483 resultados para Cafe: Coffea arabica


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Providing help for research degree writing within a formal structure is difficult because research students come into their degree with widely varying needs and levels of experience. Providing writing assistance within a less structured learning context is an approach which has been trialled in higher education with promising results (Boud, Cohen & Sampson, 2001; Stracke, 2010; Devendish et al., 2009). While semi structured approaches have been the subject of study, little attention has been paid to the processes of informal learning which exist within doctoral education. In this paper we explore a 'writing movement' which has started to be taken up at various locations in Australia through the auspices of social media (Twitter and Facebook). 'Shut up and Write' is a concept first used in the cafe scene in San Francisco, where writers converge at a specific time and place and write together, without showing each other the outcomes, temporarily transforming writing from a solitary practice to a social one. In this paper we compare the experience of facilitating shut up and write sessions in two locations: RMIT University and Queensland University of Technology. The authors describe the set up and functioning of the different groups and report on feedback from regular participants, both physical and virtual. We suggest that informal learning practices can be exploited to assist research students to orientate themselves to the university environment and share vital technical skills, with very minimal input from academic staff. This experience suggests there is untapped potential within these kinds of activities to promote learning within the research degree experience which is sustainable and builds a stronger sense of community.

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This research is an autoethnographic investigation of consumption experiences, public and quasi-public spaces, and their relationship to community within an inner city neighbourhood. The research specifically focuses on the gentrifying inner city, where class-based processes of change can have implications for people’s abilities to remain within, or feel connected to place. However, the thesis draws on broader theories of the throwntogetherness of the contemporary city (e.g., Amin and Thrift, 2002; Massey 2005) to argue that the city is a space where place-based meanings cannot be seen to be fixed, and are instead better understood as events of place – based on ever shifting interrelations between the trajectories of people and things. This perspective argues the experience of belonging to community is not just born of a social encounter, but also draws on the physical and symbolic elements of the context in which it is situated. The thesis particularly explores the ways people construct identifications within this shifting urban environment. As such, consumption practices and spaces offer one important lens through which to explore the interplay of the physical, social and symbolic. Consumer research tells us that consumption practices can facilitate experiences in which identity-defining meaning can be generated and shared. Consumption spaces can also support different kinds of collective identification – as anchoring realms for specific cultural groups or exposure realms that enable individuals to share in the identification practices of others with limited risk (Aubert-Gamet & Cova, 1999). Furthermore, the consumption-based lifestyles that gentrifying inner city neighbourhoods both support and encourage can also mean that consumption practices may be a key reason that people are moving through public space. That is, consumption practices and spaces may provide a purpose for which – and spatial frame against which – our everyday interactions and connections with people and objects are undertaken within such neighbourhoods. The purpose of this investigation then was to delve into the subjectivities at the heart of identifying with places, using the lens of our consumption-based experiences within them. The enquiry describes individual and collective identifications and emotional connections, and explores how these arise within and through our experiences within public and quasi-public spaces. It then theorises these ‘imaginings’ as representative of an experience of community. To do so, it draws on theories of imagination and its relation to community. Theories of imagined community remind us that both the values and identities of community are held together by projections that create relational links out of objects and shared practices (e.g., Benedict Anderson, 2006; Urry, 2000). Drawing on broader theories of the processes of the imagination, this thesis suggests that an interplay between reflexivity and fantasy – which are products of the critical and the fascinated consciousness – plays a role in this imagining of community (e.g., Brann, 1991; Ricoeur, 1994). This thesis therefore seeks to explore how these processes of imagining are implicated within the construction of an experience of belonging to neighbourhood-based community through consumption practices and the public and quasi-public spaces that frame them. The key question of this thesis is how do an individual’s consumption practices work to construct an imagined presence of neighbourhood-based community? Given the focus on public and quasi-public spaces and our experiences within them, the research also asked how do experiences in the public and quasi-public spaces that frame these practices contribute to the construction of this imagined presence? This investigation of imagining community through consumption practices is based on my own experiences of moving to, and attempting to construct community connections within, an inner city neighbourhood in Melbourne, Australia. To do so, I adopted autoethnographic methodology. This is because autoethnography provides the methodological tools through which one can explore and make visible the subjectivities inherent within the lived experiences of interest to the thesis (Ellis, 2004). I describe imagining community through consumption as an extension of a placebased self. This self is manifest through personal identification in consumption spaces that operate as anchoring realms for specific cultural groups, as well as through a broader imagining of spaces, people, and practices as connected through experiences within realms of exposure. However, this is a process that oscillates through cycles of identification; these anchor one within place personally, but also disrupt those attachments. This instability can force one to question the orientation and motives of these imaginings, and reframe them according to different spaces and reference groups in ways that can also work to construct a more anonymous and, conversely, more achievable collective identification. All the while, the ‘I’ at the heart of this identification is in an ongoing process of negotiation, and similarly, the imagined community is never complete. That is, imagining community is a negotiation, with people and spaces – but mostly with the different identifications of the self. This thesis has been undertaken by publication, and thus the process of imagining community is explored and described through four papers. Of these, the first two focus on specific types of consumption spaces – a bar and a shopping centre – and consider the ways that anchoring and exposure within these spaces support the process of imagining community. The third paper examines the ways that the public and quasi-public spaces that make up the broader neighbourhood context are themselves throwntogether as a realm of exposure, and considers the ways this shapes my imaginings of this neighbourhood as community. The final paper develops a theory of imagined community, as a process of comparison and contrast with imagined others, to provide a summative conceptualisation of the first three papers. The first paper, chapter five, explores this process of comparison and contrast in relation to authenticity, which in itself is a subjective assessment of identity. This chapter was written as a direct response to the recent work of Zukin (2010), and draws on theories of authenticity as applied to personal and collective identification practices by consumer researchers Arnould and Price (2000). In this chapter, I describe how my assessments of the authenticity of my anchoring experiences within one specific consumption space, a neighbourhood bar, are evaluated in comparison to my observations of and affective reactions to the social practices of another group of residents in a different consumption space, the local shopping centre. Chapter five also provides an overview of the key sites and experiences that are considered in more detail in the following two chapters. In chapter six, I again draw on my experiences within the bar introduced in chapter five, this time to explore the process of developing a regular identity within a specific consumption space. Addressing the popular theory of the cafe or bar as third place (Oldenburg, 1999), this paper considers the purpose of developing anchored relationships with people within specific consumption spaces, and explores the different ways this may be achieved in an urban context where the mobilities and lifestyle practices of residents complicate the idea of a consumption space as an anchoring or third place. In doing so, this chapter also considers the manner in which this type of regular identification may be seen to be the beginning of the process of imagining community. In chapter seven, I consider the ways the broader public spaces of the neighbourhood work cumulatively to expose different aspects of its identity by following my everyday movements through the neighbourhood’s shopping centre and main street. Drawing on the theories of Urry (2000), Massey (2005), and Amin (2007, 2008), this chapter describes how these spaces operate as exposure realms, enabling the expression of different senses of the neighbourhood’s spaces, times, cultures, and identities through their physical, social, and symbolic elements. Yet they also enable them to be united: through habitual pathways, group practices of appropriation of space, and memory traces that construct connections between objects and experiences. This chapter describes this as a process of exposure to these different elements. Our imagination begins to expand the scope of the frames onto which it projects an imagined presence; it searches for patterns within the physical, social, and symbolic environment and draws connections between people and practices across spaces. As the final paper, chapter eight, deduces, it is in making these connections that one constructs the objects and shared practices of imagined community. This chapter describes this as an imagining of neighbourhood as a place-based extension of the self, and then explores the ways in which I drew on physical, social, and symbolic elements in an attempt to construct a fit between the neighbourhood’s offerings and my desires for place-based identity definition. This was as a cumulative but fragmented process, in which positive and negative experiences of interaction and identification with people and things were searched for their potential to operate as the objects and shared practices of imagined community. This chapter describes these connections as constructed through interplay between reflexivity and fantasy, as the imagination seeks balance between desires for experiences of belonging, and the complexities of constructing them within the throwntogether context of the contemporary city. The conclusion of the thesis describes the process of imagining community as a reflexive fantasy, that is, as a product of both the critical and fascinated consciousness (Ricoeur, 1994). It suggests that the fascinated consciousness imbues experiences with hope and desire, which the reflexive imagining can turn to disappointment and shame as it critically reflects on the reality of those fascinated projections. At the same time, the reflexive imagination also searches the practices of others for affirmation of those projections, effectively seeking to prove the reality of the fantasy of the imagined community.

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Fate of the Jewish physician Karl Goldberg, novel written in 1944. Novel is only partially autobiographical.

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For the consumer, flavor is arguably the most important aspect of a good coffee. Coffee flavor is extremely complex and arises from numerous chemical, biological and physical influences of cultivar, coffee cherry maturity, geographical growing location, production, processing, roasting and cup preparation. Not surprisingly there is a large volume of research published detailing the volatile and non-volatile compounds in coffee and that are likely to be playing a role in coffee flavor. Further, there is much published on the sensory properties of coffee. Nevertheless, the link between flavor components and the sensory properties expressed in the complex matrix of coffee is yet to be fully understood. This paper provides an overview of the chemical components that are thought to be involved in the flavor and sensory quality of Arabica coffee.

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The convective available potential energy (CAFE) based on monthly mean sounding has been shown to be relevant to deep convection in the tropics. The variation of CAFE with SST has been found to be similar to the variation of the frequency of deep convection at one station each in the tropical Atlantic and W. Pacific oceans. This suggests a strong link between the frequency of tropical convection and CAFE. It has been shown that CAFE so derived can be interpreted as the work potential of the atmosphere above the boundary layer with ascent in the convective region and subsidence in the surrounding cloud-free region.

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El presente trabajo fue realizado durante los meses de enero a agosto de 1996, en el municipio de San Ramón departamento de Matagalpa VI Región de Nicaragua, con el objetivo de conocer la dinámica de la renovación y fomento de café (Coffea arabíca L.) en el periodo 1990-1995, a nivel general y por tipo de productor, sus problemáticas y posibles alternativas. El diseno muestra! usado fue el probabilistico, donde todos los elementos tienen la misma posibilidad de ser seleccionados para el estudio, particularmente se utilizó el muestreo aleatorio estratificado no proporciona, se fijó el 10 por ciento de la muestra basado en criterio de Sequeira (1994) & Doorman (1991). Primero se realizó una encuesta a nivel de base y luego por medio razonado, estudios de casos. Los análisis realizados a los datos fueron por medios computarizados y de forma manual, obteniendo frecuencias porcentajes, medias, rango, encontrádose cuatro tipo de productores, campesinos cafetaleros, finqueros cafetaleros, empresarios cafetaleros y empresas asociativas. Según la muestra el 65.9 porciento de los productores están renovando y/o fomentando sus cafetales, el 31.5 porciento que no esta renovando, pertenecen a los tipos campesinos y finqueros, las variedades usadas son Caturra, Catimor y Bourbón, con densidades de 5 000, 5 000 y 3 333 plantas/mz respectivamente. Los costos de la renovación y fomento varían entre los tipos de productores, siendo los campesinos cafetaleros quienes tienen mas bajos costos, aumentando para los finqueros cafetaleros, empresarios cafetaleros y su máxima expresión en la empresa asociativa. Los principales problemas encontrados en la renovación son el poco e inadecuado crédito, débil asistencia técnica, seguridad jurídica y personal, en el orden técnico, fechas inadecuadas de establecimiento de vivero, semillero, terreno definitivo y uso de semilla no certificada.

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El presente trabajo es el producto de una investigación socio económico práctica y metodológica ejecutada en la micro región de Río Blanco y auspiciado por el proyecto PRODERBO cuyo objetivo es fomentar el desarrollo sustentable a partir de estudios previos investigativos que conducen a proponer ejes de desarrollo de intervención. Este estudio se realiza a través de la metodología investigativa de diagnostico bajo el enfoque de análisis de sistema que cubre los aspectos sociales, históricos, culturales, técnicos y económico de la micro región. El análisis se sitúa a varios niveles: nivel de parcela, nivel de sistemas de producción o unidades productivas y nivel de zona. Los pasos metodológicos del estudio comprenden la revisión de fuentes secundarias, el sondeo, la zonificación, historia agraria, pre tipología, diseño del instrumento para el levantamiento de información primaria, la muestra que se hizo a partir de criterio cualitativo y cuantitativo para determinar 32 estudios de finca equivalente al 1% de las familias beneficiadas por el programa PERODERBO distribuidos en toda la Micro Región. El procesamiento y análisis de la información recopilada se realizó sobre la base de indicadores económicos a partir margen bruto, relacionado con el Umbral de Reproducción Simple y Racionalidad económica con estrategias productivas reforzada por antecedentes históricos. La caracterización de los sistemas de producción descansan en general en la articulación de la zonificación y tipología de zona (tomando la homogeneidad de problemática como criterio) y la encuesta. En la micro región se logró caracterizar 3 subzonas; la primera subzona corresponde a Wanawás, Auló, la segunda subzona corresponde a Río Blanco, Bocana de Paiwas, Wasayamba, Ubú norte y sur, en tanto la tercera subzona corresponde a Mulukukú y San Pedro del Norte. Con respecto a la evolución histórica del sistema agrario se logró analizar la historia en tres grandes momentos de la historia reciente de (1920-1998), conocidos como: Inmigración de campesino por el latifundio cafetalero y ganadero (1920-1950}, Inmigración del campesino ganadero (1951-1979) y Pos revolución (1980-1989). En la determinación de la tipología de productores se logró identificar 4 tipos de productores representativos en la zona de estudio. El tipo 1 es el pequeño productor asentado, sin capacidad de reproducción con un nivel de capitalización bajo de SU $1 046.59 dólar, con un área promedio de 72.85 mz donde la actividad ganadera juega un rol muy importante además de las actividades productivas de granos básicos malz (Zea mays), frijol (Phaseolus vulgaris), pequeñas parcelas de cultivos de cacao(Theobroma cacao), café (Coffea arábica), raices y tubérculos, sistema que no es suficiente para cubrir elURS ya que apenas alcanza 68% lo que implica una remuneración baja de sus ingresos agropecuarios. El tipo lA pequeno productor empobrecido sin capacidad de reproducción caracterizado por el mozo colono que le aseguran la mano de obra de los productores tipo 11 y 111 por que dispone del capital más bajo de la tipología identificada con SU $357.57 dólar, con un área promedio 35 mz concentrándose únicamente en la producción de granos básicos maíz (Zea mays), frijol (Phaseolus vulgaris) y algunas especies menores gallina (Gallus gallus) y Cerdo (Sus domesticus) y escasas parcelas de raices y tubérculos como yuca (Manihot esculenta), quequisque (Xanthosomas sagitiffolium) y musaceas (Musa spp), para completar la dieta alimenticia y lograr apenas alcanza un 23% del URS. El tipo 11 productor en equilibrio con carácter intensivo y con capacidad de reproducción, a partir de un sistema de producción diversificado y un área que 88:76 mz promedio trabajadas con cultivos de granos básicos malz (Zea mays), frijol (Phaseolus vulgaris) y cultivos perennes da cacao (Theobroma cacao), café (Coffea arábico) y ganadería extensiva de doble propósito.

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En el año 2004, se monitoreó la caída de hojarasca de un sistema agro- forestal con G. sepium y C. arabica . El estudio se llevo a cabo en una finca privada del municipio de San Marcos, departamento de Carazo (Nicaragua). El estudio se estableció bajo tres manejos de sombra: con sombra y fertilización, (PCF), con sombra y sin fertilización (PSF) y cafetal a pleno sol (PS). Se establecieron ocho trampas metálicas por tipo de manejo y se recolectó el material capturado para su cuantifica- ción por componente vegetal. Se determinó el peso total de la materia seca y se analizaron las muestras determinándose los contenidos de N, P y K. Los resultados indican que el componente café, tanto en la parcela fertilizada (PCF) como en la no fertilizada (PSF) contribuyó con 58.3 y 60.2 % del contenido de hojarasca respectivamente, con respecto al total de residuos producidos. En la parcela a pleno sol la contribución del cafeto aumenta hasta un 83.9 %. Sin embargo, los aportes de N y K en la parcela a pleno sol fueron mayores que en la parcela fertilizada y en la parcela sin fertilización, producto de la mayor producción de hojarasca en este sistema.

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El café (coffea arábiga L.) representa uno de los cultivos de mayor importancia en Nicaragua Este cultivo se ve afectado por nematodos fitoparasito de los géneros Meloidogyne Spp. Pratylenchus spp0, y Rotylenchulus spp. Se probó el efecto de combinaciones del nematicida counter 10 G y fertilizante N-P sobre los nematodos fitoparasito con un ensayo en el Centro Experimental del Café Mauricio López Munguía”, Masatepe entre los meses de abril y Octubre de 1986. El diseña utilizado fue en bifactorial en bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron al nematicida counter 10 G (terbufos) en dosis de 0; 017: 0.25 y 0, 32 gr de la planta; el fertilizante N-P de la fórmula 18-46 o en dosis de 0.5 y 10 gr/planta, aplicados sobre y en combinación lo que se Hizo un total de 12 tratamientos. la aplicación del nematicida se hizo una sola vez y el fertilizante en dos ocasiones d. A los 55 y 100 DDA se midió el numero de nematodos en el suelo (Meloidogyne spp., Rotylenchulus spp, y pratylenchus spp) nematodos en las raíces (Meloidogyne spp), altura de planta, Numero de hojas y peso de raíz. Los resultados de este ensayo demostraron qué el nematicida tuvo efecto sobre Rotylenchulus spp y Rotylenchulus spp. Pero no sobre Meloidogyne spp en el suelo y en la raíz: No se encontró ningún defecto del fertilizant4e sobre las poblaciones de nematodos. Las combinaciones de nematicida-fertilizante tuvieron un efecto de amplia variabilidad sobre las poblaciones de nematodos lo que dificulto la recomendación de una determinada combinación: La dosis de fertilizantes que resulto con los mejores promedios sobre las variables altura de la planta, Número de hojas y peso de raíz fue la de 5gr, /planta Se encontró una correlaciona negativa significativa entre el género Meloidogyne spp y la altura de la plata a los 55 DDA, no observándose estos mismos resultados a los 100 DDA: también se encontró una correlación positiva significativa entre el número de Meloidogyne spp, del suelo y de la raíz a los 55 y 100 DDA; entre pratylenchus y rotylenchulus a los 55 DDA y entere el número de Nódulos causados por Meloidogyne a los 55 DDA y el peso de la Raíz a los 100 DDA.

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Con el objetivo de evaluar la efectividad del hongo paecilomyces lilacinus como controlador biológico de embriones de meloidogyne exigua y compararlo con el control químico de carbufuran en vivero de café (coffea arábica l.), se realizó entre los meses de abril a diciembre de 1986 en la estación experimental jardín botánico de masatepe, departamento de Carazo, la evaluación de seis tratamiento. El experimento se efectuó en una parcela de 37m2, con cinco repeticiones de un diseño experimental en bloques completo al azar. Se evaluaron las cuatro plantas centrales de cada parcela, en total 120 plantas. El manejo del experimento se basó en la técnica de reaislamiento, reproducción y aplicación de paecilomyces lilacinus del Dr. Parviz jalata (18) y siguiendo las técnica del cultivo del café utilizada en la lV región. Los tratamiento comparados; 3 dosis de arroz cubiertos de colonias de paecilomyces lilacinus; 15 gramos, 10gramos y 5 gramos, respectivamente, furadan 5G a la dosis de 5 gramos y todos los anteriores, incluyendo el testigo relativo con una aplicación de 1000 larvas de meloidogyne exigua por cada planta y un testigo absoluto; todos en bolsas de polietileno con capacidad de 2 kilos de suelo. Los tratamientos que presentaron mejor control de la población nematologica son paecilomyces lilacinus a razón de 5g. y furadan 5G a razón de 5g. y el testigo absoluto. En condiciones de laboratorio se comprobó la efectividad del hongo, donde la agresividad para destruir embriones de meloidogyne exigua fue directamente proporcional a la mayor concentración de esporas del hongo (1 *10 esporas/ml) y al tiempo de exposición a este

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Leite de soja; Farinha de soja; Almondegas (I); Almondegas (II); Ambrosia com leite de soja; Arroz de leite de soja; Bife de soja (I); Bife de soja (II); Bife hamburgues; Bolinho de carne com soja; Bolinho frito de soja; Bolinho para cafe; Bolinhos pingados; Bolo de arroz e soja; Bolo de carne; Bolo de fuba escaldado; Bolo de soja; Bombocado de mandioca e soja; Brigadeiro; Cajuzinho; Croquete; Croquete de soja; Croquete simples; Cuscuz de soja; Docinhos de soja; Farofa doce; Farofa "flor de sabugueiro"; Feijao caseiro de soja; Leite de soja; Paezinhos de mandioca com soja; Pao com carne e soja; Panquecas; Pao-de-lo; Pao de soja cozida; Passoquinha; Pastelao de soja; Pate de soja; "Pistache" de soja; Polenta com molho; Pudim; Queijo de soja; Rocambole; Rocambole de soja; Salada de soja; Sobremesa rapida; Sabao de soja.

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A propagação do cafeeiro é feita de duas formas: sexuada, que se baseia no uso de sementes, e assexuada, baseada no uso de estruturas vegetativas das plantas, a exemplo do uso das estacas, ou pedaços de seus ramos. No Acre, o processo usual de propagação do cafeeiro, tanto da espécie arabica como canephora, é por semente.

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In conservatories and music schools, the general practice for an aspiring pianist is to focus on solo performance learning mainly solo repertoire. With the advent of the advanced degree in collaborative piano, pianists could submerge themselves in the study of duo sonatas, larger chamber music ensembles, and art song. The appearance of this degree was an important step in the development of pianists, as this kind of work requires specific training and focus to master the vast repertoire involved. However it also more clearly brought out the invisible divide separating the solo pianist from the collaborative pianist, a.k.a. the accompanist. While geniuses such as Bach, Beethoven and Brahms were known to compose and perform all types of music, the appearance of super stars such as Liszt and Paganini helped bring into being the term accompanist and since then music world has tacitly embraced this divide. The goal of my dissertational study is to show that this divide need not exist. The three recitals which comprise this dissertational project were all performed at the University of Maryland, the first on 12 November 2010 at Gildenhom Recital Hall, the second at Ulrich Recital Hall on 10 September 2011, and the third at Gildenhorn Recital Hall on 11 November 2011. The repertoire included Rachmaninoff Prelude in g# minor op. 32 no. 12 and Etude-Tableaux in Eb minor op. 29 no. 5, Brahms Sonata for Piano and Violin in d minor op. 108, Mendelssohn Piano Trio in d minor op. 49, Chopin Sonata No.2 in Bb minor, Franck Sonata for Piano and Violin, Prokofiev Piano Concerto no. 2 in g minor op. 16 with pianist Elizabeth Brown as orchestra, Beethoven Sonata for Piano and Violin in A op 47 (Kreutzer), and Paul Schoenfield Cafe Music. All works with violin and cello were performed with violinist Rebecca Racusin, and cellist Devree Lewis. The recitals were recorded on compact discs and are archived within the Digital Repository at the University of Maryland(DRUM).

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El cultivo de café explica el 10,2 por ciento de la superficie de Perú y es el principal cultivo agrícola. Es un importante generador de mano de obra y sustento de más de 150.000 familias de pequeños agricultores. El consumo interno es muy bajo (menor a 0,5 Kg por habitante) y su principal destino es la exportación, la cual ha crecido significativamente en los últimos años, mostrando una tasa de crecimiento muy por encima de la media mundial. El crecimiento de la producción y exportación de este cultivo en Perú, en medio de una actividad donde coexiste con fuertes competidores mundiales lleva a preguntar: ¿Tiene competitividad dinámica el Sistema Agroindustrial de Café peruano, entre el periodo 1961-2011? y en caso de tenerlas ¿Sobre qué factores se fundamentan sus ventajas competitivas dinámicas?. En base a esto, el objetivo de la investigación consistió en determinar la competitividad dinámica del SAG de café de Perú en los últimos 50 años y especificar los principales factores físicos, económicos e institucionales que la sustentan. Para el logro del objetivo se utilizó una combinación de metodologías descriptivas, cualitativas (diamante de Porter y matriz FODA) y cuantitativa mediante el Índice de Ventajas Comparativas Reveladas y el modelo econométrico. La competitividad del sistema agroindustrial del café en Perú, entre los años 1961-2011, registra un comportamiento creciente, que se expresa a través de una tendencia con pendiente positiva. El análisis cualitativo de la competitividad de la producción y comercialización de café en Perú, utilizando la metodología de Porter sobre La Ventaja Competitiva de las Naciones (1991), permitió identificar qué las ventajas competitivas del SAG de café, principalmente se basan en los factores básicos a través de las condiciones físicas, y al factor trabajo. Se observa una baja dinámica en Investigación y Desarrollo (ID). Por otra parte se destaca como variable importante, por su incidencia institucional la relevancia de la política comercial de Perú basada en la apertura externa. A través de la matriz FODA, se estableció la posición del SAG café en el cuadrante oportunidades/fortalezas. Se definió un modelo econométrico de series de tiempo, cuyos estadísticos fueron significativos. La variable dependiente, como proxy de la competitividad, se consideró el IVCR, y las variables explicativas fueron el índice de evolución de la mano de obra, el índice rendimiento por hectárea y una variable dummy que representa el cambio institucional. Se puede concluir que Perú tiene ventajas competitivas dinámicas para la producción y comercialización de café, debido al comportamiento de las VCR, que se basan, principalmente, en factores básicos y en políticas gubernamentales adecuadas, que permiten la estabilidad e inserción internacional a partir de los años noventa, pero requieren de un mayor impulso en investigación y desarrollo para que sus ventajas sean más sustentables.