999 resultados para Produtos naturais Teses
Resumo:
A tendncia atual da produo de pes em larga escala de facilitar o processo em termos de mecanizao, uso de melhorantes de farinha e produtos do tipo mix (farinhas combinadas com outros ingredientes e aditivos a que basta adicionar gua). Muito embora a produo com estas caractersticas possa minimizar custos, proporcionar maior produtividade e aumentar o tempo de validade dos pes, resulta numa variedade reduzida de produtos, em geral pes sem qualquer diferencial e personalidade. A utilizao de massas pr-fermentadas (iscos) na elaborao de pes uma prtica ancestral que contribui para um maior desenvolvimento de sabor e uma crosta mais estaladia. Porm o seu uso bastante restrito, verificando-se particularmente no mbito da produo artesanal de pes de qualidade superior, conferindo-lhes uma maior complexidade e profundidade de sabor. O trabalho descrito nesta dissertao teve como objetivo a aquisio de conhecimentos sobre o processo de produo de po com recurso a iscos. Para tal foi realizado um estgio numa unidade produtora de po de alta qualidade (Tartine- Padaria & Restaurante), que produz uma vasta gama de pes para uma loja prpria, assim como para vrios restaurantes e hotis. Durante o estgio houve oportunidade de contatar com todas as fases do processo de produo de po e uma grande variedade de ingredientes e tcnicas. Uma segunda fase do estgio teve como objetivo a aplicao do conhecimento adquirido para o desenvolvimento de novos produtos. Foram desenvolvidos em contexto laboral trs novos pes - po integral de forma, po de mistura com isco de centeio, e po brasileiro - com o objetivo de atender a necessidades especficas de clientes e oferecer aos mesmos produtos com caractersticas inovadoras. A aceitao dos produtos desenvolvidos foi ainda avaliada atravs de testes de anlise sensorial realizados com o recurso a um painel de provadores no treinados.
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A esttica dentria tem recebido bastante enfoque nos ltimos anos, particularmente devido importncia a que a populao atribui aparncia esttica do sorriso. , assim, desejado um sorriso o mais branco possvel e que de preferncia seja fcil de obter, eficaz, rpido, econmico e que seja o menos invasivo possvel. Com vista a satisfazer esta necessidade, surgiu no mercado uma grande diversidade de produtos Over the Counter (OTC). Os produtos OTC podem ser facilmente adquiridos por qualquer pessoa a um baixo custo. Contudo, a maioria destes produtos tm concentraes do agente ativo bastante superiores aos nveis considerados seguros pela Comisso Europeia (CE). Muitos autores tm demostrado preocupao em relao segurana e consequentes efeitos no esmalte dentrio devido ao possvel uso abusivo destes produtos. Mais precisamente, a obsesso por dentes brancos pode constituir uma patologia, na qual os produtos de branqueamento dentrio so constantemente aplicados pelo paciente, sem qualquer superviso mdica. Nos casos mais graves pode causar leses na cavidade oral, induzindo efeitos adversos severos tais como sensibilidade dentria, reduo da microdureza e aumento da rugosidade do dente. O objetivo deste estudo in vitro avaliar se o grau de mineralizao e o teor elementar do esmalte dentrio so alterados aquando o branqueamento dentrio com dois produtos de branqueamento OTC diferentes, excedendo as recomendaes indicadas pelos fabricantes. De forma a realizar este estudo, foram usados dezassete dentes. Foram realizados dois protocolos: no primeiro protocolo foram aplicados dois produtos diferentes (Teeth Whitening Home Kit e White! Bingo-UK) por um perodo de 39 dias. Para cada produto foram selecionadas seis espcimes aleatoriamente, tendo as condies experimentais sido idnticas. No segundo protocolo, cinco espcimes foram tratadas com o produto (WHITE! -Bingo-UK) por um perodo de 5 dias. Ambos produtos foram adquiridos em sites online. Entre cada aplicao todos os espcimes foram conservados em saliva humana. O contedo elementar de cada espcime, antes e aps o branqueamento foi obtido com recurso espetroscopia por fluorescncia de raios X dispersiva em energia (EDXRF) e a banda do fosfato (PO43-) foi avaliada com espetroscopia Raman. Em relao ao primeiro protocolo, 7 dias aps o branqueamento a desmineralizao estudada foi significativa (p <0,01), sendo que aps os 39 dias de tratamento o aumento do grau de desmineralizao (GD) parece ser permanente. As amostras no segundo protocolo demostraram resultados semelhantes relativamente ao GD, mas em diferentes momentos.
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O processo ensino-aprendizagem das cincias naturais desafiado para se adaptar s necessidades e estilo de vida atual dos alunos. Este desafio, para os docentes, a inovao das estratgias pedaggicas orientadas para a mudana conceptual. As escolas podem estar equipadas com vrios recursos tecnolgicos, mas a sua integrao no processo ensino-aprendizagem, como prticas inovadoras e promotoras de uma utilizao efetiva por parte dos discentes, ainda limitada. Cabe ao professor do sculo XXI incrementar a utilizao das Tecnologias de Inovao e Comunicao nas suas prticas letivas permitindo aos alunos, que temos na sala de aula, e que nasceram na era digital, uma maior motivao e potenciao das suas aprendizagens. O contedo O Sistema Nervoso, s abordado no 9 ano de escolaridade, temtica includa no tema organizador Viver Melhor na Terra, envolve termos cientficos complexos, sendo sempre um grande desafio para os docentes a sua abordagem em contexto educativo. Neste contexto enunciou-se o seguinte problema de estudo: o podcast aplicado como auxiliar de aprendizagem do segmento de contedo O Sistema Nervoso, levar a uma melhoria dos resultados escolares dos alunos do 9 ano? Para este estudo utilizou-se uma metodologia mista, envolvendo 19 alunos, permitindo a utilizao de vrios mtodos e diferentes formas de obter dados e os analisar. um estudo de caso e os resultados mostram o impacto da utilizao de um podcast educacional como auxiliar de aprendizagem de um contedo, O Sistema Nervoso. O ensino-aprendizagem deixou de estar confinado sala de aula, podendo ocorrer em qualquer lugar e a todo o momento, de acordo com a escolha dos alunos e respeitando o ritmo de aprendizagem de cada um. A audio do podcast revelou-se um instrumento facilitador do trabalho autnomo, j que um reforo pedaggico e/ou estratgia de ensino diferenciado, funcionando como um auxiliar esclarecedor, atravs do qual os alunos clarificam as suas dvidas, o que no conseguiriam fazer sozinhos. Permite, ainda, recriar o ambiente de sala de aula na explicao dos contedos.
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One cannot analyse a legal concept outside the economic and socio-cultural context in which it was applied such is the longstanding thesis of Antnio Manuel Hespanha. I argue that Hespanhas line of argument relative to legal concepts is also applicable, mutatis mutandis, to legal agents: the magistrates, advocates, notaries, solicitors and clerks who lived and exercised their professions in a given time and place. The question, then, is how to understand the actions of these individuals in particular contexts more specifically in late 18th century and 19th century Goa. The main goal of the present thesis was to comprehend how westernized and Catholic Goan elite of Brahman and Chard origin who provided the majority of Goan legal agents used Portuguese law to their own advantage. It can be divided into five key points. The first one is the importance of the Constitutional liberalism regime (with all the juridical, judicial, administrative and political changes that it has brought, namely the parliamentary representation) and its relations with the perismo a local political and ideological tendency nurtured by Goan native Catholic elite. It was explored in the chapter 2 of this thesis. The second key point is the repeated attempts made by Goan native Catholic elite to implement the jury system in local courts. It was studied in the chapter 3. Chapter 4 aims to understand the participation of the native Catholic elite in the codification process of the uses and traditions of the indigenous peoples in New Conquests territory. The fourth key point is the involvement of those elites not only in the conflict of civil and ecclesiastical jurisdictions but also in the succession of the Royal House of Sunda. It was analyzed in the chapter 5. The functions of an advocate could be delegated to someone who, though lacking a law degree, possessed sufficient knowledge to perform this role satisfactorily. Those who held a special licence to practice law were known as provisionrios (from proviso, or licence, as opposed to the letrados, or lettered). In the Goa of the second half of the 18th century and the 19th century, such provisionrios were abundant, the vast majority coming from the native Catholic elite. The characteristics of those provisionrios, the role played by the Portuguese letrados in Goa and the difficult relations between both groups were studied in the chapter 6.
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Na regio de Nisa, concelho de Portalegre, situa-se um dos maiores e mais relevantes jazigos de urnio alguma vez descoberto em territrio nacional. Trata-se de um jazigo ainda inexplorado que encerra um potencial estimado em cerca de 32 milhes de toneladas de minrio tal qual. Este jazigo ocorre superfcie e encontra-se em contexto metassedimentar embutido em xistos mosqueados, pertencentes ao Grupo das Beiras, nas proximidades do contacto com o granito do Macio de Nisa. Este trabalho tem como objetivo estudar de forma qualitativa e quantitativa a disperso geoqumica provocada por processos naturais de eroso e de transporte hidrogravtico na envolvente anomalia geoqumica natural localmente induzida por este jazigo. Para o efeito estabeleceu-se uma metodologia com as seguintes etapas principais: (1) georreferenciao em SIG de elementos de cartografia; (2) planeamento e elaborao do plano de amostragem; (3) recolha e tratamento de amostras de solos e sedimentos; (4) ensaios no destrutivos de medio de radiao gama por SPP2 e determinaes analticas por XRF; (5) anlise exploratria e tratamento estatstico de dados e anlise espacial; (6) anlise de resultados; (7) definio de teores geoqumicos de fundo local. As amostras de sedimentos foram retiradas de uma ribeira que intersecta a rea da anomalia e alimenta uma barragem local de enrocamento; as amostras de solos foram retiradas de linhas de amostragem perpendiculares ribeira. As determinaes analticas registaram os teores em diversos metais, como o urnio, crmio, molibdnio, nibio, vandio e zinco e do semimetal arsnio. Com exceo do zinco, os resultados evidenciam que as concentraes naturais nestes metais no local onde se localiza uma importante jazida de minrios de urnio so muito elevados, e quando comparados com os valores standard da norma Canadiana mostram poder existir risco para a sade se no forem limitados os usos do local.
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O avano tecnolgico abre novas possibilidades onde anteriormente pareciam haver limitaes. Todos os anos novas descobertas permitem ir um pouco mais alm do ponto onde a cincia se encontrava limitada e, nesse sentido, o advento dos nanomateriais veio criar uma srie de possibilidades extensveis a vrios ramos da cincia. Desde a primeira vez que se sintetizou grafeno em laboratrio, nanomaterial sob o qual se foca esta dissertao, que a sua aplicabilidade nos mais variados ramos de pesquisa tem vindo a ser estudada. A engenharia civil conseguiu tirar partido deste novo tipo de material, em grande parte beneficiando das melhorias que este introduz quando usado como aditivo em produtos cimentcios. Por vrios motivos, a necessidade de construo nova reduziu mas por sua vez cresceu a necessidade de intervenes de conservao e reabilitao das construes. No mbito desta dissertao avalia-se de que forma o xido de grafeno pode influenciar aspetos relacionados com o desempenho funcional de produtos de acabamento para revestimento de paredes base de cal area, mais vocacionados para edifcios antigos. Utilizaram-se placas de gesso cartonado como suporte dos produtos de acabamento de revestimento de paredes a avaliar, no caso da caiao e estanhado de cal area em pasta. Foram utilizados diferentes teores de xido de grafeno em cada produto aplicado, de modo a permitir observar a correlao de resultados e a sua evoluo, em funo do teor de aditivo. Foi possvel concluir que, de uma forma muito geral, algumas das caractersticas funcionais dos acabamentos foram melhoradas, sendo tambm possvel afirmar que essa melhoria foi consistente com o aumento das percentagens do teor de aditivo. So exemplos a coeso e dureza superficiais e, tambm, a reduo da absoro de gua. Outros casos houve em que a adio do xido de grafeno no se fez notar de nenhuma forma em particular, tal como na fissurao observada nos provetes, bem como no caso da resistncia eroso.
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Uma argamassa tradicionalmente efetuada a partir de uma mistura de agregados finos com um ligante e gua. Para utilizao em rebocos interiores e exteriores devem utilizar-se argamassas que possuam caractersticas que sejam compatveis com as da parede sobre a qual vo ser aplicadas e com as solicitaes a que vo estar sujeitas. Em paredes realizadas com base em terra (atravs de tcnicas de taipa, alvenaria de adobe ou de blocos de terra comprimida) utilizavam-se tradicionalmente argamassas s de terra (em interiores) ou de misturas de terra e cal area. Embora recentemente no sejam to correntes, este tipo de argamassas de terra ou particularmente as mistas so muito utilizadas em alguns pases desenvolvidos, como o caso de vrios pases do Norte da Europa, particularmente devido a aspetos de sustentabilidade e qualidade do ar ambiente. Noutros pases, como o caso da Esccia, estas argamassas voltaram tambm a ser usadas para o tratamento e refechamento de juntas de assentamento de alvenarias histricas. A adio de fibras naturais (vegetais ou animais) pode ainda otimizar algumas caractersticas deste tipo de argamassas, como sejam atravs da diminuio da condutibilidade trmica e da suscetibilidade fendilhao. Caracterizaram-se argamassas ao trao volumtrico de 1:2 e 1:3 de cal area e areia, nas quais se realizaram substituies parciais da cal ou da areia por terra argilosa caulintica, e adio de fibras naturais. Em funo das caractersticas observadas, a sua utilizao no tem de restringir-se aplicao em paredes realizadas com base em terra, mas pode estender-se a outros suportes, nomeadamente a paredes de alvenaria argamassada antigas, to frequentes tambm no patrimnio arquitetnico do espao lusfono e, na maioria dos casos, com necessidades de interveno com vista sua conservao e manuteno prementes.
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Pretendeu-se com este trabalho fornecer mais informao sobre o efeito que os procedimentos de confeco e de regenerao tm nas caractersticas fsico qumicas e sensoriais de nuggets de frango e panados de peru pr-cozinhados e congelados. Assim, estudaram-se as propriedades fsico-qumicas e sensoriais de nuggets de frango e panados de peru aps regenerao em forno, por fritura e em micro-ondas, em diferentes condies de tempo e de temperatura. Avaliou-se ainda o efeito do arrefecimento entre a fritura e a congelao e da aplicao de coberturas alternativas nas caractersticas fsico-qumicas e sensoriais de nuggets de frango. Comparando o processo de regenerao em forno com o de fritura, ambos nas condies aconselhadas na embalagem, pode concluir-se que da regenerao por fritura resultam produtos com um teor de gordura muito superior quer ao nvel da crosta, quer ao nvel da massa, um teor em humidade mais reduzido e uma cor muito mais escura. J no que diz respeito regenerao em micro-ondas os produtos resultantes apresentam-se hmidos e com ausncia de crocncia. Das vrias condies de regenerao em forno ensaiadas as que mostraram melhores intenes de compra por parte dos provadores foram a regenerao a 220C durante 10 minutos, no caso dos nuggets, e 8 minutos a 180 C, no caso dos panados de peru. Uma vez que estas no so as condies de regenerao aconselhadas na embalagem (10 minutos a 200 C), os resultados obtidos apontam no sentido de poder ser vantajoso trocar a informao da embalagem. Testaram-se cinco novas formulaes para a cobertura dos nuggets, com a finalidade de obter produtos com melhor aceitao pelo consumidor. Das formulaes testadas, as com gelatina foram aquelas que pareceram mais promissoras tendo em conta a inteno de compra do produto por parte dos provadores. Contudo, o padro ainda conseguiu ser a amostra com mais intenes de compra positivas pelo que a implementao das novas formulaes no parece traduzir uma melhoria significativa no produto. Finalmente, os resultados obtidos apontam no sentido da existncia de um tempo de arrefecimento antes da congelao poder ser vantajoso do ponto de vista da crocncia, sabor, humidade e, consequentemente, inteno de compra do produto
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Resumo: Nos ltimos anos tem-se verificado um interesse crescente pela rea das colas naturais, em particular na produo de placas de derivados de madeira para utilizao no interior das construes. Estas colas parecem ser uma boa alternativa s colas sintticas, derivadas do petrleo, pois, ao contriburem para uma melhor qualidade do ar interior associada a uma menor incorporao de energia no produto final, apresentam vantagens interessantes em termos ambientais e de sade. Nesse sentido fez-se uma reviso da bibliografia sobre a utilizao laboratorial e mesmo semi-industrial de colas naturais em placas de derivados de madeira. So apresentados e discutidos alguns exemplos de materiais que estas colas aglutinam, bem como as suas caractersticas finais com vista a futuros desenvolvimentos experimentais de placas fabricadas a partir de resduos agrcolas comuns. Abstract: An increased interest for bio-based adhesives for wood-based panels for building purposes has been arising. This type of adhesives could be a good alternative for petroleum based synthetic adhesives as bio-based adhesives can contribute for healthier indoor environments and, simultaneously, present lower embodied energy. For the previous reasons a bibliographic review was conducted, on the use of bio-based adhesives for the production of wood-based building panels. Some examples of the adhesives, the type of applications and the characterization of the resulting products are presented and compared, bearing in mind contributing for a future increase of research in this area.
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With this dissertation we aim to analyze the most relevant aspects of the excise duties harmonized regime, considering Community origins, but having also in attention all legal specifications of its implementation in Portugal. The legal regime of excise duties is presented as an ambitious theme, considering the challenge of different branches of law that influence this subject, such as Tax, Economic and Community laws, the inescapable influence of customs procedures, or regarding environmental objectives. In the European context, the harmonization of excise duties was seen as a condition for the implementation of the internal market, contributing to undo secular tax barriers between Member States and, since so, ensure fair competition and free movement of services and goods. Along with VAT, the excise duties harmonization process could represent a potential European tax system, essential for a full and integrated single market. In this context, it is essential to pay special attention to specific characteristics of excise duties regime, such as duty suspension arrangement applicable during the production phase, storage and movement in certain conditions. The growing importance of excise duties, as for revenue or extra-fiscal purposes, recommends new academic studies on this subject, seeking new opportunities and challenges.
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A modelizao matemtica das trocas de massa e de energia resultantes da interao entre vegetao e atmosfera tratada pela combinao de anlises das equaes diferenciais representando a conservao de propriedades do ar (temperatura e umidade) com a equao do balano de energia local do meio vegetal. Fluxos e fontes de calor e de massa, perfis de temperatura e umidade foram calculados atravs das relaes matriciais das equaes diferenciais discretizadas. As transferncias radiativas so definidas no modelo, considerando a vegetao como um meio trbido, onde as superfcies vegetais so distribudas de forma aleatria no espao. Os resultados produzidos pelo modelo para floresta so comparados com medidas micrometeorolgicas realizadas na Reserva Florestal Ducke, Manaus - AM.
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Neste estudo, desenvolvido na entressafra do arroz (Julho-Outubro) de 1995, no Projeto Rio Formoso, município de Formoso do Araguaia - TO, com o objetivo de verificar o comportamento da população das pragas e seus inimigos naturais em soja, foram realizados levantamentos semanais com o método do pano de batida, em três cultivares de soja de ciclo médio: EMGOPA 308, DOKO RC e EMBRAPA 31 (BR 81). Entre os percevejos fitófagos somente foi constatada a ocorrência de Piezodorus guildinii, com picos populacionais no período de enchimento de grãos, porém não atingindo o nível de controle. As lagartas desfolhadoras encontradas foram Anticarsia gemmatalis, Hedylepta indicata e Chrysodeixis íncludens, em ordem decrescente de abundância. Dos coleópteros desfolhadores, a espécie encontrada em maior abundância foi Cerotoma sp. com picos populacionais próximos ao período reprodutivo, diferindo significativamente entre as cultivares. Dentre os inimigos naturais, foi verificada a ocorrência, em maior abundância de Cycloneda sanguínea (Coleoptera, Coccinellidae), Geocoris sp. (Heteroptera, Lygaeidae) e Lebia sp. (Coleoptera, Carabidae).
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Programa Doutoral em Engenharia Txtil.
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Neste trabalho é apresentado a lista de espécies de anfíbios anuros da Fazenda Jaburi. Município de Espigão D'Oeste, Estado de Rondônia, enfocando os ambientes utilizados durante a atividade reprodutiva em áreas de floresta primária c campos de pastagens. Foram registradas 31 espécies para esta localidade pertencentes as seguintes famílias: Bufonidae (3), Dendrobatidae (2), Hylidae (17), Leptodactylidae (7) e Microhylidae (2). A maioria das espécies (24) ocorreram no interior e na borda de floresta primária. Quatorze espécies foram observadas em atividade reprodutiva nos campos de pastagens, enquanto nove espécies foram encontradas apenas dentro de floresta primária.
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O objetivo deste estudo foi identificar produtos e subprodutos de origem animal e vegetal utilizados na medicina popular que são comercializados na cidade de Boa Vista, Estado de Roraima, traçando um perfil preliminar de sua forma de comercialização. Foram identificados 117 produtos : 100 (85,5 %) de origem vegetal e 17 (14,5 %) de origem animal. Os produtos de origem vegetal de maior destaque foram o Jatobá (Hymenaea courbaril), o Barbatimão (Stryphnodendron adstrinfens), a Sucuba (Himatanthus articulatus), o Xixuá (Maytenus guianesis), a Copaíba (Copaifera officinalis) e a Pata-de-vaca (Bauhinia ungulata). A banha de Pirarara (Phractocephalus hemioliopterus) foi o produto de origem animal mais procurado pelos usuários. A maioria dos produtos identificados são originários da região Nordeste do Brasil, embora Roraima possua uma rica flora medicinal , porém, pouco explorada de forma comercial.
