The manufacture of basic industrial equipment in Argentina: II: The production, transport and refining of petroleum and natural gas: the petrochemical industries = Estudio sobre la fabricación de equipos industriales de base en la Argentina: II: Producción, transporte y refinación de petróleo y gas natural: industrias petroquímicas

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Transfer of technical know-how in the textile and clothing industries in Brazil

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Atividade antimicrobiana de microrganismos probióticos em bebidas lácteas fermentadas

Pós-graduação em Microbiologia - IBILCE

Study of problems related with the establishment of motor-vehicle industries in developing countries

Information Paper, No 12

A comparative analysis of productivity in Brazilian and Mexican manufacturing industries

This article analyses productivity trends in Brazilian and Mexican manufacturing industries between 1995 and 2009, a period in which international competition intensified sharply. A total of 14 manufacturing industries are considered, using two methods based on: (i) the Leontief (1951) model to measure the consumption of intermediate goods used in production; and (ii) the analysis of total factor productivity (TFP). The studies performed show that manufacturing trends have diverged in the two countries. In Mexico, an increased need for imported goods and services was offset by a reduction in domestic goods and service requirements, and an increase in the TFP of production. In the case of Brazil, the fact that manufactured goods markets are more isolated from foreign trade seems to have contributed to a weak productivity performance.

Desenvolvimento de amidos fosfatados de batata-doce e mandioca e aplicação como substitutos de gordura em sorvetes

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Inovação sustentável na indústria do estado de Mato Grosso: setores de alimentos e madeireiro (1970-2012)

O crescimento econômico de Mato Grosso nas últimas quatro décadas se apresenta como reflexo das políticas públicas executadas no Estado. Contudo, o direcionamento para a produção de commodities gerou impactos significativos no ambiente e na sociedade mato-grossense. Por outro lado, acredita-se que a inovação sustentável nos segmentos industriais pode vir a se tornar fator de diversificação e otimização da matriz produtiva industrial do Estado. Assim, o objetivo da tese foi detectar a capacidade de aderência dos segmentos industriais da alimentação e madeireiro de Mato Grosso em relação aos padrões produtivos associados à inovação sustentável. O estudo exploratório descritivo foi operacionalizado através de um estudo de campo no qual 1.149 indústrias compuseram o universo, e a amostra foi de 92 respostas dos empresários: 57 madeireiros e 35 do segmento de alimentos. Os dados coletados de janeiro a julho de 2012 foram tratados estatisticamente pelo SPSS 17. As análises permitiram constatar que a inovação sustentável ainda não é realidade. Faltam condições estruturantes básicas para viabilizar o funcionamento de um sistema. Embora assim, há fortes indícios de que os empresários estão procurando inovar nos processos, buscam informação, estimulam seus funcionários a inovar e já adotam algumas práticas relacionadas com gestão sustentável. Há uma dicotomia no perfil das empresas do Estado e na forma como intentam inovar, de modo que as políticas públicas não atendem a todos de forma homogênea. Poucas empresas efetivamente desenvolvem inovação sustentável, grande parte adquire tecnologia estrangeira. Além da pesquisa quantitativa, foram realizadas visitas técnicas e entrevistas em onze instituições públicas. Confirmou-se a hipótese de que as instituições públicas foram ineficientes no processo de “desenvolvimento regional sustentável”, pois geraram apenas crescimento econômico. E são responsáveis pela estrutura produtiva atual, que desconsiderou o saber endógeno e as características territoriais, para manter as trajetórias estabelecidas. No entanto, há possibilidade de mudar a matriz produtiva atual desde que as institucionalidades sejam transformadas e a educação e o aprendizado somados às estruturas de suporte aos micros e pequenos empresários se fortaleçam através da cooperação. Sugerem-se diretrizes.

Análise retrospectiva e tendências do serviço de inspeção do estado de São Paulo

Pós-graduação em Medicina Veterinária - FCAV

Implantação da análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento do leite pasteurizado Tipo A

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Lipases microbianas: produção, propriedades e aplicações biotecnológicas

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico(CNPq)

Development of a new clean methodology with ultrasound-assisted extraction for analysis of sodium in pet foods

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Efficiency in Brazil's industrial sectors in terms of energy and sustainable development

This article evaluates the efficiency of Brazil's industrial sectors from 1996 to 2009, taking into account energy consumption and respective contributions to the country's economic and social aspects. This analysis used a mathematical programming method called Data Envelopment Analysis (DEA), which enabled, from the SBM model and the window analysis, to evaluate the ability of industries to reduce energy consumption and fossil-fuel CO2 emissions (inputs), as well as to increase the Gross Domestic Product (GDP) by sectors, the persons employed and personnel expenses (outputs). The results of this study indicated that the Textile sector is the most efficient industrial sector in Brazil, according to the variables used, followed by these sectors: Foods and Beverages, Chemical, Mining, Paper and Pulp, Nonmetallic and Metallurgical.

Recycling residues from the pulp and paper industries in the civil construction

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)