781 resultados para catering for companies


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This investigation proposes to explore the existing link between a strategic conception of philanthropy and innovation. Indeed, the nature of the research question relies on an unexplored field in the CSR and Innovation management academic literature. It starts with the interest to know which the benefits are for a firm encouraged to invest strategically in philanthropy. In this regard, the analysis contributes in fitting this gap by following different objectives in an exploratory perspective. Throughout the research it will be analyzed the concept and the current and past contributions on the different branches of innovation (product innovation, managerial innovation, technological innovation), to accentuate the relation between an accurate strategic approach to philanthropy and the impact on the organizational value. Indeed, analyzing philanthropic innovation may provide insights about business opportunities and notions related to social investments and profit. That aspect includes the link between those strategic decisions that a firm can use to maximize those investments as it was part of their core business. It also proves the existing link between CSR and innovation, and the possibilities that the enterprises have towards this subject.

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El vertiginoso y competitivo panorama actual de los negocios, hace del mercadeo una herramienta muy importante para crecer o incluso sobrevivir. Hay muchas teorías alrededor de como vender un producto, servicio o idea, sin embargo la mayoría de estas consideran sólo las preferencias expresadas de forma consciente y las decisiones racionales. Este trabajo pretende hacer un acercamiento a las teorías de la neurociencia, como la sinergía entre los sentidos del ser humano y de como estas pueden nutrir el ámbito del mercadeo, por ello, se van a estudiar bibliografía relevante en torno a esta área para enmarcar el propósito del estudio. Después de la información obtenida a través de esta revisión, se analizaran dos importantes ejemplos de empresas mundialmente conocidas que han hecho uso de la neurociencia para el desarrollo de su mercadeo. Después de esto se concluye, a través de la información estudiada y analizada, cómo la neurociencia y las teorías multisensoriales pueden afectar el mercadeo de los diferentes productos y servicios. Este documento pretende vislumbrar efectos del mercadeo sobre las preferencias que nuestros cerebros muestran a través de la neurociencia, incluso si no sabemos sobre ellas.

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Curso diseñado específicamente para los alumnos que trabajarán en hoteles y restaurantes, donde se necesita el inglés para comunicarse. Proporciona un lenguaje profesional para tratar con clientes y colegas ,en una variedad de situaciones relacionadas con el trabajo. El libro del profesor contiene notas útiles para la enseñanza de cada unidad, revisiones, sugerencias y respuestas a los ejercicios. El curso completo consta de libro del estudiante, cuaderno de trabajo, libro del profesor y material de escucha.

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Este projecto apresenta-se em três capítulos, antecedida da introdução onde serão apresentadas as questões teóricas, metodológicas e conceptuais. No primeiro capítulo faremos um enquadramento dos conceitos relacionados com o transporte turístico, em particular o ferroviário, onde serão focalizados a estratégia e competitividade, a gastronomia, a restauração, bem como catering. No segundo capítulo faremos a análise do catering do TGV europeu, analisando os serviços de catering de cada TGV, examinaremos a importância das linhas TGV para o futuro do turismo no espaço europeu, bem como esboçaremos um indicador de atractividade potencial do catering a bordo do TGV. No terceiro capítulo concentraremos o foco na concepção de um projecto empresarial para a exploração do catering a bordo do TGV para ligação de Lisboa a Madrid, tendo por base as previsões de passageiros anunciadas pela RAVE, projectando receitas e despesas potenciais para os próximos cinco anos, respeitando os indicadores de gestão para o sector, com base em três cenários (realista, optimista e pessimista). Finalmente, inferiremos se a empresa apresentará potencial para ser viável ou inviável do ponto de vista operacional e financeiro, com base nas opções tomadas ao longo do projecto de dissertação.

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La mala alimentación ha generado que el organismo de los individuos no funcione bien provocando enfermedades crónicas. Comer es un acto tan normal, como cotidiano y se ha convertido en un problema de salud pública. Por consiguiente, el Plan Nacional del Buen Vivir plantea que hasta el 2017 se reduzca la incidencia de la obesidad y sobrepeso en niños de cinco a once años. El país está actuando con intenciones de cumplir lo que se ha propuesto y por consiguiente, nació la necesidad de realizar está investigación. El objetivo general es determinar estrategias para el sector de la economía saludable localizado en el norte de Quito, con relación a la elaboración de alimentos preparados por empresas de catering para eventos. Para esta investigación, se optó por un estudio descriptivo para determinar cómo está estructurado el sector de la economía saludable en el distrito metropolitano de Quito y se utilizó un método empírico basado en la realización de entrevistas y encuestas a un grupo objetivo. Se sustentó en diferentes bases teóricas, siendo útiles para la orientación de los procedimientos investigativos requeridos para el cumplimiento de los objetivos planteados, y por otro lado esta investigación demandó el uso de herramientas que permitan disponer de información actualizada para la propuesta de estrategias. Los resultados muestran que el sector de catering se encuentra en desarrollo, siendo sus fortalezas mecanismos para impulsar un crecimiento sostenido que aporte a elevar la calidad de vida de los consumidores. Se describen varias estrategias especializadas relacionadas en el Plan Nacional del Buen Vivir. Éstas pretenden fortalecer la descripción del Objetivo No.3, el que indica mejorar la calidad de vida de la población, en donde se establezcan lineamientos específicos que sustenten acciones concretas con referencia a la salud y el bienestar. En el diseño de las estrategias, se resalta la iniciativa de formar una asociación que permita asistir a las empresas interesadas para que adopten procesos de calidad y oferten alimentos nutritivos. La ejecución de éstas demandan de una estructura que faculte su gestión por fases y se presenta un plan operativo, el cual muestra las actividades que cada estrategia contiene, así como su relación y temporalidad. Finalmente, los impactos evaluados señalan que la propuesta incide a nivel económico, social y ambiental, siendo un aporte fundamental para mejorar la calidad de vida de la población.

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Efforts to decentralise the pursuit of economic and social development have increased in recent years. The authors examine the rationale for establishing local development companies in areas of high unemployment and deprivation. The broad purpose is to establish a new style of organisation that combines attributes of the public and private sectors-to adapt and integrate economic and social services to meet local needs, to champion local interests in external arenas, and to act as enabling agents to promote local investment and development. These arguments are elaborated and illustrated with reference to one of Britain's most successful local development companies, Govan Initiative. The analysis reveals important strengths of the Initiative, including its action orientation, commitment to quality, and a local leadership role, but also certain weaknesses including its limited leverage over wider policies and resource flows. Local development companies need meaningful commitment from regional and national public organisations to fulfil their potential.

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Throughout the developed world, professional services play an increasingly important part in an economy, with many countries showing a substantial positive trade balance for services. Yet, there has been relatively little research on construction services (CS) and, in particular, how well professional service companies (PSFs) perform in the international arena. The method for collecting services export information differs to the way in which goods and products exports data are gathered because of the intangible nature of services. Organisational growth of companies aims to share risks across different regions and sectors, however, the rapidly changing business environment challenges companies with the increasing foreign ownership and changes in procurement. The complexity of today’s international construction services organisations raises two questions: how the organisations can successfully manage growth and what are their motives for international trade. The research focuses on top UK consulting engineering companies to understand their organisational strategy, their export strategy, and drivers for overseas activities. The data will feed a model of professional services exports, which can help to inform the way services export data could be collected to better reflect the industry’s performance.

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Commitment of employees is relatively low in construction. This problem is exasperated by companies inability to attract, motivate, and retain talent that is then often channelled into other more attractive industrial sectors where the prospects, conditions and rewards are perceived to be much higher. The purpose of this study is thus primarily to develop a generic model to maximise employees' engagement, improve their motivation and increase the retention levels. To achieve this aim, the investigation looks into how perceived employment obligations and expectations impact commitment and through that organisational performance. The study is based on the postulations of Luhmann's theory of social systems with communication viewed as a constitutive element of a social system. Consequently expectations of a particular party in an employment relationship are represented in a communicative space requiring the other party's understanding in order to align expectations of both sides in the relationship. Explicitly, alignment of by an employee perceived manager's expectations determines his/ her commitment to fulfil obligations towards the manager. The result of this first stage of research is a conceptual model developed following the substantial supporting evidence in the literature and it forms the framework for mitigation of low commitment, motivation and retention of employees. The model particularly focuses on factors affecting employees' perceived expectations like reneging, incongruence and the process of communication. In the future the model will be validated using empirical data from a combination of observational and enquiry-based research. Once completed, the model will provide a framework for informing Human Resource Management policies with the aim to improve commitment of employees, increase the levels of retention and consequently improve the performance of construction organisations.