Alternative calcium source effects on commercial egg production and quality

This study aimed at verifying the possibility of replacing calcitic limestone by marine calcium in the diet of layers. A total number of 321 Hi-sex hens, with 40 weeks of age at the beginning of the experiment, was used. A completely randomized experimental design was applied, with 5 treatments (0, 15, 30, 45, and 60 % of calcitic limestone replacement by marine calcium source) and eight replicates of eight birds each. Treatments significantly affected specific gravity (p<0.05), with the inclusion of 60% marine calcium (T5) presenting the worst result as compared to T1, which included only calcitic limestone as calcium source. It was concluded that marine calcium can replace up to 45% of calcitic limestone with no effects on performance or egg quality.

Beak trimming methods and their effect on the performance and egg quality of Japanese quails (Coturnix japonica) during lay

A total number of 720 Japanese quail females, reared under identical management conditions, and receiving feed and water ad libitum, was used. Quails were housed and reared from 1-35 days of age in litter pens in a rearing house, and then were transferred to a quail layer house. This study aimed at verifying if different beak trimming method could optimize egg production and quality by reducing stress and cannibalism among birds. A completely randomized experimental design was used, with six treatments in a 2x3 factorial arrangement, with two beak trimming ages (14 and 21 days) and three beak trimming variants (non-trimmed, 1/3 of the beak trimmed, or 1/2 of the beak trimmed), 6 replicates of 20 birds each. Performance was evaluated by feed intake, percentage of lay, egg mass, feed conversion ratio per dozen and per kg eggs, and mortality. Performance was influenced by trimming variant, with the best results obtained by birds with intact and those with 1/3 of the beak trimmed. Better specific gravity was in quails submitted to beak trimming at 21 days of age, whereas other egg quality parameters did not present significant results. Based the results obtained in the present study, it is recommended to submit to beak trimming either at 14 or 21 days of age.

Characterization of a high oleic oil extracted from papaya (Carica papaya L.) seeds

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Moisture sorption isotherms of fresh and blanched pumpkin (Cucurbita moschata)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Antioxidant activity, fatty acid profile and tocopherols of Tamarindus indica L. seeds

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Potencial antioxidante de extratos de sementes de limão (Citrus limon)

The present study aimed at evaluating the behavior of the soybean oil with the addition of lemon seed extracts (Citrus limon), in different concentrations, through oxidative stability and also at measuring the antioxidant activity using the DPPH free radical method and total phenolic compounds. The concentration of 2,400 mg.kg(-1) for the lemon seed extract, galego variety, was the one that provided the soybean oil with the best oxidative stability. The maximum antioxidant activities and the concentration values of the natural extract sufficient to obtain 50% of maximum effect, estimated at 100% (EC(50)), determined by DPPH for the extract and gallic acid were 70.58%, 69.94 mu g.mL(-1) and 75.07%, 64.73 mu g.mL(-1), respectively. The concentration of total phenolic compounds, determined by the Folin-Ciocalteu method, was of 76 mg.g(-1). Thus, it can be said that the lemon seed extract, galego, presents natural antioxidant action demonstrating potential to be used in foods.

Effect of modified clays on the structure and functional properties of biofilms produced with zein

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Performance of Layers Submitted to Different Forced Molting Methods and Different Temperatures

This study was carried out to evaluate the performance and egg quality of laying hens, in their second laying cycle submitted to different forced-molting methods and three environmental temperatures. Six hundred layers were distributed in a completely randomized experimental design with 15 treatments with five replicates of eight birds each, according to 5x3 factorial arrangement (molting methods vs. temperatures). The following forced-molting methods were applied: 90%, 70%, 50% dietary alfalfa inclusion, addition of 2,800 ppm zinc, and feed fasting. Temperatures were: 20 degrees C, 27 degrees C and 35 degrees C. At the end of each period of the second laying cycle, bird performance and egg quality were evaluated. Data were submitted to analysis of variance and means were compared by orthogonal and polynomial contrasts. The highest alfalfa inclusion level (90% alfalfa and 10% basal diet) proved to be efficient as compared to the other methods, independently of temperature.

Política industrial e desenvolvimento

Incluye Bibliografía

Características da interface dos sites de notícias: um estudo do design e da usabilidade de jornais impressos e eletrônicos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Um estudo sobre o processo de trabalho na indústria automática de vidro

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

A ética ambiental na produção teórica (dissertações e teses) em educação ambiental no Brasil

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Música em Atibaia: uma história possível

Pós-graduação em Música - IA

Trabalho escravo contemporâneo no Brasil: ambivalências e ambiguidades na operacionalização da política

Apesar das demandas e pressão da sociedade civil e dos próprios trabalhadores no sentido de fazer valer uma Política de Combate ao Trabalho Escravo que, existe desde a década de noventa do século passado no Brasil, todavia, identifica-se, em pleno século XXI, a existência de trabalho escravo, que coloca em evidência o problema da ausência de direitos humanos e sociais, assim como a fragilidade da construção da democracia e da cidadania na sociedade brasileira. Para compreender a política de combate ao trabalho escravo no Brasil, parte-se de um referencial crítico de análise que compreende a política pública como um desdobramento da relação Estado e sociedade na sociedade capitalista e, apoiado, em autores da tradição marxista, faz-se um percurso teórico-metodológico, que abrange desde a constituição do Estado oligárquico brasileiro, na época da escravidão colonial, até o surgimento de novas formas de trabalho escravo contemporâneo, com conteúdos semelhantes às antigas práticas sociais. Desta forma, a pesquisa apresenta uma análise das convergências e divergências, por parte dos executores, na operacionalização da Política de Combate ao Trabalho Escravo, materializada no II Plano Nacional para Erradicação do Trabalho Escravo, criado em 2008. Ressalta-se na operacionalização da política, ambiguidades e ambivalências da própria constituição do Estado capitalista brasileiro, que através das políticas públicas media interesses que são “inconciliáveis”. Essas ambiguidades e ambivalências do Estado se traduzem nas divergências e convergências dos executores da política, tal fato se apresenta como um limite ao funcionamento da política e contribui para a reincidência dos trabalhadores ao trabalho escravo contemporâneo. Ao mesmo tempo, reflete um Estado pactual que ao tomar a sua posição junto aos “donos do poder”, não dispõe de instrumental para que estes direitos sejam cumpridos através da política. Assim sendo, apesar dos avanços, a política de combate ao trabalho escravo no Brasil apresenta-se como uma exigência transnacional para se manter a política da “boa vizinhança” do que a efetivação da promoção da condição de cidadão para os que dela necessitam, não passa de um simulacro de civilidade que visa manter uma imagem de país democrático e disposto a resolver as causas dos direitos humanos quando na verdade mantém uma política interna cruel que reforça as condições de exploração desse tipo de trabalho.