944 resultados para Siglo XIX
Resumo:
Entre los tesoros bibliogrficos que conserva la Biblioteca Histrica de la Universidad Complutense se encuentran las excepcionales obras ilustradas de Camille Flammarion, Les Terres du ciel (1877) y el Atlas celste (1877), en torno a las cuales reflexionamos aqu sobre la astrofotografa, arte y ciencia en el siglo XIX.
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No cabe duda que mi inicial vinculacin profesional y durante largos aos, a la inspeccin veterinaria en mataderos ha influido de manera fundamental a la hora de elegir el tema de este trabajo de investigacin. La peculiaridad de que los mataderos fueran los nicos establecimientos alimentarios donde a tiempo completo se encuentra destinado un veterinario de la administracin, y por otra parte la responsabilidad que asume al tener que determinar la aptitud para el consumo de las carnes sacrificadas, para lo cual debe desplegar todos sus conocimientos profesionales, pronto atrajeron mi inters en conocer los orgenes y la evolucin de esta importante faceta veterinaria. Autores bien conocidos en la historia de la veterinaria como Sanz Egaa, haban investigado de forma prolija la incorporacin de los veterinarios a la inspeccin de mataderos, dejando bien claro dnde y cundo se origino este aspecto veterinario. Este trabajo intenta tener en cuenta diversos factores que pudieron influir y contribuir a que los veterinarios se iniciaran en la inspeccin de alimentos, as como explicar las circunstancias en las que se produjo, con la finalidad de contextualizar el origen y las causas desde varios puntos de vista. De ese modo, abordamos el estudio del abastecimiento de alimentos en Madrid para el consumo de la poblacin, como contexto social y econmico. El abastecimiento de alimentos fue una responsabilidad municipal, y siempre una cuestin de difcil gestin, en la que el Ayuntamiento deba procurar evitar fraudes, defraudaciones fiscales y garantizar la cantidad y calidad de los alimentos abastecidos, adaptndose permanentemente a los cambios de la poblacin madrilea. El Ayuntamiento de Madrid desarroll un autentico cuerpo legislativo con el fin regular y normalizar el abasto de carnes, inicialmente en forma de bandos de buen gobierno y despus a travs de reglamentos...
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La formacin de la Junta de Gobierno en Buenos Aires en 1810 dio inicio a un proceso poltico que adquiri derroteros diversos en el interior del extenso territorio perteneciente al Virreinato del Ro de la Plata. Al igual que en las provincias del Alto Per, la jurisdiccin de Salta fue escenario de una guerra de recursos de la cual particip la poblacin rural integrando las milicias provinciales o "Escuadrones Gauchos". Interesa entonces observar en qu medida el conflicto blico agudiz y puso en evidencia las tensiones existentes por los derechos de propiedad y usufructo de la tierra ya manifestadas a fines del siglo XVIII, particularmente en el valle de Lerma, y su incidencia en las disputas en torno a la tierra que tuvieron lugar luego de concluida la guerra en la provincia de Salta.
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El presente trabajo constituye una resea de la obra El despegue del desarrollo tecnolgico en la Provincia de Buenos Aires: industria saladeril, aprovechamiento del agua subterrnea y mensuracin de la tierra en el siglo XIX, de Carlos Mara Birocco y Luis Claudio Cacciatore. En esta resea se realiza una revisin crtica del libro, identificando las fuentes y mtodos empleados por los autores, las hiptesis centrales de la obra y los principales aportes y contribuciones al estudio del tema abordado. La obra comentada consiste en una investigacin centrada en tres aspectos especficos del desarrollo cientfico-tecnolgico de la segunda mitad del siglo XIX: la regulacin de la actividad saladeril, el desarrollo de la hidrologa y la mensuracin y castracin de tierras.
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La formacin de la Junta de Gobierno en Buenos Aires en 1810 dio inicio a un proceso poltico que adquiri derroteros diversos en el interior del extenso territorio perteneciente al Virreinato del Ro de la Plata. Al igual que en las provincias del Alto Per, la jurisdiccin de Salta fue escenario de una guerra de recursos de la cual particip la poblacin rural integrando las milicias provinciales o "Escuadrones Gauchos". Interesa entonces observar en qu medida el conflicto blico agudiz y puso en evidencia las tensiones existentes por los derechos de propiedad y usufructo de la tierra ya manifestadas a fines del siglo XVIII, particularmente en el valle de Lerma, y su incidencia en las disputas en torno a la tierra que tuvieron lugar luego de concluida la guerra en la provincia de Salta.
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El presente trabajo constituye una resea de la obra El despegue del desarrollo tecnolgico en la Provincia de Buenos Aires: industria saladeril, aprovechamiento del agua subterrnea y mensuracin de la tierra en el siglo XIX, de Carlos Mara Birocco y Luis Claudio Cacciatore. En esta resea se realiza una revisin crtica del libro, identificando las fuentes y mtodos empleados por los autores, las hiptesis centrales de la obra y los principales aportes y contribuciones al estudio del tema abordado. La obra comentada consiste en una investigacin centrada en tres aspectos especficos del desarrollo cientfico-tecnolgico de la segunda mitad del siglo XIX: la regulacin de la actividad saladeril, el desarrollo de la hidrologa y la mensuracin y castracin de tierras.
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La formacin de la Junta de Gobierno en Buenos Aires en 1810 dio inicio a un proceso poltico que adquiri derroteros diversos en el interior del extenso territorio perteneciente al Virreinato del Ro de la Plata. Al igual que en las provincias del Alto Per, la jurisdiccin de Salta fue escenario de una guerra de recursos de la cual particip la poblacin rural integrando las milicias provinciales o "Escuadrones Gauchos". Interesa entonces observar en qu medida el conflicto blico agudiz y puso en evidencia las tensiones existentes por los derechos de propiedad y usufructo de la tierra ya manifestadas a fines del siglo XVIII, particularmente en el valle de Lerma, y su incidencia en las disputas en torno a la tierra que tuvieron lugar luego de concluida la guerra en la provincia de Salta.
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El presente trabajo constituye una resea de la obra El despegue del desarrollo tecnolgico en la Provincia de Buenos Aires: industria saladeril, aprovechamiento del agua subterrnea y mensuracin de la tierra en el siglo XIX, de Carlos Mara Birocco y Luis Claudio Cacciatore. En esta resea se realiza una revisin crtica del libro, identificando las fuentes y mtodos empleados por los autores, las hiptesis centrales de la obra y los principales aportes y contribuciones al estudio del tema abordado. La obra comentada consiste en una investigacin centrada en tres aspectos especficos del desarrollo cientfico-tecnolgico de la segunda mitad del siglo XIX: la regulacin de la actividad saladeril, el desarrollo de la hidrologa y la mensuracin y castracin de tierras.
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Los periodistas de Burgos del siglo XIX desempearon un importante protagonismo en la defensa del patrimonio histrico artstico. En un momento en el que la proteccin de los monumentos no estaba garantizada ni regulada, estos profesionales demostraron con su pluma tener una mentalidad adelantada a la de su tiempo y defendieron la necesidad de mantener, proteger y rehabilitar los grandes y pequeos monumentos. Su intervencin y sus denuncias constituyen una demostracin de la importancia del periodismo, y en especial del periodismo local.
