Efeito do processo de descafeinação de café arábica em meio aquoso auxiliado por ultrassom sobre a composição química e o perfil sensorial

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Efeito de treinamento de saltos verticais e do destreinamento sobre a expressão gênica de vias energéticas da musculatura esquelética de ratos Wistar induzidos à obesidade

Pós-graduação em Fisioterapia - FCT

Ovary development in honeybee (Apis Mellifera L.) workers under co2 narcosis, caged outside of the colony

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Rating of perceived exertion as a tool for prescribing and self regulating interval training: a pilot study

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

The effect of power-ultrasound on the pretreatment of acidified aqueous solutions of banana flower-stalk: Structural, chemical and statistical analysis

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Relation between the level of self-mutilation and the concentration of fecal metabolites of glucocorticoids in captive chimpanzees (Pan troglodytes)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Administração de maltodextrina em cavalos submetidos a teste de exercício progressivo e a exercícios sequenciais de alta intensidade e curta duração em esteira

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação da atividade eletromecânica uterina em ratas por biosusceptometria AC e eletromiografia

Pós-graduação em Biologia Geral e Aplicada - IBB

Resposta da resistência insulínica de mulheres menopausadas ao protocolo de exercício intervalado em esteira ergométrica

Pós-graduação em Ginecologia, Obstetrícia e Mastologia - FMB

Avaliação das concentrações séricas de lactato, creatina quinase, aspartato aminotransferase, lactato desidrogenase, parâmetros clínicos e hematológicos de equinos Quarto de Milha submetidos à prova de laço em dupla

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Metabolic parameters of rats prone to display wild-running of the audiogenic crisis and fighting induced by REM-sleep deprivation

Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Fatores que afetam a expressão de estro detectado por monitores de atividade e riscos de concepção em vacas leiteiras lactantes

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Metabolismo nutricional em Atta sexdens rubropilosa Forel, 1908: voo nupcial, fundação e desenvolvimento da colônia

Pós-graduação em Agronomia (Proteção de Plantas) - FCA

Resposta metabólica e inflamatória em exercício aeróbio moderado contínuo e intermitente de alta intensidade com volume equalizado

Pós-graduação em Fisioterapia - FCT

A ingestão de carboidrato e sua influência na modalidade futebol. -

Soccer is characterized as a sport that has exercises such as jumping, high-intensity and easy running, directional changes among, and other things. These features characterize soccer as an intermittent exercise. Nutrition along with proper exercise programs can be an excellent tool for the success or failure of the team in a championship. The nutrition, when properly oriented, can decrease fatigue of athletes and also optimize their recovery level, which may result in maintenance of performance along with less risk of injury. This study researched in database Pubmed, Scielo and Bireme, using the following words: futebol, nutrição, carboidrato, carbohydrate, soccer, and nutrition. Carbohydrate is a macronutrient used as energy source for performing exercise and its prevalence is varied according to both volume and intensity of exercise. In soccer, there is recommendation for carbohydrate intake before exercise in order to increase the availability of blood glucose, which in turn results in exercise improved capacity. In addition, carbohydrate intake during exercise increases the rapid replacement of all muscle glycogen reserves lost. Finally, the post-exercise consumption is important in the recovery of several nutritional factors such as muscle glycogen restoration, replacement of fluids and also electrolytes. In this sense, a well-oriented carbohydrate intake will result in improved athlete performance, and than may also promotes the success of their team at the end of the championship