Development of the edible blend films with good mechanical and barrier properties from pea starch and guar gum

The individual and interactive impacts of guar gum and glycerol on the pea starch-based edible film characteristics were examined using three factors with three level Box–Behnken response surface design. The results showed that density and elongation at break were only significantly (p < 0.05) affected by pea starch and guar gum in a positive linear fashion. The quadratic regression coefficient of pea starch showed a significant effect (p < 0.05) on thickness, density, puncture force, water vapour permeability, and tensile strength. While tensile strength and Young modulus affected by the quadratic regression coefficient of glycerol and guar gum, respectively. The results were analysed using Pareto analysis of variance (ANOVA) and the developed predictive equations for each response variable presented reliable and satisfactory fit with high coefficient of determination (R2) values (≥ 0.96). The optimized conditions with the goal of maximizing mechanical properties and minimizing water vapour permeability were 2.5 g pea starch, 0.3 g guar gum and 25 % (w/w) glycerol based on the dry film matter in 100 ml of distilled water. Generally, changes in the concentrations of pea starch, guar gum and glycerol resulted in changes in the functional properties of film.

Seletividade de herbicidas pré-emergentes em campos de produção de sementes de Paspalum regnellii CV. BRS Guará.

2015

Qualidade fisiológica de sementes de Paspallum regnellii cv. BRS Guará

2015

Effect of phosphorous levels during establishment of Paspalum regnellii cv. BRS Guará.

2016

Melhoria na atenção pré-natal e puerperal na ESF Guará, Porteirinha/MG

O pré-natal constitui-se numa ação fundamental da Atenção Básica que visa acompanhar o processo de gravidez, parto e puerpério, minimizando os riscos para a gestante e o feto. Este projeto desenvolvido na ESF Guará da cidade de Porteirinha/MG objetivou alcançar a melhoria na Atenção ao pré-natal e puerpério da UBS (Unidade Básica de Saúde). Buscou-se desenvolver as ações baseadas nos quatro eixos pedagógicos: organização e gestão do serviço de saúde, monitoramento e avaliação, engajamento público e qualificação da prática clínica. O projeto foi desenvolvido em quatro meses, de setembro de 2013 a janeiro de 2014, onde neste período, conseguimos ampliar a cobertura do pré-natal e do puerpério para 100%, melhorando os indicadores, por meio de uma assistência à saúde com qualidade e da correta organização dos registros da UBS. Assim, conseguimos que toda a equipe de saúde incorporasse estas ações à rotina da UBS, garantindo a qualificação na atenção ao pré-natal e puerpério destas usuárias.

Effect of different polishing systems on the surface roughness of microhybrid composites

The use of composite resins in dentistry is well accepted for restoring anterior and posterior teeth. Many polishing protocols have been evaluated for their effect on the surface roughness of restorative materials. This study compared the effect of different polishing systems on the surface roughness of microhybrid composites. Thirty-six specimens were prepared for each composite $#91;Charisma® (Heraeus Kulzer), Fill Magic® (Vigodent), TPH Spectrum® (Dentsply), Z100® (3M/ESPE) and Z250® (3M/ESPE)] and submitted to surface treatment with Enhance® and PoGo® (Dentsply) points, sequential Sof-Lex XT® aluminum oxide disks (3M/ESPE), and felt disks (TDV) combined with Excel® diamond polishing paste (TDV). Average surface roughness (Ra) was measured with a mechanical roughness tester. The data were analyzed by two-way ANOVA with repetition of the factorial design and the Tukey-Kramer test (p<0.01). The F-test result for treatments and resins was high (p<0.0001 for both), indicating that the effect of the treatment applied to the specimen surface and the effect of the type of resin on surface roughness was highly significant. Regarding the interaction between polishing system and type of resin used, a p value of 0.0002 was obtained, indicating a statistically significant difference. A Ra of 1.3663 was obtained for the Sof-Lex/TPH Spectrum interaction. In contrast, the Ra for the felt disk+paste/Z250 interactions was 0.1846. In conclusion, Sof-Lex polishing system produced a higher surface roughness on TPH Spectrum resin when compared to the other interactions.

pH Influence on the stability of foams with protein-polysaccharide complexes at their interfaces

Food foams such as marshmallow, Chantilly and mousses have behavior and stability directly connected with their microstructure, bubble size distribution and interfacial properties. A high interfacial tension inherent to air/liquid foams interfaces affects its stability, and thus it has a direct impact on processing, storage and product handling. In this work, the interactions of egg albumin with various types of polysaccharides were investigated by drop tensiometry, interfacial rheology and foam stability. The progressive addition of egg albumin and polysaccharide in water induced a drop of the air-water surface tension which was dependent on the pH and polysaccharide type. At pH 4, that is below the isoeletric point of egg albumen (pI = 4.5) the surface tension was decreased from 70 mN/m to 42 mN/m by the presence of the protein, and from 70 mN/m to 43 mN/m, 40 mN/m and 38 mN/m by subsequent addition of xanthan, guar gum and kappa-carrageenan, respectively. At pH 7.5 the surface tension was decreased from 70 mN/m to 43 mN/m by the simultaneous presence of the protein and kappa-carrageenan. However, a higher surface tension of 48 and 50 mN/m was found when xanthan and guar gum were added, respectively, when compared with carrageenan addition. The main role on the stabilization of protein-polysaccharide stabilized interfaces was identified on the elasticity of the interface. Foam stability experiments confirmed that egg-albumin/kappa-carrageenan at pH below the protein isoeletric point are the most efficient systems to stabilize air/water interfaces. These results clearly indicate that protein-polysaccharide coacervation at the air/water interface is an efficient process to increase foam stability. (C) 2009 Elsevier Ltd. All rights reserved.

An anti-inflammatory lectin from Luetzelburgia auriculata seeds inhibits adhesion and rolling of leukocytes and modulates histamine and PGE2 action in acute inflammation models

To study and characterize the in vivo effect of the lectin from Luetzelburgia auriculata seed on acute inflammation models. The lectin was purified from the crude saline extract by affinity chromatography on a guar-gum matrix. Native, heat-treated, and digested lectin was evaluated for anti-inflammatory activity by using peritonitis and paw edema models. The anti-inflammatory activity was characterized by intravital microscopy, nitric oxide production, and myeloperoxidase activity. The lectin exhibited anti-inflammatory activity (2 mg/kg) on both models, reducing local myeloperoxidase activity. Galactose or heat treatment (100A degrees C, 10 min) reduced anti-inflammatory action. Anti-inflammation involves the inhibition of adhesion and rolling of leukocytes along with augmentation of nitric oxide in serum. The lectin inhibited the edematogenic effect of histamine and prostaglandins (PGE2) but did not alter the chemoattractant effect of IL-8. The results indicate that this lectin is a potent anti-inflammatory molecule. Its effects engage diverse modulatory events.

Sistema de Controle de Emiss??o de CTPS: arquivo do trabalhador

Criado desde abril de 1995, o Sistema de Controle de Emiss??o de Carteira de Trabalho e Previd??ncia Social (SCTPS) se prop??s a controlar de forma sistematizada a emiss??o de Carteiras de Trabalho no ??mbito da Subdelegacia do Trabalho em Taguatinga e das Ag??ncias de Atendimento Ao Trabalhador (AAT), na Ceil??ndia, Gama, Samambaia, Guar?? e Brazl??ndia. Considerando a enorme quantidade de segundas-vias de CTPSs emitidas por terem sido extraviadas (perdidas) ou roubadas, percebeu-se a necessidade da cria????o do Arquivo do Trabalhador

Eficiência no uso de fósforo de variedades de arroz cultivadas em solos de várzea irrigada

A cultura do arroz destaca-se como uma das mais importantes do mundo, por apresentar facilidade de adaptação a condições edafoclimáticas distintas. Cultivado e consumido em todos continentes, o arroz destaca-se pela produção e área de cultivo, desempenhando papel estratégico tanto em nível econômico quanto social. No Brasil, a maior parcela da produção de arroz é proveniente do ecossistema de várzea. Este trabalho objetivou estudar a eficiência e resposta ao uso de fósforo de variedades de arroz (Oryza sativa L.), em várzea irrigada, no Sudoeste do Estado de Tocantins. Os tratamentos envolveram oito variedades comerciais de arroz (BRS-Jaçanã, Best-2000, BRS-Guará, BRS-Alvorada, BRA-01381, AN-Cambará, BRS 7-Taim e EPAGRI-109), que foram cultivadas em dois ambientes distintos. Para simular ambientes com baixo e alto níveis de fósforo, foram utilizadas as doses de 20 e 120 kg ha-1 de P2O5, respectivamente. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições. Por meio da produtividade de grãos, as variedades foram classificadas quanto à eficiência no uso e resposta à aplicação de fósforo. Demonstrou-se que apenas a variedade BRS-Alvorada é eficiente quanto ao uso de fósforo e responsiva a sua aplicação.

Efeito do Nitrogênio em genótipos de arroz cultivados em várzea úmida do Estado do Tocantins

A cultura do arroz possui alta demanda em nutrientes e, na maior parte das áreas onde é cultivado, o nitrogênio é o principal fator limitante à produtividade e o custo do fertilizante nitrogenado constitui a maior fração do custo total de produção. Objetivou-se, com este trabalho, verificar o efeito de baixo e alto nível de nitrogênio em cultivares de arroz irrigado, cultivados em solos de várzea úmida, sem o controle do sistema de inundação. Foram utilizados nove cultiva-res de arroz de várzea: BRS-Jaçanã, Metica-1, Best-2000, BRSGO-Guará, BRS-Alvorada, BRA-01381, AN-Cambará, BRS7-Taim e EPAGRI-109. Simulando ambientes com baixo e alto nível de N, foram utilizadas doses entre 20 e 120 kg ha-1 de N, respectivamente. As características avaliadas foram altura de planta, produtividade de grãos e massa de 100 grãos. Conclui-se que o genótipo EPAGRI - 109 foi o único a constituir o melhor grupo estatístico, tanto em baixo, quanto em alto nível de nitrogênio e que o ambiente de alto nível de nitrogênio promoveu maiores alturas de planta.

Seleção precoce em plantas segregantes de feijoeiro para resistência à murcha de Curtobacterium

Os objetivos deste trabalho foram estimar a eficiência da seleção, em populações segregantes de feijoeiro, para a resistência à murcha de Curtobacterium, e indicar o melhor período do ciclo da cultura para se proceder à seleção das plantas resistentes. Foram realizados os cruzamentos convergentes IAC-Carioca Aruã x SCS Guará, IAC-Carioca Pyatã x SCS Guará e IAC-Carioca Pyatã x Pérola, dando origem às gerações F1, F2, F2:3, F3:4, que foram inoculadas com Curtobacterium flaccumfaciens pv. flaccumfaciens isolado 2634. A resistência foi avaliada segundo escala de notas referentes aos sintomas comuns da doença aos 20, 40 e 60 dias após a inoculação. Os resultados indicaram que as gerações segregantes de Aruã x Guará, Pyatã x Guará e Pyatã x Pérola possuem comportamento semelhante em relação à resistência aos sintomas da murcha de Curtobacterium. A seleção foi efetiva para as gerações oriundas de Aruã x Guará e Pyatã x Pérola e o período entre 40 e 60 dias após a inoculação é o mais adequado para seleção de plantas segregantes para resistência.

Suscetibilidade de larvas de Aedes aegypti ao inseticida temefós no Distrito Federal

OBJETIVO: Estudar o padrão de suscetibilidade do Aedes aegypti ao inseticida organofosforado temefós. MÉTODOS: Amostras de larvas de Ae. aegypti foram obtidas com armadilhas para oviposição, em oito cidades do Distrito Federal, nos anos 2000 e 2001. As larvas foram submetidas à dose diagnóstica de 0,012 mg/l de temefós, segundo metodologia padronizada pela Organização Mundial da Saúde. As populações de campo foram testadas em paralelo com a cepa de referência Rockefeller e a cepa DIVAL, do insetário da Diretoria de Vigilância Ambiental. A concentração e a pureza das soluções de temefós foram analisadas por cromatografia gasosa. Os cálculos de correlação foram determinados pelo programa StatView - SAS Institute Inc., versão 5. Utilizou-se o teste t de Student para verificar diferenças de suscetibilidade, com níveis de significância, alfa=0,05. RESULTADOS: Em 2000, as populações de larvas de Ae. aegypti nas cidades de Taguatinga, Guará e Núcleo Bandeirante apresentaram-se resistentes ao temefós, com mortalidade de larvas entre 54,1 e 63,4%. As populações do Gama, Planaltina e Sobradinho apresentaram alterações nos níveis de suscetibilidade (mortalidade de 83,6 a 92,8%). A população de Ceilândia foi a única suscetível, com 98% de mortalidade. Em 2001, todas as populações testadas mostraram-se resistentes (44,4 a 66,4% de mortalidade). Nenhuma correlação significativa foi encontrada entre a suscetibilidade das populações e a distância entre essas cidades ou a quantidade de inseticida aplicado nos anos anteriores ao estudo. CONCLUSÕES: Os níveis de suscetibilidade do Ae. aegypti ao temefós vêm se alterando no Distrito Federal. É essencial a continuidade de programas de monitoramento da resistência desse vetor aos inseticidas para se garantir a eficiência dos programas de controle e a proteção da saúde humana.

Preparação e caracterização de micropartículas de polissacáridos para libertação controlada de fármacos anticancerígenos no cólon

Dissertação para a obtenção do Grau de Mestre em Engenharia Química e Bioquímica

An estimation of the frequency of gestational toxoplasmosis in the Brazilian Federal District

Acute infections by the protozoan Toxoplasma gondii during pregnancy (gestational toxoplasmosis) are known to cause serious health problems to the fetus (congenital toxoplasmosis). In Brasília, there have been few studies on the incidence of toxoplasmosis. This report summarizes a retrospective study performed on 2,636 selected pregnant women attended by the public health system of Guará, a satellite-city of Brasília. In this survey, 17 cases of gestational toxoplasmosis were detected; 15 of which were primary maternal infection and the remaining 2 were consistent with secondary maternal infection. These results suggest an annual seroconversion rate of 0.64 percent (90 percent confidence interval: 0.38, 0.90).