The effect of 6% Hydroxyethyl starch vs. Ringer's lactate on acute kidney injury after renal ischemia in rats

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Acceleration of Sperm Transit Time and Reduction of Sperm Reserves in the Epididymis of Rats Exposed to Sibutramine

Sibutramine is a drug globally used for the treatment of obesity. The aim of this study was to investigate male reproductive disorders caused by sibutramine in adult rats. Wistar rats were treated for 28 consecutive days (gavage) with 10 mg/kg of sibutramine. Control animals received only vehicle (dimethylsulfoxide and saline). The rats were sacrificed for evaluation of body and reproductive organ weights, sperm parameters, hormone levels (luteinizing hormone, follicle-stimulating hormone, and testosterone), testicular and epididymal histopathology, sexual behavior, fertility and in vitro contractility of the epididymal duct. Sibutramine decreased (P < .05) weights of the epididymis and ventral prostate, but not of other reproductive organs. The sperm number and transit time in the epididymal cauda were decreased (P < .001), but the daily sperm production was not altered. Moreover, morphology and sperm motility, histopathology of the testes and epididymis, sexual behavior, fertility, and serum hormone levels were not altered by the treatment. Sibutramine increased the potency of norepinephrine and, per se, increased the mechanical activity of the epididymal duct in vitro. Thus, although sibutramine in these experimental conditions did not interfere with the reproductive process of rats, it provoked acceleration of the sperm transit time and a decrease in the sperm reserves in the epididymal cauda. This alteration is probably related to the sympathomimetic effect of this drug, as shown by the in vitro assays. In humans, use of this drug might present a threat for male fertility because sperm reserves in men are naturally lower than those in rats.

How well will Brazil's system of atlantic forest reserves maintain viable bird populations?

It is crucial for biodiversity conservation that protected areas are large and effective enough to support viable populations of their original species. We used a point count distance sampling method to estimate population sizes of a range of bird species in three Atlantic forest protected areas of size 5600, 22,500, and 46,050 ha. Population sizes were generally related to reserve area, although in the mid-sized reserve, there were many rare species reflecting a high degree of habitat heterogeneity. The proportions of forest species having estimated populations > 500 ranged from 55% of 210 species in the largest reserve to just 25% of 140 species in the smallest reserve. All forest species in the largest reserves had expected populations > 100, but in the small reserve, 28% (38 species) had populations < 100 individuals. Atlantic forest endemics were no more or less likely to have small populations than widespread species. There are 79 reserves (> 1000 ha) in the Atlantic forest lowlands. However, all but three reserves in the north of the region (Espirito Santo and states north) are smaller than 10,000 ha, and we predict serious levels of local extinction from these reserves. Habitat heterogeneity within reserves may promote species richness within them, but it may also be important in determining species loss over time by suppressing populations of individual species. We suggest that most reserves in the region are so small that homogeneity in the habitat/altitude within them is beneficial for maintenance of their (comparatively small) original species compliment. A lack of protection in the north, continued detrimental human activity inside reserves, and our poor knowledge of how well the reserve system protects individual taxa, are crucial considerations in biodiversity management in the region.

Bacillus lehensis-an alkali-tolerant bacterium isolated from cassava starch wastewater: optimization of parameters for cyclodextrin glycosyltransferase production

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

The influence of UV-C irradiation on the properties of thermoplastic starch and polycaprolactone biocomposite with sisal bleached fibers

The effect of UV-C irradiation of the TPS and PCL biocomposites with sisal bleached fibers was investigated. The biocomposite was UV-C irradiated at room temperature under air atmosphere. The structural and morphological changes produced when the films were exposed to UV irradiation for 142 h, were monitored using Scanning Electron Microscopy (SEM), Mechanical Tensile Tests, Differential Scanning Calorimetry (DSC), X-ray diffraction, Thermogravimetric analysis (TGA), and Fourier transform infra-red analysis (FTIR). Addition of 5-10% fibers in composites exhibited improved mechanical and thermal properties attributed to more efficient dispersibility of fiber in the matrix and good compatibility between fibers and the matrix polymer, however, after irradiated, the tensile properties decreased due to chain scission. The samples of irradiated PCL and IFS showed crystallinity increase, whereas the blend and composites showed a decrease in crystallinity. The DSC and X-ray diffraction studies suggested interaction between polymers in the blend via carboxyl groups in thermoplastic starch-PCL and hydroxyl groups in fibers. (C) 2011 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Parrot populations and habitat use in and around two lowland Atlantic forest reserves, Brazil

We estimated population sizes of parrots in a large (Sooretama/Linhares) and a small (Porto Seguro) lowland Atlantic forest reserve, and examined their habitat associations within the reserves, and their use of forest fragments. In Sooretama, most species had estimated populations between 1000 and 20,000 individuals, but in the smaller reserve population densities were low and all but one species had population estimates < 500. Two Amazons, including the 'Endangered' Amazona rhodocorytha, were strongly linked to primary forests whereas the 'Vulnerable' Pyrrhura cruentata was associated with non-pristine forest. There was considerable movement of parrots between the Sooretama reserve and the surrounding country with Amazona species tending to fly into the reserve during the mornings, and the macaw Propyrrhura maracana flying out. Other species, notably P. cruentata and P. leucotis, were never recorded away from the reserve. Most parrot populations in the region are likely to be small, and the substantial populations around Sooretama make this reserve a parrot stronghold. It is crucial that fire, illegal logging and parrot capture are adequately controlled within Sooretama, and there is a strong argument for extending conservation management efforts to areas immediately outside the reserve. (C) 2000 Elsevier B.V. Ltd. All rights reserved.

Structural Characterization of Peruvian Carrot (Arracacia xanthorrhiza) Starch and the Effect of Annealing on Its Semicrystalline Structure

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Effect of acid-ethanol treatment followed by ball milling on structural and physicochemical characteristics of cassava starch

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Anatomy and ontogeny of Pterodon emarginatus (Fabaceae: Faboideae) seed

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Thermal behavior of corn starch granules modified by acid treatment at 30 and 50°C

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Organic acid profile of commercial sour cassava starch

A presença de ácidos orgânicos no polvilho azedo, além de contribuir com aspectos como sabor e aroma, tem, conforme a literatura indica, correlação com a propriedade de expansão, que é um fator determinante no uso alimentício. Amostras de polvilho azedo foram coletadas nas Regiões Sul e Sudeste diretamente nas empresas ou no comércio. Foram preparadas para análise em cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), sendo que o cromatógrafo estava equipado com coluna Biorad Aminex HPX-87H para análise de ácidos orgânicos e detector refratométrico. As condições de análise envolveram o emprego da fase móvel ácido sulfúrico 0,005M, fluxo de 0,6 ml/min e temperatura da coluna de 60oC. Os ácidos quantificados foram lático (0,036 a 0,813 g/100g), acético (0 a 0,068 g/100g), propiônico (0 a 0,013 g/100g) e butírico (0 a 0,057 g/100g), presentes na fermentação natural. Os resultados revelaram grande variação entre as amostras, com diferenças mesmo dentro das Regiões. Algumas amostras apresentaram quantidades elevadas de ácidos, especialmente do ácido lático, mas nestas amostras os ácidos propiônico e butírico não foram detectados. A ausência do ácido butírico não era esperada, uma vez que esse ácido está diretamente relacionado com o aroma característico do polvilho azedo. O fato pode sugerir que a obtenção de algumas das amostras estudadas pode ter ocorrido sem o processo fermentativo natural.

Effect of addition of different hydrocolloids on pasting, thermal, and rheological properties of cassava starch

Amidos e gomas são hidrocoloides frequentemente usados em sistemas alimentícios com a finalidade de fornecer textura, umidade e mobilidade de água. A interação amido-goma em sistemas alimentícios pode alterar o inchamento do grânulo de amido e as suas propriedades de gelatinização e reológicas. Neste trabalho, o efeito da adição de goma xantana (GX), carboximetilcelulose sódica (CMC) e carragena (CAR) nas concentrações de 0,15, 0,25, 0,35 e 0,45% (p/v) sobre as propriedades de pasta, térmicas e reológicas do amido de mandioca foi estudado. O Poder de inchamento (PI) e a Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV) dos géis de amido também foram avaliados. Os resultados obtidos mostraram que a GX apresentou forte interação com o amido, penetrando entre os grânulos e provocando aumento das viscosidades de pasta, PI, G' e G, e redução da retrogradação do amido; CMCS aumentou as viscosidades de pasta, PI, G' e G das misturas, principalmente em função da sua maior capacidade de reter água, e não por causa da interação com o amido; CAR não modificou qualquer das propriedades do amido, porque não houve nenhuma interação entre essa goma e o amido de mandioca nas concentrações usadas.

Planting time, developmental stages and characteristics of roots and starch of Pachyrhizus ahipa

De forma geral, as características do amido variam não somente com a planta de origem, mas também com o estádio de desenvolvimento desta. Neste trabalho objetivou-se avaliar a influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de ahipa sobre as características físico-químicas das raízes, tamanho de grânulos do amido e suas propriedades viscográficas. Constatou-se influência do estádio de desenvolvimento da planta nas características físico-químicas das raízes e do amido, independentemente da época de plantio. A melhor época para o plantio de Pachyrhizus ahipa é outubro e a colheita deve ser feita no máximo com 9 meses, adotando-se o procedimento de retirada das flores a partir dos 3 meses.

Physical characteristics of extruded cassava starch

Considerando a importância do amido de mandioca para as indústrias brasileiras, este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos de parâmetros de extrusão sobre as características físicas e propriedades de pasta do amido de mandioca extrusado. Foi utilizado o delineamento fatorial do tipo central composto rotacional com três variáveis independentes (2³) e a metodologia de superfície de resposta para avaliar os resultados de índice de expansão, volume específico, índice de absorção de água, índice de solubilidade em água, cor e propriedades de pasta, de acordo com as variações de umidade, temperatura de extrusão e rotação da rosca. A temperatura de extrusão influenciou o índice de expansão, volume específico, índice de absorção de água, todos os parâmetros de cor e a viscosidade inicial, pico e viscosidade final. Já a umidade teve influência sobre o volume específico, parâmetros de cor, viscosidade final e tendência a retrogradação. A rotação da rosca teve efeito no índice de absorção de água, nos componentes de cor bem como viscosidade final e na tendência à retrogradação do amido extrusado. Nas condições operacionais de elevada umidade inicial da matéria-prima, baixa rotação da rosca e temperatura de extrusão no nível intermediário ocorreu menor degradação do amido, o que é desejável em amidos pré-gelatinizados.

Fisheries and fishing effort at the Indigenous Reserves Ashaninka/Kaxinawá, river Breu, Brazil/Peru

Este artigo tem o objetivo de descrever a pesca de subsistência das populações tradicionais de uma aldeia Ashaninka e duas Kaxinawá vivendo à beira do rio Breu. Inicialmente, foram treinados monitores para preencher fichas de coleta de dados das pescarias nas aldeias durante um ciclo anual (agosto/1995 agosto/1996). A partir desses dados realizaram-se os inventários das espécies de peixes capturadas e dos ambientes pesqueiros. A análise dos dados foi efetuada por meio de estatística descritiva e exploratória. Os resultados obtidos foram os seguintes: i) os ambientes mais procurados pelos índios foram os poços; ii) as espécies mais capturadas os mandis (35%, Pimelodidae), os bodes ou cascudos (Loricariidae), com destaque para o bode praiano (25%, Hypostomus sp.), o curimatã (9%, Prochilodus sp.) e os saburus (8%, Curimatidae), entre outros; iii) constatou-se que os arreios ou apetrechos de pesca que mais capturam peixes são o tingui (veneno), a tarrafa e o arco/flecha, respectivamente; iv) durante o verão a atividade de pesca é mais intensa; v) as medidas de esforço de pesca e os fatores associados que foram estatisticamente significativos nas predições das capturas na Reserva Indígena foram: f1 = o (número de pescadores), f2 = o (número de pescadores*tempo total das pescarias) e f3 = o [(número de pescadores*tempo total das pescarias)-(o tempo de deslocamento)] e os fatores aldeias e arreios; vi) apesar da maioria das pescarias serem realizadas a pé até os pesqueiros, as capturas são maiores quando a locomoção se dá através de canoa a remo; e vii) os pescadores mais ativos nas pescarias na Reserva Indígena foram os Kaxinawá.