Trastornos del comportamiento alimentario : anorexia y bulimia. Documento de apoyo a las actividades de educación para la salud.

La publicación recoge páginas web de interés sobre el tema tratado

El consumo alimentario en la Comunidad de Madrid.

Se hace un análisis del consumo alimentario en la Comunidad de Madrid entre los años 1981 y 1991, viendo cómo ha evolucionado éste y reflejando cómo es la alimentación en la población adulta, juvenil e infantil. También se ofrece una serie de conclusiones y recomendaciones. Puesto que está demostrada la influencia de la dieta en algunas enfermedades, es importante fomentar el consumo de alimentos de la llamada dieta mediterránea como patrón de calidad nutricional..

Anorexia y bulimia : ¿a qúé esperas? : guía de recursos para el tratamiento de los trastornos del comportamiento alimentario : edición para jóvenes.

Tit. tomado de la cub.

Anorexia y bulimia : ¿qué hacer? : guía de recursos para el tratamiento de los trastornos del comportamiento alimentario : edición para madres y padres.

Tit. tomado de la cub.

Anorexia y bulimia : ¿cómo ayudar? : guía de recursos para el tratamiento de los trastornos del comportamiento alimentario : edición para docentes y orientadores.

Tit. tomado de la cub.

Factores que determinan el comportamiento alimentario de la población escolar de la comunidad de Madrid.

Estudio sociológico sobre los hábitos alimenticios de la población escolar de la Comunidad de Madrid. Se dirige a niños y adolescentes, padres y colegios, responsables, estos últimos, en parte, de la alimentación escolar. Se describen los objetivos, metodología y diseño de este estudio y, a continuación, los modelos tradicionales y modernos de una dieta nutritiva, las tendencias actuales, la recuperación de hábitos perdidos y, finalmente, la importancia de cada uno de los alimentos para el organismo.

Prevención de la anorexia y la bulimia : educación en valores para la prevención de los trastornos del comportamiento alimentario.

Se ofrecen pautas para la prevención integral de los desórdenes alimentarios desde una perspectiva pedagógica, basándose en la educación en valores y la coeducación. Se plantea la acción preventiva desde los ámbitos educativos de la escuela y la familia. En la primera parte, se exponen aclaraciones conceptuales acerca de los trastornos del comportamiento alimentario (TCA): por qué se originan y cuáles son las señales que deben atenderse para una temprana detección. A continuación, se recoge el planteamiento pedagógico para prevenir éstos desórdenes, y por último, se proponen actividades para trabajar en el aula, tanto en Educación Infantil, como en Primaria, Secundaria y Post-Obligatoria.

El espectro alimentario del cernícalo primilla (Falco Naumanni).

Se propone una experiencia de trabajo de ciencias naturales para los alumnos de bachillerato, cuya duración abarcaría los tres cursos de BUP, sobre la alimentación del cernícalo primilla, cuyo objetivo es crear en el alumno unos hábitos y unas disciplinas propias de la metodología científica, a través de una enseñanza basada tanto en el método activo como en las técnicas de grupo.

Trastornos do comportamento alimentario. 'Trastornos de conducta alimentaria'.

Resumen basado en el de la publicación

Necesidad de la prevención de los trastornos del comportamiento alimentario.

El artículo forma parte de una sección de la revista dedicada a reflexión

Cuando el alma no quiere ser espejo del cuerpo : los efectos de la publicidad en el comportamiento alimentario preadolescente.

El artículo forma parte de un monográfico dedicado a educación en comunicación, ideal de belleza y alteraciones alimentarias.

Area andina de Chuquisaca: un enfoque alimentario y nutricional de la población campesina

Incluye Bibliografía

Area andina de Chuquisaca: un enfoque alimentario y nutricional de la población campesina

Incluye Bibliografía

Agricultura campesina y el mercado alimentario: el caso de Haití

Incluye Bibliografía