Crescimento relativo e composição do ganho de tecidos da carcaça de zebuínos de quatro raças

Utilizaram-se 64 machos não-castrados das raças Gir, Guzerá, Mocho de Tabapuã e Nelore. em cada raça, os animais foram divididos, aleatoriamente, em cinco categorias. Uma categoria foi abatida imediatamente, três receberam, em baias individuais, ração contendo 50% de concentrado na MS ad libitum (I, II e III) e uma recebeu a mesma ração, em quantidade restrita, suprindo níveis de proteína e energia 15% acima da mantença. Os animais I, II e III foram abatidos ao atingirem pesos vivos individuais de 405, 450 e 500 kg, respectivamente. Adotou-se a equação de regressão do logaritmo da quantidade corporal de carcaça e de seus tecidos (muscular, adiposo e ósseo), em função do logaritmo do peso de corpo vazio. Na carcaça, o tecido adiposo, ósseo e muscular tiveram maior impulso para crescimento em idade mais tardia, precoce e intermediário, respectivamente. A carcaça apresentou alometria positiva, refletindo o seu desenvolvimento proporcionalmente maior que o do peso corporal vazio.

Composição tecidual do lombo de ovelhas de descarte terminadas em confinamento e abatidas em diferentes estágios fisiológicos

Os objetivos neste experimento foram gerar informações sobre a composição física e as relações músculo:osso, músculo:gordura e porção comestível:osso do lombo de ovelhas abatidas em diferentes estágios fisiológicos, além das possíveis correlações entre as variáveis avaliadas neste estudo. Foram utilizadas 21 ovelhas Santa Inês, distribuídas nos respectivos estágios fisiológicos: OL = ovelhas que permaneceram por 60 dias em lactação com seus respectivos cordeiros e abatidas um dia após o desmame dos mesmos; OSC = ovelhas que permaneceram por 60 dias em lactação com seus respectivos cordeiros e por mais um período aproximado de 30 dias sem os cordeiros e posteriormente abatidas; e ONP = ovelhas que permaneceram por 60 dias em confinamento e que não pariram durante o ano. Os percentuais de músculos e gorduras intermuscular e comestível foram semelhantes entre os estágios fisiológicos. O abate de ovelhas em diferentes estágios fisiológicos alterou a relação porção comestível:osso do lombo. Maiores proporções de gordura subcutânea corresponderam a menores quantidades de gordura intermuscular no lombo ou vice-versa.

Laryngeal electromyography in normal Brazilian population

Quantitative analysis of normal values of motor unit action potentials duration and amplitude of muscles tireoaritenoideus (TA), cricotireoideus (CT), cricoaritenoideus lateralis (CAL), and cricoaritenoideus posterioris (CAP) was performed in 14 adult normal Brazilian volunteers. The recordings were obtained by percutaneously inserted concentric needle electrode. Different motor unit action potentials were manually selected in each muscle for quantitative computerized analysis of duration and amplitude. The mean values for duration and amplitude were respectively 3.8 ms and 413 μV for TA, 4.9 ms and 585 μV for CT, 4.1 ms and 388 μV for CAL and 4.5 ms and 475 μV in CAP. There were no similar reports of normal values of motor unit action potentials in Brazilian subjects.

Tissue composition and muscularity of lamb legs fed with sunflower seeds and vitamin E

The purpose of this study was to evaluate the tissue composition and carcass muscularity of 32 legs of Ile de France lambs fed with diets containing sunflower seeds and vitamin E, with mean body weight of 15 kg, lodged in individual pens at 15 kg and slaughtered at 32 kg of body weight. The treatments influenced (P<0,05) leg weight, femur length and muscle: bone ratio, being the highest values (2,13 kg, 16,19 cm and 7,38, respectively) in lambs that received diet without sunflower seeds and vitamin E. The other variables were not affected (P>0,05) by the treatments. The interaction of the sunflower and vitamin E was positive for bone total weights and intramuscular fat.

Inclusão de grãos de girassol na ração de cordeiros sobre as características quantitativas da carcaça e qualitativas da carne

This study aimed to evaluate the carcass quantitative characteristics, tissue composition of carcass cuts and meat quality of lambs receiving sunflower seeds in the diet. Twenty-one lambs 7/8 Ile de France 1/8 Ideal, not castrated, with initial body weight of 17 kg were housed in individual pens and distributed in three diets (0,7.5 and 15% of sunflower seeds inclusion) in a completely randomized design in 3 x 2 factorial arrangement (three diets and two carcass cuts). At the end of the experimental period, the animals were slaughtered; weights and hot and cold carcass yields and commercial and biological carcass dressing were collected. The carcasses were split lengthways and left half carcass divided into six anatomical parts. The leg and loin were removed for evaluation of tissue composition, meat color, water holding capacity, cooking losses and shearing force. Difference was detected in the commercial carcass yield; with higher value (46.82% of total weight) for carcasses of lambs fed without sunflower seeds when compared with carcass yield (44.11%) of lambs fed with 15% of sunflower seed inclusion. The proportion of muscle and total fat, as muscle:fat ratio were affected (P<0.05) by feeding, with higher quantity of muscle (63.15%) and less fat (16.63%) in the leg and loin cuts of lambs fed without sunflower seeds. In the leg was observed higher proportions of muscle (67.27%), muscle:bone ratio (4.08) and muscle:fat ratio (4.92) when compared with the loin cut. The water retention capacity and shearing force of Longissimus lumborum muscle showed better results when compared with Semimembranosus muscle. The inclusion of sunflower seeds in the diet of feedlot lambs increased the fat deposition in carcass cuts, however did not affect the other parameters of meat quality.

Comparative study of the life cycle assessment of particleboards made of residues from sugarcane bagasse (Saccharum spp.) and pine wood shavings (Pinus elliottii)

This paper presents a research on the environmental impacts of particleboards produced from wastes, based on a comparative Life Cycle Assessment study. The particleboards were manufactured in laboratorial scale from the following residues: sugarcane bagasse (Saccharum spp.) and pine wood shavings (Pinus elliottii). The study was developed following the methodological guidelines of ISO 14040. The functional unit adopted was the m2 of the particleboards produced and the impacts were evaluated by the Environmental Development of Industrial Products method. The results indicated that pine particleboard present the highest environmental impact potential. Our findings suggested that the factors that mostly aggravated the environmental impacts were: the distance between the raw materials and the production site, and formaldehyde emissions (FE). The first is related to the combustion of fossil fuel during the acquisition of raw material, which achieved the values of 2185.94 g/m2 for consumption of non-renewable resources for pine particleboard and 893.53 g/m2 for bagasse particleboard. The second is related to the use of urea-formaldehyde resin, responsible for the FE into the air during production. The FE is accountable for the contamination of approximately 7,800,000.00 m3 of air per m2 of particleboard produced, and was the factor with the greatest impact in human toxicity potential. © 2013 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Aspectos físicos, funcionais e qualidade de vida de pacientes com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica após programa de treino resistido com corda elástica

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação clinica e histopatológica da cicatrização de úlceras de córnea experimentais em coelhos, com deficiência de células límbicas, recobertas com membrana amniótica xenógena criopreservada em diferentes meios

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Delimitação de unidades ambientais na bacia do Rio Capivara, Botucatu (SP)

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Análise dos impactos na construção civil: avaliação do ciclo de vida em chapas de partículas para forros

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Características da carcaça e de seus não componentes em cordeiros alimentados com feno de amoreira e processamento da carne com fígado

Pós-graduação em Zootecnia - FCAV

Influência da alimentação nas características quantitativas da carcaça e qualitativas da carne de cordeiros Morada Nova

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Predição da composição tecidual da carcaça de cabritos de diferentes grupos raciais a partir de cortes cárneos

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Sistema de captação de imagens para avaliação dos movimentos biomecânicos das articulações temporomandibulares

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeitos do treinamento de caminhada com restrição do fluxo sanguíneo sobre economia de corrida em indivíduos ativos

Pós-graduação em Desenvolvimento Humano e Tecnologias - IBRC