756 resultados para A New Look at Institutional Food Service Management


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ContentsColors of AmericaHarkin Institute officially opens Exhibition brings new look to issuesEnjoy winter treatsEducation necessary to preserve republicIowa State plays host to Northern Iowa

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CONTEXT: As patients look to complementary therapies for management of their diseases, it is important that the physician know the effectiveness and/or lack of effectiveness of a variety of dietary approaches/interventions. Although the pathogenesis of the inflammatory bowel diseases (ulcerative colitis and Crohn's disease) is not fully understood, many suspect that diet and various dietary factors may play a modulating role in the disease process. EVIDENCE ACQUISITION: The purpose of this article is to present some of what is known about various dietary/nutritional factors in inflammatory bowel disease, with inclusion of evidence from various studies regarding their putative effect. MedLINE was searched (1965-present) using combinations of the following search terms: diet, inflammatory bowel disease, Crohn's disease, and ulcerative colitis. Additionally, references of the articles obtained were searched to identify further potential sources of information. EVIDENCE SYNTHESIS: While much information is available regarding various dietary interventions/supplements in regard to inflammatory bowel disease, the lack of controlled trials limits broad applicability. Probiotics are one of the few interventions with promising results and controlled trials. CONCLUSION: While there are many potential and promising dietary factors that may play a role in the modulation of inflammatory bowel disease, it is prudent to await further controlled studies before broad application/physician recommendation in the noted patient population.

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Abstract. During the last decade mobile communications increasingly became part of people's daily routine. Such usage raises new challenges regarding devices' battery lifetime management when using most popular wireless access technologies, such as IEEE 802.11. This paper investigates the energy/delay trade-off of using an end-user driven power saving approach, when compared with the standard IEEE 802.11 power saving algorithms. The assessment was conducted in a real testbed using an Android mobile phone and high-precision energy measurement hardware. The results show clear energy benefits of employing user-driven power saving techniques, when compared with other standard approaches.

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Viele Länder verankern die Versorgungs- oder Ernährungssicherheit als staatspolitisches Ziel in ihrem Grundgesetz. Neuerdings wird auch das Recht auf Nahrung und auf die Erfüllung weiterer Grundbedürfnisse aufgeführt. Das Schweizer Parlament hat darüber hinaus sogar den Grundsatz der Ernährungssouveränität im Landwirtschaftsgesetz verankert. Die zur Förderung dieser Ziele genannten Aufgaben und Eingriffsrechte des Staates sind jeweils unterschiedlich und unterschiedlich präzise formuliert. Dabei gibt es für jedes Land eigentlich nur zwei Möglichkeiten zur Ernährung: Inlandproduktion und Einfuhr. Eine zusätzliche Option ist die Bildung von Nahrungsmittelreserven zur Überbrückung von Versorgungsengpässen. Die Schweiz benützt und fördert alle drei Möglichkeiten zu ihrer Ernährungssicherheit, im Wesentlichen mit vier Politiken: Versorgungs-, Aussenwirtschafts-, Agrar- und Entwicklungspolitik. Bei Störungen sollen die durch Grenzabgaben finanzierten Pflichtlager während rund sechs Monaten die Inlandnachfrage sichern. Die Optimierung und die Abstimmung unter den verschiedenen Sektorpolitiken, welche unter Berücksichtigung der internationalen Rahmenbedingungen eine grösstmögliche Ernährungssicherheit herbeiführen, gehört zu den Kernaufgaben jedes Staates. Die Umsetzung der genannten Sektorpolitiken ist jedoch in der Praxis nicht immer kohärent, geschweige denn konfliktfrei. Dieser Artikel beschreibt zunächst die internationalen rechtlichen und ökonomischen Parameter für die Schweizer Versorgungspolitik und ihre Beziehung zur Wirtschaftsfreiheit im Allgemeinen, und speziell auf ihre Zweckmässigkeit hinsichtlich der Ernährungssicherheit. Die Analyse der Wechselwirkungen und der Konflikte bei der Umsetzung zeigt, dass die Schweizer Ernährungssicherheitspolitik (food security) in Wirklichkeit eine Politik zur einheimischen Produzentensicherheit ist (farm security). Den Abschluss bilden einige Vorschläge zur Minderung der sektorpolitischen Inkohärenzen und der festgestellten negativen Auswirkungen der Agrarpolitik auf die Schweizer und globale Ernährungssicherheit.

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We present monthly resolved records of strontium/calcium (Sr/Ca) and oxygen isotope (d18O) ratios from well-preserved fossil corals drilled during the Integrated Ocean Drilling Program (IODP) Expedition 310 'Tahiti Sea Level' and reconstruct sea surface conditions in the central tropical South Pacific Ocean during two time windows of the last deglaciation. The two Tahiti corals examined here are uranium/thorium (U/Th)-dated at 12.4 and 14.2 ka, which correspond to the Younger Dryas (YD) cold reversal and the Bølling-Allerød (B-A) warming of the Northern Hemisphere, respectively. The coral Sr/Ca records indicate that annual average sea surface temperature (SST) was 2.6-3.1 °C lower at 12.4 ka and 1.0-1.6 °C lower at 14.2 ka relative to the present, with no significant changes in the amplitude of the seasonal SST cycle. These cooler conditions were accompanied by seawater d18O (d18Osw) values higher by ~0.8 per mill and ~0.6 per mill relative to the present at 12.4 and 14.2 ka, respectively, implying more saline conditions in the surface waters. Along with previously published coral Sr/Ca records from the island [Cohen and Hart (2004), Deglacial sea surface temperatures of the western tropical Pacific: A new look at old coral. Paleoceanography 19, PA4031, doi:10.1029/2004PA001084], our new Tahiti coral records suggest that a shift toward lower SST by ~1.5 °C occurred from 13.1 to 12.4 ka, which was probably associated with a shift toward higher d18Osw by ~0.2 per mill. Along with a previously published coral Sr/Ca record from Vanuatu [Corrège et al. (2004), Interdecadal variation in the extent of South Pacific tropical waters during the Younger Dyras event. Nature 428, 927-929], the Tahiti coral records provide new evidence for a pronounced cooling of the western to central tropical South Pacific during the Northern Hemisphere YD event.

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Ante un contexto signado por reformas educativas, demandas de pluralismo y atención a la diversidad, nos enfrentamos al cambio paradigmático de lo organizacional, lo que implica una revisión profunda del modo de gestión de las instituciones en los distintos niveles educativos. La escuela, inmersa en un contexto de cambios acelerados tanto científicos como tecnológicos, y continuamente demandada por una sociedad cada vez más heterogénea y pluralista, debe adaptarse a estos cambios y dar una respuesta efectiva. La escuela inclusiva es una alternativa válida tanto desde sus principios como en sus procedimientos, hacia la apertura a la diversidad de la población en edad escolar. En tal sentido, el desarrollo de una gestión educativa basada en la descentralización; la sustitución de la programación de detalle por la orientación estratégica; el “achatamiento" de la jerarquía; la desburocratización; el trabajo en equipo y la democratización en la toma de decisiones. Desde tal perspectiva, en este trabajo se plantean una serie de consideraciones a tener en cuenta en todo proyecto de inclusión escolar desde la gestión, que podrían contribuir al análisis de la capacidad de inclusión de la escuela actual, en sus diversas dimensiones: pedagógica, administrativa, organizativa y comunitaria, y para la puesta en práctica de un modelo Curricular, desde una gestión participativa.

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Este trabajo tiene el propósito de presentar los aportes teórico-metodológicos de un estudio sobre redes y trayectorias del cuerpo de profesores de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires, durante el período 1943-1955. El examen de las trayectorias docentes permite de algún modo, dar cuenta de diferentes recorridos académicos en el campo universitario con cierta independencia de las circunstancias políticas. Asimismo posibilita poner en evidencia trayectorias ciertamente similares entre quienes quedaron fuera de la universidad y quienes conservaron o asumieron su cargo en un período de fuertes antagonismos. Nuestra propuesta apunta a introducir en el debate los posibles alcances y límites del análisis de las fuentes documentales aquí presentadas a través del enfoque de redes y trayectorias para caracterizar la universidad durante el peronismo, y en este sentido contribuir a la comprensión de este fenómeno complejo y heterogéneo

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En este artículo se discute el espacio geográfico como producto social, el cual presenta una dialéctica entre la dimensión material y la dimensión simbólica. A través de las acciones de los sujetos sociales se configura un paisaje urbano caracterizado por la presencia ciudadana y la resignificación de los espacios públicos.El artículo es una reflexión en torno a la interpretación del proceso social que se gestó a partir de la crisis europea, con énfasis en el contexto español y el movimiento "Indignados". Las emociones personales se canalizaron en las manifestaciones sociales colectivas, donde los sujetos sociales expresaron en público los sentimientos que tenían guardados en su interior, producto de largos años de disconformidad con el debilitamiento del modelo social europeo.Finalmente, se esbozan ideas que reflejan una nueva trama político-institucional que muestran el puente entre las manifestaciones de los movimientos sociales y la transformación e institucionalización de las acciones.

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Este trabajo tiene el propósito de presentar los aportes teórico-metodológicos de un estudio sobre redes y trayectorias del cuerpo de profesores de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires, durante el período 1943-1955. El examen de las trayectorias docentes permite de algún modo, dar cuenta de diferentes recorridos académicos en el campo universitario con cierta independencia de las circunstancias políticas. Asimismo posibilita poner en evidencia trayectorias ciertamente similares entre quienes quedaron fuera de la universidad y quienes conservaron o asumieron su cargo en un período de fuertes antagonismos. Nuestra propuesta apunta a introducir en el debate los posibles alcances y límites del análisis de las fuentes documentales aquí presentadas a través del enfoque de redes y trayectorias para caracterizar la universidad durante el peronismo, y en este sentido contribuir a la comprensión de este fenómeno complejo y heterogéneo

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En este artículo se discute el espacio geográfico como producto social, el cual presenta una dialéctica entre la dimensión material y la dimensión simbólica. A través de las acciones de los sujetos sociales se configura un paisaje urbano caracterizado por la presencia ciudadana y la resignificación de los espacios públicos.El artículo es una reflexión en torno a la interpretación del proceso social que se gestó a partir de la crisis europea, con énfasis en el contexto español y el movimiento "Indignados". Las emociones personales se canalizaron en las manifestaciones sociales colectivas, donde los sujetos sociales expresaron en público los sentimientos que tenían guardados en su interior, producto de largos años de disconformidad con el debilitamiento del modelo social europeo.Finalmente, se esbozan ideas que reflejan una nueva trama político-institucional que muestran el puente entre las manifestaciones de los movimientos sociales y la transformación e institucionalización de las acciones.

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Este trabajo tiene el propósito de presentar los aportes teórico-metodológicos de un estudio sobre redes y trayectorias del cuerpo de profesores de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires, durante el período 1943-1955. El examen de las trayectorias docentes permite de algún modo, dar cuenta de diferentes recorridos académicos en el campo universitario con cierta independencia de las circunstancias políticas. Asimismo posibilita poner en evidencia trayectorias ciertamente similares entre quienes quedaron fuera de la universidad y quienes conservaron o asumieron su cargo en un período de fuertes antagonismos. Nuestra propuesta apunta a introducir en el debate los posibles alcances y límites del análisis de las fuentes documentales aquí presentadas a través del enfoque de redes y trayectorias para caracterizar la universidad durante el peronismo, y en este sentido contribuir a la comprensión de este fenómeno complejo y heterogéneo

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En este artículo se discute el espacio geográfico como producto social, el cual presenta una dialéctica entre la dimensión material y la dimensión simbólica. A través de las acciones de los sujetos sociales se configura un paisaje urbano caracterizado por la presencia ciudadana y la resignificación de los espacios públicos.El artículo es una reflexión en torno a la interpretación del proceso social que se gestó a partir de la crisis europea, con énfasis en el contexto español y el movimiento "Indignados". Las emociones personales se canalizaron en las manifestaciones sociales colectivas, donde los sujetos sociales expresaron en público los sentimientos que tenían guardados en su interior, producto de largos años de disconformidad con el debilitamiento del modelo social europeo.Finalmente, se esbozan ideas que reflejan una nueva trama político-institucional que muestran el puente entre las manifestaciones de los movimientos sociales y la transformación e institucionalización de las acciones.

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Micro-crystalline barites recovered by deep-sea drilling from Site 684 on the Peru margin and Site 799 in the Japan Sea are highly enriched in the heavy sulfur isotope relative to seawater ( d34S up to +84?). This isotopic composition is consistent with remobilization of biogenic barite triggered by sulfate reduction, and subsequent reprecipitation as a diagenetic barite front. The high levels of barium sulfate in these deposits (10-50%) cannot be explained by a diffusive transport model in sediments experiencing a constant rate of sedimentation. When sedimentation rates change radically, the barite front will remain at a given depth interval leading to large accumulations of barium sulfate. Such conditions may have generated the barite deposits at Site 799. At Site 684, on the other hand, there is evidence that the barite deposits are a result of the tectonically-driven advection of sulfate-bearing fluids through the sediment column.