COMPORTAMENTO DO NONI À SALINIDADE DA ÁGUA DE IRRIGAÇÃO EM SOLO COM BIOFERTILIZANTE BOVINO1.

O excesso de sais no solo e em águas utilizadas para irrigação podem provocar perdas significativas de crescimento e de produção em plantas cultivadas. Dentre algumas alternativas para redução dos efeitos negativos dos sais às plantas em áreas cultivadas, a utilização do biofertilizante fermentado vem sendo explorada no cultivo de hortaliças e frutíferas irrigadas com água salina. Nesse sentido, o trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento do noni à salinidade da água de irrigação em substrato sem e com biofertilizante bovino. Os tratamentos foram distribuídos em blocos ao acaso, com quatro repetições, utilizando o arranjo fatorial 5 x 2, correspondente a cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (0,5; 1,5; 3,0; 4,5; 6,0 dS m-1), em substratos com e sem biofertilizante bovino. Foram avaliados: altura de plantas, diâmetro do caule, número de folhas, área foliar, matéria seca da parte aérea e consumo hídrico. Todas as variáveis avaliadas foram influenciadas negativamente pelo incremento de sais na água de irrigação, mas sempre com menor intensidade nos tratamentos com biofertilizante bovino. O biofertilizante não elimina, mas atenua os efeitos negativos dos sais às plantas de noni.

Contributions of the old urban homegardens for food production and consumption in Rio Claro, Southeastern Brazil

Urban homegardens are green areas of households within the city limits and they have the potential to provide families with a cheap alternative for diet improvement, and to complement the income of the families who sell cultivated products. This research analyzes the contributions of old urban homegardens on food consumption and household economy. Data related to homegardens composition were collected by interviews and by collecting cultivated plants. Diets were assessed through a retrospective method (last 24 hours food recall) and administered every two months, during a year, to include seasonal variations. The diet of the sampled population was found to be dependent on certain foods, indicating a narrow food niche (Levins index = 25.9; Levins standardized index = 0.23). Variations in interviewees' diet are related to the consumption of fruits and vegetables, which are partly supplied by homegardens. Spices and teas consumed were obtained from homegardens, revealing its importance in food consumption and health. Among the 98 species found in homegardens, only 38% appeared in the interviewees' diet, indicating an under-exploitation of these homegardens. Our study found that the main role of homegardens is to supply variation in the diet, contributing to the consumption of different types of products.

Levantamento de raças do agente causador do míldio da alface no estado de São Paulo em 2012 e 2013

Pós-graduação em Agronomia (Genética e Melhoramento de Plantas) - FCAV

Avaliação parasitológica em amostras de alfaces (Lactuca sativa var. crispa) comercializadas no município de Quatá, São Paulo, Brasil

There is little research on the practices of sanitary inspection in the chain of production of vegetables to the consumer, especially those eaten raw, they are liable to serve microorganism such as bacteria, fungi and parasites, contributing to possible health hazards. The aim of this study was to assess qualitatively contamination by parasites and / or commensals of medical interest in lettuce leaves (Lactuca sativa) fresh market in the municipality of Quata Sao Paulo. A total of 15 random samples were analyzed every other day of the three different places that sell vegetables a grocery store, a supermarket and a vegetable garden during the month of May 2011. The parasites and / or commensals found in lettuce were Entamoeba coli (67%), Entamoeba histolytica (20%), Giardia sp (13%) and Ascaris lumbricoides (7%). The analysis showed the presence of parasites and / or commensals in all samples, except in the cultivated garden which showed poor sanitary conditions, probably due to contamination in the shipping and handling by third parties in supermarket and grocery store. The parasite monitoring sanitary conditions of vegetables sold in urban environments becomes relevant for preventive measures to avoid the continued parasitic cycle and possible future health complications.

Comportamento de genótipos de alface com o alelo mo10 ao Lettuce mosaic virus e Lettuce mottle virus

Pós-graduação em Agronomia (Proteção de Plantas) - FCA

Efeito de protocolo para a mudança do estilo de vida (MEV) sobre a glicemia de jejum em adultos

Pós-graduação em Patologia - FMB

Impactos ambiental e socioeconômico do uso e ocupação dos solos da microbacia Jardim Novo Horizonte, em Ilha Solteira, SP

Pós-graduação em Agronomia - FEIS

PEBD difusor nas características produtivas e fisiológicas de pimenteiro enxertado em função da densidade de plantas

Pós-graduação em Agronomia (Horticultura) - FCA

Seleção recorrente em abobrinha 'piramoita' (Cucurbita moschata Duch.)

Seleção recorrente é um dos métodos mais eficientes para o melhoramento de espécies alógamas, especialmente quando progênies S1 são utilizadas. Considerando-se que abobrinha geralmente não apresenta perda de vigor pela endogamia, este método pode ser adequado para o melhoramento desta espécie. Neste trabalho foram realizados experimentos com o objetivo de avaliar a eficiência da seleção recorrente em abobrinha 'Piramoita'. Foram realizados três ciclos de seleção recorrente a partir da cultivar Piramoita (população P0), com avaliação e seleção de progênies S1. Novas populações foram obtidas com a recombinação de plantas das progênies selecionadas, utilizando-se sementes remanescentes. No primeiro ciclo foram avaliadas 74 progênies e selecionadas 14, no segundo foram avaliadas 60 e selecionadas 10 progênies e no terceiro ciclo foram avaliadas 77 e selecionadas 12 progênies. Foram obtidas populações melhoradas após um (PI), dois (PII) e três (PIII) ciclos de seleção recorrente. Quatro populações (P0, PI, PII e PIII) foram avaliadas em um delineamento em blocos ao acaso, com oito repetições e cinco plantas por parcela. Em todos os experimentos foram avaliadas as seguintes características: número de frutos total e comercial por planta, % de frutos comerciais, produção, em massa, de frutos total e comercial por planta e a massa média de fruto comercial. Foram observados aumentos de produção lineares significativos ao longo dos ciclos de seleção. Para número de frutos total e comercial e produção, em massa, total e comercial foram obtidos aumentos com a população PIII, comparativamente a população inicial, de 32, 63, 24 e 57%, respectivamente. A massa média de fruto comercial não foi afetada pela seleção recorrente. Conclui-se que a seleção recorrente foi eficiente para melhorar a abobrinha 'Piramoita'... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo)

Desenvolvimento de metodologias analíticas para determinação de selênio, cobre e manganês por GFAAS em amostras de vegetais de cultura orgânica e convencional utilizando extração por ultra-som

No presente trabalho é proposto um método para determinação de cobre, manganês e selênio em amostras de vegetais de cultura orgânica e convencional utilizando ultra-som no processo de extração dos analitos e posterior quantificação por espectrometria de absorção atômica em forno de grafite (GFAAS). Utilizando como solução extratora HCl 0,10 mol L-1, as condições ótimas de extração estabelecidas foram: massa de amostra de 100 mg; granulometria da amostra < 60 m; tempo de sonificação de cinco ciclos de 40 s e potência de sonificação de 136 W. As determinações dos analitos por GFAAS foram feitas utilizando-se temperaturas de secagem de 90-250 oC, temperatura de pirólise de 1300 oC, temperatura de atomização de 2300 oC e temperatura de limpeza de 2800 oC. Foi utilizado como modificador químico nitrato de paládio co-injetado junto com as amostras e tungstênio como modificador permanente. A exatidão e precisão do método de extração proposto foram avaliadas utilizando-se padrão certificado Corn Bran, RM 8433 – National Institute of Standards and Technology. Os resultados obtidos pelo método de extração por ultra-som mostraram-se equivalentes aos obtidos pelo método utilizando-se mineralização ácida das amostras em forno de microondas. No entanto, a metodologia proposta diminui consideravelmente o tempo de análise, o que favorece a velocidade analítica. Além disso, a quantidade de resíduos gerados para o ambiente também é bastante minimizada

A aplicação da teoria do lean seis sigma na prestação de serviços no setor agrícola

This thesis aims to analyze the applicability of Lean Six Sigma and DMAIC to improve processes focused on agriculture. We discuss the origins of each system separately, Lean Manufacturing, the Toyota plants in Japan, and Six Sigma, by Motorola in the U.S., and then appears to merge them and can meet their complementarities and synergy between their tools. Finally, we describe a case study focused on the harvesting department, applicable to all types of manuals crops, covering the production of fruits, vegetables and greens. This study shows the ability to reduce costs, increase productivity and elimination of defects that the methodology developed with the fusion of Lean Manufacturing with Six Sigma allows

Avaliação da viabilidade econômica da implantação de uma usina de triagem e compostagem na cidade de Rio Claro-SP

The question of the solid waste is without a doubt one of the biggest problems faced for the world-wide population in the present time, resulting in the call “collapse of the garbage”. In this direction that appears the composting, in the scope of the treatment of organic waste origin, that in Brazil, approximately correspond 50% of the generated volume. However, the rare plants of selection and composting (UTC) existing at least do not obtain auto-to support themselves, increasing to each day the number of deactivations, almost always related the financial questions. In this direction, the present research brings the analysis of the economic viability of the implantation of a UTC for the city of Rio Claro-SP, relating it with the thick organic composition sales, for the cultures of vegetables cultivated in a ray of 30 km of the study area. For in such a way, they had been carried through, calculations concerning the regional demand for organic composition, and the verification of the implantation costs and operation of the plant. The reached results had been the flow of box for the first year of functioning of the UTC, as well as the break-even point between the gotten expenditures and prescriptions. From this relation investment profitability, it was verified that the UTC is presented impracticable under the economic point of view.

Influência do uso de malhas de sombreamento azul, vermelha e preta no desenvolvimento inicial do pepino Taiko

Cucumber (Cucumis sativus L.) is a plant of the Cucurbitaceae family of great commercial importance and their culture is widespread throughout the country. The production of vegetables, high-quality care begins with training ranging from seedlings and shading techniques have an important role in creating environments more conducive to the production of seedlings and many researchers and producers of seedlings have opted for the use of color shading screens, making this way, the wavelength and the amount of incident energy are changed in favor of the plants. Work will be performed at the Department of Forest Sciences, Faculty of Agricultural Sciences, Universidade Estadual Paulista (UNESP), Botucatu campus. The statistical design will be in three blocks, each containing 100 plots of each treatment (seedlings covered with blue screen, red and black). Evaluations of dry mass and height will be made at 7, 14, 21 and 28 days after emergence, and 5 will be selected seedlings of each treatment. At 14 and 28 DAE was measured, and SPAD chlorophyll content at 30 DAE, was evaluated by measuring gas exchange in the second pair of leaves, fully expanded for each plant, which was put in a chamber controlled with infrared gas analyzer (IRGA LI 6400, Licor) to perform measurements of photosynthesis. Treatment with black shading showed statistically better results for total dry matter, plant height, SPAD chlorophyll content and net assimilation of CO2, showing a better quality seedlings and its use is recommended in the cultivation of cucumber Taiko

Reutilização do substrato e concentração da solução nutritiva no cultivo do tomateiro do grupo salada

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

Estudo de efeito do cozimento nos compostos bioativos presentes no espinafre e na chicória

A necessidade de fazer com que haja um aumento no consumo de hortaliças se faz crescente no mundo inteiro, isso porque esta é uma fonte rica em micronutrientes e macronutrientes, além de não agregar muito valor calórico na dieta e ser um alimento acessível para todas as classes econômicas. Entretanto, no Brasil, é verificado que a porcentagem da população que consome diariamente o recomendado de hortaliças e frutas ainda não atingiu o ideal para que se possa obter os benefícios trazidos do consumo, como a prevenção de algumas doenças não transmissíveis, através da dieta. Por isso, a necessidade de se estudar maneiras diferentes de cozimento das hortaliças, para que se torne possível preparar os vegetais de maneiras diferentes e torná-los mais atrativos, garantindo a melhor forma de fazê-los, para que se escolha o tratamento que melhor conserva o conteúdo de compostos bioativos. Para esse estudo foram considerados dois vegetais de grande importância, o espinafre (SpinaciaoleraceaL.) e a chicória (ChicoriumintybusL.), que foram submetidos a quatro tratamentos de cozimentos dististintos, a 100°C, no vapor, no microondas e no óleo, para cada tratamento foi avaliado parâmetros de cor, análise de sólidos solúveis totais, acidez titulável, determinação de ácido ascórbico, determinação de fenólicos e flavonoides totais, avaliação da atividade sequestrante de radicais livres (DPPH e ABTS) e carotenoides. Os resultados obtidos foram bastante diversificados, ou seja, para cada teste desenvolvido houve uma retenção maior do composto bioativo estudado em determinado cozimento preparado, entretanto o tratamento realizado a 100°C foi o tratamento que obteve menor retenção dos compostos bioativos entre os testes realizados.