Perfil de ácidos graxos em batatas Chips comercializadas em são José do Rio Preto - Brasil

The objective this study was to evaluate the fatty acids profile of samples of chips potato marketed in the city of São Jose do Rio Preto-SP. We collected samples of 10 brands of chips potato, obtained from 3 different batches. The fatty acids profile was obtained by gas chromatography, with peak identified by retention times with standards of methyl esters and the results calculated and expressed as g/100g of the sample. The fatty acids profile in chips potatoes from different brands were on average 39.22% for saturated fatty acids, 39.64% for monounsaturated, 18.60% for polyunsaturated and 2.43% for trans fatty acids.

Apparent protein and energy digestibility and amino acid availability of corn and co-products in extruded diets for nile tilapia, oreochromis niloticus

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Nanopartículas magnéticas como suporte para imobilização de lipases

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Application of H-infinity Theory to a 6 DOF Flight Simulator Motion Base

The purpose of this study is to apply inverse dynamics control for a six degree of freedom flight simulator motion system. Imperfect compensation of the inverse dynamic control is intentionally introduced in order to simplify the implementation of this approach. The control strategy is applied in the outer loop of the inverse dynamic control to counteract the effects of imperfect compensation. The control strategy is designed using H-infinity theory. Forward and inverse kinematics and full dynamic model of a six degrees of freedom motion base driven by electromechanical actuators are briefly presented. Describing function, acceleration step response and some maneuvers computed from the washout filter were used to evaluate the performance of the controllers.

Assessment of cavitated and active non-cavitated caries lesions in 3-to 4-year-old preschool children: a field study

Background. The prevalence of early childhood caries (ECC) is high in developing countries; thus, sensitive methods for the early diagnosis of ECC are of prime importance to implement the appropriate preventive measures. Aim. To investigate the effects of the addition of early caries lesions (ECL) into WHO threshold caries detection methods on the prevalence of caries in primary teeth and the epidemiological profile of the studied population. Design. In total, 351 3-to 4-year-old preschoolers participated in this cross-sectional study. Clinical exams were conducted by one calibrated examiner using WHO and WHO + ECL criteria. During the exams, a mirror, a ball-ended probe, gauze, and an artificial light were used. The data were analysed by Wilcoxon and Mc-Nemar's tests (a = 0.05). Results. Good intra-examiner Kappa values at tooth /surface levels were obtained for WHO and WHO + ECL criteria (0.93 /0.87 and 0.75 /0.78, respectively). The dmfs scores were significantly higher (P < 0.05) when WHO + ECL criteria were used. ECLs were the predominant caries lesions in the majority of teeth. Conclusions. The results strongly suggest that the WHO + ECL diagnosis method could be used to identify ECL in young children under field conditions, increasing the prevalence and classification of caries activity and providing valuable information for the early establishment of preventive measures.

Application of H∞ theory to a 6 DOF flight simulator motion base

The purpose of this study is to apply inverse dynamics control for a six degree of freedom flight simulator motion system. Imperfect compensation of the inverse dynamic control is intentionally introduced in order to simplify the implementation of this approach. The control strategy is applied in the outer loop of the inverse dynamic control to counteract the effects of imperfect compensation. The control strategy is designed using H∞ theory. Forward and inverse kinematics and full dynamic model of a six degrees of freedom motion base driven by electromechanical actuators are briefly presented. Describing function, acceleration step response and some maneuvers computed from the washout filter were used to evaluate the performance of the controllers.

Importance of the proportions of dietary polyunsaturated fatty acids and antioxoidants in larval development of marine fish

La acuicultura es uno de los sectores con mayor crecimiento en la producción animal mundial, con una tasa superior al 5% anual en la última década (Izquierdo et al., 2008). En la acuicultura, el éxito del cultivo de cualquier especie de peces marinos está limitado por la cantidad y la calidad de la producción en masa de sus alevines (Izquierdo y Fernández - Palacios, 1997). Por lo tanto, para cubrir las crecientes demandas de la producción de semillas, es necesario mejorar la calidad nutritiva de sus larvas, lo cual todavía constituye una de las principales limitaciones para el desarrollo del cultivo de especies de peces marinos (Watanabe et al., 1983; Yúfera y Pascual, 1984; Sargent et al. 1997; Izquierdo et al., 2000). Aunque la producción Mediterránea del cultivo de peces marinos se ha incrementado en varias especies, la dorada Sparus aurata continúa siendo la especie mas cultivada (Izquierdo, 2005), con una producción anual de alevines que supera los 120 millones/ año. La demanda de alevines de buena calidad está aumentando a un ritmo del 10% anual, pero el éxito de la producción de los juveniles se ve muy afectado por la eficacia de la primera alimentación y la calidad nutricional de la dieta de arranque (Kolkovski et al., 1993; Sargent et al., 1997; Izquierdo et al., 2000). En general, la dorada y la lubina europea (Dicentrarchus labrax) son las especies más importantes de peces marinos criados en la región mediterránea y han caracterizado el desarrollo de la acuicultura marina en esta región en las últimas tres décadas (FAO, 1999). Además, en la producción, de ambas especies, se prevee una mayor expansión (Basurco y Abellán, 1999). Sin embargo, a pesar de que el engorde de estas especies está bien controlado, el conocimiento de sus necesidades nutricionales, en comparación con otras especies como salmónidos y carpas, sigue siendo incompleto (NRC, 1993). Por lo tanto, para obtener un mejor crecimiento y una mayor tasa de supervivencia, es esencial una dieta que responda a las necesidades nutricionales de las larvas, tanto cualitativas como cuantitativas (Kolkovski et al., 1993; Sargent et al., 1997). Además, incluso antes de que comience el desarrollo larvario, los huevos de los peces deben contener todos los nutrientes que cubran los requerimientos adecuados para el desarrollo del embrión (Izquierdo y Fernández - Palacios, 1997). En los últimos años, las investigaciones han prestado gran atención a la importancia de los lípidos dietéticos para larvas de peces marinos (Izquierdo et al., 2003), puesto que son esenciales para el crecimiento y el desarrollo de los mismos (Watanabe, 1982; Sargent et al., 1999a). Como reflejo de esta importancia, la dieta para dorada y lubina se ha convertido en una dieta altamente energética (25% de lípidos) en comparación con la década anterior (12% de lípidos) (Izquierdo et al., 2003). Los lípidos dietéticos proporcionan una fuente rica de energía y fosfolípidos y son fundamentales para la estructura de las biomembranas. Los lípidos dietéticos también sirven como vehículos para la absorción de otros nutrientes, como las vitaminas liposolubles A, D, E, y K, y pigmentos naturales o sintéticos. Los lípidos son componentes de las hormonas y precursores para la síntesis de diversos metabolitos funcionales, como las prostaglandinas y otros eicosonoides. Además, los lípidos dietéticos son reconocidos como uno de los factores nutricionales más importantes que afectan el crecimiento y la supervivencia de las larvas (Watanabe et al., 1983), porque constituyen materiales esenciales para la formación normal de célula, las membranas de los tejidos y el desarrollo de órganos (Izquierdo et al., 1998, 2003; Pousaò et al., 2003). Sin embargo, la utilización de los lípidos dietéticos por las larvas puede verse afectada directa o indirectamente por varios cambios morfológicos y fisiológicos que ocurren durante el desarrollo larvario. En los últimos años ha habido más interés en todos estos aspectos nutricionales de los lípidos en las larvas de peces, debido a la importancia de utilización de los lípidos dieteticos para el óptimo crecimiento y supervivencia larvaria (Izquierdo et al., 2000).

Effects of dietary fatty acids on patterns of early mineralisation and bone formation in the axial skeleton of Sparus aurata (Linnaeus, 1758)

Máster Oficial en Cultivos Marinos. VI Máster Internacional en Acuicultura. Trabajo presentado como requisito parcial para la obtención del Título de Máster Oficial en Cultivos Marinos, otorgado por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), el Instituto Canario de Ciencias Marinas (ICCM), y el Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos de Zaragoza (CIHEAM)

First evidences of the effect of polyunsaturated fatty acids in fish neural activity and their implications in behaviour

Programa de doctorado: Acuicultura: producción controlada de animales acuáticos; Grupo de Investigación en Acuicultura (GIA)

Health care use of long-term survivors of childhood cancer: the British Childhood Cancer Survivor Study

Purpose Survivors of childhood cancer are at high risk of chronic conditions, but few studies investigated whether this translates into increased health care utilization. We compared health care service utilization between childhood cancer survivors and the general British population and investigated potential risk factors. Methods We used data from the British Childhood Cancer Survivor Study, a population-based cohort of 17,981 individuals diagnosed with childhood cancer (1940-1991) and surviving ≥ 5 years. Frequency of talks to a doctor, hospital outpatient visits, and day-patient and inpatient hospitalizations were ascertained by questionnaire in 10,483 survivors and were compared with the General Household Survey 2002 data by using logistic regression. Results Among survivors, 16.5% had talked to a doctor in the last 2 weeks, 25.5% had attended the outpatient department of a hospital in the last 3 months, 11.9% had been hospitalized as a day patient in the last 12 months, and 9.8% had been hospitalized as an inpatient in the last 12 months. Survivors had talked slightly more often to a doctor than the general population (odds ratio [OR], 1.2; 95% CI, 1.1 to 1.3) and experienced increased hospital outpatient visits (OR, 2.5; 95% CI, 2.3 to 2.8), day-patient hospitalizations (OR, 1.4; 95% CI, 1.3 to 1.6) and inpatient hospitalizations (OR, 1.9; 95% CI, 1.7 to 2.2). Survivors of Hodgkin's lymphoma, neuroblastoma, and Wilms tumor had the highest ORs for day-patient care, whereas survivors of CNS tumors and bone sarcomas had the highest OR for outpatient and inpatient care. The OR of health care use did not vary significantly with age of survivor. Conclusion We have quantified how excess morbidity experienced by survivors of childhood cancer translates into increased use of health care facilities.

Impact of 3,4-dihydroxy-6-18F-fluoro-L-phenylalanine PET/CT on managing patients with brain tumors: the referring physician's perspective

We investigated the impact of (18)F-DOPA brain PET/CT on the clinical management of patients with known or suspected brain tumors.