Mineralização do nitrogênio do soro ácido de leite

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Qualidade e rendimento do leite de soja da unidade de produção de derivados da soja - Unisoja - FCF/Unesp

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Desenvolvimento de bebida a base de leite de soja acrescida de suco de graviola

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em leite pasteurizado tipos A, B e C

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito da suplementação do leite com proteínas de diferentes fontes (soro de leite, soja e colágeno) e da composição da cultura lática em iogurtes

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Estudo da bioconversão da lactose do soro de leite em bioetanol pela evedura Kluyveromyces marxianus 229

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Qualidade nutricional dos queijos mussarela orgânico e convencional elaborados com leite de búfala e de vaca

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Digestibilidade das proteínas do soro do leite mediante ensaio in vitro

Pós-graduação em Alimentos e Nutrição - FCFAR

Concentrações de oxitetraciclina de longa ação vias sistêmica ou tópicas no leite, líquido sinovial e plasma de vacas acometidas de dermatite digital papilomatosa

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Análise do processo de reparo do reimplante de incisivos de ratos diabéticos após a manutenção dos dentes em leite

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Reimplante de dentes de ratos após uso do leite em pó como meio de conservação

Pós-graduação em Odontologia - FOA

Perfil bioquímico, condição microbiológica e celuridade do leite de búfalas

Pós-graduação em Medicina Veterinária - FCAV

Leite de cabra e coalhada congelados para fabricação de produto similar ao queijo pecorino romano. Avaliação do custo energético de produção

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Análise energética da produção de leite bovino em explorações familiares na região de Botucatu-SP

Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) - FCA

Estudo da influência da proporção de um mix leite/popa da marcacujá na produção de pó obtido por três diferentes tipos de secagem

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)