Perfil sensorial e aceitação de pães formulados com prebióticos

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Perfil sensorial e aceitação de bolos de laranja formulados com prebióticos

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Puesta en práctica de los planes regionales: ¿ejecución deficiente o algo más?

Examina algunos programas reales sobre implementacion de planes regonales en America Latina y analiza las causas de sus exitos o de sus fracasos.

Influência do processamento sobre o perfil sensorial e a atividade antioxidante do suco de laranja

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Efeitos da adição de açúcar na qualidade sensorial de amostras de cachaça obtida tradicionalmente e redestilada

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação sensorial e físico-química do suco de laranja proveniente das etapas do proessamento do suco concentrado e congelado

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Desenvolvimento de critério objetivo para a sinalização da ingestão alimentar deficiente de paciente hospitalizado

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Teste sensorial quantitativo no estudo da sensibilidade dentária decorrente de tratamentos clareadores

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Bebida mista de extrato de soja e suco de amora: análises químicas e sensorial

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Produção de cerveja com mel: características físico-químicas, energética e sensorial

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Produção de cerveja com extrato de malte nas formas de xarope e pó: análise físico-química, sensorial e energética

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Refrigerantes de acerola produzidos a partir de suco desidratado e extrato seco da fruta: análise química, sensorial e econômica

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Avaliação microbiológica e sensorial do guacamole conservado pelo frio: Juliana Wagner Simon. -

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Caracterização físico-química, energética e sensorial de refresco adoçado de jabuticaba

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Produção de refrigerante a partir de suco integral congelado e suco desidratado de maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa): avaliação físico-química, sensorial e econômica

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA