Análise de consistência de iogurte: correlação entre medida sensorial e instrumental

O efeito das variáveis independentes: soro desmineralizado em pó (0,0; 1,5 e 3,0 %), cultura láctica (1,0; 2,0 e 3,0 %) e temperatura de tratamento da mistura (85; 90 e 95°C) foi estudado nas respostas consistência sensorial e instrumental do iogurte. A metodologia de superfície de resposta foi usada para efetuar tratamentos estatísticos dos experimentos e desenvolver modelos matemáticos da relação entre as variáveis e as respostas. A consistência instrumental e sensorial apresentaram resultados semelhantes e correlacionáveis entre si, r = 0,65 (p < 0,01), ambas foram maiores quando aumentou-se a temperatura da mistura e diminuiu-se o teor de soro desmineralizado em pó.

Informe bases de datos a la medida

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Programa ala medida - RSE satisfacción de cliente

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Resolución N° 240 ¿Cuáles son los presupuestos necesarios para que sea procedente la inscripción de una medida cautelar sobre un establecimiento de comercio?

Servicios registrales

Medida del espesor del diente en engranes rectos

UANL

Micorrización de Pinus greggii Engelm. como una medida de prevención del establecimiento de tres cepas de Fusarium oxysporum Schlecht. causantes de damping-off

Tesis (Maestría en Ciencias Forestales) U.A.N.L.

Un sistema fiscal basado en el efectivo como medida de simplificación e incremento de la recaudación

[Tesis] ( Maestría en Contaduría Pública con Especialidad en Estudios Fiscales) U.A.N.L.

Mty : nueva medida cefalométrica pasa evaluar la posición antero-posterior de la rama de la mandíbula.

Tesis (Maestría en Ciencias Odontológicas con Especialidad en Ortodoncia) UANL, 2011.

Experiencia de aprendizaje mediante grupos interactivos, en un contexto de desventaja sociocultural, como medida para prevenir el fracaso escolar y la violencia.

Se ha pretendido introducir en el centro un proceso innovador basado en una metodología de enseñanza-aprendizaje centrada en el valor educativo de los grupos interactivos. Las actividades del Primer Ciclo se han agrupado en cinco tiempo de 20 minutos. En Segundo Ciclo y PGS se han organizado actividades para consolidar habilidades instrumentales y desarrollar valores, en tiempos de 30 minutos. Se ha observado una mejora tanto en la evolución curricular del alumnado como en el trabajo cooperativo, comportamiento y actitud reduciéndose las agresiones verbales y físicas, las continuas faltas de respeto y el absentismo que hasta ahora padecía el centro.

Las palabras y las cosas : medida del significado subjetivo de asignaturas pertenecientes al currículum académico del trabajador social mediante el Diferencial semántico.

Realizar una aplicación práctica que revelara la utilidad del diferencial semántico y que sirviera a la vez de ejemplo ilustrativo de los pasos a dar en su construcción, aplicación, ordenación de datos e interpretación. 35 alumnas de segundo curso de la EU de Trabajo Social de Oviedo. Selección de las palabras a medir por el diferencial semántico: asignaturas de Derecho, Sociología, Economía y Medicina. Se enunciaron las instrucciones típicas de este tipo de pruebas. Palabras reactivo. Hoja de respuesta. Cada una de las asignaturas se valoró en tres factores: evaluación, potencia y actividad. Se mide: distribuciones de frecuencias absolutas y perfil de puntuaciones promedio, espacio semántico, distancia semántica. Medicina: es la asignatura que merece una evaluación más positiva, comparada con las demás, y en la que tal valoración es más unánime; se la considera como la menos fuerte, la menos pesada y la menos dura; se la estima como moderadamente activa y muy abierta. Derecho: se la valora positivamente, pero no tan favorable como Medicina o Sociología; se la considera moderadamente potente, dura y pesada; no se la asocia a un clima que suscite actividad. Sociología: asignatura valorada positivamente, en segundo puesto después de Medicina; se la considera la más importante y difícil; se la juzga como algo activa. Economía: su valoración es neutra, siendo en este sentido la asignatura menos definida; se la considera potente o fuerte en grado similar al Derecho; se la asocia un grado de actividad moderado.

Medida de estilos de regulaci??n afectiva (MARS) ampliada en ira y tristeza

Resumen tomado de la publicaci??n

La medida del tiempo.

En este artículo se hace un comentario del libro The Calendar, de David Ewing Duncan, en el que se relata de manera detallada y amena los pasos que han llevado al establecimiento de nuestro calendario actual e incluye algunos temas relacionados no menos interesantes. Por ejemplo, la evolución de los sistemas de contaje en las distintas culturas y el proceso de sustitución de la numeración romana por los nueve dígitos de orden hindú, con el añadido del cero árabe.

Reaction times as a measure of uncertainty. 'Tiempo de reacci??n como una medida de incertidumbre'

Resumen tomado de la publicaci??n

Determinaci??n de la m??xima varianza para el c??lculo del factor de imprecisi??n sobre la escala de medida, y extensi??n a diferentes tipos de muestreo

Resumen tomado de la publicaci??n. Resumen tambi??n en ingl??s

La adaptaci??n de instrumentos de medida de unas culturas a otras : una perspectiva pr??ctica

Resumen tomado de la publicaci??n. Resumen tambi??n en ingl??s