Fettgehalte von Makrelen in Abhängigkeit von der Größe, dem Fanggebiet und der Jahreszeit

Data on the fat content in the edible part of mackerel in correlation to the length are given for nine different fishing grounds. The samples were taken in spring and summer in the North Sea, west and south of the British Isles and in the bay of Biscay.

Myxobolus aeglefini in Wittlingen (Merlangius merlangus)der Nordsee und der lrischen See

In June 1994 and 1995 stations in the North, Irish, Celtic Seas and the Channel were studied for the occurrence of Myxobolus aeglefini in whiting (Merlangius merlangus). The disease was visible externally as either white nodules of a few millimeters diameter in the upper mouth cavity, gill arches and the basis of pelvic fins and in severe cases also on the lower jaws or in the cornea and sclera of the eye. It was verified morphometrically in histological sections of infected eyes by size and shape of spores. Myxobolus aeglefini was present in low prevalences at two North Sea stations and high prevalences of up to 49 % in the Irish Sea (Solway Firth) during both cruises. Whiting between 23 and 55 cm were found to be infected. Neither length-age prevalences nor condition factors and gonado, spleen, liver somatic indices differed in diseased and healthy fishes.

Situation wirtschaftlich wichtiger Grundfischbestände vor Norwegen, Spitzbergen und in der Barents-See

Assessments on NE-arctic stocks of cod, haddock, saith, redfish and Greenland halibut were carried out by the ICES 'Arctic Fisheries Working Group' in August 1996. Whereas stocks of cod, haddock, and saithe are presently in fairly good and stable condition the assessments show the stocks of beaked redfish and Greenland hailibut to be just the opposite. The status of the golden redfish stock seems to be stable. More detailed information is given in this report.

Internationaler Rotbarschsurvey auf den ozeanischen Sebastes mentella in der Irminger See unter isländischer, deutscher und russischer Beteiligung

A hydroacoustic survey on the oceanic redfish (oceanic Sebastes mentella) in the Irminger Sea and adjacent waters South and East of Greenland was carried out by Iceland, Germany and Russia. During this, about 250 000 nm2 were covered. The acoustic assessment yielded a stock size of approximately 1.6 x 10(6) tonnes or 2.6 x 10(9) individuals. This however, is considered to be an underestimation of the stock, as a result of partial mixing of the stock with the scattering layer. The oceanic redfish concentrations were densest at 200-300 m depth, mainly within temperatures of 3.5 °C to 5 °C. 61 % of the stock were males at an average length of 36 cm and an average weight of 582 g.

Schadstoffe in Elbefischen - Belastung und Vermarktungsfähigkeit

Fragen, die die Gewässerökologie und die Gewässergütesituation der Elbe betreffen, werden in der Bundesrepublik Deutschland einvernehmlich in der Arbeitsgemeinschaft für die Reinhaltung der Elbe (ARGE ELBE) der sieben Elbanrainerländer behandelt. Die Wassergütestelle Elbe (WGE) koordiniert als gemeinsame Einrichtung der ARGE ELBE die Überwachung des Stromes in den vier Kompartimenten Wasser, Schwebstoffe, Sediment und Biota. Im Rahmen der Biota-Untersuchungen wird auch die Belastungssituation des Elbfisches Brassen (Abramis brama L.) erfaßt.

Deutsche Rotbarschfischerei im NW-Atlantik (Reykjanes Rücken - Irminger See - Ostgrönlandschelf) in den Jahren 1993 und 1994 und ihre möglichen Zukunftsaussichten

Die Rotbarschfänge der deutschen Hochseefischerei in der Irminger See (ICES Gebiet XII und XIV) weisen in den beiden letzten Jahren, verglichen mit anderen kommerziellen Arten ( z.B. Kabeljau) hohe Steigerungsraten auf. Sie sind einerseits durch die Wiedervereinigung (Eingliederung der damaligen Rostocker Hochseefischerei in die BRD-Flotte), anderseits durch Fangsteigerungen der DFFU (Deutsche Fisch-Fang-Union) auf den historischen Fanggründen des Ostgrönlandschelf bedingt. Über diese Fischereien, sowie über ihre Zukunftsaussichten, soll im Folgenden berichtet werden.

Internationaler BMB/ICES-Workshop "Fischkankheiten und Parasiten in der Ostsee"

From 25 November until 8 Deeember 1994, a sea-going workshop with the above title was carried out on board RV "Walther Herwig IlI" under the umbrella of the Baltie Marine Biologists (BMlJ) and the International Council for the Exploration of the Sea (ICES). Under the co-convenorship of the first two authors of this paper, 11 seientists from 8 of the 9 countries bordering the Baltic Sea (except Sweden) actively involved in research monitoring into fish diseases/parasites participated. The main reason for holding the workshop was that, although fish disease monitoring programmes on the abundance and spatial distribution of fish diseases/parasites are being carried out by some of the countries bordering the Baltic Sea, there is still a striking lack of seientific information as compared to other seas, such as the North Sea. Moreover, since new fish disease monitoring programmes have recently been started (mainly by the new Baltic republics Latvia and Estonia, which recently became ICES-member countries) or are planned for the near future (Lithuania), BMB as weil as ICES felt the need for a interealibration and standardization of methodologies applied during fish disease/parasite surveys for the specific conditions in the Baltic Sea. Therefore, the major objectives of the workshop were -to obtain information about the disease/parasite prevalence in Baltic (Platichthys flesus) and other abundant fish species along a transect from the western (Mecklenhurg Bight) to the eastern (Gulf of Finland) Baltic Sea to be used as a baseline for future studies, -to intercalibrate methodologies applied for sampling, diagnosis of diseases/parasites, reporting and analyses of disease data, -if necessary, to recommend standard methodologies to be used for fish disease/parasite monitoring programmes under the specific conditions in the Baltic Sea. Although the data have yet not been completely analyzed, there is indication for some pronounced spatial trends regarding the prevalence of certain diseases/parasites, mainly for Iymphocystis and skin ulcerations in flounder but also for diseases and parasites of cod (Gadus morhua) which can be seen in figures 2 and 4. Recommendations for standard methodologies will later be published elsewhere.

Neue Chance für Scholle und Kabeljau in der Nordsee

Two surveys in the German Bight revealed a relatively good recruitment for plaice and cod. However, with the current high effort and uneconomic way of fishing, most of these fish will end as discards. To protect young plaice during the winter months an increase of the mesh opening in beam trawls within the plaice box is suggested. Therefore, the fishermen are called upon to make a more considerated selection of their nets.

Über die Trogmuschel und deren Nutzung in der Deutschen Bucht

Obwohl seit längerem bekannt ist, dass diese wohlschmeckende Muschel in der Nordsee vorkommt, gab es dort bis vor wenigen Jahren keine Trogmuschelfischerei. Das änderte sich erst, als es niederländischen Muschelverarbeitungsfirmen gelungen war, aus Trogmuscheln ein exportfähiges Produkt herzustellen. Dementsprechend beantragte auch ein niederländischer Muschelfischerbetrieb als Erster eine erlaubnis zum Fischen von Trogmuscheln in deutschen Gewässern außerhalb von 3 Seemeilen. Inzwischen erhielten auch vier weitere Muschelkutter die Fangerlaubnis. Allerdings wird wegen der begrenzten Absatzmöglichkeiten nur zeitweilig gefischt. Deshalb sind bisher auch noch keine Anzeichen einer Überfischung zu sehen.

Radioaktivität in Fischen aus Bereichen der Nordsee und aus Seegebieten bei den Färöer Inseln und Island

Ziel war es festzustellen, ob in den Fischen bei den Färöern und bei Island noch ein Einfluß der Ableitungen der britischen Wiederaufbereitungsanlage Sellafield in die Irische See nachgewiesen werden kann.

21. Sitzung des FAO/WHO Codex Alimentarius Komitees für Fische und Fischerzeugnisse in Bergen/Norwegen

Auf der 21. Sitzung des Fischkomitees wurden die in den letzten 4 Jahren mit dem Ziel der Vereinfachung überarbeiteten Standardentwürfe für Erzeugnisse abschließend beraten und an die Kommission zur Annahme überwiesen. Die verschiedenen Codes of Practice werden am Beispiel des von einer Arbeitsgruppe revidierten und um HACCP-Prinzipien erweiterten Codes für tiefgefrorene Fischfilets von 7 neu eingesetzten Arbeitsgruppen überarbeitet. Eine Regelung über Richtwerte für Quecksilber in Fischen ist in Aussicht.

Häufigkeit und Verbreitung der Garnelen (Crangon crangon) im Januar in der Deutschen Bucht

Die wichtigsten Fragen dieser Untersuchungen betreffen die Verbreitung und Konzentrationen der Garnelen im Winter, die Größenzusammensetzung und das Geschlechterverhältnis. Es wird untersucht, welchen Einfluß die Winterfischerei sowie der Wegfraß durch Räuber wie Kabeljau, Wittling, Franzosendorsch etc. auf den Bestand und die fangaussichten der nächsten Saison im Watt haben. Der Anteil eiertragender und nicht eiertragender Weibchen, sowie Schätzungen über die Laichzeiten und das Auftreten von Garnelenlarven im Plankton sollen unsere Kenntnis über die Garnelenbestände ergänzen. Zu klären ist auch wieviel Larven pro Weibchen schlüpfen und ob Sturmserien zur Verdriftung von Larvenwolken führen.

Zanderfischerei an der deutschen Ostseeküste - Jungzander 1992 - extrem in Vorkommen, Verbreitung und Wachstum

Die Zanderanlandungen an der deutschen Ostseeküste lagen in den letzten 10 Jahren auf einem verhältnismäßig hohen Niveau (Durchschnitt 471 t; 1992,477 t). Im jahreszeitlichen Verlauf gibt es eine Frühjahr (April)- und Herbst (Oktober)-Saison. Hauptfangplätze waren 1992 Außenstrand (bis zu 3 sm) und Ostsee, Kleines Haff und Darßer Bodden. Im Oderbankgebiet wurde im Herbst 1992 die überdurchschnittlich gut eingeschätzte 0-Gruppe untersucht, die ab 1994 und teilweise ab 1995 in den befischbaren Bestand eintritt. Die Entwicklung des Bestandes wird weiterhin wissenschaftlich überwacht.