Ictiólogos de la Argentina: Alberto Nani.

En esta serie se mencionan a todos aquellos que, a través de sus pequeños o grandes aportes, contribuyeron a la consolidación de la disciplina en nuestro país. El plan general de esta contribución consiste en la elaboración de fichas individuales que contengan una lista de trabajos de los diferentes autores, acompañadas por bibliografía de referencia y, cuando ello fuera posible, por imágenes personales y material adicional. Se tratará de guardar un orden cronológico, pero esto no es excluyente, ya que priorizaremos las sucesivas ediciones al material disponible. Este es otro camino para rescatar y revalorizar a quienes en diversos contextos históricos sentaron las bases de lo que hoy es la ictiología nacional. Considero que este es el comienzo de una obra de mayor magnitud en la que se logre describir una parte importante de la historia de las ciencias naturales de la República Argentina.

Studies on technological problems associated with the processing of cooked frozen prawns. Pt. 1. Preprocess storage conditions of raw material in relation to quality

The chemical and organoleptic properties of prawn held in ice for different days prior to cooking and the changes after freezing and subsequent storage were studied with three different species of prawn viz. Metapenaeus monoceros, Metapenaeus dobsoni and Parapeneopsis stylifera. The optimum period for which the prawn can be kept under ideal conditions of icing prior to cooking has been worked out.

Process development on the monolithic fabrication of an ultra-compact 4×4 optical switch matrix on InP/InGaAsP material

We have fabricated an ultra-compact 4×4 optical matrix on InP/InGaAsP material. 1×4 MMI couplers and TIR mirrors are employed to produce a compact 1×2 mm2 device. A CH4/H2/O2 RIE dry etch process has been used to realize two-level dry etching: deep-etch for both the MMI couplers and the mirrors and shallow-etch for the rest of the routing waveguides. It was found that a metal/dielectric bilayer mask is essential for multi-dry-etch processes and high profile verticality. We have found a Ti intermediate mask for the deep-etch process which is removable by SF6 dry-etch before the following shallow process. Dry-etch removal of the intermediate mask is necessary to protect the deep-etched mirror sidewall.

Friction and material transfer in micro-scale sliding contact between aluminium alloy and steel

A ball-on-flat reciprocating micro-tribometer has been used to measure the friction coefficient between aluminium alloy strip and a steel ball. A relatively small ball and correspondingly low contact load is used to give a contact width of the order of 100μm, closer to asperity contact widths than generally found for this type of test. The effects of load, initial strip surface roughness, lubricants and boundary additives are investigated. It is found that the friction coefficient is significantly reduced by the addition of a lubricant. Observations of the wear tracks and ball surface show that the material transfer from aluminium to the ball is reduced in the presence of the lubricant. The initial friction coefficient is further reduced by the addition of a boundary additive, but the friction coefficient after 8 cycles is unchanged. Copyright © 2004 by Springer Science+Business Media, Inc.

Studies on the preparation of fish silage. 1. Effect of quality of raw material and type of acid

An experiment was undertaken in which silver bellies (Leiognathus splendens) of different quality were used to produce silages using different concentrations of hydrochloric acid and formic acid. The quality and storage life of the various preparations are reported. Silages which keep for at least 30 days can be produced from silver belly held for 3 or 12 hours at 28°C by: 1) reducing the pH by addition of hydrochloric acid; 2) adding 0.5% formic acid and reducing the pH to 3.5 with hydrochloric acid; or 3) adding 2.5% formic acid.

La Bibliografía Científica de Fernando de Buen.

Si bien existen varios ensayos biográficos que enfocan diferentes momentos de su vida (ANÓNIMO, 1963, BAHAMONDE, 1962, LÓPEZ et al., 2015, NION, 2015, PEQUEÑO, 2015, SÁNCHEZ CARRILLO, 2001), hasta donde tenemos conocimiento, no se ha publicado aún una bibliografía completa de la obra del Dr. FERNANDO DE BUEN Y LOZANO (Fig. de tapa). Bibliografías parciales se encuentran, entre otros, en los autores arriba citados. Aquí nos atrevemos a hacer el intento, aunque en forma defectuosa, ya que muchas de sus publicaciones no las hemos podido consultar directamente (se señalan con un asterisco, *). En parte nos hemos basado en una compilación hecha por el propio DE BUEN, que abarca los años 1915 a 1949 (Fig. 1), aunque no siempre con los datos necesarios para una completa información sobre la publicación; en lo posible intentamos complementarla. En sus casi cincuenta años de actividad científica, llegó a producir casi 300 títulos, de variado contenido, aunque siempre relacionados con el medio acuático, sea marino o dulceacuícola. Esta producción se puede dividir en cuatro períodos, que comienza con su etapa española, europea y africana (marroquí), entre 1915 y 1937, durante la cual publicó más de 140 títulos. Como consecuencia de la Guerra Civil Española, en 1939 se radica en México, donde permanece desde el 12 de Julio de 1939 hasta Noviembre 1946, país al que regresa entre 1953 y 1957. Durante este período escribe unos 70 artículos. Entre esas dos etapas mexicanas, estuvo brevemente radicado en el Uruguay, desde el 26 de Noviembre de 1946 hasta 1953, sin duda la etapa de menor producción científica, con una docena trabajos. A ésta sigue el último período de su vida, en Chile (Fig. 2), la que lamentablemente termina trágicamente, en 1962. Durante este período publica más de 60 publicaciones, de los cuales, aparentemente, seis quedan inéditas. Cabe señalar que durante estas tres etapas de exilio americano, si bien sus publicaciones están mayoritariamente relacionadas con el país de residencia, hay algunas excepciones. Preivo a estas estadías en América, hay que mencionar tres europeas, fuera de España, a saber: en el Museo Oceanográfico de Mónaco (1919), en el Instituto Centrale di Biologia Marina, Messina, Italia (1919), y en el Laboratorio Arago, Banyuls sur Mer, Francia (1939). En general, puede considerarse que FERNANDO DE BUEN fue un investigador solitario, ya que solamente seis, de sus casi 300 trabajos, fueron publicados en colaboración: dos con su hermano SADÍ DE BUEN (#31 y 32), dos con F. FRADE (#115 y 116), y dos con MANUEL ZOZAYA (#162 y 176). En su obra científica hemos podido identificar la descripción original de 12 géneros, 9 subgéneros, 54 especies y 11 subespecies, como se indican en la Tabla I.

Bibliografía ictiológica del Delta del Paraná.

El Delta del Paraná es una región inconmensurable, mágica, llena de misterios y leyendas cuyos primeros registros históricos comienzan a partir del Siglo XVI (Athor, 2014). Liborio Justo en la introducción de “El Carapachay dice…”durante siglos, el Delta fue para la capital del país, a pesar de su vecindad, una tierra incógnita en la que jamás puso su atención, ni se preocupó en conocer ni ocupar, no obstante los beneficios que de ella recibía” agregando, ”…la primacía en la descripción del Delta del Paraná, desde el punto de vista literario, corresponde a Marcos Sastre quien, según Sarmiento fue el primer hombre culto que aplicó el raciocinio a la realidad y vio en las islas terrenos adaptables a la industria”. Este autor también comenta que, Santiago J. Albarracín (pariente de Sarmiento) dice “Apareció el Sr. Sarmiento y fue el primero de los publicistas que emprendió la propaganda de hacer poblar las islas”. Por sus características lo podríamos considerar como un “laboratorio a gran escala”, ya que en su “interior” suceden fenómenos físicos y biológicos que lo hacen único, en un área relevante de la Región Neotropical. No obstante, salvo casos puntuales, recién a partir de 1990 se han incrementado y tienen la continuidad necesaria diferentes líneas de investigación, principalmente, desde el Grupo de Investigaciones sobre Ecología de Humedales. Este fue dirigido en un principio por la ya fallecida Ana I. Malvárez y hoy se encuentra dentro del Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental (3iA) de la UNSAM liderado por Rubén Quintana. En este número, prosiguiendo con la política de difusión que hemos venido realizando hace más de treinta años desde el Instituto de Limnología “R. A. Ringuelet” (ILPLA) y la División Zoología Vertebrados del Museo de La Plata, aportamos una bibliografía ictiológica sobre esta particular área de nuestro territorio. Como dato histórico y curioso, podemos mencionar que el primer aporte formal en el Delta, sobre este grupo de vertebrados, surge desde la Universidad Nacional de La Plata, a través de un trabajo publicado en 1913 por el arqueólogo y etnógrafo Luis M. Torres del Museo de La Plata. Sin embargo, a pesar de nuestra experiencia en búsqueda de información, quizá pueda haber quedado algún incunable o trabajo moderno en un “agujero negro”. Si se diera esta situación, pedimos las disculpas del caso.

Durability study of eleven years old cement-bentonite cut-off wall material

Comprehensive understanding of the long-term performance of cement-bentonite slurry trench cut-off walls is essential as these mixes may degrade when exposed to aggressive environments or when subjected to prolonged drying. A series of wetting-drying and immersion experiments was carried out to evaluate the durability characteristics of laboratory mixed samples and block field samples from 40 days to 11 years of age. For the wetting-drying tests, the samples buried in medium graded sand were subjected to periodical flooding and drying cycles. They were then used for permeability testing and unconfined compressive strength (UCS) testing. For the immersion tests, the samples confined in perforated molds were submerged in magnesium sulfate solution for 16 weeks and their microstructures were then analyzed using X-ray diffraction (XRD) technique. This paper identifies the effects of contaminant exposure on durability of cement-bentonite and the effects of aging by comparing 11 years old samples to younger samples. Test results showed that young or previously contaminated cement-bentonite mixes are more susceptible to sulfate attack than old or less contaminated mixes. Copyright ASCE 2008.

Observations on the wastage of raw material and recovery of meat in the prawn processing industry

The wastage of prawns due to spoilage in processing factories accounted to about 0-12% in 1974, 0-35% in 1975, 0-3% in 1976 and 0-4% in 1977. Spoilage increases with the time lag between catching and processing and also due to defective icing. The paper discusses the counts of whole prawns required for obtaining meat of specified size grades.

Raw material supply to shrimp freezing plants: some significant aspects

The shrimp processing plants located at any particular place receive their raw material supplies from local and outside centres. The raw material received, the form in which it was received, the relative contribution by local and outside centres and the seasonal variation in the supplies were studied with respect to the shrimp processing plants located at three places - Cochin, Veraval and Kakinada.