999 resultados para Teste de associação livre de palavras
Resumo:
OBJETIVO: avaliar o efeito da administrao da associação estavudina/nelfinavir durante toda a prenhez da rata, avaliando seu peso e dos conceptos, bem como o nmero de implantaes, fetos, placentas, reabsores e mortalidades materna e fetal. MTODOS: quarenta ratas albinas EPM-1 Wistar, prenhes, foram aleatoriamente divididas em quatro grupos: GCtrl (controle do veculo) e trs experimentais, ExpI, ExpII e ExpIII, que receberam, respectivamente, 1/40, 3/120 e 9/360 mg/kg por dia de estavudina/nelfinavir por via oral. As drogas e o veculo (gua destilada) foram administrados por gavagem em duas tomadas dirias (12/12 horas), desde o dia 0 at o 20 dia da prenhez. No ltimo dia do experimento, todos os animais foram anestesiados e eutanasiados. Foram avaliados a evoluo do peso materno no 7, 14 e 20 dias, nmero de fetos, placentas, implantaes, reabsores, bitos intrauterinos, malformaes maiores e o peso dos fetos e das placentas. A anlise estatstica foi realizada por anlise de varincia (ANOVA), complementada pelo teste de Kruskal-Wallis (p<0,05). RESULTADOS: em relao ao peso corporal das ratas, houve ganho gradual e progressivo durante o decorrer da prenhez em todos os grupos, sendo este ganho mais evidente no perodo final; porm no foram constatadas diferenas estatisticamente significantes entre eles. O nmero de fetos, placentas, implantaes, assim como os pesos fetais e placentrios tambm no mostraram diferenas estatisticamente significantes entre os grupos analisados. No foram observadas, tambm nos grupos experimentais, reabsores e malformaes fetais maiores externas, no entanto, observamos entre o 8 e o 14 dias de gestao um caso de morte materna em cada grupo experimental. CONCLUSES: a administrao da associação estavudina/nelfinavir no mostrou efeitos deletrios sobre os conceptos.
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OBJETIVO: Determinar a frequncia de mola hidatiforme em tecidos obtidos por curetagem uterina. MTODOS: Estudo transversal, prospectivo e descritivo que incluiu pacientes submetidas curetagem uterina por diagnstico de aborto ou mola hidatiforme cujo material obtido foi encaminhado para exame anatomopatolgico. Foram excludas aquelas que no aceitaram participar da pesquisa, recusando-se a assinar o Termo de Consentimento Informado Livre e Esclarecido. Foram analisadas as seguintes variveis: achados anatomopatolgicos, idade, raa/cor, nmero de gestaes e abortos prvios, idade gestacional no momento do diagnstico, nveis sricos quantitativos da frao beta da gonadotrofina corinica humana e achados ultrassonogrficos. As variveis foram empregadas para a verificao com o diagnstico histolgico, considerado o padro-ouro. Os dados foram armazenados e analisados no software Microsoft Excel e no programa Epi-Info, verso 6.0 (STATCALC) e os resultados apresentados como frequncia (porcentagem) ou mdiadesvio padro. Para a associação entre variveis qualitativas foi usado o teste do χ, e admitiu-se significncia estatstica quando p<0,05. RESULTADOS: No perodo, foram realizadas 515 curetagens, das quais 446 compuseram a amostra. A frequncia de mola hidatiforme foi de 2,2% (dez casos). A mdia de idade das pacientes com mola foi 3110 anos, a maioria era da raa branca e multpara e no tinha antecedente de aborto prvio, mas no houve associação significativa entre essas variveis. A perda gestacional foi precoce nas pacientes com e sem mola, e as queixas mais comuns em ambos os grupos foram: sangramento vaginal e dor em clica em hipogstrio. A dosagem srica quantitativa da frao beta da gonadotrofina corinica humana foi obtida em 422 casos (413 sem mola hidatiforme e 9 com mola hidatiforme). Os nveis do hormnio foram superiores a 100.000 mUI/mL em 1,9% das pacientes sem mola hidatiforme, e em 44,45% das pacientes com a doena (p=0,00004). Todas as pacientes com esse nvel de hormnio tinham suspeita ultrassonogrfica de gestao molar e uma delas apresentava tambm suspeita clnica. Trezentas e trinta e trs pacientes foram submetidas a exame ultrassonogrfico. Das pacientes com achados ultrassonogrficos sugestivos de gestao molar, houve confirmao diagnstica em cinco (41,7%) casos. Os outros sete (58,3%) eram falso-positivos. Houve associação significativa entre achado ultrassonogrfico suspeito de gestao molar e confirmao da doena pela anlise anatomopatolgica (p=0,0001). Em metade dos casos de mola hidatiforme no havia suspeita da doena pelo quadro clnico, nveis da frao beta da gonadotrofina corinica humana ou achados ultrassonogrficos. CONCLUSES: A frequncia de mola hidatiforme baixa e a doena pode no ser suspeitada pelo quadro clnico, pela ultrassonografia e pelo nvel srico da frao beta da gonadotrofina corinica humana, exigindo anlise anatomopatolgica dos tecidos obtidos pelo esvaziamento uterino para o seu diagnstico.
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OBJETIVOS: Comparar os parmetros metablicos, a composio corporal e a fora muscular de mulheres com Sndrome dos Ovrios Policsticos (SOP) em relao a mulheres com ciclos menstruais ovulatrios. MTODOS: Estudo caso-controle com 27 mulheres com SOP e 28 mulheres controles com ciclos ovulatrios, com idade entre 18 e 37 anos, ndice de massa corprea entre 18 e 39,9 kg/m, que no praticassem atividade fsica regular. Nveis sricos de testosterona, androstenediona, prolactina, globulina carreadora dos hormnios sexuais (SHBG), insulina e glicemia foram avaliados. ndice de andrgeno livre (FAI) e resistncia insulina (por HOMA) foram calculados. As voluntrias submetidas avaliao de composio corporal por dobras cutneas e absorciometria de raio X de dupla energia (DEXA) e testes de fora muscular mxima de 1-RM em trs exerccios aps procedimento de familiarizao e de fora isomtrica de preenso manual. RESULTADOS: Os nveis de testosterona foram mais elevados no grupo SOP em relao ao CO (68,020,2 versus 58,212,8 ng/dL; p=0,02), assim como o FAI (282,5223,8 versus 127,077,2; p=0,01), a insulina (8,47,0 versus 4,02,7 uIU/mL; p=0,01), e o HOMA (2,32,3 versus1,00,8; p=0,01). O SBHG foi inferior no grupo SOP comparado ao controle (52,543,3 versus 65,127,4 nmol/L; p=0,04). No foram observadas diferenas significativas na composio corporal com os mtodos propostos entre os grupos. O grupo SOP apresentou maior fora muscular no teste de 1-RM nos exerccios supino reto (31,24,75 versus 27,83,6 kg; p=0,04) e cadeira extensora (27,96,2 versus 23,44,2 kg; p=0,01), assim como nos testes de fora isomtrica de preenso manual (5079,61035,7 versus 4477,369,6 kgf/m; p=0,04). Ser portadora de SOP foi um preditor independente de aumento de fora muscular nos exerccios supino reto (estimativa (E)=2,7) (p=0,04) e cadeira extensora (E=3,5) (p=0,04). Assim como o IMC no exerccio de fora isomtrica de preenso manual do membro dominante (E=72,2) (p<0,01), supino reto (E=0,2) (p=0,02) e rosca direta (E=0,3) (p<0,01). Nenhuma associação foi encontrada entre HOMA-IR e fora muscular. CONCLUSES: Mulheres com SOP apresentam maior fora muscular, sem diferena na composio corporal. A RI no esteve associada ao desempenho da fora muscular. Possivelmente, a fora muscular pode estar relacionada aos nveis elevados de andrognios nessas mulheres.
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OBJETIVOS: Diagnosticar bioquimicamente o estado nutricional de vitamina E de lactantes por meio da anlise do alfa-tocoferol no soro e no colostro, verificar sua associação com variveis maternas e determinar a prevalncia de deficincia de vitamina E nessas mulheres. MTODOS: Participaram do estudo 103 purperas que foram classificadas quanto s seguintes variveis maternas: idade, estado nutricional pr-gestacional, ganho de peso gestacional, paridade e tipo de parto. Amostras de soro e colostro foram coletadas em jejum no ps-parto imediato e o alfa-tocoferol foi analisado por cromatografia lquida de alta eficincia (CLAE). Para definir o estado nutricional de vitamina E, foi adotado ponto de corte srico (697,7 μg/dL). A anlise estatstica foi realizada com o uso do teste t de Student para amostras independentes e correlao de Pearson. As diferenas foram consideradas significativas quando p<0,05. RESULTADOS: A concentrao mdia de alfa-tocoferol foi 1.125,1551,0 μg/dL no colostro e 1.138,6346,0 μg/dL no soro, indicativo de estado nutricional bioqumico adequado. Entretanto, ao analisar as purperas individualmente, constatamos que 16% apresentaram valores abaixo do esperado para esta vitamina. As mulheres submetidas cesrea apresentaram nveis de alfa-tocoferol no colostro (1.280591 μg/dL) significativamente maiores em relao quelas cuja via de parto foi a normal (961,7370 μg/dL) (p<0,05). Verificou-se que as parturientes com excesso de peso pr-gestacional tiveram concentrao da vitamina no colostro maior (1.331,5548 μg/dL) quando comparadas s mulheres com baixo peso (982,1374 μg/dL) ou eutrofia (992,3346 μg/dL) (p<0,05). Entretanto, as demais variveis estudadas no apresentaram associação com o alfa-tocoferol do colostro. Alm disso, nenhuma varivel mostrou estar relacionada aos nveis da vitamina no soro materno e no foi demonstrada correlao entre os nveis de alfa-tocoferol no soro e no leite. CONCLUSES: Apesar do diagnstico de satisfatrio estado nutricional, as lactantes apresentaram risco importante de deficincia subclnica para vitamina E. Sugere-se que a concentrao de alfa-tocoferol presente no colostro esteja associada ao tipo de parto e ao estado nutricional pr-gestacional da mulher.
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OBJETIVO: Avaliar a associação do endometrioma ovariano e a presena de leses de endometriose profunda infiltrativa (EPI) em uma amostra de mulheres do Sul do Brasil. MTODOS: Foi conduzida uma anlise retrospectiva com informaes dos pronturios de mulheres submetidas a tratamento cirrgico de endometriose durante o perodo de janeiro de 2010 e junho de 2012. As pacientes foram divididas em dois grupos de acordo com a presena ou no de endometrioma ovariano. As pacientes portadoras de endometrioma ovariano foram subdivididas em dois grupos de acordo com o dimetro do endometrioma (<40 e >40 mm). Os parmetros comparados entre os grupos incluram: dosagem srica de cancer antigen (CA) 125, tamanho do endometrioma, presena e nmero de leses profundas. A anlise estatstica foi conduzida com o programa Statistica verso 8.0, utilizando-se o teste exato de Fisher, o teste t de Student e o teste de Mann-Whitney, quando necessrio. Os valores p<0,05 foram considerados estatisticamente significativos. RESULTADOS: Durante o perodo de estudo, um total de 201 mulheres foram submetidas a tratamento cirrgico laparoscpico de endometriose. Cinquenta e seis pacientes (27,9%) eram portadoras de endometrioma ovariano e 180 pacientes (89,5%) apresentaram EPI confirmada histologicamente. As mulheres com endometrioma ovariano apresentaram um CA 125 srico mais alto (39,5 versus 24,1 U/mL; p<0,01) e uma maior associação com a presena de leses de EPI (98,2 versus 86,2%; p=0,01) e de EPI intestinal (57,1 versus 37,9%; p=0,01). No houve diferena significativa quando se comparou os grupos com endometriomas <40 e >40 mm. CONCLUSES: O endometrioma ovariano um marcador para a presena de leses de EPI, incluindo EPI com comprometimento intestinal.
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OBJETIVOS: Verificar a cobertura, pelo teste de Papanicolaou, de idosas e os fatores associados. MTODOS: Foi desenvolvido um estudo de base populacional com inqurito domiciliar. Os critrios de incluso foram mulheres com 60 anos de idade ou mais, com residncia na zona norte do municpio de Juiz de Fora, com independncia para responder ao questionrio ou que dispusessem de informante. A entrevista foi composta por questes sociodemogrficas, referentes ao estado geral de sade das idosas, e sobre a prtica preventiva em sade da mulher. A seleo se deu por amostragem aleatria estratificada e conglomerada em mltiplos estgios. Para a anlise dos fatores de associação, elaborou-se um modelo terico com trs blocos hierarquizados de variveis, ajustadas entre si em cada um deles. As variveis que obtiveram nvel de significncia menor ou igual a 0,2 foram includas no modelo de regresso de Poisson e ajustadas ao nvel superior ao seu (p<0,1). RESULTADOS: A submisso ao Papanicolaou foi de 84,1% (IC95% 79,0-88,4). A partir da regresso multivariada, trs variveis permaneceram associadas ao acesso ao teste de Papanicolaou: a situao conjugal "sem companheiro" (idosas solteiras, vivas, separadas e divorciadas), a independncia para execuo das Atividades Instrumentais de Vida Diria (AIVDs) e a adeso ao exame de mamografia. Na anlise interblocos estas variveis continuaram significativamente associadas de desfecho, e a independncia para as AIVDs apresentou o mais alto poder de associação. CONCLUSES: Entre as idosas que compuseram a amostra estudada, observou-se variao acerca da utilizao do teste de Papanicolaou. Uma adequao das polticas pblicas de sade em prol da formulao de diretrizes que priorizem o atendimento preventivo em carter universal pode ser uma alternativa para solucionar as disparidades encontradas.
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A pesquisa do linfonodo sentinela constitui tratamento padro para pacientes portadoras de cncer de mama e axila clinicamente negativa. A presena do linfonodo sentinela (LS) extra-axilar e intramamrio (IM) ocorre em at 2,6% dos casos, e na presena do LS IM metasttico, a positividade axilar pode alcanar at 81%. Na associação do LS IM metasttico ao LS axilar no metasttico, no h conduta padronizada, visto um limitado nmero de casos descritos. Adicionamos dois casos literatura, observando, em um deles, a presena de doena metasttica axilar na linfadenectomia complementar. A utilizao de nomograma demonstrou que o risco de doena metasttica axilar era inferior a 10%, e a adio destes casos literatura mostrou que, nesta situao, a taxa de doena metasttica axilar de 6,25%. Discutimos os prs e contras da linfadenectomia axilar complementar nesta situao.
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OBJETIVO: Avaliar a correlao entre o International Consultation on Incontinence Questionnaire - Urinary Incontinence/Short Form (ICIQ-UI/SF) e a Avaliao Urodinmica (AU) em mulheres com incontinncia urinria (IU). MTODOS: Foram analisados retrospectivamente dados clnicos, AU e escore do ICIQ-UI/SF de 358 mulheres com IU atendidas em clnica privada. O teste de correlao entre ICIQ-UI/SF e os parmetros urodinmicos foi o teste de Spearman. Foi utilizada a curva ROC, com os valores de sensibilidade e especificidade dos escores do ICIQ-UI/SF apresentados pelas pacientes, para identificar o valor do questionrio que determinasse a presena da alterao urodinmica estudada. Para o clculo do valor p foi utilizado o teste do c ou exato de Fisher. O nvel de significncia foi de 5% e o software utilizado para anlise foi o SAS verso 9.2. RESULTADOS: As pacientes com IU aos Esforos segundo a AU - IUE urodinmica - representaram 67,3% do total; aquelas com IUE na AU e Hiperatividade Detrusora (HD) - IUM urodinmica - 16,2%, e as pacientes com HD isolada - HD - 7,3% do total. As pacientes com AU normal representaram 9,2% do total da amostra. Houve associação significativa entre escore 14 no ICIQ-UI/SF e as pacientes com IUE urodinmica e IUM urodinmica. Pacientes com Presso de Perda ao Esforo (PPE) 90 cmH2O apresentaram escore ao ICIQ-UI/SF15. O teste de Spearman mostrou correlao inversa fraca entre o escore e a PPE, porm no mostrou correlao entre esse escore e a Capacidade Cistomtrica Mxima (CCM) ou com o volume vesical no primeiro desejo miccional. CONCLUSO: Houve associação entre o escore do ICIQ-UI/SF e IUE urodinmica (isolada ou associada HD); porm no houve associação com a HD isolada. Quanto menor o valor da PPE, maior o escore total do ICIQ-UI/SF. O ICIQ-UI/SF no foi capaz de discriminar o tipo de IU na populao estudada.
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OBJETIVOS: Averiguar a utilidade da medida do comprimento do colo uterino e do teste para protena-1 fosforilada ligada ao fator de crescimento insulina-smile (phIGFBP-1), realizados de maneira sequencial, na predio do parto prematuro e a existncia de correlao entre os testes. MTODOS: Foram submetidos a anlise secundria os dados de 101 gestantes assintomticas com antecedente de prematuridade. A medida ultrassonogrfica do comprimento do colo e o teste para phIGFBP-1 foram realizados em paralelo a cada trs semanas, entre a 24 e a 34 semana. O melhor valor de corte do colo uterino para cada avaliao foi estabelecido por meio de curva ROC, e ambos os testes foram comparados entre si por meio de testes no paramtricos. Foram obtidas a sensibilidade, a especificidade e os valores preditivos de cada teste e da associação dos exames para a ocorrncia de parto antes de 37 semanas. RESULTADOS: Houve 25 partos prematuros (24,8%). O comprimento do colo apresentou maior sensibilidade e foi capaz de predizer o parto prematuro em todas as avaliaes, com acurcia semelhante em diferentes idades gestacionais. O teste para phIGFBP-1 no foi til na 24 semana, porm foi capaz de predizer independentemente a prematuridade na 27 30 e 33 semana. A associação dos exames elevou a sensibilidade (81,8%) e o valor preditivo negativo (93,7%) quando comparada utilizao isolada dos testes. O comprimento cervical mdio foi menor em gestantes com teste positivo. CONCLUSES: Tanto o comprimento cervical quanto o teste para phIGFBP-1 foram capazes de predizer independentemente o parto prematuro, e a associação sequencial de ambos os exames apresentou elevada sensibilidade e alto valor preditivo negativo.
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OBJETIVO: Foi testar a validade e a confiabilidade de uma verso on-line do Female Sexual Function Index (FSFI). MTODOS: Uma verso on-line do FSFI foi comparada verso tradicional, em papel. Para tanto, estudantes de Fisioterapia de trs cidades foram alocadas randomicamente em dois grupos - G-pp/ol (n=126) e G-ol/pp (n=147). As mulheres do G-pp/ol responderam ao FSFI do modo tradicional, em papel e caneta, enquanto o G-ol/pp respondeu a uma verso on-line do mesmo questionrio. Aps 15 dias de intervalo, houve nova coleta, quando o G-pp/ol respondeu a verso on-line enquanto o G-ol/pp respondeu no papel. Todos os dados foram transportados para o software estatstico SPSS. Diferenas demogrficas entre os dois grupos foram reveladas pelo teste t de Student ou pelo teste exato de Fischer (IC95%; p>0,05). A associação e a correlao entre as respostas entre G-pp/ol e G-ol/pp durante cada coleta foram acessadas pelo teste t e o coeficiente de Pearson. Estratgia idntica foi utilizada para as comparaes intragrupo. RESULTADOS: Um total de 273 mulheres participou do estudo e 28 (10,2%) desistiram da segunda coleta. No houve diferenas demogrficas entre os grupos. Houve associação entre 15 das 19 questes do FSFI entre os dois grupos, tanto no teste quanto no reteste. A anlise intragrupo revelou que todas as questes e os escores do FSFI estiveram associados, mas fracamente correlacionados para um mesmo grupo durante as duas coletas. CONCLUSO: A verso on-line do FSFI apresentou validade e confiabilidade aceitveis quando comparada verso em papel, o que pode justificar a opo por essa modalidade, especialmente em estudos envolvendo sexualidade.
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Esse estudo foi realizado com o objetivo de verificar a associação entre micoplasmas e caros (Raillietia auris e R. flechtmanni) no conduto auditivo de bovinos. Foram realizadas lavagens no conduto auditivo externo de 60 bovinos abatidos no Estado do Rio de Janeiro, Brasil. Para a lavagem dos condutos auditivos foi utilizada soluo salina tamponada (PBS, pH 7.2) em seringas estreis de 60mL. Para o isolamento de micoplasmas foram utilizados pools de caros por animal, lavados sucessivamente em 1mL de meio Hayflick modificado. Os lavados dos caros foram diludos de 10-1 at 10-5 e repicados em meio Hayflick modificado, slido e lquido e incubados a 37C por 48-72 horas em microaerofilia. A identificao das espcies de micoplasmas foi realizada pelo teste da imunoperoxidase indireta (IPI). Verificou-se alta prevalncia de caros do gnero Raillietia spp. 76,7% (46/60). O parasitismo por caros e micoplasmas foi verificado em 40 animais (74,1%), sendo esta associação significativa (p<0,001). Dos caros processados para isolamento de micoplasmas, 193 foram fmeas e 25 machos. A frequncia de Mycoplasma em Raillietia spp. foi de 81,2% (177/218) (p<0.001). Das fmeas identificadas, 52,3% (101/193) foram R. auris e 47,7% (92/193) R. flechtmanni. A frequncia de Mycoplasma nas fmeas de R. auris foi de 75,2% (76/101) e na espcie R. flechtmanni foi de 88% (81/92) (P<0.05). As espcies de micoplasmas tipificadas pela IPI nos caros Raillietia auris foram: M. alkalescens 6,9%, M. arginini 3,4%, M. bovirhinis 9,2%, M. conjunctivae 18,4%, M. mycoides mycoides LC 8,0%, M. capricolum 5,7%. Em R. flechtmanni as espcies de micoplasmas identificadas foram: M. alkalescens 12,2%, M. arginini 1,0%, M. bovirhinis 18,9%, M. bovis 2,2%, M. conjunctivae 21,0%, M. mycoides mycoides LC 11,0% e M. capricolum 4,4%. As espcies de micoplasmas identificadas no conduto auditivo externo dos bovinos foram as mesmas presentes nos caros R. auris e R. flechtmanni. Os resultados confirmam que o conduto auditivo externo de bovinos um habitat de Mycoplasma spp., incluindo espcies potencialmente patognicas para os rebanhos, alm dos caros R. auris e R. flechtmanni estarem associados com esses molicutes carreando-os em seu organismo.
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Este estudo descreve a primeira investigao de anticorpos para arbovrus em primatas no humanos do Novo Mundo no nordeste brasileiro. No perodo de maro de 2008 a setembro de 2010 foram colhidos soros sanguneos de 31 macacos-prego-galegos (Cebus flavius) de vida livre na Paraba e de 100 macacos-prego (Cebus libidinosus) em cativeiro nos estados de Alagoas, Paraba, Pernambuco, Piau e Rio Grande do Norte. Para a pesquisa de anticorpos utilizou-se o teste de inibio da hemaglutinao (IH), usando antgenos de 19 diferentes tipos de arbovrus, pertencentes aos gneros Flavivirus,Alphavirus e Bunyavirus. As amostras de soro foram testadas nas diluies de 1:20 a 1:1280. Dentre as amostras examinadas, todas as de C. flavius foram negativas e 46% das de C. libidinosus em cativeiro apresentaram anticorpos para arbovrus. Foram detectados anticorpos para nove (9/19) arbovrus. Foram observadas 17 reaes heterotpicas, para dois ou mais vrus, do gnero Flavivirus, e 15 para o gnero Alphavirus, com ttulos variando de 1:20 a 1:1280. Quinze amostras apresentaram reao monotpica para ILHV (n=4), MAYV (n=6), SLEV (n=1), ROCV (n=2), OROV (n=1) e MUCV (n=1). Estes resultados sugerem que houve intensa circulao de arbovrus na populao estudada de macacos-prego em cativeiro.
Resumo:
A literatura cita um grande nmero de trabalhos envolvendo anlise sensorial descritiva para vinhos. Perfil Livre, uma nova tcnica descritiva, foi utilizado na caracterizao em termos de aparncia, sabor e aroma para sete amostras de vinhos brancos Riesling Itlico nacionais. Doze provadores, sem experincia anterior com a tcnica, foram selecionados utilizando-se teste triangular. Para o levantamento de atributos foi empregado o mtodo rede. O nmero de atributos levantados por provador variou de sete a treze. Utilizou-se a anlise Procrustes Generalizada para tratamento dos dados. Durante quinze dias, foram realizadas quinze sesses, sendo duas para a seleo de provadores, quatro para o levantamento de atributos, duas para checar a ficha e sete para avaliao das amostras (blocos incompletos balanceados). Foi obtida boa discriminao entre as amostras. Os vinhos foram separados com base em atributos de sabor (doce, frutado, cido, "adstringente" e alcolico), correlacionados com a dimenso 1 (25% da varincia), e um atributo de aparncia (cor amarela), correlacionado com a dimenso 2 (9% da varincia).
Resumo:
Queijos Mozarela de leite de bfala obtidos pelo mtodo tradicional e da acidificao direta foram submetidos ao teste descritivo de perfil livre, utilizando-se 10 provadores pr-selecionados atravs do teste triangular. Inicialmente, os provadores realizaram o levantamento de atributos atravs do mtodo Rede (Kelly's Repertory Grid). A seguir, foram elaboradas para cada provador, as listas de definies de atributos e das fichas de avaliao com escalas no estruturadas de 9 pontos. As amostras de cada processamento foram avaliadas com 3 repeties. No total, foram realizadas 14 sesses, sendo 3 para a seleo dos provadores, 2 para levantamento de atributos, 1 para checagem das fichas e 9 para avaliao das amostras. Os dados foram analisados pela Anlise Procrustes Generalizada, utilizando o programa Procrustes PC. Os resultados mostraram que houve uma alta repetibilidade entre os provadores, assim como entre os processamentos. As amostras foram diferenciadas principalmente pelos atributos de aparncia e textura. O queijo Mozarela elaborado pelo mtodo tradicional apresentou cor mais branca, maior firmeza e elasticidade. O queijo elaborado pela acidificao direta, apresentou-se mais macio, com maior umidade e colorao esverdeada. Pode-se concluir que o mtodo do Perfil Livre foi eficiente para o estudo com 2 amostras.
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OBJETIVO: Estudar dois modelos de obesidade, excrina e endcrina, e sua associação sobre a presso arterial de cauda (PAC), o peso corporal (PC), o metabolismo glicdico (ISI) e gordura epididimal relativa (GER). MTODOS: Foram estudados ratos machos da cepa Wistar. O grupo MSG recebeu glutamato monossdico no perodo neonatal. Aos 3 meses de idade parte desses animais passou a receber dieta cafeteria (CAF). Os animais receberam controle salina no perodo neonatal. Durante 12 semanas foram pesados (PC) e tiveram a presso arterial de cauda (PAC) aferida. O Teste de Tolerncia Oral Glicose foi realizado e o ndice de Sensibilidade Insulina (ISI), calculado. O peso ventricular relativo (PVR) e a gordura epididimal relativa (GER) tambm foram calculados. RESULTADOS: No se verificou alteraes no PC e na PAC. A obesidade induzida pela administrao de MSG e CAF, isoladamente, promoveu aumento da resistncia insulina (WST = 23,25 9,31; CAF = 15,92 9,10*; MSG = 13,41 3,84* mg-1mU-1, p < 0,05 vs WST) e da gordura visceral (WST = 6,20 0,57; CAF = 8,27 1,53*; MSG = 8,23 1,98* g/100 g, *p < 0,05), quando esses animais foram comparados com os controles. A associação de ambos os modelos de obesidade produziu um efeito sinrgico sobre a resistncia insulina (MSG+CAF = 9,34 5,77 mg-1mU-1, p<0,05 vs MSG e CAF) e sobre o contedo de gordura visceral (MSG+CAF = 11,12 3,85 g/100g, p < 0,05 vs MSG e CAF). CONCLUSO : A associação de dois modelos de obesidade agrava a resistncia insulina e esse fato pode ser atribudo pelo menos em parte ao aumento da GER.
