Corpos em equilíbrio: imagens e cotidiano ribeirinho no Porto do Açaí e na Ilha do Maracujá, Belém (PA)

Refletir, partindo do registro fotográfico, sobre o fluxo de ida e volta dos moradores da ilha do Maracujá, entre a ilha e Belém, fazendo uso das formas com que utilizam seus corpos ou 'sabem servir-se' deles, no que Mauss chamou de técnicas corporais. Corpos evidenciados, uma vez que estão sempre à mostra, capazes, portanto, de ser visualmente etnografados. Inspirado em Certeau, o artigo busca pensar as táticas corporais elaboradas pelos moradores da ilha ao praticar as paisagens de pertença, revelando expressões de corpo peculiares na construção de suas experiências cotidianas. Tais observações não remetem a um corpo-objeto, mas a um corpo que é o sujeito da cultura, como diz Csordas, um corpo que é "a base existencial da cultura".

Características físicas, reológicas e sensorial de produtos extrusados de misturas de farinha de maracujá e fécula de mandioca

This research had as objective to evaluate the effect of extrusion temperature and screw speed on physical and rheological properties, as well as, the sensory acceptance of cassava and passion fruit snacks produced in single-screw extruder. A central composite design with 11 treatments was used, considering as dependent variables: expansion index (EI), specific volume (SV), water solubility index (WSI), water absorption index (WAI), color (L*, a*, b*) and pasting properties (RVA). The products were flavored and analyzed for global acceptance. The results showed significant effects of temperature and screw speed on the dependent variables. The chocolate flavored snacks obtained good acceptance.

Análise energética do novo sistema de produção de maracujá amarelo na região de Marília-SP

The study aimed to evaluate energy indicators of a new production system of yellow passion fruit in Marilia-SP. Analyzed the inputs of the biological energy, fossil and industrial and output energy in the form of fruits produced per unit area as well as five energy indicators. The input energy amounted 155,810.13MJ ha(-1). Chemical fertilizers and pesticides accounted for 71% and 24% of indirect energy industry, respectively. The activity generated per cycle / ha, 587.700.00MJ, and cultural productivity 0.19MJ kg(-1). The efficiency culture was 3.77. The cultural energy net totaled 431,889.87MJ ha(-1). The energy efficiency (4.17) and energy balance (550,312.91MJ ha(-1)) was favorable. It was concluded that the direct energy consumption from fossil fuels, even though significant, yet permits the production of the fruit of an environmentally sustainable manner. Chemical fertilizers and pesticides were the most representative of indirect energy industry due to the intensification of fertilization as a means of disease prevention.

Evapotranspiração e eficiência do uso da água no primeiro ciclo produtivo da figueira 'Roxo de valinhos' submetida a cobertura morta

Evaluated the evapotranspiration (ETc) and the efficiency of water use (USA) by the fig tree 'Purple Valinhos' submitted to irrigation and mulching (bagacilho of sugar cane crushed) in the first production cycle, at conditions of Botucatu, St. Paul. We used the method of soil water balance and to obtain the reference evapotranspiration method was used Montheit FAO Penman 56. For the assessment of crop coefficients (kc) we adopted the following phenological distribution: phase 1 - between transplanting and 20% of the vegetative (DV), ii) phase 2 - 20 to 80% DV, and iii) phase 3 - fruiting. Observe the cumulative ETc 409.4 and 465.8 mm in 254 days after transplanting (DAT) and averages of 1.47 and 1.67 mm day(-1), with and without mulching (CC and SC). The crop coefficients (kc) mediums were 0.16, 0.43 and 0.49 for SC and 0.18, 0.44 and 0.50 for CC, in phases 1 and 3, respectively. The EUA values decrease with increasing the volume of water received and ranged between 1.65 and 3.32 kg of green figs per m(3) of water for irrigated SC and CC.

Parâmetros de erosividade da chuva e da enxurrada correlacionados com perdas de solo e erodibilidade de um Latossolo Roxo de Dourados (MS)

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Estimativas da área da folha de figueiras 'Roxo de Valinhos' usando dimensões lineares do limbo foliar

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Efeito da aplicação de piraclostrobina no crescimento de plantas jovens de ipê roxo

O ipê roxo é uma árvore de grande importância comercial e farmacológica, além de possuir grande beleza e, por esse motivo, ser muito utilizado em paisagismo. Apesar da existência de diferentes fungicidas no mercado, o uso das estrobilurinas, como a piraclostrobina, tem aumentado significativamente pelo seu efeito fisiológico, que altera o metabolismo da planta, acelerando o desenvolvimento da planta. Assim, neste trabalho analisou-se o crescimento de plantas jovens de Tabebuia avellanedae Lorentz ex Griseb em função da aplicação de piraclostrobina em diferentes concentrações. Os tratamentos foram realizados em intervalos de 30 dias com as seguintes concentrações do fungicida: piraclostrobina 0,375g L-1, piraclostronina 0,750g L-1 e piraclostrobina 1,125g L-1 e a testemunha. Foram avaliadas a altura das plantas, diâmetro do caule, número de folhas, massa seca das folhas, caule e raízes, bem como a avaliação de trocas gasosas e atividade enzimática. As plantas tratadas com piraclostrobina apresentaram incremento na massa seca, massa fresca e na taxa fotossintética na maioria dos tratamentos avaliados

Compostos bioativos presentes em cultivares de maracujá

A produção de maracujá vem ganhando grande importância no Brasil, notadamente a partir das últimas três décadas, o que coloca o país numa situação de destaque no ranking mundial, sendo o maior produtor do mundo. As principais espécies produzidas e exploradas comercialmente são: Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg., o maracujá amarelo ou azedo e Passiflora alata Dryand, o maracujá doce. Apesar de serem espécies bem difundidas, há poucos estudos que as relacionem. Desta forma, o presente trabalho objetivou comparar as polpas das duas espécies, avaliando suas semelhanças e diferenças através de testes físico-químicos e determinando seus compostos bioativos. O estudo foi conduzido no Laboratório de Controle de Qualidade de Alimentos, no Departamento de Alimentos e Nutrição, da Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, campus Araraquara. Para analisar e comparar as espécies estudadas foram utilizadas amostras “in natura” e congeladas de ambas as espécies e foram determinados os compostos bioativos (carotenoides totais, fenólicos totais e flavonóides totais), ácido ascórbico, acidez total titulável (ATT), atividade sequestrante de radicais livres (DPPH) e sólidos solúveis totais (SST). Todas as análises foram realizados em triplicata. Em todas as determinações, o maracujá doce, Passiflora alata Dryand, apresentou valores menores em relação ao maracujá azedo, Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg..Os valores demonstram maiores quantidades de antioxidantes em maracujá amarelo em relação ao maracujá doce. Também demonstram que a indicação de consumo para Passiflora alata Dryand, é do fruto “in natura”, uma vez que para haver industrialização e processamento, há necessidade de maior acidez. Já Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg. demonstra-se adequado para a industrialização.

A semente de Passiflora edulis Sims f. flavicarpa O. Deg. (Maracujá-Amarelo) durante a germinação e crescimento inicial da plântula: a dinâmica de lipídios, carboidratos e cloroplastos, e sua relevância nesse período

Pós-graduação em Ciências Biológicas (Biologia Vegetal) - IBRC

Estudo da atividade de água em co-produtos da indústria de sucos: sementes de maracujá, casca de laranja e cascas de manga

Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos - IBILCE

Interferência do caruru-roxo no crescimento e na produtividade da pimenta dedo-de-moça

Pós-graduação em Agronomia (Produção Vegetal) - FCAV

Óleo de semente de maracujá no reparo de feridas cutâneas em equinos e ratos wistar

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

Custo energético da produção do maracujá amarelo na região de Marília-SP

The study evaluated the energy balance of the yellow passion fruit (Passiflora edulis Sims) production system in the region of Marilia-SP. There were analyzed the "inputs" of energy originated from biological, fossil, and industrial sources, and the "output" of energy in the form of fruits produced per unit area, as well as five energy indicators. The phytotechnical indices considered were: planting in February (seedling in tubes), production cycle: 18 months, and yield: 20 t/ha. The input energy totaled 173,707.86 MJ/ha. The most representative items corresponded to industrial indirect energy (38%) and to biological (34%). Chemical fertilizers and pesticides accounted for 65% and 31% of indirect energy industry, respectively. The activity generated 391,800.00 MJ per cycle/ha, and the culture productivity, 0.12 MJ/kg. The efficiency of the culture was 2.26. The net cultural energy totaled 218,092.15 MJ/ha. The energy balance was positive (126,050.23 MJ/ha). Energy efficiency was favorable, with a value of 3.64. The direct power consumption of fossil origin is significant in the system evaluated, but it still allows the production of the yellow passion fruit in an environmentally sustainable way.

Determinação do valor energético em bebidas de maracujá

The objective of this work was to calculate the energetic values in passion fruit commercial beverages (whole juices, reconstituted juices, tropical juices, and nectars) by their centesimal composition. Then, the energetic values were compared to the caloric values as described on the nutritional facts from the beverageslabels. Analyses of moisture, protein, lipids, ashes, and carbohydrates were done in 25 commercialbeverages samples. In order to calculate the energetic value of each sample, the following conversion factors were used: 4 kcal.g-1 for carbohydrates, 4 kcal.g-1 for proteins and 9 kcal.g-1 for lipids. To allow the comparison of the results, the energetic values printed on the labels were converted into kcal.100g-1 usingthe beverages density. Overall, the commercial beverages calculated energetic values were similar to the nutritional facts.

Carbohydrates, growth and production of -roxo de valinhos- fig tree in initial development under irrigation management

The carbohydrates translocation and consequently growth and production of fig tree (Ficuscarica L.) vary according to the different management on cultivation conditions. The aim of this study was to evaluate the changes in the levels and total carbohydrates accumulation together with growth and “Roxo de Valinhos” fig trees production onimplementation of orchards in initial phase, cultivated with and without irrigation. We adopted a factorial arrangement (2 x 7) with four repetitions distributed in installments (with and without irrigation) subdivided in time (collect time). Destructive analyzes were performed at 40, 80, 120, 160, 200, 240 and 280 days after pruning (DAP) and are measured: stem diameter and branch, stem length and branch, number of leaves, internodes and fruit. Subsequently, the plant parts were sectioned to obtain the leaf area, length and roots volume, fresh and dry matter weight. The number, weight and total productivity of fruits were evaluated. The media of all growth attributes and production characteristics were higher in treatments with water irrigation. The total carbohydrate content was higher at 120 and 160 DAP and the carbohydrates accumulation was increasing for most institutions over the plants development, except for the leaves that showed a decrease in the levels at 160 DAP. The fruits showed greater carbohydrates accumulation in relation to the other evaluated organs.