Development of the edible blend films with good mechanical and barrier properties from pea starch and guar gum

The individual and interactive impacts of guar gum and glycerol on the pea starch-based edible film characteristics were examined using three factors with three level Box–Behnken response surface design. The results showed that density and elongation at break were only significantly (p < 0.05) affected by pea starch and guar gum in a positive linear fashion. The quadratic regression coefficient of pea starch showed a significant effect (p < 0.05) on thickness, density, puncture force, water vapour permeability, and tensile strength. While tensile strength and Young modulus affected by the quadratic regression coefficient of glycerol and guar gum, respectively. The results were analysed using Pareto analysis of variance (ANOVA) and the developed predictive equations for each response variable presented reliable and satisfactory fit with high coefficient of determination (R2) values (≥ 0.96). The optimized conditions with the goal of maximizing mechanical properties and minimizing water vapour permeability were 2.5 g pea starch, 0.3 g guar gum and 25 % (w/w) glycerol based on the dry film matter in 100 ml of distilled water. Generally, changes in the concentrations of pea starch, guar gum and glycerol resulted in changes in the functional properties of film.

Programa de juegos recreativos para los alumnos del octavo año de educación general básica de la escuela Isaac María Peña de la parroquía San José de Raranga del Cantón Sigsig

Los juegos recreativos son actividades netamente lúdicas, practicadas en tiempo libre, en espacios abiertos o cerrados, su principal objetivo es el disfrute de los que lo realizan, tiene varios beneficios como el de liberar malas energías, es anti estrés, y lo primordial promueve la integración entre los que los practican. Después una evaluación observatorio echa a los educandos de la escuela Isaac M. Peña, he visto la necesidad de trabajar mucho en la coordinación sensorio motriz de los alumnos, es por eso que el presente documento es la elaboración de un programa de juegos recreativos para alumnos que están en etapa de formación académica, se ha tomado como referencia a los estudiantes de doce a trece años de edad. Es un proyecto que esta ejecutado en de la siguiente manera: Descripción de varios juegos como: con pelota, de ida y vuelta, de persecución, tradicionales, pre deportivos, todos ellos con el fin de recrear, y desarrollar capacidades motrices básicas. La metodología utilizada y aplicada es conocida por todos los que estamos inmersos en el ámbito de la Cultura Física. Además es importante conocerlas características de desarrollo de los alumnos de la muestra. El desarrollo del programa va teniendo una evaluación constante para la consecución de resultados a fin de valorar el trabajo realizado, esto permite llegar a conclusiones finales del trabajo a su vez las respectivas recomendaciones.

Transcriptome-Wide Mapping of Pea Seed Ageing Reveals a Pivotal Role for Genes Related to Oxidative Stress and Programmed Cell Death

Understanding of seed ageing, which leads to viability loss during storage, is vital for ex situ plant conservation and agriculture alike. Yet the potential for regulation at the transcriptional level has not been fully investigated. Here, we studied the relationship between seed viability, gene expression and glutathione redox status during artificial ageing of pea (Pisum sativum) seeds. Transcriptome-wide analysis using microarrays was complemented with qRT-PCR analysis of selected genes and a multilevel analysis of the antioxidant glutathione. Partial degradation of DNA and RNA occurred from the onset of artificial ageing at 60% RH and 50 degrees C, and transcriptome profiling showed that the expression of genes associated with programmed cell death, oxidative stress and protein ubiquitination were altered prior to any sign of viability loss. After 25 days of ageing viability started to decline in conjunction with progressively oxidising cellular conditions, as indicated by a shift of the glutathione redox state towards more positive values (>-190 mV). The unravelling of the molecular basis of seed ageing revealed that transcriptome reprogramming is a key component of the ageing process, which influences the progression of programmed cell death and decline in antioxidant capacity that ultimately lead to seed viability loss.

A inclusão de crianças com PEA: Dificuldades dos professores do ensino básico

Dissertação de Mestrado em Ciências da Educação - Especialização em Educação Especial. Apresentada à Escola Superior de Educação de Paula Frassinetti.

Contributo da filosofia Lean na redução do custo de uma peça metálica

Num mercado cada vez mais exigente e competitivo, torna-se imprescindível que as organizações otimizem continuamente os seus sistemas produtivos. Muitas têm visto nas filosofias e práticas Lean e Kaizen as respostas para conseguirem produzir mais sem acrescentar recursos, e de forma mais rápida, mais eficaz e mais eficiente. O envolvimento da empresa numa cultura de melhoria contínua orientada para o cliente permite a criação de valor em todas as etapas, tornando-a mais flexível e competitiva. Essa transformação cultural, aliada à aplicação de ferramentas Lean e Kaizen, permitem melhorar o desempenho global da organização, reduzindo os custos através do combate aos inibidores de performance: os desperdícios, os paradigmas, a inflexibilidade e a variabilidade. No presente trabalho pretende-se mostrar a aplicabilidade de algumas destas ferramentas no processo produtivo de um componente metálico para a indústria mobiliária, assim como os ganhos alcançados com esta abordagem. Ao longo de todo o projeto foram usadas diversas ferramentas Lean Manufacturing como organização do posto de trabalho (5S), Gestão Visual, troca rápida de ferramentas (SMED), mapeamento da cadeia de valor (VSM) e alterações de layouts (com recurso ao software Arena e AutoCad para estudar a alteração mais eficiente que permitisse uma maior produtividade com menor quantidade de recursos). Também se mostra igualmente a importância dos colaboradores no processo de mudança, através das iniciativas Kaizen, do programa de sugestões, dos inquéritos de satisfação e das ações de formação, para que eles se sintam parte integrante da organização.

Antígona: nome de código: a peça em um ato de Mário Sacramento

Sob a influência da Antígona sofocliana, Mário de Sacramento escreveu uma peça homónima publicada, isoladamente, em 1959, no vol. XIX, nº 186 da “Revista Vértice”, e incluída, no ano seguinte, na tetralogia intitulada Teatro Anatómico. Nesta peça em um ato, a tragédia homónima de Sófocles configura-se um recurso metateatral de carácter crítico-reflexivo, em que o diálogo intertextual com o ancestral texto trágico promove uma leitura dramática do destino infortunado dos sobreviventes de uma família francesa, vítima da ocupação alemão, na Segunda Guerra Mundial, que, como os últimos Labdácidas, confrontam o sofrimento de situações-limite, ditadas por conflitos insolúveis da condição humana. Neste «ensaio dramático de Mário de Sacramento, a protagonista é uma mulher francesa, Ivonne, que no tempo do Maquis, escolhe, como nome de código, “Antígona”. Pretende-se, neste estudo, apresentar uma análise da influência exercida pela Antígona sofocliana neste «ensaio dramático», ao nível da caracterização das dramatis personae e do desenvolvimento da ação, que se sustenta numa reflexão crítica sobre as motivações da filha de Édipo e o sentido trágico das suas ações.

Play strindberg de Dürrenmatt - uma peça da atualidade

A tragicomédia Play Strindberg1 do autor suíço Friedrich Dürrenmatt já foi representada em Portugal por quatro vezes (1972, 1990, 2008 e 2015). Apesar de se tratar de uma peça com mais de cem anos na sua versão original do sueco August Strindberg, o número de vezes que o texto já subiu aos palcos portugueses suscita alguma curiosidade. Mas voltando cronologicamente um pouco atrás, sabemos que Dürrenmatt assiste, pela primeira vez, à representação da peça Dödsdansen (1900) [A Dança da Morte] de August Strindberg em 1948, em Basileia. No entanto, é apenas em 1968 que lê a peça e é a partir de Novembro desse mesmo ano que começa a escrever a sua versão (“Umarbeitung” [Refazer]2): Play Strindberg: Totentanz nach August Strindberg [Play Strindberg: A Dança da Morte segundo August Strindberg]3. A peça estreou no Basler Theater (Suíça) a 8 de Fevereiro de 1969 e é uma paródia à tragédia original de Strindberg, transformada numa tragicomédia, tão típica deste dramaturgo suíço. Do texto originário mantém apenas a estrutura base, como o próprio Dürrenmatt confirma:

Perturbação do Espetro do Autismo – Estratégias de intervenção em situações de crise de agressividade protagonizadas por crianças com PEA

PÓS-GRADUAÇÃO EM EDUCAÇÃO ESPECIAL: DOMÍNIO COGNITIVO E MOTOR - Trabalho realizado no âmbito da UNIDADE CURRICULAR DE SEMINÁRIO DE PROJETO

Antonio Peña Guajardo: “Toda situación del presente procede de un proceso histórico. No podemos entender el presente si no tenemos esa capacidad de ver hacia el pasado.”

Catedrático de la Facultad de Filosofía y Letras, este joven historiador fallecido prematuramente, desarrolló su labor de investigación sobre temas regionales, en etapas posteriores al triunfo de la República y el comienzo del Porfiriato. Primer ganador del premio de investigación histórica “Israel Cavazos Garza”, en 2004, se le recuerda como un impulsor de jóvenes dentro del Colegio de Historia

Intervenção psicomotora com crianças e jovens com perturbação do espetro do autismo [PEA], pertencentes ao Agrupamento de Escolas Dr. Azevedo Neves, Amadora

A Intervenção psicomotora atua como promotora do desenvolvimento global do indivíduo, a partir do movimento e do lúdico. Nas Perturbações do Espetro do autismo existe algum comprometimento a nível motor e comportamental, caracterizado pelos interesses repetitivos e estereotipados da comunicação e consequentemente das relações interpessoais, aspetos que podem ser promovidos através de intervenção psicomotora. Neste âmbito é fulcral a criação de uma relação empática com o indivíduo, a qual atua como facilitadora no processo de intervenção. Assim, o presente relatório de estágio descreve o trabalho desenvolvido durante o ano letivo de 2014/2015 com crianças e jovens, com diagnóstico de Perturbações do Espetro do Autismo e outras comorbilidades associadas, pertencentes às três Unidades de Ensino Estruturado do Agrupamento de Escolas Dr. Azevedo Neves no Concelho da Amadora. O mesmo engloba uma revisão da literatura relativa às Perturbações do Espetro do Autismo e à prática psicomotora, o enquadramento legal e institucional, uma descrição dos alunos acompanhados, com especial enfoque nos dois estudos de caso, os quais beneficiaram de intervenção psicomotora de cariz individual e de grupo, e é apresentado o processo de intervenção e avaliação de cada individuo, bem como do restante grupo. Após o processo de intervenção foi possível constatar alguns progressos psicomotores e comportamentais dos indivíduos.

Incorporation of dietary nitrogen from fish meal and pea meal ( Pisum sativum ) in muscle tissue of Pacific white shrimp ( Litopenaeus vannamei ) fed low protein compound diets

Stable isotope analyses were applied to explore the relative dietary nitrogen contributions from fish meal and pea meal (Pisum sativum) to muscle tissue of Pacific white shrimp postlarvae (141 ± 31 mg) fed low protein diets having different proportions of both ingredients as the sole dietary protein sources. A negative control diet was formulated to contain 100% pea meal and six more isoproteic diets to have decreasing levels of pea meal-derived nitrogen: 95%, 85%, 70%, 55%, 40% and 0% of the initial level. Growth rates were negatively correlated to dietary pea protein inclusion due to progressive essential amino acid deficiencies (sulphur amino acids, threonine, lysine, histidine). The nitrogen turnover rate significantly increased in muscle tissue of shrimps fed diets having high levels of pea meal; however, contrary to observations from a previous study using soy protein, the relative contributions of dietary nitrogen from pea meal to shrimp muscle tissue were equal or higher than expected contributions established by the dietary formulations. Results highlight the effectiveness of stable isotope analysis in assessing the nutritional contributions of alternative ingredients for aquaculture feeds and the potential suitability of pea as a source of protein (provided the diets are nutritionally balanced)

Determinación del agregado fino (agregado de rio o agregado de peña) con mayor adhesividad al ligante asfáltico

64 p.