Long-finned pilot whale population diversity and structure in Atlantic waters assessed through biogeochemical and genetic markers

Acknowledgements. Cetacean samples were collected under the auspices of stranding monitoring programs run by the Sociedade Portuguesa de Vida Selvagem, the Coordinadora para o Estudio dos Mamíferos Mariños (supported by the regional government Xunta de Galicia), the UK Cetacean Strandings Investigation Programme and the Scottish Agriculture College Veterinary Science Division (jointly funded by Defra and the Devolved Governments of Scotland and Wales), the Marine Mammals Research Group of the Institute of Marine Research (Norway), the Museum of Natural History of the Faroe Islands and the International Fund for Animal Welfare Marine Mammal Rescue and Research Program (USA). The authors thank all the members of these institutions and organizations for their assistance with data and sample collection. S.S.M., P.M.F. and M.F. were supported by PhD grants from the Fundação para a Ciência e Tecnologia (POPH/FSE ref SFRH/BD/ 38735/ 2007, SFRH/BD/36766/2007 and SFRH/BD/30240/ 2006, respectively). A.L. was supported by a postdoctoral grant from the Fundação para a Ciência e Tecnologia (ref SFRH/BPD/82407/2011). The work related to strandings and tissue collection in Portugal was partially supported by the SafeSea project EEAGrants PT 0039 (supported by Iceland, Liechtenstein and Norway through the EEA Financial Mechanism), the MarPro project Life09 NAT/PT/000038 (funded by the European Union program LIFE+) and the project CetSenti FCT RECI/AAG-GLO/0470/2012 (FCOMP- 01-0124-FEDER-027472) (funded by the program COMPETE and the Fundação para a Ciência e Tecnologia). G.J.P. thanks the University of Aveiro and Caixa Geral de Depósitos (Portugal) for financial support. The authors acknowledge the assistance of the chemical analysts at Marine Scotland Science with the fatty acid analysis.

Long-finned pilot whale population diversity and structure in Atlantic waters assessed through biogeochemical and genetic markers

Acknowledgements. Cetacean samples were collected under the auspices of stranding monitoring programs run by the Sociedade Portuguesa de Vida Selvagem, the Coordinadora para o Estudio dos Mamíferos Mariños (supported by the regional government Xunta de Galicia), the UK Cetacean Strandings Investigation Programme and the Scottish Agriculture College Veterinary Science Division (jointly funded by Defra and the Devolved Governments of Scotland and Wales), the Marine Mammals Research Group of the Institute of Marine Research (Norway), the Museum of Natural History of the Faroe Islands and the International Fund for Animal Welfare Marine Mammal Rescue and Research Program (USA). The authors thank all the members of these institutions and organizations for their assistance with data and sample collection. S.S.M., P.M.F. and M.F. were supported by PhD grants from the Fundação para a Ciência e Tecnologia (POPH/FSE ref SFRH/BD/ 38735/ 2007, SFRH/BD/36766/2007 and SFRH/BD/30240/ 2006, respectively). A.L. was supported by a postdoctoral grant from the Fundação para a Ciência e Tecnologia (ref SFRH/BPD/82407/2011). The work related to strandings and tissue collection in Portugal was partially supported by the SafeSea project EEAGrants PT 0039 (supported by Iceland, Liechtenstein and Norway through the EEA Financial Mechanism), the MarPro project Life09 NAT/PT/000038 (funded by the European Union program LIFE+) and the project CetSenti FCT RECI/AAG-GLO/0470/2012 (FCOMP- 01-0124-FEDER-027472) (funded by the program COMPETE and the Fundação para a Ciência e Tecnologia). G.J.P. thanks the University of Aveiro and Caixa Geral de Depósitos (Portugal) for financial support. The authors acknowledge the assistance of the chemical analysts at Marine Scotland Science with the fatty acid analysis.

All the Lab's a Stage: the Use of Drama to Promote Engagement in Higher Education Science

Communicating science can be challenging at any educational level. We used informal and experiential learning to engage groups of potential University applicants in one project that involved staging a play in one of the teaching laboratories at the University of Worcester whilst a second project designed a play in house and took this to schools. In the first project the plot centred on stem cell research. School pupils and students from FE Colleges were offered complementary sessions including a lecture exploring the science behind stem cell research, a discussion on ethical aspects involved and a practical using university facilities. We ascertained attitudes to Higher Education in the students participating before and after the event. We found an enhanced view of the science and a highly significant change in attitude to attending University for students taking vocational subjects at FE level. The second project was aimed at exploring attitudes to ethics and animal welfare among a cohort of 15 – 18 year olds. Students engaged with the issues in the drama to a high degree. Our conclusions are that drama is an excellent way to inform potential students about higher education and HE level science in particular. Additionally we demonstrated the importance of events taking place at HE institutions in order to maximise change in attitudes to HE.

Avaliação dos parâmetros de insensibilização e os impactos na qualidade da carne de perus (Meleagris gallopavo)

Brazil is the third largest producer and exporter of turkey meat, especially in Paraná state, with the largest production volume. In worldwide the animal welfare is a prerequisite for food quality of animal origin, especially in Europe. The Regulation of European Community No 1099/2009 provides requirements for poultry stunning that associate with animal welfare as a means to minimize the pain and suffering from the slaughter. Improper application of callousness should produce low-quality meat, and significant industry losses. This Research aimed to evaluate the impacts on the quality of meat from turkeys, applying electrical stunning parameters established in the Regulation No 1099/2009 of the Council of 24 September 2009. Was applied an outline with 8 tests set equidistantly to frequency, and set parameters for current and voltage, and a control test. Were conducted qualitative assessments of hematoms and bruises / fractures in carcasses, hematoms, blood splashed and bleeding in turkey breast, and quantitative pH, color (L *), water holding capacity and shear force in turkey breast. The individual assessments showed no significant difference (p>0,05). In multivariate cluster analysis was the formation of two distinct groups: group 1 - 50 Hz to 200 Hz (low frequency) and group 2 - 633 Hz to 1500 Hz (high frequency), which showed significant difference (p= 0,016). In principal component analysis multivariate, the group 1 tend to have a higher incidence of bruising, blood splashed, bleeding and water holding capacity in breast turkeys, and bruises / fractures and hematoms on carcasses. The Group 2 tends to have a lower incidence of these parameters, and higher pH values, shear force and color (L *). Positive correlation was obtained for the parameters pH and shear force (r= 0.7506, p=0.0198); bleeding and splashed blood (r= 0.8811, p= 0.0017), and negative correlation to color (L*) and splashed blood on breast (r= -0.7889; p= 0.0115); breast hematoms and shear force (r= -0.7844; p= 0.0123). It has been observed that at lower frequencies stunning tends to have higher incidence of defects in the carcasses and turkey breast. The use of high frequencies in stunning, create smaller quantity of trimming, and an increase in turkey breast volume produced, with a financial gain of approximately R$250,000.00 / year. Moreover, there is no need increase the workers to do the trimming tasks and, therefore, higher financial results for companies. Therefore, we recommend the use of high frequencies in the stunning of turkeys.

El mundo vegano: un nuevo estilo de vida, una nueva ética

Este trabajo surge por una inquietud personal hacia el estilo de vida vegano y la posibilidad de profundizar en este tema a través del trabajo de grado, desarrollado por medio de una revisión documental, con miras a descubrir aspectos motivacionales y éticos que permiten comprender un poco más sus orígenes, prácticas, ética y demás aspectos que lo definen

Avaliação do comportamento ingestivo utilizando eletromiografia de superfície do músculo masseter

Physiologists and animal scientists try to understand the relationship between ruminants and their environment. The knowledge about feeding behavior of these animals is the key to maximize the production of meat and milk and their derivatives and ensure animal welfare. Within the area called precision farming, one of the goals is to find a model that describes animal nutrition. Existing methods for determining the consumption and ingestive patterns are often time-consuming and imprecise. Therefore, an accurate and less laborious method may be relevant for feeding behaviour recognition. Surface electromyography (sEMG) is able to provide information of muscle activity. Through sEMG of the muscles of mastication, coupled with instrumentation techniques, signal processing and data classification, it is possible to extract the variables of interest that describe chewing activity. This work presents a new method for chewing pattern evaluation, feed intake prediction and for the determination of rumination, food and daily rest time through ruminant animals masseter muscle sEMG signals. Short-term evaluation results are shown and discussed, evidencing employed methods viability.

Estudo da prevalência e da gravidade da dermatite de contacto em 'frango do campo'

O sector avícola enfrenta atualmente dois desafios muito estimulantes. O primeiro decorre do aumento, que se prevê continuar a crescer, nos níveis de procura de carne de aves no mercado interno e internacional; o segundo decorre do facto da criação avícola ter adotado métodos de produção mais intensivos (kg peso vivo/m2/ano) e em maior escala, i.e. com maior concentração animal na mesma exploração. Este carácter vincadamente “industrial” tem merecido uma natural atenção das sociedades e das autoridades pecuárias no sentido desta economia de escala passar a ter num conjunto de instrumentos legais e técnicos o devido contrapeso para a salvaguarda das aves enquanto ser vivo. O presente trabalho tem como ponto de partida a Directiva 2007/43/CE do Conselho de 28 de Junho, relativa ao estabelecimento de regras mínimas para a proteção de frangos de carne. Em virtude de não existir ainda informação suficiente sobre a forma como a qualidade do maneio animal pode ser monitorizada, ao nível do abate, por médicos veterinários e auxiliares oficiais, em frangos de criação especial segundo os modelos definidos no Regulamento (CE) n.º 543/2008, urge realizar estudos neste domínio. O principal objetivo da realização do presente trabalho de campo foi o estudo da ocorrência das dermatites de contacto plantar (pododermatites) e da bolsa sinovial préesternal em frangos produzidos em sistemas de produção considerados “protetores” do bem-estar animal, designadamente os seguintes: i) ar livre; e, ii) extensivo de interior. O estudo foi efetuado num centro de abate de frangos do campo, em Oliveira de Frades, entre Maio de 20012 e Março de 2013. Os animais abatidos foram criados em explorações com contratos de integração situadas no Distrito de Viseu. Os dados foram recolhidos em 39 bandos diferentes da espécie Gallus domesticus, dos quais 1021 carcaças foram avaliadas após evisceração, o que correspondeu ao exame de uma a cada quinze aves da linha de abate. Para a avaliação da pododermatite foi utilizado o método adaptado pela DGAV, enquanto para a avaliação da bursite esternal foi efetuada tendo em conta o modelo aplicado em perus por Berk em 2002. Apesar do modelo estatístico desenvolvido para a análise dos resultados obtidos no presente trabalho exigir um maior número de observações, foi possível identificar com grande precisão alguns fatores de risco que devem ser realçados pela sua relevância no contexto dos sistemas produtivos escrutinados ou no mecanismo fisiopatológico da dermatite de contacto, nomeadamente os seguintes: (i) a idade das aves que, apesar de não ter sido identificada uma relação directa com os scores de pododermatite e bursite, verificou-se que a idade elevada que os animais tipicamente atingem nos sistemas de produção extensivos está associada a uma taxa superior de rejeições pela inspecção sanitária; (ii) o peso pré-abate que, independentemente da inconsistência defendida por diversos autores em relação à influência do peso vivo do frango industrial sobre a dermatite de contacto, nos animais produzidos em regime extensivo, esta variável pode desempenhar um fator chave para a ocorrência desta lesão. De facto, há que realçar que o peso destes animais tem uma importância fulcral na modelação da biomecânica da ave, incluindo na pressão exercida sobre a superfície plantar; (iii) o tipo de sistema de abeberamento, tendo ficado demonstrado que a selecção do tipo de bebedouro tem uma importância peculiar sobre a ocorrência de pododermatite em “frango de campo”, algo que está provavelmente relacionado com a influência exercida sobre o teor de humidade da cama. Globalmente, as frequências de pododermatite e bursite apuradas neste trabalho devem ser consideradas inquietantes. Esta preocupação eleva-se quando se toma consciência que as aves provieram de regimes considerados “amigáveis” e “sustentáveis”, pelo que urge monitorizar adequadamente aqueles sistemas produtivos, melhorar as suas condições e reanalisar os benefícios ao nível do bem-estar animal.

Investigação do efeito de analgésicos no pós-operatório de ratos WISTAR submetidos ao modelo de cirurgia esteriotáxica

A dor é um fenômeno que induz alterações fisiológicas que alteram e que podem até mesmo invalidar os resultados de um experimento. Nos protocolos de cirurgia estereotáxica (SS) em roedores não é comum a utilização de analgésicos no pósoperatório, sob o argumento de que os mesmos interferem nos resultados. Nosso objetivo foi investigar o efeito da administração de analgésicos no pós-operatório de ratos submetidos ao modelo de SS. Os parâmetros avaliados foram mudanças na ingestão de ração, no peso dos animais, possíveis alterações comportamentais e a astrogliose reativa. A cirurgia foi realizada nas coordenadas referentes ao estriado esquerdo. Foram utilizados ratos Wistar machos. O tramadol foi administrado a cada 12 h e o carprofeno a cada 24 h, ambos até os animais completarem 72 h de pós-operatório. O peso da ração mostra que todos os animais que sofreram cirurgia comeram significativamente menos do que os grupos Ctrl nos tempos 48 e 72 h após a SS. Quando o peso dos animais foi avaliado, os grupos SS+TM e SS+CP perderam significativamente mais peso do que os grupos Ctrl. Os testes comportamentais não apresentaram diferença estatística. Nosso estudo mostra que, para os parâmetros avaliados, não houve prejuízo aos animais que receberam analgesia após a cirurgia. Assim, concluímos que é possível o uso desses fármacos na rotina dos animais submetidos ao modelo de SS

A pilot study on the productivity and behavior of the gestating sow housed in a flex stall

Animal welfare is a controversial topic in modern animal agriculture, partly because it generates interest from both the scientific community and the general public. The housing of gestating sows, particularly individual housing, is one of the most critical concerns in farm animal welfare. We hypothesize that the physical size of the standard gestation stall may limit movement and evoke demands and challenges on the sow to affect the physiological and psychological well-being of the individually housed sow. Thus, improvements in the design of the individual gestation stall system that allow more freedom to move, such as increasing stall width or designing a stall that could accommodate the changing size of the pregnant sow, may improve sow welfare. The objective of this pilot study was to evaluate the effects of a width adjustable stall (FLEX) on productivity and behavior of dry sows. The experiment consisted of 3 replications (block 1, n=4 sows; block 2, n=4 sows; block 3, n=8 sows), and multi-parious sows were allotted to either a FLEX stall or standard gestation stall for 1 gestation period. Sow mid-girth (top of the back to bottom of the udder) was measured 5-6 times throughout gestation to determine the best time points for FLEX stall width expansions. FLEX stall width was adjusted according to mid-girth measurements, and expanded to achieve an additional 2 cm of space between the bottom of the sow’s udder and floor of the stall so that sows could lie in full lateral recumbency without touching the sides of the stall. Productivity data recorded included: sow body weight (BW) and BW gain, number of piglets born and born alive, proportions of piglets stillborn, mummified, lost between birth and weaning, and weaned, and litter and mean piglet birth BW, weaning BW, and average BW gain from birth-to-weaning. Lesions were recorded on d 21 and d 111 of gestation. Sub-pilot behavior data were observed and registered for replicate 1 sows using continuous video-records for the l2 hour lights on period (period 1, 0600-1000; period 2, 1000-1400; period 3, 1400-1800) prior FLEX stall adjustment and 12 hour lights on period post adjustment on d 21, 22, 23, 43, 44, 45, 93, 94, 95. A randomized complete block design with a 2 × 2 factorial arrangement for treatments was used to analyze sow productivity and performance traits. Data were analyzed using the Mixed Models procedure of SAS. A preliminary analysis of data means and numerical trends was used to analyze sow behavior measurements. Sows housed in a FLEX stall had more (P < 0.05) total born and a tendency for more piglets born alive (P = 0.06) than sows housed in a standard stall. Sow body weight also tended to be higher (P = 0.06) for sows housed in a FLEX stall compared to sows housed in a standard stall. There were numerical trends for mean durations of sit, lay, lay (OUT), and eat behaviors to be greater for sows housed in a FLEX stall compared with sows housed in a standard stall. The mean duration of lay (IN) behavior tended to be numerically less for sows housed in a FLEX stall compared with sows housed in a standard stall. There were numerical trends for the mean durations of stand and drink behaviors to be greater for sows housed in a standard stall compared with sows housed in a FLEX stall. The mean frequencies of postural changes and mean durations of oral-nasal-facial and sham-chew behaviors were numerically similar between types of gestation stall. Mean durations and numerical trends indicate that time of day influenced all of the behaviors assessed in this study. The results of this pilot study indicate that the adjustable FLEX stall may affect sow productivity and behavior differently than the standard gestation stall, and thus potentially improve sow well-being. Future research should continue to compare the new FLEX stall design to current housing systems in use and examine physiological traits and immune status in addition to behavioral and productivity traits to assess the effects that this housing system has on the overall welfare of the gestating sow.

Correlations among behavior, performance and environment in broiler breeders using multivariate analysis

Animal welfare issues have received much attention not only to supply farmed animal requirements, but also to ethical and cultural public concerns. Daily collected information, as well as the systematic follow-up of production stages, produces important statistical data for production assessment and control, as well as for improvement possibilities. In this scenario, this research study analyzed behavioral, production, and environmental data using Main Component Multivariable Analysis, which correlated observed behaviors, recorded using video cameras and electronic identification, with performance parameters of female broiler breeders. The aim was to start building a system to support decision-making in broiler breeder housing, based on bird behavioral parameters. Birds were housed in an environmental chamber, with three pens with different controlled environments. Bird sensitivity to environmental conditions were indicated by their behaviors, stressing the importance of behavioral observations for modern poultry management. A strong association between performance parameters and the behavior at the nest, suggesting that this behavior may be used to predict productivity. The behaviors of ruffling feathers, opening wings, preening, and at the drinker were negatively correlated with environmental temperature, suggesting that the increase of in the frequency of these behaviors indicate improvement of thermal welfare.

Efeitos da temperatura do ar, linhagem e período do dia nas freqüências de ocorrências e tempos de expressão comportamental de matrizes pesadas

Ajustes de comportamento podem ocorrer rapidamente e a custo menor do que os ajustes fisiológicos. Considerando o comportamento social, é sugestivo que a freqüência e a intensidade de interações agressivas, o total de coesão social e a extensão de vícios sociais possam ser utilizados para avaliação de bem-estar. Esta pesquisa apresenta uma análise das interações entre os fatores experimentais, como temperatura, linhagem e período do dia, nos comportamentos de matrizes pesadas alojadas em câmara climática, buscando evidenciar as diferentes reações das aves submetidas a distintas condições ambientais. Os resultados encontrados mostraram diferenças significativas entre os comportamentos expressos pelas diferentes linhagens, reforçando a necessidade do monitoramento em tempo real do bem-estar de matrizes pesadas em alojamentos comerciais, dada a complexidade com que as variáveis ambientais interferem no bem-estar. A pesquisa permitiu concluir também que a avaliação do bem-estar de matrizes pesadas deve considerar o período do dia na observação dos comportamentos.

Sistema fuzzy para estimativa do bem-estar de matrizes pesadas

Entender o comportamento e suas pequenas variações decorrentes das mudanças do ambiente térmico e desenvolver modelos que simulem o bem-estar a partir de respostas das aves ao ambiente constituem o primeiro passo para a criação de um sistema de monitoramento digital de aves em galpões de produção. Neste trabalho, foi desenvolvido um sistema de suporte à decisão com base na teoria dos conjuntos fuzzy para a estimativa do bem-estar de matrizes pesadas em função de frequências e duração dos comportamentos expressos pelas aves. O desenvolvimento do sistema passou por cinco etapas distintas: 1) organização dos dados experimentais; 2) apresentação dos vídeos em entrevista com especialista; 3) criação das funções de pertinência com base nas entrevistas e na revisão da literatura; 4) simulação de frequências de ocorrências e tempos médios de expressão dos comportamentos classificados como indicadores de bem-estar utilizando equações de regressão obtidas na literatura, e 5) construção das regras, simulação e validação do sistema. O sistema fuzzy desenvolvido estimou satisfatoriamente o bem-estar de matrizes pesadas, tendo na sua última versão, com maior número de regras, acertado 77,8% dos dados experimentais, comparados com as respostas esperadas por um especialista. O sistema pode ser utilizado como instrumento matemático-computacional para apoiar decisões em galpões de produção de matrizes pesadas.

Gastrointestinal parasite screening in pet reptiles in the area of Perth, Western Australia

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária

Evaluación del bienestar equino en el centro militar de cría caballar de Écija (Sevilla)

El bienestar animal surge del conocimiento de los animales como seres que experimentan dolor, sufrimiento o estrés, la importancia del impacto en su salud, su comportamiento y también en su eficiencia reproductiva. La evaluación del bienestar incluye el comportamiento, la salud y la forma en la que los animales responden al manejo y a la gestión de sus condiciones de vida (alojamiento y alimentación). Bajo este estudio se desarrolla e implementa la evaluación del bienestar de los sementales y yeguas de cría de un centro de reproducción estatal, así como los potros de recría, futuros reproductores, mediante el estudio del efecto de las condiciones de manejo, para determinar cómo influyen las condiciones de vida sobre los indicadores de bienestar basados en el animal. Se utilizó un protocolo de evaluación según el modelo Welfare Quality® adaptado a la especie equina que incluye un total de 45 indicadores basados en el animal y basados en el ambiente, de una población total conformada por 196 animales del Centro Militar de Cría Caballar de Écija (Sevilla). Se evaluaron y compararon inicialmente las dos subpoblaciones de equinos adultos con aptitud reproductora constituida por 49 sementales estabulados y 43 yeguas de cría en semilibertad. Posteriormente, se realizó la evaluación de bienestar de 104 potros de recría futuros reproductores que vivían en libertad. Los resultados revelaron diferencias significativas en el estado de bienestar de los animales adultos sometidos a distintas condiciones de manejo. La evaluación del alojamiento y la alimentación puso de manifiesto que en los animales estabulados el área disponible para cada animal en las instalaciones era insuficiente y existía riesgo de lesión, dejaban restos de alimento y la condición corporal estaba aumentada. Se observaron sólo comportamientos anormales en los animales estabulados. También fueron más propensos a mostrar curiosidad en los test de comportamiento y también desviaciones de salud como el rascado en la crin y la cola, cojera, heridas en la región de las extremidades y problemas dentales, como los más destacados. Por el contrario, en las yeguas que vivían en semilibertad, se dieron reacciones de temor en los test de comportamiento, heridas distribuidas fundamentalmente por el cuello, tronco, grupa y regiones genitales, así como escalas de condición corporal disminuida. El análisis de los factores de riesgo usando un modelo de regresión, demostró cómo el manejo en semilibertad se asociaba a la aparición de ciertos trastornos de salud y desviaciones de comportamiento. En la población joven, destacaron las respuestas de curiosidad en los test de comportamiento, la presencia de heridas en las extremidades, descarga nasal, dolor en el dorso, pelos rotos en crin y cola y problemas generalizados de piel, entre otros. La metodología seguida para la evaluación del bienestar mediante la selección de un panel adecuado de indicadores permite determinar la incidencia de problemas de salud y comportamiento de la población reproductora y cómo influye el sistema de manejo, base para intervenciones futuras en la mejora del bienestar animal y su productividad como reproductores.

Medicina veterinária de desastres e catástrofes : contributo para a extensão do Plano Municipal de Emergência de Proteção Civil de Lisboa aos animais de companhia

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária