Shared functions in vivo of a glycosyl-phosphatidylinositol-linked aspartyl protease, Mkc7, and the proprotein processing protease Kex2 in yeast.

The MKC7 gene was isolated as a multicopy suppressor of the cold-sensitive growth phenotype of a yeast kex2 mutant, which lacks the protease that cleaves pro-alpha-factor and other secretory proproteins at pairs of basic residues in a late Golgi compartment in yeast. MKC7 encodes an aspartyl protease most closely related to product of the YAP3 gene, a previously isolated multicopy suppressor of the pro-alpha-factor processing defect of a kex2 null. Multicopy MKC7 suppressed the alpha-specific mating defect of a kex2 null as well as multicopy YAP3 did, but multicopy YAP3 was a relatively weak suppressor of kex2 cold sensitivity. Overexpression of MKC7 resulted in production of a membrane-associated proteolytic activity that cleaved an internally quenched fluorogenic peptide substrate on the carboxyl side of a Lys-Arg site. Treatment with phosphatidylinositol-specific phospholipase C shifted Mkc7 activity from the detergent to the aqueous phase in a Triton X-114 phase separation, indicating that membrane attachment of Mkc7 is mediated by a glycosyl-phosphatidylinositol anchor. Although disruption of MKC7 or YAP3 alone resulted in no observable phenotype, mkc7 yap3 double disruptants exhibited impaired growth at 37 degrees C. Disruption of MKC7 and YAP3 in a kex2 null mutant resulted in profound temperature sensitivity and more generalized cold sensitivity. The synergism of mkc7, yap3, and kex2 null mutations argues that Mkc7 and Yap3 are authentic processing enzymes whose functions overlap those of Kex2 in vivo.

Four p53 DNA-binding domain peptides bind natural p53-response elements and bend the DNA.

Recent structural studies of the minimal core DNA-binding domain of p53 (p53DBD) complexed to a single consensus pentamer sequence and of the isolated p53 tetramerization domain have provided valuable insights into their functions, but many questions about their interacting roles and synergism remain unanswered. To better understand these relationships, we have examined the binding of the p53DBD to two biologically important full-response elements (the WAF1 and ribosomal gene cluster sites) by using DNA circularization and analytical ultracentrifugation. We show that the p53DBD binds DNA strongly and cooperatively with p53DBD to DNA binding stoichiometries of 4:1. For the WAF1 element, the mean apparent Kd is (8.3 +/- 1.4) x 10(-8) M, and no intermediate species of lower stoichiometries can be detected. We show further that complex formation induces an axial bend of at least 60 degrees in both response elements. These results, taken collectively, demonstrate that p53DBD possesses the ability to direct the formation of a tight nucleoprotein complex having the same 4:1 DNA-binding stoichiometry as wild-type p53 which is accompanied by a substantial conformational change in the response-element DNA. This suggests that the p53DBD may play a role in the tetramerization function of p53. A possible role in this regard is proposed.

A single GAL4 dimer can maximally activate transcription under physiological conditions.

Most eukaryotic promoters contain multiple binding sites for one or more transcriptional activators that interact in a synergistic manner. A common view is that synergism is a manifestation of the need for many contacts between activators and the general transcription machinery that a single activator presumably cannot fulfill. In this model, various combinations of protein-protein interactions control the level of gene expression. However, we show here that under physiological conditions, a single binding site and presumably GAL4 can activate transcription to the maximum possible level in vivo. Synergistic effects in this natural system are shown to be consistent with cooperative DNA binding. These results point to DNA occupancy as the major element in fine tuning gene expression in the galactose regulon.

Potentiation of epidermal growth factor receptor-mediated oncogenesis by c-Src: implications for the etiology of multiple human cancers.

c-Src is a nontransforming tyrosine kinase that participates in signaling events mediated by a variety of polypeptide growth factor receptors, including the epidermal growth factor receptor (EGFR). Overexpression and continual ligand stimulation of the EGFR results in morphological transformation of cells in vitro and tumor development in vivo. Elevated levels of c-Src and the EGFR are found in a variety of human malignancies, raising the question of whether c-Src can functionally cooperate with the EGFR during tumorigenesis. To address this issue, we generated c-Src/EGFR double overexpressors and compared their proliferative and biochemical characteristics to those of single overexpressors and control cells. We found that in cells expressing high levels of receptor, c-Src potentiated DNA synthesis, growth in soft agar, and tumor formation in nude mice. Growth potentiation was associated with the formation of a heterocomplex between c-Src and activated EGFR, the appearance of a distinct tyrosyl phosphorylation on the receptor, and an enhancement of receptor substrate phosphorylation. These findings indicate that c-Src is capable of potentiating receptor-mediated tumorigenesis and suggest that synergism between c-Src and the EGFR may contribute to a more aggressive phenotype in multiple human tumors.

Grasshopper crop and midgut extract effects on plants: an example of reward feedback.

Acid extracts and a resultant fraction from solid-phase extraction (SPE) of Romalea guttata crop and midgut tissues induce sorghum (Sorghum bicolor var. Rio) coleoptile growth in 24-h incubations an average of 49% above untreated controls. When combined with plant auxin, indole-3-acetic acid (IAA), the SPE fraction shows a synergistic reaction, yielding increases in coleoptile growth that average 295% above untreated controls and 8% above IAA standards. The interaction lowered the point of maximum sensitivity of IAA 3 orders of magnitude, resulting in a new IAA physiological set point at 10(-7) g/ml. This synergism suggests that contents in animal regurgitants making their way into plant tissue during feeding may produce a positive feedback in plant growth and development following herbivory. Such a process, also known as reward feedback, may exert major controls on ecosystem-level relationships in nature.

Efetividade das áreas protegidas para a conservação da natureza sob a abordagem dos serviços ecossistêmicos na bacia do rio Corumbataí

A sustentabilidade da paisagem trata-se de um tema central no que se refere às questões de conservação e desenvolvimento de paisagens altamente antropizadas. Está embasada nos conceitos tradicionais de desenvolvimento sustentável, que visam balancear o desenvolvimento humano com a proteção ambiental, pautada na equidade intra e extra-geração. Considera, ainda, os conceitos de bem-estar humano nesta esfera. Paralelamente, os conceitos de serviços ecossistêmicos reconhecem a dependência das atividades antrópicas e seu bem-estar à qualidade dos ecossistemas, reacendendo os debates sobre capital natural e desenvolvimento sustentável. Neste contexto, este trabalho aborda a sustentabilidade da paisagem questionando a potencialidade dos remanescentes florestais em fornecer, de maneira equilibrada, diferentes serviços ecossistêmicos na bacia do rio Corumbataí. Para isso, o trabalho foi dividido em duas etapas. A primeira buscou analisar questões de demanda e oferta por múltiplos serviços ecossistêmicos (controle de erosão, regulação hídrica, regulação microclimática, informação estética e qualidade de habitat). Isso baseado em indicadores da paisagem, como a dinâmica do uso do solo e padrões do meio físico e antrópico. A segunda investigou a viabilidade de integrar o sinergismo entre os serviços de controle de erosão e qualidade de habitat às prioridades de conservação e restauração florestal. Isso baseado no cenário atual da paisagem e por meio de diferentes simulações de incremento em 10% da cobertura florestal na paisagem, inserindo florestas nos locais de alta erodibilidade (situação criteriosa) ou de forma randômica. Os resultados demonstraram que, apesar do aumento de 60% na cobertura florestal durante os últimos 30 anos, apenas 37% das florestas possuem alto potencial para ofertar serviços ecossistêmicos e que, quando ponderadas perante as demandas da paisagem, apenas 20% das florestas encontram-se em equilíbrio. Além disso, foi verificado sinergismo entre os serviços de controle de erosão e qualidade de habitat em aproximadamente 80% da cobertura florestal. No entanto, nos cenários de restauração florestal, o sinergismo foi alcançado em todas as situações, sejam elas criteriosas ou randômicas. Deste modo, ficou evidente o limite das florestas e áreas protegidas como potenciais prestadoras de serviços ecossistêmicos na paisagem. Também ficou evidente que, em paisagens com alto grau de fragmentação e baixa proporção florestal, os processos de restauração não necessariamente devem almejar o sinergismo entre serviços ecossistêmicos. Por fim, atribui-se grande importância ao papel das áreas agrícolas e pastagens para compensar demandas, restaurar serviços ecossistêmicos, almejando, portanto, a sustentabilidade da paisagem.

Análise Conformacional e estudo das interações eletrônicas de algumas α-fenilseleno-α-dietóxifosforilacetofenonas para-substituídas

A presente Dissertação relata a síntese e o estudo conformacional das α-fenilseleno-α-dietóxifosforilacetofenonas para-substituídas p-X-Φ-C(O)CH[SeΦ][P(O)(OEt2] (X=OMe 1, Me 2, H 3, F 4, Cl 5, Br 6 e NO2 7) através da banda de estiramento da carbonila no infravermelho, em solventes de polaridade crescente apoiado por cálculos ab initio HF/6-3IG**. A comparação entre a freqüência e a intensidade relativa dos componentes do dubleto, para os derivados 6 e 7, e do singleto para os derivados 1-5, no solvente apolar tetracloreto de carbono, e dos componentes do dubleto, nos solventes de polaridade crescente (clorofórmio, diclorometano e acetonitrila), para os derivados 1-7, com os dados do cálculo ab initio de 3 (composto de referência), indicou que ambas as conformações estáveis (g1 e g2) apresentam a ligação C-Se na geometria anti-clinal (gauche) em relação à carbonila (C=O), enquanto que a ligação C-P assume uma geometria sin-periplanar (cis) em relação à carbonila. A análise dos contatos interatômicos de átomos relevante em comparação com a soma de seus raios de van der Waals, indicou que ambas as conformações g1 e g2 são fortemente estabilizadas pelo sinergismo das interações orbitalares e eletrostáticas π*(CO) / nSe e Oδ-[CO].....Pδ+[PO]. Analogamente, as interações mais fracas Oδ-[OR]..... Cδ+[CO], 0-Hδ+[SeΦ]....Oδ-[PO] e 0-Hδ+[ΦC(O)]....Oδ-[CO] estabilizam as conformações g1 e g2, aproximadamente na mesma extensão. No entanto, somente a conformação g1 é estabilizada pela interação eletrostática (ligação de hidrogênio) Hδ+[α-CH].....Oδ-[OR], enquanto que sómente a conformação g2 é desestabilizada pelo Efeito de Campo Repulsivo entre os dipolos Cδ+=.Oδ- e Pδ+-ORδ- Assim sendo, pode-se concluir que no dubleto de VCO no IV, o componente de maior freqüência e de menor intensidade corresponde à conformação menos estável g2 (do cálculo) enquanto que o componente de menor freqüência e mais intenso corresponde à conformação mais estável g1 (do cálculo). Estes dados estão de pleno acordo com os deslocamentos de freqüência mais negativos da carbonila (ΔVCO) do confôrmero mais estável g1 em relação ao menos estável g2.

Estudos de proteômica, estruturais e funcionais de proteínas envolvidas na degradação da biomassa lignocelulósica: expansinas microbianas e hidrolases de glicosídeos termofílicas

O Brasil possui uma posição privilegiada quando se refere à produção de etanol. Por questões históricas e geográficas o país é responsável por mais de 30 % da produção mundial de etanol, com uma produção nacional de mais de 28 bilhões de litros em 2014. Para maximizar o rendimento desse processo, está em desenvolvimento a tecnologia associada ao etanol de segunda geração ou etanol lignocelulósico. Os principais desafios desta tecnologia são: melhorar a eficiência de conversão do substrato em produto e a produção em grande escala utilizando substratos de baixo custo. Com o objetivo de melhorar a eficiência do processo de conversão foram estudadas proteínas auxiliares (expansinas) que, em conjunto com celulases, melhoram a despolimerização de biomassa lignocelulósica em açúcares fermentescíveis. Além disso, realizou-se também a caracterização de enzimas ativas de carboidratos (CAZymes) de origem termofílica do organismo Thermogemmatispora sp. T81, devido a capacidade que estas proteínas apresentam de manter a atividade e conformação estrutural em altas temperaturas por um prolongado período de tempo. A partir de análises utilizando bioinformática, os genes que codificam para expansinas de Xanthomonas campestris, Bacillus licheniformis e Trichoderma reesei foram clonados e expressos em E. coli, e seus produtos gênicos (as expansinas) tiveram seus índices de sinergismo (devido atuação conjunta com coquetéis comerciais) e atividade catalítica determinados. Adicionalmente, dispondo de alinhamentos estruturais, foi proposto um mecanismo hidrolítico para elas. Em relação à bactéria Thermogemmatispora sp. T81, foram realizadas análises genômicas e proteômicas, a fim de selecionar enzimas superexpressas em meio celulósico. Seus genes foram clonados heterologamente em E. coli e o produto de expressão caracterizado bioquimicamente (cromatografia, ensaios de atividade e perfil de hidrólise) e estruturalmente (SAXS e dicroísmo circular). Os índices de sinergismo determinados foram de 2,47; 1,96 e 2,44 para as expansinas de Xanthomonas campestris, Bacillus licheniformis e Trichoderma reesei, respectivamente. A partir dos alinhamentos estruturais foi proposto a díade Asp/Glu como sitio catalítico em expansinas. As análises de proteômica possibilitaram a seleção de quatro alvos de clonagem, por apresentarem alto índice de expressão quando a bactéria foi cultivada em meio celulósico. Estas proteínas foram caracterizadas quanto a atividade e apresentaram um perfil comum: temperatura ótima de ação (de 70 a 75 °C), pH ótimo de 5, e hidrolisam preferencialmente substratos hemicelulósicos (xilano). A porcentagem de estruturais secundárias das proteínas em estudo foram confirmadas com predições teóricas ao se utilizar a técnica de dicroísmo circular. Desta maneira, os objetivos iniciais propostos neste projeto foram concluídos com a determinação do grau de sinergismo das proteínas expansinas em estudo e a proposição de um mecanismo de hidrólise para as mesmas, considerando que tais proteínas por mais de 20 anos tiveram sua atividade definida exclusivamente como acessória. Além disso, este estudo contribui com a identificação e seleção de genes para CAZymes termofilícas com aplicação biotecnológica devido às propriedades termoestáveis apresentadas.

Diretrizes regulatórias aplicáveis à cadeia dos produtos para saúde

A ciência e a tecnologia cada vez mais vêm proporcionando avanços em produtos inovadores. Particularmente na área da saúde nota-se eminente sinergismo entre os materiais utilizados, suas propriedades de biocompatibilidade, biofuncionalidade, processabilidade, esterilidade e a área de aplicabilidade no organismo humano. O setor farmacêutico por apresentar grande complexidade exige conhecimentos multidisciplinares, atualizados e em conformidade às tendências internacionais. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) tem sob sua responsabilidade extensa diversidade de bens, serviços e produtos, dentre eles estão os correlatos, que também compreende os produtos para saúde. Os produtos para saúde são classificados conforme o seu risco, no Brasil podendo apresentar até quatro classes, sendo as classes III e IV as que caracterizam maior risco. Para alguns produtos, devido seu risco sanitário, é compulsório a Certificação de Conformidade pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (INMETRO) previamente a concessão de seu registro sanitário pela ANVISA. Dentre as normas técnicas aplicáveis pelo INMETRO estão as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) e na sua ausência, as normas da International Organization for Standardization (ISO). Outros requisitos técnicos e regulatórios devem ser contemplados com o propósito de comprovação da segurança e eficácia dos produtos. Entretanto, as regulamentações sanitárias inerentes a essa categoria de produtos ainda se encontram incipientes no país. A desenvoltura do setor produtivo nesse segmento pode ser evidenciada pelo aumento de novas solicitações na ANVISA e de seu crescimento na balança comercial. No entanto, observa-se pouco estudo e entendimento do setor regulado e regulador referente à relação mútua entre ANVISA, INMETRO e ABNT e quanto à regulação sanitária aplicável para obtenção da anuência do produto ao consumo. Na conjuntura das demandas apontadas o objetivo deste estudo foi avaliar o processo regulatório aplicável à cadeia produtiva dos produtos para saúde com a finalidade de compreender a relação entre ANVISA, INMETRO e ABNT na garantia da qualidade, segurança e eficácia dos produtos. A metodologia aplicada neste trabalho foi à pesquisa qualitativa. Com o auxílio da pesquisa documental constatou-se que o processo regulatório brasileiro é complexo, específico e robusto e apresenta estrutura e exigências semelhantes dos Estados Unidos e União Europeia. A fiscalização pós-uso é uma tendência internacional e a ANVISA vem adotando com frequência com intuito de acompanhar a qualidade dos produtos comercializados. As três instituições apresentam competências definidas e regulamentadas, bem como mecanismos de inter-relação por meio de conselhos consultivos. O estudo de caso caracterizou que o perfil dos profissionais do setor regulado apresenta em grande percentual formação na área da saúde e nível de pós-graduação, porém o nível de conhecimento dos principais conceitos relativos aos produtos para saúde é parcial, reforçando a necessidade de incentivos de capacitação de recursos humanos em regulação em saúde.

Mechanisms of antifatigue agents used in natural rubber

A large number of compounds containing quinonoid or hindered phenol functions were examined for their roles as antifatigue agents. Among the evaluated quinones and phenols expected to have macroalkyl radical scavenging ability, BQ, αTOC, γTOC and GM showed relatively good performance for fatigue resistance (although their performance was slightly less effective than the commercial aromatic amine antioxidants, IPPD and 6PPD). The compounds which were shown to have higher reactivity with alkyl radicals (via calculated reactivity indices) showed better fatigue resistance. This fact supports the suggestion that strong alkyl radical scavengers should be also effective antifatigue agents. Evidence produced based on calculation of reactivity indices suggests that the quinones examined react with alkyl radicals on the meta position of the quinone rings producing phenoxyl radicals. The phenoxyl radicals are expected either to disproportionate, to recombine with a further alkyl radical, or to abstract a hydrogen from another alkyl radical producing an olefine. The regeneration of quinones and formation of the corresponding phenols is expected to occur during the antifatigue activity. The phenol antioxidant, HBA is expected to produce a quinonoid compound and this is also expected to function in a similar way to other quinones. Another phenol, GM, which is also known to scavenge alkyl radicals showed good antifatigue performance. Tocopherols had effective antifatigue activity and are expected to have different antifatigue mechanisms from that of other quinones, hence αTOC was examined for its mechanisms during rubber fatiguing using HPLC analysis. Trimers of αTOC which were produced during vulcanisation are suggested to contribute to the fatigue activity observed. The evidence suggests that the trimers reproduce αTOC and a mechanism was proposed. Although antifatigue agents evaluated showed antifatigue activity, most of them had poor thermoxidative resistance, hence it was necessary to compensate for this by using a combination of antioxidants with the antifatigue agents. Reactive antioxidants which have the potential to graft on the polymer chains during reactive processing were used for this purpose. APMA was the most effective antioxidant among other evaluated reactive antioxidants. Although high ratio of grafting was achieved after optimisation of grafting conditions, it is suggested that this was achieved by long branches of APMA due to large extent of polymerisation. This is expected to cause maldistribution of APMA leading to reducing the effect of CB-D activity (while CB-A activity showed clear advantages for grafting). Further optimisation of grafting conditions is required in order to use APMA more effectively. Moreover, although synergistic effects between APMA and antifatigue agents were expected, none of the evaluated antifatigue agents, BQ, αTOC, γTOC and TMQ, showed significant synergism both in fatigue and thermoxidative resistance. They performed just as additives.

Using organoclay to promote morphology refinement and co-continuity in high-density polyethylene/polyamide 6 blends - Effect of filler content and polymer matrix composition

We investigate the gradual changes of the microstructure of two blends of high-density polyethylene (HDPE) and polyamide 6 (PA6) at opposite composition filled with increasing amounts of an organomodified clay. The filler locates preferentially inside the polyamide phase, bringing about radical alterations in the micron-scale arrangement of the polymer phases. When the host polyamide represents the major constituent, a sudden reduction of the average sizes of the polyethylene droplets was observed upon addition of even low amounts of organoclay. A morphology refinement was also noticed at low filler contents when the particles distributes inside the minor phase. In this case, however, keep increasing the organoclay content eventually results in a high degree of PA6 phase continuity. Rheological analyses reveal that the filler loading at which the polyamide assembles in a continuous network corresponds to the critical threshold for its rheological transition from a liquid- to a gel-like behaviour, which is indicative of the structuring of the filler inside the host PA6. On the basis of this finding, a schematic mechanism is proposed in which the role of the filler in driving the space arrangement of the polymer phases is discussed. Finally, we show that the synergism between the reinforcing action of the filler and its ability to affect the blend microstructure can be exploited in order to enhance relevant technological properties of the materials, such as their high temperature structural integrity.

Travel Marketing: Industry Relationships and Benefits

In the discussion - Travel Marketing: Industry Relationships and Benefits - by Andrew Vladimir, Visiting Assistant Professor, School of Hospitality Management at Florida International University, the author initially states: “A symbiotic relationship exists among the various segments of the travel and tourism industry. The author has solicited the thinking of 37experts and leaders in the field in a book dealing with these relationships and how they can be developed to benefit the industry. This article provides some salient points from those contributors.” This article could be considered a primer on networking for the hospitality industry. It has everything to do with marketing and the relationships between varied systems in the field of travel and tourism. Vladimir points to instances of success and failure in marketing for the industry at large. And there are points of view from thirty-seven contributing sources here. “Miami Beach remains a fitting example of a leisure product that has been unable to get its act together,” Vladimir shares a view. “There are some first class hotels, a few good restaurants, alluring beaches, and a splendid convention center, but there is no synergism between them, no real affinity, and so while visitors admire the Fontainebleau Hilton and enjoy the food at Joe's Stone Crabs, the reputation of Miami Beach as a resort remains sullied,” the author makes a point. In describing cohesiveness between exclusive systems, Vladimir says, “If each system can get a better understanding of the inner workings of neighboring related systems, each will ultimately be more successful in achieving its goals.” The article is suggesting that exclusive systems aren’t really exclusive at all; or at least they shouldn’t be. In a word – competition – drives the market, and in order for a property to stay afloat, aggressive marketing integrated with all attendant resources is crucial. “Tisch [Preston Robert Tisch, currently – at the time of this writing - the Postmaster General of the United States and formerly president of Lowe’s Hotels and the New York Visitors and Convention Bureau], in talking about the need for aggressive marketing says: “Never...ever...take anything for granted. Never...not for a moment...think that any product or any place will survive strictly on its own merits.” Vladimir not only sources several knowledgeable representatives in the field of hospitality and tourism, but he also links elements as disparate as real estate, car rental, cruise and airlines, travel agencies and traveler profiles to illustrate his points on marketing integration. In closing, Vladimir quotes the Honorable Donna Tuttle, Undersecretary of Commerce for Travel and Tourism, “Uniting the components of this industry in an effective marketing coalition that can compete on an equal footing with often publicly-owned foreign tourism conglomerates and multi-national consortia must be a high priority as the United States struggles to maintain and expand its share of a rapidly changing global market.”

Implantes colocados justa cristal versus implantes sub-cristal

Introdução: A posição da colocação do implante relativamente à crista óssea tem sido discutida na comunidade científica como fator influenciador de sucesso ou insucesso. Por outro lado a perda ou preservação óssea está intrinsecamente relacionado com fatores como a seleção do sistema de implante, o tipo de implante e a sua conexão. Objetivo: Este trabalho teve como objetivo a análise da bibliografia existente que compara a colocação de implantes a nível da crista óssea (justa cristal) com a colocação de implantes abaixo da crista óssea (sub-cristal) em sinergismo com outros fatores, de forma que seja percecionada a eficácia e sucesso na seleção efetuada. Metodologia: Procedeu-se a uma pesquisa bibliográfica através da identificação de artigos publicados em bases de dados eletrónicas internacionais, PubMed, B-on e Science Direct utilizando palavras-chave e critérios de exclusão e inclusão, que permitiram fazer uma seleção prévia dos artigos a incluir ao longo deste trabalho. Resultados: Após a realização da pesquisa bibliográfica obtiveram-se 63 artigos. A partir da amostra encontrada foram excluídos 26 artigos devido à falta de correspondência do seu conteúdo ao tema proposto e 14 por se encontrarem repetidos ou sem dados comparativos. Nos 23 artigos aceites encontram-se incluídos estudos animais, elementos finitos, revisões e estudos clínicos. Conclusão: Os resultados sugerem que a colocação de implantes em sub-cristal apresenta-se como uma melhor solução na preservação da crista óssea, no entanto há que levar em conta outros fatores associados diretamente ao implante, nomeadamente, a geometria, superfície não polida do colo assim como o tipo de conexão do pilar ao implante, onde foi encontrada uma relativa evidência de melhor eficácia no que respeita à conexão do tipo “cone Morse”.

Risk assessment of exposure to multiple mycotoxins in food

Moulds may produce a diversity of toxins such as aflatoxins, ochratoxins, trichothecenes, zearalenone, fumonisins and others. Although toxicological, environmental and epidemiological studies have addressed the problem of these toxins one by one, more than one mycotoxin are found usually in the same contaminated food. Risk assessment for humans potentially exposed to multimycotoxins suffers very much from the lack of adequate food consumption data. Furthermore, for a given mycotoxin, synergism and antagonism with other mycotoxins, found in the same food commodities, are not taken into account. Aflatoxin B1 and ochratoxin A belong to the most frequently occurring mycotoxins. This has repeatedly been demonstrated, however, normally, the risk resulting from their simultaneous occurrence is not considered. A descriptive study was developed to monitor air fungal contamination in one hospital food unit.