The effect of acid hydrolysis on the technological functional properties of pinhão (Araucaria brasiliensis) starch

Technological functional properties of native and acid-thinned pinhão (seeds of Araucária angustifolia, Brazilian pine) starches were evaluated and compared to those of native and acid-thinned corn starches. The starches were hydrolyzed (3.2 mol.L-1 HCl, 44 ºC, 6 hours) and evaluated before and after the hydrolysis reaction in terms of formation, melting point and thermo-reversibility of gel starches, retrogradation (in a 30-day period and measurements every three days), paste freezing and thawing stability (after six freezing and thawing cycles), swelling power, and solubility. The results of light transmittance (%) of pastes of native and acid-thinned pinhão starches was higher (lower tendency to retrogradation) than that obtained for corn starches after similar storage period. Native pinhão starch (NPS) presented lower syneresis than native corn starch (NCS) when submitted to freeze-thaw cycles. The acid hydrolysis increased the syneresis of the two native varieties under storage at 5 ºC and after freezing and thawing cycles. The solubility of NPS was lower than that of native corn starch at 25, 50, and 70 ºC. However, for the acid-thinned pinhão starch (APS), this property was significantly higher (p < 0.05) when compared to that of acid-thinned corn starch (ACS). From the results obtained, it can be said that the acid treatment was efficient in producing a potential fat substitute from pinhão starch variety, but this ability must be further investigated.

Antioxidant activity and prevention of pork meat lipid oxidation using traditional Mexican condiments (pasilla dry pepper, achiote, and mole sauce)

Considering the extensive use of hot peppers and spicy sauces in the Mexican cuisine, in the present paper, three widely consumed Mexican condiments (mole sauce, achiote, and pasilla hot pepper) were analyzed for their total phenols, flavonoids and proanthocyanidins, antioxidant activity, and protective effect against lipid oxidation in chopped pork meat. All samples were extracted first with methanol and then with acetone, and the extracts were compared. Pasilla pepper showed the highest phenolic and flavonoid content in both solvents, followed by mole and achiote. Achiote showed the highest proanthocyanidin concentration. All samples showed high antioxidant activity, and good correlations with phenolic compounds and flavonoids, while no correlation was observed in the case of condensed tannins. Mole sauce methanolic extract showed the highest inhibition of pork meat oxidation, followed by pasilla pepper, and finally achiote paste extracts. These results suggest that these condiments are useful to prevent meat lipid oxidation during storage.

Evaluation of allicin stability in processed garlic of different cultivars

This research aimed at evaluating the suitability of five different garlic cultivars for the processing of unsalted garlic paste, chopped fried garlic, and fried sliced garlic. The concentration of allicin in the products was evaluated immediately after processing and at 45-day intervals during 180 days of storage. Allicin concentrations in raw garlic of the varieties under study differed (20.73 a 24.31mg of allicin g- 1 garlic). Stability exhibited a similar between the varieties according to the type of processing utilized. Processing into paste was more favorable to the preservation of allicin than the other processes. The amount of allicin lost during the process to obtain paste for the different varieties was less than 9.5%, and it reached a maximum loss of 22% for the commercial varieties during storage (180 days). All fried garlic samples showed a decrease by 99% in the content of allicin right after processing. The processing of garlic in the form of acidified paste preserved its bioactive characteristics during storage.

Physicochemical properties, modifications and applications of starches from different botanical sources

Present trends towards technologies and processes that increase the use of residues make starchy vegetal biomass an important alternative material in various applications due to starch’s versatility, low cost and ease of use when its physicochemical properties are altered. Starch is increasingly used in many industrial applications and as a renewable energy resource. Starch can be modified to enhance its positive attributes and eliminate deficiencies in its native characteristics. In this article, the state of knowledge on conventional and unconventional starches and their properties, characteristics, modifications and applications are reviewed.

Traité d'alchimie de Philippe ROUILHAC, cordelier piémontais (1558).

Contient : Abrégé d'alchimie, intitulé : « Sinesio philosopho » ; « Très beau discours... recueilly par un docte philosophe et tiré de la doctrine d'Isaac... » ; « Table de Raymond Lulle, » et « Extrait de Christophle de Paris. » — « Pour reduire le corail en paste ; P. Durandeau »

Recueil de lettres et pièces originales, et de copies de pièces indiquées comme telles dans le dépouillement qui suit.

Contient : 1 Lettre de GASPARD Ier DE COLIGNY, maréchal DE « CHASTILLON », à François Ier. « A Reims, le XIme jour de septembre » 1521 ; 2 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... au roy mon souverain seigneur... En vostre camp à Athigny sur Ayne, le 6me jour de juillet » 1521 ; 3 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... au roy mon souverain seigneur... A Reims, le Xme jour d'aoust » 1521 ; 4 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON » au roi. « A Reims, le IIIme jour d'aoust » 1521 ; 5 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... au roy mon souverain seigneur... Escript en vostre camp à Athigny sur Ayne. Juillet 1521 ; 6 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON » au roi. « A Reims, le VIIIme jour d'aoust » 1521 ; 7 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... au roy mon souverain seigneur... A Herpy, le Vme jour d'octobre » 1521 ; 8 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... à Monsei gneur... A Rethel, le XXVme jour de septembre » 1521 ; 9 Lettre du SrDE « FROMANTES [GASPARD Ier DE COLIGNY].. à monseigneur de Salygny, mon bon cousin... C'est à Froman??? tes, ce IIIe de novambre » ; 10 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... à monseigneur l??? tresorier Robertet, Sr d'Aluye,... A Athigny, le XXVIm??? jour de juillet » 1521 ; 11 Lettre du Sr « DE LOGES,... à monseigneur de Chastillon, mareschal de France... Au chasteau de Tournay le premier jour de juillet » ; 12 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... à monseigneur le tresorier Robertet, Sr d'Aluye,... A Reims, le Xme d'aoust 1521 ; 13 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... à monseigneur le tresorier Robertet,... A Reims, le VIIIe d'aoust » 1521 ; 14 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... à monseigneur le tresorier Robertet,... A Reims, le IIIIme jour d'aoust » 1521 ; 15 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... à monseigneur le??? tresorier Robertet,... A Reims, le XIme jour de septembre » 1521 ; 16 « Roolle des gentilzhommes, dames, damoiselles et officiers de la royne [Marguerite] de Navarre, pour l'année commencée le premier jour de janvier mil cinq cens vingt huit et finissant le dernier jour de decembre mil cinq cens vingt neuf, baillé à maistre Guy Gantier, tresorier et receveur general des finances de ladicte dame, pour en faire les payemens aux personnes » ; 17 Lettre du maréchal DE « CHASTILLON,... au roy mon souverain seigneur... A Reims, le IIIIe jour d'aoust » 1521 ; 18 « Previllege octroyé par le roy [FRANÇOIS Ier] aux vingt quatre conseillers de sa ville et cité de Paris... Donné à Loches, au moys de novembre » 1536. Copie ; 19 « Advertissemenz » envoyés au maréchal de Châtillon sur les projets des impériaux. « Du vendredy IIme jour d'aoust » 1521 ; 20 Extraits de dépêches contenant des nouvelles de Rome, des 2, 4, 5 et 11 octobre ; 21 « Roolle de ceulx que l'on doit confiner de Millan en France » ; 22 Note secrète, dans laquelle on offre à François Ier, moyennant une somme d'argent, d'entretenir à son profit la guerre entre l'Écosse et l'Angleterre. Vers 1544 ; 23 Lettre d'«ODET DE FOIX [maréchal] DE LAUTREC, au roy, du XIIe de novembre ». Copie ; 24 « Ordonnance » de « FRANÇOYS [Ier] sur la gendarmerie... Fait à Lyon, le neufiesme jour de may mil V.C. vingt et deux » ; 25 Lettre d'ODET DE FOIX, maréchal DE LAUTREC, au roi. « Au camp à Robec (Rebecco), le XVIIIe jour d'octobre » ; 26 Donation par « CATHERINE » DE MEDICIS au cardinal Hippolyte de Ferrare de « tout le territoire scitué entre Terracine, Piperne et Sezze ». Copie ; 27 Lettres de créance données par « FRANÇOYS » Ier au « Sr de Bonnyvet, admiral de France », envoyé en qualité de lieutenant général en Italie, 1523 ; 28 « Advertissement au roy des entreprinses et nouvelletez faictes par l'ordonnance de monseigneur de Seden [Robert II de La Marck, duc de Bouillon] sur les droiz, preeminences et prerogatives qui lui appartiennent à cause de sa ville, terre et seigneurie de Mouzon ». 1520 ; 29 Lettre de « messrs DE CARPY et DE ST-MARSAULT au roy... De Rome, ce IIIe jour de mars MV.C???.XXIIII ». Copie ; 30 Résumé d'une dépêche de Rome, du 14 septembre ; 31 Lettre d'ODET DE FOIX, « mareschal DE LAUTREC, au roy... A Castyon, le XXXe jour de juillet mil V.C.XVI ». Copie ; 32 Lettre de « FRANÇOYS [Ier]... à mon cousin le grant maistre... Escript à Lariere, le XIXme jour de juillet » ; 33 Lettre des députés des huit cantons suisses de la grande ligue à René, bâtard de Savoye, sénéchal de Provence. De Berne, le 4 août 1516 ; 34 Lettres de MAXIMILIEN SFORCE, duc DE MILAN, par lesquelles il accorde une pension mensuelle de quarante écus à douze députés des cantons suisses. « Datum Mediolani, die primo julii millesimo quingentesimo decimo quinto » ; 35 Lettres de MAXIMILIEN SFORCE, duc DE MILAN, par lesquelles il donne une pension mensuelle au vogt Richmot, député du canton de Schwitz. A Milan, le 1er juillet 1515 ; 36 « Double du premier traicté de mariage de madame Renée [de France] et de [Joachim], filz aisné du marquis de Brandebourg ». En latin ; 37 Second Traité de mariage de Renée de France avec Joachim, marquis de Brandebourg. 26 mars 1519. En latin. Copie ; 38 Lettres de JOACHIM, marquis DE BRANDEBOURG, par lesquelles il promet de donner sa voix à François Ier, lors de l'élection pour l'empire. « Date in castro nostro Colonio ad Spream, die octava mensis aprilis anno » 1519 ; 39 Lettre de JOACHIM, marquis DE BRANDEBOURG, à l'amiral de Bonnivet. « Vendredi, une heure apres midi, 1519 » ; 40 Lettre d'ODET DE FOIX, maréchal « DE LAUTREC, au roy... Escript à Question, ce XXVIe jour de juillet » ; 41 Lettre de « FRANÇOYS [Ier]... à mon cousin le duc de Suffort,... A Sainct Germain en Laye, le XIXe jour d'avril » ; 42 « Double de la letre que monseigneur DE LAUTRECT escript au roy... Au camp de St Second, le XXIe jour de septembre » ; 43 « Double de la letre que le roy [FRANÇOIS Ier] escript à monseigneur de Lautret,... De Lariere, le XIXe jour de juillet » ; 44 Lettres closes de « FRANÇOYS [Ier]... à noz amez et feaulx advocat et procureur en nostre chambre des comptes à Paris... Donné à Tharascon, le XVIe jour de may mil V.C.XXXVIII » ; 45 Lettres closes de « FRANÇOYS [Ier]... à noz amez et feaulx les gens de noz comptes à Paris... Donné à Tharascon, le XVIe jour de may mil V.C.XXXVIII » ; 46 « Articles de l'election » de Henri, duc d'Anjou, au trône de Pologne. 1573 ; 47 Bref du pape CLEMENT VII à Louise de Savoie, duchesse d'Angoulême. « Datum Romae, die XXI decembris M.D.XXIII » ; 48 « Double de letres de [GUILLAUME BRIÇONNET], evesque de St Malo, au roy... A Rome, le XIXe d'apvril » ; 49 Lettre de GUILLAUME BRIÇONNET, « evesque de St Malo... au roy mon souverain seigneur... Escript à Rome, le XXIXe janvier » ; 50 « Article extraict de la letre » de G. BRIÇONNET, évêque de Saint-Malo, « au roy, du VIIe Xbre » ; 51 Lettre des grand et petit conseil de la ville de Berne aux députés bernois près le roi François Ier. « Datum uff dem Uffarttag anno [MD]XXIIII° ». En allemand ; 52 Récépissé d'une lettre de François Ier, donné par le « Statschrieber » de la ville d'Ulm, le 2 mai 1519. En allemand ; 53 Récépissé d'une lettre de François Ier adressée au sénat d'Augsbourg, donné par CONRAD « PEUTINGER », le 3 mai 1519. En latin ; 54 « Double des letres de messrs les ambassadeurs estans à Calais [ANTOINE DU PRAT, chancelier, JEAN DE SELYE et le maréchal DE CHABANNES] au roy. Aoust » 1521 ; 55 Lettre d'«ODET DE FOIX, [maréchal] DE LAUTREC », au roi. « Escript au camp de Saint Second, le XXVIIme jour de septembre ». Copie ; 56 « Double des lettres d[e JOACHIM], marquis DE BRANDEBOURG, à monseigneur l'admiral » de Bonnivet. « XVIIIe jung 1519 » ; 57 Lettre de Mrs « A[NTOINE] DE LAMET », ambassadeur près les cantons suisses, et « JEHAN PASTE,... au roy, nostre souverain seigneur... Escript à Lucerne, le XVIe jour d'avril » ; 58 « Coppie de l'obligation et seureté que monseigneur [Albert de Brandebourg, archevêque] de Mayence, veult??? avoir du roy » ; 59 « Autre Coppie d'autre obligation et promesse faicte par le roy audict Sr de Mayence » ; 60 « Coppie de la promesse de l'arcevesque de Mayence faicte au roy » ; 61 « Autre Promesse et obligation dudict arcevesque de Mayence faicte au roy ». Copie ; 62 « Coppie des lettres d[e JOACHIM], marquis DE BRANDEBOURG, pour bailler au roy », par lesquelles il consent à ajourner le payement d'une partie de la somme que François Ier s'était engagé à lui payer après l'élection du roi des Romains ; 63 « Promesse faicte par ledit marquis au roy de l'eslire, pourveu que deux autres ses coeslecteurs ayant voix devant luy, le eslisent et luy donnent leurs voix ». Copie ; 64 Lettres de « FRANÇOIS » Ier, par lesquelles il s'engage, s'il est élu roi des Romains, à nommer Joachim, marquis de Brandebourg, son lieutenant et promoteur en Allemagne. Copie ; 65 « Coppie de la promesse que le roy [FRANÇOIS Ier] fait au marquis de Brandebourg, pour sa pension » ; 66 Récépissé de lettres de François Ier adressées au sénat de la ville de Ratisbonne, le 6 mai 1529. En latin ; 67 Lettre de « FRANÇOYS [Ier]... à madame [Louise de Savoie]... 1521, en octobre » ; 68 « Double de la lettre que monseigneur [LOUIS II] DE LA TREMOILLE, escript à Madame... Du camp pres Valenciennes, ce XXIIIe jour d'octobre » ; 69 Lettre de « FRANÇOYS [Ier]... à mon cousin le grand maistre et à messrs de Paris et president Olivier,... Escript à Briarre, le IIIIme jour d'aoust » ; 70 Minute d'un mémoire, dans lequel on cherche « les moyens d'amitié, alliance et intelligence entre le roy tres chrestien [François Ier], d'une part, et le roy catholique, d'autre » ; 71 Instructions de « FRANÇOYS » Ier relatives aux renforts qu'il se propose de faire passer en Italie. « Faict à Bloys, le XVIIIme jour de janvier, l'an mil V.C.XXIII » ; 72 Lettre des « orateurs des ligues assemblez [à Lucerne]... au roy... Escript à Lucerne, le XVIe jour de janvier, l'an mil V.C.XXIII ». Copie ; 73 Lettre d'«ERNEST, duc DE LUNEMBOURG » et « JOACHIN » DE BRANDEBOURG à François Ier. « Escript la veille de Sainct Pol, au matin à cinq heures ». Copie ; 74 « Translat des lettres d'[ERNEST], filz du duc DE LUNEMBOURG, à monseigneur le chancelier... A Celles, le XXVIIIe de janvier » ; 75 « Double du traicté de Noyon, fait entre les ambassadeurs » de François Ier et ceux « du roy catholique... En la ville et cité de Noyon, le XIIIe jour d'aoust » 1516 ; 76 « Lettre de monseigneur le conte DE CARPY,... à monseigneur l'admiral... De Rome, ce IIIIe jour de janvier M.V.C.XXIIII ». Copie ; 77 Lettre des « cardinaulx [LOUIS DE] BOURBON » VENDOME et JEAN DE « LORRAINE,... à monseigneur l'admiral, lieutenant general du roy en Italye... De Rome, ce XXXe jour de decembre M.V.C.XXIIII » ; 78 Lettre de Mrs « DE CARPY et DE ST MARSAULT à monseigneur l'admiral... De Rome, ce IXe jour de mars M.V.C.XXIIII ». Copie ; 79 Lettre de « LOYSE [DE SAVOYE]... à mon cousin monseigneur l'admyral... Escript à St Germain en Laye, le XIIe jour de may ». Copie ; 80 Lettre des Srs « DUPLESSEYS » et « A. LE ROY,... à monseigneur le grant maistre... A Berne, le XVIIe jour de juillet » ; 81 « Lettre de monseigneur le conte DE CARPY à monseigneur de St Marsault,... De Rome, ce Ve jour de janvier M.V.C.XXIIII ». Copie ; 82 Mémoire du « conte EYTEL FEDRICH DE ZOLLERN », contenant les propositions qu'il désire faire au roi ; 83 Lettre de « CHARLES [III, duc DE SAVOYE]... à monseigneur l'admiral mon cousin... A Geneve, le XXVIe de janvier » ; 84 Lettre de « HENRY [II], roy de Navarre,... à mon cousin monseigneur l'admyral... A Sauveterre, le XXIe jour de septembre » ; 85 Lettre d'«A[NTOINE] DE LAMET [ambassadeur près les cantons suisses]... Escript à Lusserne, ce XVIe jour d'avril » ; 86 Lettre de « GALEAS BIRAGO [all'] exmo monsigre l'armiraglio... Datta a Turino, die XVIIII° martii 1523 ». En italien ; 87 Lettre de « FRANÇOYS [Ier]... à messrs l'admiral et mareschal de Montmorency,... Escript à Lyon, le XXVIIe jour d'octobre » ; 88 Lettre des « orateurs des Ligues, assemblez » à Lucerne, « à monsegneur l'admiral et monsegneur le mareschal de France... Escript à Lucerne, le IIe jour de fevrier, l'an mille cinq cens et XXIIII » ; 89 Lettre du cardinal ANTOINE « DUPRAT,... à messrs les grant maistre, evesque de Paris et president Olivyer,... A Briarre, le IIIe aoust ». Copie ; 90 Lettre de « GALEAS BIRAGO » et « BERNARDINO VESCONTE,... a lo illmo et exmo monre lo admirallo... Datum in Novara, die 4 februarii 1524 ». En italien ; 91 Lettre du marquis « DE PESCARA,... all' ill° segnore el almirante de Franza... De Milano, a III de febraro de M.D.XXIIII ». En italien ; 92 Lettre de « RYCHARD SUFFOLK,... à monseigneur mon cousin, monseigneur de Boisy, grant maistre de France... A Metz, ce XVIe juillet » ; 93 Lettre d'«A[DRIEN] DE CROY,... à monseigneur de Boisy, grant maistre de France... Escript à Heure, le Xe jour de septembre » ; 94 Lettre des « orateurs des Ligues assemblez » à Lucerne « à... monsegneur l'admyral et monsegneur le mareschal de France... Escript à Lucerne, ce XVIe jour de janvier » 1524 ; 95 Lettre de « JACQUES DE DAILLON, [baron] DU LUDE,... à monseigneur l'admiral... De Fontarrabie, ce XXXe jour de decembre » ; 96 Lettre de la reine « CLAUDE [DE FRANCE]... à monseigneur l'admiral... De St Germain, le XVIe jour d'avril » ; 97 Lettre d'«A[NTOINE] DE LAMET,... à monseigneur l'amyral... A Lusserne, ce XIIIIe jour d'avril » ; 98 Lettre des « maire, eschevyns, conseillers et pers de la ville de La Rochelle... à monseigneur de Bonyvet, admiral de France... De La Rochelle, ce XIIme jour de decembre » ; 99 Lettre de « FRANÇOYS [Ier]... à messrs l'admiral et mareschal de Montmorency,... Escript à Lyon, le XXIIe jour d'octobre » ; 100 « Minutte d'une lettre d'un seigneur DE GRAMONT au roy... Escript à Navarrencs, aoust » ; 101 Lettre d'«ODET DE FOYX, [maréchal] DE LAUTREC,... à monseigneur le grant maistre... A Castion, ce XIIIe jour de juillet » ; 102 Lettre de THOMAS WOLSEY, cardinal archevêque d'Yorck, « à monseigneur de Bonnyvet, admiral de France... De Hamptoncourt, le IXme jour de decembre » ; 103 Lettre de la reine « LOYSE [DE SAVOIE]... à monseigneur l'amyral ». Octobre 1522 ; 104 Lettre de « LOYSE [DE SAVOIE]... à mon cousin le Sr de Bonnyvet, admyral de France... Escript de Meaulx, ce IIe jour d'octobre » 1522 ; 105 « Double du dechifrement venu de monseigneur D'AUX à Venise... De Rome, ce sixme de may » ; 106 Lettre de FRANÇOIS-MARIE DE LA ROVERE, « duca D'URBINO,... all' illmo monseigneur l'amiraglio di Franza... In Martinengo, alli XIIII di novembre 1523 ». En italien ; 107 « Advertissement de Rome par lettres du XIIIIe d'octobre » ; 108 « Sommaire de la depesche d'Espaigne... Du IIIe juillet ». Copie ; 109 Lettre contenant des renseignements sur les forces de Charles Ier, roi de Castille, et des nouvelles de sa cour dans les Pays-Bas ; 110 « Advertissement » d'Espagne, dans lequel on annonce une expédition projetée par les Espagnols contre l'île de Ré et Belle-Isle. Vers 1523 ; 111 Lettre d'«ANDREA BIRRAGO,... allo illmo monsigre lo almirago... In Asula, 21 decembre 1522 ». En italien ; 112 Lettre d'ANDREA BIRAGO à l'amiral de Bonnivet. En italien ; 113 Lettre de « N[ICOLAS] RAINCE à monseigneur l'admiral... De Rome, ce samedy Ve jour de mars M.V.C.XXIIII » ; 114 Lettre de « J[EAN] DE PINS,... à monseigneur l'admiral... De Romme, ce Vme de fevvrier » ; 115 Lettre du chancelier « A[NTOINE] DUPRAT,... à monseigneur l'admiral... A Calais, le VIe jour d'aoust » ; 116 Lettre d'«ANDREA BIRRAGO,... allo illmo monsignore lo almirago... In Asula, 7 januarii 1523 ». En italien ; 117 Lettre d'«ODET DE FOIX [maréchal DE LAUTREC]... à monsieur l'admiral, gouverneur du Daulphiné... A Millan, le XVIe jour de fevrier » ; 118 Lettre de « PIERRE LIZET,... à monseigneur l'admiral... De Paris, ce VIIIe jour de janvier » ; 119 Lettre de « G[UILLAUME] DE MONTMORENCY,... à monseigneur l'amyral... Escript à Compienne, ce XXVIe d'octobre » 1522 ; 120 Lettre de « NICOLAS RAINCE,... à monseigneur l'admiral... De Rome, ce VIIIe jour de janvier M.V.C.XXIIII » ; 121 Lettre du comte « DE CARPI,... à monseigneur l'admiral... De Rome, ce VIIIe jour de janvier M.V.C.XXIIII » ; 122 Lettre de « THOMAS DE FOIX, [maréchal] DE LESCUN,... à monseigneur l'admiral... Au camp de St Second, ce XXIIIe jour de septembre » ; 123 Lettre d'«ODET DE FOIX, [maréchal] DE LAUTREC,... à monseigneur de Bonnyvet, admyral de France... Au camp de Saint Second, le XXIIIe jour de septembre » ; 124 Lettre de « FRANÇOYS [Ier]... à messrs l'admiral et mareschal de Montmorency,... Escript à Lyon, le XVIIme jour de septembre » ; 125 Fragment de lettre du duc DE SAVOIE. Copie ; 126 « Depesche de Rome, envoyée par monseigneur DE ST FERME, le huitme jour de juillet M.V.C.LVII, à monseigneur le conservateur de Naples ». Copie ; 127 Lettre de CATHERINE DE MEDICIS à « monseigneur de Selve », évêque de Saint-Flour, ambassadeur à Rome. Décembre 1557. Minute ; 128 Lettre de CATHERINE DE MEDICIS « à monseigneur le conservateur de Naples et au doyen de la rotte... De St Germain en Laye, ce... XVe jour de decembre 1557 ». Minute ; 129 Lettre de CATHERINE DE MEDICIS « à monseigneur de Selve, du XVe decembre 1557 ». Minute ; 130 Lettre de CATHERINE DE MEDICIS « à monseigneur le cardinal Strossy, du XVe decembre 1557 ». Minute ; 131 Lettre d'ÉTIENNE « BOUCHER,... à la royne » Catherine de Médicis. « De Rome, XXVe jour de novembre » 1557 ; 132 Lettre de CATHERINE DE MEDICIS « à monseigneur de Selve », ambassadeur à Rome, 1557. Minute ; 133 Lettre d'«A[NTOINE] DE LAMET,... à Madame... Escript à Lusserne, ce XVIe jour d'avril » ; 134 Lettre de CATHERINE DE MEDICIS, « à monseigneur le conte de Pellianne, du XXVIe octobre 1557 ». Minute ; 135 « Responce que l'empereur a faict à monseigneur le president sus les propos qu'il luy a tenu de la paix » ; 136 Lettre de « F[RANÇOIS], cardinal DE TOURNON,... à la royne, ma souveraine dame... De Monceaulx, ce premier jour de may 1561 » ; 137 Lettre de « F[RANÇOIS], cardinal DE TOURNON,... à la royne, mere du roy... De Romme, ce XVIIIe d'apvril 1560 » ; 138 Lettre de FLORIMOND « ROBERTET » à Catherine de Médicis. « De Fontainebleau, ce XVIIIe jour de juillet 1560 » ; 139 Lettre du cardinal « VITELLO,... alla sacra christianissima regal Maesta della regina di Francia... Di Roma, il primo di genaro M.D.LX ». En italien

The wars of the gulls; : an historical romance in three chapters; chap. I, Shewing how and why and with whom the gulls went to war: chap. II, Shewing how the gulls make the deep to boil like a pot: chap. III, Shewing how a certain doughty general of the gulls goes forth to play the game of hull-gull in Upper Canada.

Transcribed on front paste-down: W.G. Phelps Oct. 29 1890.

The wars of the gulls; : an historical romance in three chapters

A satire on Brigadier-General William Hull's failed campaign against Upper Canada in 1812 and the reaction from the United States government under President Madison. Full Title: The wars of the gulls; : an historical romance in three chapters; chap. I, Shewing how and why and with whom the gulls went to war: chap. II, Shewing how the gulls make the deep to boil like a pot: chap. III, Shewing how a certain doughty general of the gulls goes forth to play the game of hull-gull in Upper Canada Transcribed on front paste-down: W.G. Phelps Oct. 29 1890. A Federalist satire by J. Bigelow and N. Hale.

Blue book for the use of subordinate divisions of the order of the Sons of Temperenance (1867)

Inscribed on front paste-down: Rothschild division No.227; and in pencil: James Jackson; and on front free endpaper: Presented to James M Clark By Mrs Amanda Burns Robert at Stayner 25 Aug. 1878.

General regulations and orders, 1804

Bound with: The manual and platoon exercises, &c., &c. (51 p.) and: General orders and observations on the movement and field exercise of infantry (16 p.) Inscribed on front paste-down: L. Colonel Brock. Also inscribed: Maj. Genl T.A. Smith late of the 1st. Rifle Regt. Bookplate of Robert B. Taylor, Norfolk. On front flyleaf: lengthy, two-page transcription in ink, headed /Copy/Circular/ dated "Horse Guards, 25th May '07" and signed: "Harry Calvert Adjt. General.

General regulations and orders, 1804

Bound with: The manual and platoon exercises, &c., &c. (51 p.) and: General orders and observations on the movement and field exercise of infantry (16 p.) Inscribed on front paste-down: L. Colonel Brock. Also inscribed: Maj. Genl T.A. Smith late of the 1st. Rifle Regt. Bookplate of Robert B. Taylor, Norfolk. On front flyleaf: lengthy, two-page transcription in ink, headed /Copy/Circular/ dated "Horse Guards, 25th May '07" and signed: "Harry Calvert Adjt. General.

Théorie du langage et esthétique totalisante dans l’œuvre poétique de Christophe Tarkos

Cette thèse prend pour objet le nouage entre l’autoréflexivité et la mise en forme esthétique dans la poésie de Christophe Tarkos, produite dans les années 1990. Elle met en lumière les rapports entre l’élaboration d’une théorie du langage au sein de cette œuvre poétique et ses visées esthétiques totalisantes. Il s’agit d’identifier les principes générateurs de la théorie et de fournir une analyse de ses fondements qui s’ancrent dans la crise de la représentation moderne commençant dans la deuxième moitié du dix-neuvième siècle. Les motifs de la crise revisités par Tarkos inscrivent sa poésie dans une historicité, et notre thèse tente d’interpréter cette actualisation dans une œuvre qui donne forme au monde et à la mémoire individuelle. L’hypothèse qui chapeaute notre étude est que la théorie du langage favorise l’intelligibilité de l’œuvre totalisante en lui offrant un support réflexif. Notre thèse, qui privilégie une méthode fondée sur l’analyse des textes, se divise en trois parties. La première propose une recension de la réception critique de l’œuvre, dont nous retraçons les grandes lignes d’interprétation, de Christian Prigent à Jean-Michel Espitallier. Tout en plaçant Tarkos dans le champ poétique français, cette étape nous permet de positionner notre recherche par rapport à certains lieux communs de la critique. La deuxième partie vise à étudier la théorie du langage de Tarkos à partir de ses manifestes principaux (Le Signe =, Manifeste chou, Ma langue est poétique et La poésie est une intelligence) qui révèlent plusieurs principes, pouvoirs et limites de la langue et de la poésie. Afin de montrer la spécificité du concept de la « pâte-mot » de Tarkos, nous l’étudions dans un dialogue avec la figure de la « pâte » langagière chez la poète française Danielle Collobert. La troisième partie propose une étude de la volonté et de l’esthétique totalisantes dans l’œuvre de Tarkos, qui cherche à donner forme au réel. En effet, la poésie répond à l’excès du réel par diverses stratégies. Tout en voulant représenter son caractère débordant par une énonciation logorrhéique ou en usant de procédés comme celui de la répétition, elle cherche à le maîtriser dans des formes textuelles stables comme des fragments de prose « carrés » (Carrés, Caisses), dans des listes énumératives (Anachronisme) ou dans des réseaux d’images. La volonté totalisante chez Tarkos semble également prendre origine dans un sentiment d’urgence qui concerne, en dernière instance, une bataille contre la finitude.

Fabrication Of Potentiometric Sensors For The Determination Of Certain Metal Ions

In this study Fabrication of Potentiometric sensors for the determination of certain metal ions, presents the synthesis and characterization of seven ionophores, their use in the fabrication of potentiometric sensors and the results and discussion of fourteen sensors developed for the determination of five transition metal ions. As part of the present investigations a total of fourteen potentiometric sensors have been developed and fabricated. A three fold approach has been taken in developing he sensors, PVC plasticized membrane sensor, carbon paste electrode and chemically modified carbon paste electrode. All the sensors are highly useful in the determination of metal ions such as manganese, nickel, copper, mercury and lead. A through analytical study has been carried out with respect to each other developed. Based on these studies, optimum conditions have been developed for the quantitative determinations of the selected metal ions using the sensors. Systematic application studies have also been carried out for all the developed sensors and the results revealed that the presently developed sensors are far superior than most of the sensors reported.

Fabrication of Potentiometric Sensors for the Selective Determination of Ketoconazole

The fabrication and analytical applications of two types of potentiometric sensors for the determination of ketoconazole (KET) are described. The sensors are based on the use of KET-molybdophosphoric acid (MPA) ion pair as electroactive material. The fabricated sensors include both polymer membrane and carbon paste electrodes. Both sensors showed a linear, stable and near Nernstian slope of 57.8mV=decade and 55.2mV=decade for PVC membrane and carbon paste sensors respectively over a relatively wide range of KET concentration (1×10-2-5×10-5 and 1×10-2-1×10-6). The sensors showed a fast response time of <30 sec and <45 sec. A useful pH range of 3–6 was obtained for both types of sensors. A detection limit of 2.96 10 5M was obtained for PVC membrane sensor and 6.91 10 6M was obtained for carbon paste sensor. The proposed sensors proved to have a good selectivity for KET with respect to a large number of ions. The proposed sensors were successfully applied for the determination of KET in pharmaceutical formulations. The results obtained are in good agreement with the values obtained by the standard method.

Fabrication and characterisation of polymer optical fibers for smart sensing and optical amplification

The thesis presented the fabrication and characterisation of polymer optical fibers in their applications as optical amplifier and smart sensors.Optical polymers such as PMMA are found to be a very good host material due to their ability to incorporate very high concentration of optical gain media like fluorescent dyes and rare earth compounds. High power and high gain optical amplification in organic dye-doped polymer optical fibers is possible due to extremely large emission cross sections of oyes. Dye doped (Rhodamine 6G) optical fibers were fabricated by using indigenously developed polymer optical fiber drawing tower. Loss characterization of drawn dye doped fibers was carried out using side illumination technique. The advantage of the above technique is that it is a nondestructive method and can also be used for studying the uniformity in fiber diameter and doping. Sensitivity of the undoped polymer fibers to temperature and microbending were also studied in its application in smart sensors.Optical amplification studies using the dye doped polymer optical fibers were carried out and found that an amplification of l8dB could be achieved using a very short fiber of length lOcm. Studies were carried out in fibers with different dye concentrations and diameter and it was observed that gain stability was achieved at relatively high dye concentrations irrespective of the fiber diameter.Due to their large diameter, large numerical aperture, flexibility and geometrical versatility of polymer optical fibers it has a wide range of applications in the field of optical sensing. Just as in the case of conventional silica based fiber optic sensors, sensing techniques like evanescent wave, grating and other intensity modulation schemes can also be efficiently utilized in the case of POF based sensors. Since polymer optical fibers have very low Young's modulus when compared to glass fibers, it can be utilized for sensing mechanical stress and strain efficiently in comparison with its counterpart. Fiber optic sensors have proved themselves as efficient and reliable devices to sense various parameters like aging, crack formation, weathering in civil structures. A similar type of study was carried out to find the setting characteristics of cement paste used for constructing civil structures. It was found that the measurements made by using fiber optic sensors are far more superior than that carried out by conventional methods. More over,POF based sensors were found to have more sensitivity as well.