非偏振方向（X和Z）以及两个偏振方向（π和δ）的吸收光谱。高浓度掺铒铌酸锂晶体的吸收系数高，有利于提高泵浦效率。根据所测的吸收光谱用Judd-Ofelt理论拟合出了Er^3＋离子的强度参数Ωλ。所得的均方差结果显示偏振拟合的误差要小于非偏振拟合。利用偏振吸收数据计算了各能级跃迁的自发辐射跃迁几率（AJJ’）、辐射寿命（τ）、荧光分支比（β）和积分发射截面（σp）等参数，对计算结果进行了讨论并与其他文献的报道结果进行了比较。

Preparação e avaliação de resinas biocidas impregnadas com iodo a partir de resinas comerciais de estireno e divinilbenzeno

Neste trabalho, foram empregadas duas resinas comerciais de caráter fortemente básico. Ambas tendo como base copolímeros de estireno e divinilbenzeno (DVB), sendo que a VPOC 1950 contém em sua composição grupos quaternários de amônio do tipo 1, que apresentam três grupos metila e a VPOC 1960 grupos quaternários de amônio do tipo 2, que apresentam um grupo etanoíla e dois grupos metila. As resinas comerciais citadas foram escolhidas por apresentarem grande capacidade de troca iônica, estabilidade e grupos funcionais de interesse para a impregnação com iodo. As resinas foram impregnadas com iodo por meio de três metodologias distintas, uma solução metanólica de iodo 0,08 mol/L com e sem iodeto de potássio 0,14 mol/L, e iodo 0,08 mol/L em heptano. As resinas foram caracterizadas por área específica, volume do poro, grau de inchamento, microscopia ótica, espectrometria de infravermelho por transformada de Fourier (FTIR), análise elementar, termogravimetria, microscopia eletrônica de varredura e determinação do iodo fixado por iodometria. A avaliação da atividade biocida foi realizada através do método da contagem em placas, utilizando-se uma cepa de Escherichia coli ATCC11775 em concentrações de 103 a 107 células/mL. Todas as resinas impregnadas mostraram atividade bactericida significante devido à presença de iodo correlacionada às características da resina, tais como: grupos funcionais, tamanho e formato dos poros. Para efeito de comparação, foram realizados ensaios bactericidas com as resinas de partida para comprovação ou não da ação bactericida ser atribuída somente ao iodo

氧碘激光器相位延迟片的制备与性能研究

多层介质反射镜在非正入射的时候，两个不同的偏振态之间会产生不同的相移。利用矩阵法，根据菲涅耳公式和电磁场边界条件，推导出p，s波的相移。通过优化设计．入射角为54°，在1285～1345nm之间p，s波获得了270°±1°的相移，同时也使反射率在99．5％以上。用离子束溅射技术制备相位延迟膜，用分光光度计测试了光谱特性和用椭偏仪测试了相位特性，在相应波段获得了262．4°±1．8°的相移，同时也使反射率在99．6％以上。误差的主要来源是离子源工作特性会产生不均匀的过渡层和最外层会吸收一些水气、灰尘等也产生

The role of small indigenous fish species in food and nutrition security in Bangladesh

In Bangladesh, only 6% of the daily food intake is animal food of which fish accounts for 50%. Rice is the mainstay, making up 60% of the daily food intake. However, many nutrients such as vitamins A and C, iron, calcium, zinc and iodine are not found in rice and have to be obtained from other sources. Small indigenous fish are a vital contribution to the diet of the rural poor in Bangladesh, where more than 30,000 children go blind every year from vitamin A deficiency and 70% of women and children are iron-deficient. Small fish, which are less than 10 cm in length and usually eaten whole with the organs and bones, contain large amount of calcium and possibly iron and zinc. The largest fish promoted in aquaculture do not contribute significantly to calcium intake. Some species also contain large amount of vitamin A. Much of the small indigenous fish (SIS) of Bangladesh are caught in floodplains and natural waterbodies. Small fish are eaten frequently in small amounts and are more equally distributed among family members than big fish of which men get the larger share. Unfortunately, overfishing and the deterioration of natural habitats have resulted in a decline in SIS. When measures are taken to improve food and nutrition security, there should be a focus on production of small fish so that greater quantities are accessible for consumption by the rural poor.

Hardware reconfigurável para identificação de radionuclídeos utilizando o método de agrupamento subtrativo.

Fontes radioativas possuem radionuclídeos. Um radionuclídeo é um átomo com um núcleo instável, ou seja, um núcleo caracterizado pelo excesso de energia que está disponível para ser emitida. Neste processo, o radionuclídeo sofre o decaimento radioativo e emite raios gama e partículas subatômicas, constituindo-se na radiação ionizante. Então, a radioatividade é a emissão espontânea de energia a partir de átomos instáveis. A identificação correta de radionuclídeos pode ser crucial para o planejamento de medidas de proteção, especialmente em situações de emergência, definindo o tipo de fonte de radiação e seu perigo radiológico. Esta dissertação apresenta a aplicação do método de agrupamento subtrativo, implementada em hardware, para um sistema de identificação de elementos radioativos com uma resposta rápida e eficiente. Quando implementados em software, os algoritmos de agrupamento consumem muito tempo de processamento. Assim, uma implementação dedicada para hardware reconfigurável é uma boa opção em sistemas embarcados, que requerem execução em tempo real, bem como baixo consumo de energia. A arquitetura proposta para o hardware de cálculo do agrupamento subtrativo é escalável, permitindo a inclusão de mais unidades de agrupamento subtrativo para operarem em paralelo. Isso proporciona maior flexibilidade para acelerar o processo de acordo com as restrições de tempo e de área. Os resultados mostram que o centro do agrupamento pode ser identificado com uma boa eficiência. A identificação desses pontos pode classificar os elementos radioativos presentes em uma amostra. Utilizando este hardware foi possível identificar mais do que um centro de agrupamento, o que permite reconhecer mais de um radionuclídeo em fontes radioativas. Estes resultados revelam que o hardware proposto pode ser usado para desenvolver um sistema portátil para identificação radionuclídeos.

Simulação do processo de transferência de calor não linear condução-radiação por meio de um esquema linear em diferenças finitas.

Neste trabalho o processo não linear de transmissão de calor condução-radiação é abordado num contexto bidimensional plano e simulado com o uso de um esquema linear em diferenças finitas. O problema original é tratado como o limite de uma sequencia de problemas lineares, do tipo condução-convecção. Este limite, cuja existência é comprovada, é facilmente obtido a partir de procedimentos básicos, accessíveis a qualquer estudante de engenharia, permitindo assim o emprego de hipóteses mais realistas, já que não se tem o limitante matemático para a abordagem numérica de uma equação diferencial parcial elíptica. Neste trabalho foi resolvido o problema de condução de calor em regime permanente em uma placa com condições de contorno convectivas e radioativas utilizando-se o software MatLab, vale ressaltar, que a mesma metodologia é aplicável para geometrias mais complexas.

Caracterização e manejo de resíduos gerados nos laboratórios do Instituto de Biologia da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, IBRAG, UERJ.

O crescimento da população mundial, aumento da industrialização e consumo de bens e serviços, tem aumentado significativamente a geração de resíduos que vem causando impactos negativos na saúde humana e ambiental. Neste contexto, se destaca a geração de produtos perigosos, tais como, os resíduos de serviços de saúde- RSS. Por apresentarem riscos à saúde da população e do meio ambiente, recomendações, normas e legislações surgiram para orientar a melhor maneira o manejo e disposição final destes resíduos. No Brasil, as resoluções NBR 306/04 e CONAMA 358/05 dão diretrizes para a elaboração de um Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde-PGRSS. Os laboratórios de pesquisa e ensino, como geradores de RSS, precisam se adequar à legislação, porém existem poucos estudos e a legislação não aborda especificamente os resíduos destes laboratórios. Os laboratórios e unidades da UERJ, geradores de RSS, não possuem PGRSS. Na UERJ, somente dois estudos levantaram os resíduos gerados em laboratórios, entretanto os dados levantados para o Instituto de Biologia são incompletos. Este estudo buscou avaliar o manejo dos resíduos biológico, químico, radioativo e perfurocortante nos laboratórios do Instituto de Biologia. Os dados foram coletados pelas informações dadas pelos professores, funcionários ou alunos dos laboratórios e por observação direta. Os dados de manejo foram analisados de acordo com a RDC 306/04 Anvisa, da Resolução CONAMA 358/05 e das fichas de segurança dos produtos químicos. Foram estudados 83% dos laboratórios do Instituto de Biologia. Destes, 43% geram resíduos químicos. Dos laboratórios caracterizados, 19 laboratórios geram somente resíduo químico. No pavilhão Américo Piquet estão localizados 63% dos laboratórios geradores de resíduos biológicos, químicos, perfurocortantes ou radioativos. Do total de resíduos gerados nos laboratórios, cerca de 80% foi de resíduo biológico, 15% de resíduo químico e 5% de resíduo perfurocortante. O manejo dos resíduos nos laboratórios é realizado de maneira confusa, geralmente os erros estão na segregação, identificação e acondicionamento. De maneira geral, as informações sobre o manejo utilizado para os resíduos são incompletas, desconhecidas ou imprecisas. As ações incorretas do manejo de resíduos são características para cada tipo de resíduo; no resíduo biológico, freqüentemente, encontraram-se resíduos comuns. O resíduo químico é geralmente descartado sem tratamento prévio na rede de esgoto. O resíduo radioativo não possui identificação e acompanhamento do decaimento, para posterior descarte. No resíduo perfurocortante encontrou-se, freqüentemente, resíduo biológico e químico misturados. Para o sucesso de um futuro Plano de Gerenciamento de Resíduos, a capacitação dos profissionais é muito importante. A Instituição deve investir na consolidação desse trabalho, considerando que ela não pode se furtar de adotar uma postura pró-ativa com relação aos problemas ambientais, sejam eles dirigentes da instituição, ou profissionais que ali atuam. Espera-se que essa pesquisa possa auxiliar neste sentido.

South Lancashire Fisheries Advisory Committee 30th March, 1977.

This is the report from the South Lancashire Fisheries Advisory Committee meeting, which was held on the 30th March, 1977. The report contains sections on radioactivity discharges and fisheries interests, fish mortality at Henthorn on the River Ribble, and fisheries activities. The section on radioactivity discharges looks at pollution caused by radioactive discharges from Windscale to the Irish Sea and possible effects on fish. The section on fisheries activities includes information on artificial propagation of salmonids; fish mortalities; silting in River Hodder; and the fish counter Winckley Hall. The Fisheries Advisory Committee was part of the Regional Water Authorities, in this case the North West Water Authority. This preceded the Environment Agency which came into existence in 1996.

South & West Cumberland Fisheries Advisory Committee 9th January, 1978

This is the report from the South and West Cumberland Fisheries Advisory Committee meeting, which was held on the 9th January, 1978. It covers information on water resource development for West Cumbria which includes details on the River Derwent and Ennerdale schemes, fisheries income and expenditure, licence duties, Eskett Quarries and radioactive discharge in relation to fishery interests. It also looks at the report by the area fisheries officer on river conditions and fishing, Holmwrangle Hatchery and stocking. Included in this report is a note on survey work carried out on Braystones Tarn, resources and the collection of fish for hatcheries. The Fisheries Advisory Committee was part of the Regional Water Authorities, in this case the North West Water Authority. This preceded the Environment Agency which came into existence in 1996.

Eden & District Fisheries Advisory Committee 10th January, 1978

This is the report from the Eden and District Fisheries Advisory Committee meeting, which was held on the 10th January, 1978. It covers information of fisheries income and expenditure, licence duties, regional water resources study, salmon fishing, radioactive discharge in relation to fishery interests and a brief mention about the possibilities of opening Castle Carrock reservoir for public angling. It also includes the report by the area fisheries officer on river conditions and fishing, Holmwrangle Hatchery and stocking. Included in this report is a note on the survey work carried out on the Upper Eden and Eamont regarding brown trout, the collection of fish for hatcheries, Redd counting and the transfer of coarse fish. The Fisheries Advisory Committee was part of the Regional Water Authorities, in this case the North West Water Authority. This preceded the Environment Agency which came into existence in 1996.

South Lancashire Fisheries Advisory Committee 11th January, 1978

This is the report from the South Lancashire Fisheries Advisory Committee meeting, which was held on the 11th January, 1978. It covers information of fisheries income and expenditure, licence duties, regional water resources study, Worthington reservoirs regarding fishery regulations and radioactive discharge in relation to fishery interests. It also includes the report by the area fisheries officer on river conditions and fishing for salmon, sea trout, brown trout and coarse fish, numbers of migratory fish movements at Waddow Weir, Winckley Hall and Locks Weir, and Langcliffe Hatchery. Included in this report is also a brief note on fish disease in salmon in the Ribble and Hodder, and the improvement of Stock Beck after the pollution incident. The Fisheries Advisory Committee was part of the Regional Water Authorities, in this case the North West Water Authority. This preceded the Environment Agency which came into existence in 1996.

Lune Wyre & Furness Fisheries Advisory Committee 16th January, 1978

This is the report from the Lune, Wyre and Furness Fisheries Advisory Committee meeting, which was held on the 16th January, 1978. It covers information on fisheries income and expenditure, licence duties, regional water resources study, fish stocks in the River Leven, Skerton fishery and radioactive discharge in relation to fishery interests. It also includes investigations for future water supplies to South West Cumbria and the report by the area fisheries officer on river conditions and fishing for salmon, sea trout, and coarse fish, numbers of fish movements at Haverthwaite, Broadraine and Forge Weir fish monitoring station. Included in this report is also work at Middleton Hatchery, a brief note on fish disease in migratory fish in the Lune and Kent, and net catch figures for the year for the Rivers Lune, Kent, Leven and Duddon. The Fisheries Advisory Committee was part of the Regional Water Authorities, in this case the North West Water Authority. This preceded the Environment Agency which came into existence in 1996.

Mersey & Weaver Fisheries Advisory Committee 18th January, 1978

This is the report from the Mersey and Weaver Fisheries Advisory Committee meeting, which was held on the 18th January, 1978. It covers information of fisheries income and expenditure, licence duties and radioactive discharge in relation to fishery interests. It also includes the report by the area fisheries officer on river conditions and fishing, Tintwistle hatchery, and general fisheries management. Included in this report is also fish mortalities and stocking numbers of coarse fish and non-migratory trout. The Fisheries Advisory Committee was part of the Regional Water Authorities, in this case the North West Water Authority. This preceded the Environment Agency which came into existence in 1996.

Impact Assesment of ionising Radiation on Wildlife

This is the Impact Assessment of ionising Radiation on Wildlife document produced by the Environment Agency in 2001. This report describes the behaviour and transport of radionuclides in the environment, considers the impact of ionising radiation on wildlife, and makes recommendations on an approach for the Impact assessment of ionising radiation on wildlife for England and Wales. The assessment approach focuses on three ecosystems representative of those considered potentially most at risk from the impact of authorised radioactive discharges, namely a coastal grassland (terrestrial ecosystem); estuarine and freshwater ecosystems. The likely scale of the impact on wildlife is also assessed in light of a preliminary analysis based on this assessment approach. The report demonstrates the behaviour and transfer of radionuclides in a number of different ecosystem types. Particular emphasis is placed on exposure pathways in those ecosystems most likely to be impacted by the authorised discharges of radioactivity within England and Wales. The use of biomarker techniques is reviewed in the report, and their application to the study of exposure to multiple contaminants is discussed.