Desenvolvimento de um novo protocolo alimentar para Linguado, Solea senegalensis, à base de copépodes congelados

A qualidade do alimento é essencial para que as larvas obtenham os nutrientes necessários para um desencolvimento normal. Como as larvas de peixes marinhos têm um elevado potencial de crescimento, têm igualmente necessidades nutritivas específicas e elevadas. Copépodes são considerados o melhor alimento para a maioria das larvas marinhos, uma vez que o perfil nutricional preenche os requisitos das larvas de peixes. Os copépodes são uma uma excelente fonte de ácidos gordos insaturados (HUFAs) e poliinsaturados (PUFAs), não necessitando de enriquecimento, como a Artemia spp.. A utilização de copépodes congelados (Planktonic AS, Noruega) é uma nova e vantajosa alternativa para a aquacultura, no qual estão disponiveis durante todo o ano e mantêm a composição bioquímica ao longo do ano. Inicialmente estudou-se o comportamento alimentar do linguado face a este novo produto, pois o mesmo não apresenta movimento. Foi desenvolvido um protocolo para a coloração dos copépodes congelados. Taxa de ingestão e/ou comportamento alimentar foram avaliados quando as larvas foram alimentadas com copépodes corados, não corados e artémia. Observou-se que a coloração aumenta a ingestão de copépodes congelados pelas larvas de peixe, embora a uma taxa inferior quando comparado com a artémia. O objetivo deste estudo foi desenvolver um protocolo alimentar à base de copépodes congelados, em substituição das presas habitualmente utilizadas (rotíferos e artémia), durante o período larvar do linguado, Solea senegalensis. Foram testados 2 protocolos alimentares, 50:50 e Agressivo, com a substituição de 50% e 90%, respectivamente, de presas vivas do protocolo alimentar para liguado habitualmente utilizado na Estação Piloto de Piscicultura de Olhão (EPPO), sendo este consideradoo Controlo. O ensaio larvar decorreu desde a abertura de boca até aos 40 dias após a eclosão (DAE). As amostras foram recolhidas periodicamente para avaliar o crescimento, sobrevivência e a condição nutricional das larvas, através da determinação do índice ARN:ADN e da proteína total. Para avaliar a condição das pós-larvas, peixes de todos os tratamentos foram sujeitos a um desmame aos 40 DAE, com uma dieta inerte com incorporação de 10% de copépodes. O desempenho dos peixes foi seguido até aos 50 DAE. As larvas do tratamento Controlo apresentaram maior crescimento e uma maior taxa de ingestão de presas vivas, no entanto as larvas do protocolo 50:50 apresentaram um melhor índice de ARN:ADN. Estes dados sugerem que para o linguado, os copépodes podem substituir quase 50% das presas vivas.

Vitamin A supplementation enhances Senegalese sole (Solea senegalensis) early juvenile’s immunocompetence: new insights on potential underlying pathways

Senegalese sole (Solea senegalensis) has been considered since the 1990´s to be a promising flatfish species for diversifying European marine aquaculture. However, pathogen outbreaks leading to high mortality rates can impair Senegalese sole commercial production at the weaning phase. Different approaches have been shown to improve fish immunocompetence; with this in mind the objective of the work described herein was to determine whether increased levels of dietary vitamin A (VA) improve the immune response in early juveniles of Senegalese sole. For this purpose, Senegalese sole were reared and fed with Artemia metanauplii containing increased levels of VA (37,000; 44,666; 82,666 and 203,000 total VA IU Kg-1) from 6 to 60 days post-hatch (early juvenile stage). After an induced bacterial infection with a 50 % lethal dose of Photobacterium damselae subsp. damselae, survival rate, as well as underlying gene expression of specific immune markers (C1inh, C3, C9, Lgals1, Hamp, LysC, Prdx1, Steap4 and Transf) were evaluated. Results showed that fish fed higher doses of dietary VA were more resistant to the bacterial challenge. The lower mortality was found to be related with differential expression of genes involved in the complement system and iron availability. We suggest that feeding metamorphosed Senegalese sole with 203,000 total VA IU Kg-1 might be an effective, inexpensive and environmentally friendly method to improve Senegalese sole immunocompetence, thereby improving survival of juveniles and reducing economic losses.

Age estimation in common sole Solea solea larvae: validation of daily increments and evaluation of a pattern recognition technique

Close similarities have been found between the otoliths of sea-caught and laboratory-reared larvae of the common sole Solea solea (L.), given appropriate temperatures and nourishment of the latter. But from hatching to mouth formation. and during metamorphosis, sole otoliths have proven difficult to read because the increments may be less regular and low contrast. In this study, the growth increments in otoliths of larvae reared at 12 degrees C were counted by light microscopy to test the hypothesis of daily deposition, with some results verified using scanning electron microscopy (SEM), and by image analysis in order to compare the reliability of the 2 methods in age estimation. Age was first estimated (in days posthatch) from light micrographs of whole mounted otoliths. Counts were initiated from the increment formed at the time of month opening (Day 4). The average incremental deposition rate was consistent with the daily hypothesis. However, the light-micrograph readings tended to underestimate the mean ages of the larvae. Errors were probably associated with the low-contrast increments: those deposited after the mouth formation during the transition to first feeding, and those deposited from the onset of eye migration (about 20 d posthatch) during metamorphosis. SEM failed to resolve these low-contrast areas accurately because of poor etching. A method using image analysis was applied to a subsample of micrograph-counted otoliths. The image analysis was supported by an algorithm of pattern recognition (Growth Demodulation Algorithm, GDA). On each otolith, the GDA method integrated the growth pattern of these larval otoliths to averaged data from different radial profiles, in order to demodulate the exponential trend of the signal before spectral analysis (Fast Fourier Transformation, FFT). This second method both allowed more precise designation of increments, particularly for low-contrast areas, and more accurate readings but increased error in mean age estimation. The variability is probably due to a still rough perception of otolith increments by the GDA method, counting being achieved through a theoretical exponential pattern and mean estimates being given by FFT. Although this error variability was greater than expected, the method provides for improvement in both speed and accuracy in otolith readings.

Ontogeny of Solea senegalensis: digestive system and nutritional aspects

Tese de dout., Faculdade de Ciências do Mar e Ambiente, Univ. do Algarve, 2003

Effect of high densities on growth, stress response and plasma amino acid levels in senegalese sole (Solea senegalensis, Kaup 1858)

Dissertação de mest. em Aquacultura e Pescas, Faculdade de Ciências do Mar e do Ambiente, Univ. do Algarve, 2006

Can small MPAs protect local populations of a coastal flatfish, Solea senegalensis?

The benefits of protection of a small (4.3 km(2)) marine protected area (MPA) for Senegalese sole, Solea senegalensis, were investigated through experimental fishing trials and long-term (up to 293days) passive acoustic telemetry. A total of 106 trammel net sets were carried out between 2007 and 2011. Significant differences in abundance and biomass of sole between bottom types/depths (sandy bottoms between 12 and 20m deep vs muddy bottoms between 35 and 45m deep) were found, but no significant differences were attributable to the implementation of the no-take area. Passive acoustic telemetry revealed that most Senegalese sole spent a large part of their time between first and last detections (average residency index=69%) inside a relatively small area (average 95%=1.2km(2)), during which they preferred sandy bottoms, the most common habitat inside the MPA. Results also demonstrated that Senegalese sole do regular excursions beyond reserve boundaries, eventually emigrating from the MPA. The results suggest that small coastal MPAs providing adequate habitat may protect individuals of this species while allowing for moderate levels of adult spillover to neighbouring areas.

Diets of the sole Solea vulgaris Quensel, 1806 and Solea senegalensis Kaup, 1858 in the lower estuary of the Guadiana River (Algarve, southern Portugal): Preliminary results

The feeding habits of two major species of sole, the common sole Solea vulgaris Quensel, 1806 and the Senegalese sole Solea senegalensis Kaup, 1858 were studied in the lower estuary of the Guadiana River (Algarve, southern Portugal). An evaluation of the number, weight, and feeding coefficient of prey types showed that S. vulgaris feed on a limited variety of prey (only Polychaeta and Tanaidacea) and present low-intensity feeding activity, with small differences in diet between seasons. S. senegalensis also have a low-diversity diet (with only one more taxa, Amphipoda), but exhibit more intense feeding activity which varies seasonally, although with little seasonal variation in the relative importance of the main preys. The diet composition of these two species suggests feeding specialization.

Evaluation and management of demersal stocks in the Adriatic: the case of common sole (Solea solea, L.) in the northern and central Adriatic Sea

This PhD thesis aimed to assess the status of common sole, one of the main commercial stocks in the Adriatic Sea, using a mix of conventional and innovative techniques to provide more reliable estimates of stock status compared to past advice. First, a meta-analysis was carried out using data-poor assessment model to analyze the whole catch assemblage of rapido fishery. The outcomes were used to estimate rebuilding time and forecast catches under different harvest control rule scenarios, with a reduction of 20% of fishing effort being suggested as a way to allow most of the species to recover to sustainable levels. Secondly, an ensemble of data-rich assessment models was developed to better incorporate uncertainty by using alternative hypotheses of main parameters. This was the first time an ensemble of models has been used in the Mediterranean to provide management advice. Consistent with data-poor analysis results, the ensemble outcomes indicated that the common sole stock was showing a recovering trend probably due to the effective management actions underway in the area rather than the moderate effort reduction according to the actual management plan. Moreover, back-calculation measurements were used to fit and compare monophasic and biphasic growth curves through the use of non-linear mixed effects models. The analyses revealed that the fitting of the biphasic curve was superior, confirming the theory that growth in size would decrease as a consequence of reproductive effort. A stock assessment simulation showed how the use of the monophasic pattern would result in a critical overestimation of biomass that could lead to a greater risk of overfishing. As a final step, a simulation-testing procedure was applied to determine the best performing reference points using stock-specific characteristic. The procedure could be routinely adopted to increase transparency in reference points calculation enhancing the credibility of scientific advice.

Aquacultura: estudo das condições ambientais internas de uma instalação

A aquacultura desempenha, actualmente, um papel fundamental no abastecimento de proteína animal de elevada qualidade. Nesta dissertação foi elaborado um projecto de uma unidade de piscicultura semi-intensiva de enguia, robalo, dourada e linguado e em regime extensivo a ostra. A unidade está localizada na Ria de Aveiro, na propriedade Ilha do Poço, com uma área total de 54,3 hectares. A execução de um projecto de aquacultura é um trabalho multidisciplinar que necessita a mobilização de diferentes recursos e conhecimentos. Os projectos de aquicultura estão directamente relacionados com o local de instalação da unidade e podem ser negativamente afectados pela poluição, por factores económicos locais ou por factores sociais que coloquem em risco o sucesso desta actividade económica. O principal objectivo desta dissertação foi o estudo de crescimento das espécies, taxa de alimentação, qualidade da água à entrada e saída da aquicultura, o consumo de oxigénio pelas espécies e o oxigénio necessário para oxidar a amónia em nitrato, o estudo de arejamento pelo vento, a necessidade de arejamento mecânico nos tanques de engorda e por fim a análise de investimento do projecto. Os valores obtidos para o tempo de crescimento das espécies até atingir o peso comercial foram, para a enguia 2,25anos, para a dourada 1,5 anos, para o robalo 2 anos, para o linguado 2,25 anos e para a ostra 1ano. Os índices de conversão alimentar (ICA) obtidos para as espécies foram os seguintes: 1 para a enguia, 1,24 para o robalo, 1,2 para a dourada e 1,58 para o linguado. Relativamente à concentração de amónia nos tanques de engorda, a espécie robalo apresenta o maior valor (0,3mg/L) por tanque. O arejamento natural dos tanques apenas é conseguido se o vento tiver uma velocidade de 20m/s. Por essa razão, e para garantir o arejamento requerido, serão necessários pelo menos 46 arejadores mecânicos com potência de 6kW a funcionar 24/24 horas. Para a taxa ponderada obteve-se um valor de 11,80%. O valor obtido para o VAL foi de 2.036.862 € e para a TIR, de 27,95%. O tempo necessário para que o investidor efectue o reembolso do capital investido no projecto é de 5,5 anos. O índice de rentabilidade tem um valor de 1,83 o que significa que o projecto é rentável.

Desenvolvimento de critérios para a atribuição do rótulo ecológico a produtos de aquacultura da reserva natural do Estuário do Sado

Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para a obtenção do grau de Mestre em Engenharia do Ambiente,perfil Gestão e Sistemas Ambientais

Nova contribuição para o estudo dos nematódeos de peixes do Oceano Atlântico: Costa Continental Portuguesa e Costa do Norte da Africa

São estudadas 4 espécies de nematódeos encontradas em 21 peixes que foram coletados no Oceâno Atlântico na Costa Continental Portuguesa e na Costa Norte da África. Foram encontados 6 peixes dos 21 necropsiados parasitados por nematódeos. Os hospedeiros e os nematódeos encontrados são os seguintes: 3 exemplares de Solea solea, sendo um parasitado por Contraceaecum magnum; 3 exemplares de Batrachoides didactylus, sendo um parasitado por Contracaecum magnum e também por cucullanus hians; 7 exemplares de Pagellus bogaraveo, sendo 2 parasitados por Contracaecum bidentalum; 7 exemplares de Beryx decadactylus, sendo 2 parasitados por Contracaecum seriolae. Soela solea e Batrachoides didacylus são referidos pela primeira vez como hospedeiros de Contracaecum magnum. Contracaecum seriolae é referido pela primeira vez em Beryx decadactylus e no Oceano Atlântico. Batrachoides didactylus é referido pela primeira vez como hospedeiro de Cucullanus hians e Contracaecum bidentatum como parasito de Pagellus gobaraveo.