Educational gaming in the health sciences: systematic review

Educational gaming in the health sciences: systematic review. Aim. This paper is a report of a review to investigate the use of games to support classroom learning in the health sciences. Background. One aim of education in the health sciences is to enable learners to develop professional competence. Students have a range of learning styles and innovative teaching strategies assist in creating a dynamic learning environment. New attitudes towards experiential learning methods have contributed to the expansion of gaming as a strategy. Data sources. A search for studies published between January 1980 and June 2008 was undertaken, using appropriate search terms. The databases searched were: British Education Index, British Nursing Index, The Cochrane Library, CINAHLPlus, Medline, PubMed, ERIC, PsychInfo and Australian Education Index. Methods. All publications and theses identified through the search were assessed for relevance. Sixteen papers reporting empirical studies or reviews that involved comparison of gaming with didactic methods were included. Results. The limited research available indicates that, while both traditional didactic methods and gaming have been successful in increasing student knowledge, neither method is clearly more helpful to students. The use of games generally enhances student enjoyment and may improve long-term retention of information. Conclusion. While the use of games can be viewed as a viable teaching strategy, care should be exercised in the use of specific games that have not been assessed objectively. Further research on the use of gaming is needed to enable educators to gaming techniques appropriately for the benefit of students and, ultimately, patients.

Food Labels, Autonomy and the Right (Not) to Know

Food labelling has been overlooked in the emerging body of literature concerning the normative dimensions of food and drink policies. In this paper, I argue that arguments normally advanced in bioethics and medical ethics regarding the “right to know” and the “right not to know” can provide useful normative guidelines for critically assessing existing and proposed food labelling regimes. More specifically, I claim that food labelling ought to respect the legitimate interests and the autonomy of both consumers who seek knowledge about their food in order to make informed dietary choices and consumers who prefer to remain ignorant about the contents and effects of their food in order to avoid the emotional and psychological harm, or more simply the loss of enjoyment, which may result from receiving that information.

The whole song is greater than the sum of its parts: Local and structural features in music listening

Four experiments reported here demonstrate the importance of structural as well as local features in listening to contemporary popular music. Experiment 1 established that listeners without formal musical training regard as salient the formal structure that links individual sections of songs. When asked to listen to and assemble the individual sections of unfamiliar contemporary songs to form new compositions, participants positioned the sections in ways consistent with the true structure of the music. In Experiment 2, participants were provided with only the song lyrics with which to arrange the individual sections of contemporary songs. It was found that in addition to musical features
studied in Experiment 1, lyrical content of contemporary music also acts as a strong cue to a song’s formal structure. Experiments 3 and 4 revealed that listeners’ enjoyment of music is influenced both by structural features and local features of music, which were carried by the individual song sections.
The influence of structural features on music listening was most apparent over repeated hearings. In Experiment 4, listeners’ liking for contemporary music followed an inverted U-shape trend with repeated exposure, in which liking for music took a downward turn after just four repeated hearings. In contrast, liking for restructured music increased with repeated hearings and almost eliminated an initial negative effect of restructuring by the sixth hearing. In sum, our findings demonstrate that structural features as well as local features of contemporary music are salient and important to
listeners.

Bookstart Treasure Implementation Study: A Book-gifting Programme for Pre-school Children

Booktrust Treasure is a bookgifting programme delivered in pre-school and early years settings. The primary intended outcomes of the programme are increased family enjoyment of reading and sharing books. The following study explored the implementation quality of Bookstart Treasure and how this was associated with family reading outcomes.
The findings reveal strong perceptions among practitioners that the intervention is having a positive effect on a wide range of family reading outcomes. Whilst this is a positive finding in relation to programme implementation, it is important to note that this does not, in itself, constitute evidence that Bookstart Treasure is having a positive effect. Unfortunately, measuring programme effectiveness was not possible within this implementation study.
With regard to delivery, the programme was found to be equally well delivered in both voluntary and statutory settings. There is also some evidence that higher quality programme implementation is associated with increased enjoyment and usage of the packs amongst families. Whilst encouraging, it is important to note that it cannot be concluded from this that higher levels of implementation have a direct effect on these family outcomes. Furthermore, the findings also provide some evidence that parents with lower levels of education enjoy and use the packs more than their counterparts with higher levels of education.

Correlates of food choice in unemployed young people: The role of demographic factors, self-efficacy, food involvement, food poverty and physical activity

Associations between socio-demographic and psychological factors and food choice patterns were explored in unemployed young people who constitute a vulnerable group at risk of poor dietary health. Volunteers (N = 168), male (n = 97) and female (n = 71), aged 15–25 years were recruited through United Kingdom (UK) community-based organisations serving young people not in education training or employment (NEET). Survey questionnaire enquired on food poverty, physical activity and measured responses to the Food Involvement Scale (FIS), Food Self-Efficacy Scale (FSS) and a 19-item Food Frequency Questionnaire (FFQ). A path analysis was undertaken to explore associations between age, gender, food poverty, age at leaving school, food self-efficacy (FS-E), food involvement (FI) (kitchen; uninvolved; enjoyment), physical activity and the four food choice patterns (junk food; healthy; fast food; high fat). FS-E was strong in the model and increased with age. FS-E was positively associated with more
frequent choice of healthy food and less frequent junk or high fat food (having controlled for age, gender and age at leaving school). FI (kitchen and enjoyment) increased with age. Higher FI (kitchen) was associated with less frequent junk food and fast food choice. Being uninvolved with food was associated with
more frequent fast food choice. Those who left school after the age of 16 years reported more frequent physical activity. Of the indirect effects, younger individuals had lower FI (kitchen) which led to frequent junk and fast food choice. Females who were older had higher FI (enjoyment) which led to less frequent fast food choice. Those who had left school before the age of 16 had low food involvement (uninvolved) which led to frequent junk food choice. Multiple indices implied that data were a good fit to the model which indicated a need to enhance food self-efficacy and encourage food involvement in order to improve dietary health among these disadvantaged young people.

Perspectives on social citizenship in the EU – from status positivus to status socialis activus via two forms of transnational solidarity

Ever since the inauguration of EU citizenship, elements of social citizenship have been on the agenda of European integration. European level social benefits were proposed early on, and demands for collective labour rights have followed suit. This chapter uses the theoretical umbrella of transnational social citizenship in order to link transnational access to social benefits and collective labour rights. It promotes transnational rights as the best way to conceptualise EU social citizenship as an institution enabling the enjoyment of EU integration without being forced to forego social rights at other levels. Such a perspective sits well in a collection on EU citizenship and federalism, since it simultaneously challenges demands of renationalisation of social rights in the EU and pleas to reduce EU-level citizenship rights to a merely liberal dimension. Social citizenship as promoted here requires an interactive conceptualisation of regulatory and judicial powers at different levels of government as typical for federal systems.
In linking citizenship with human rights the chapter highlights different statuses of citizens. It argues that the rights constituted by social citizenship derive from a status positivus and a status socialis activus, expanding the time-honoured categories of Jellinek. This concept is developed further by linking the notions of receptive solidarity to the status positivus and the notion of participative solidarity to the status socialis activus. In relation to European Union citizenship it promotes a sustainable transnational social citizenship catering for receptive and participative solidarity.
These ideas contrast with most current discourses on EU citizenship. The stress on social citizenship takes issue with a retreat to mere liberalist notions of EU-level citizenship, and the stress on rights takes issue with conceptualising EU citizenship as a community bond with obligations, downplaying the empowering potential of rights. The difficulty of conceptualising transnational social citizenship is to avoid, on the one hand, taking up the tune of populist discourses imagining those moving beyond state borders as a threat to national social citizenship and, on the other hand, to reject the legitimate fears of those remaining at home of creating rupture in the social fabric of Europe’s society. Promoting transnational social citizenship rights based on receptive and participative solidarity the present chapter aims to contribute to avoiding these pitfalls.

Abordagens à aprendizagem em estudantes do ensino superior

Resumo - As investigações realizadas no âmbito das abordagens à aprendizagem demonstram que existem diferenças significativas entre a abordagem superficial, profunda e estratégica. As duas primeiras descrevem formas de comprometimento dos alunos com as tarefas académicas e a diferença entre ambas reside, fundamentalmente, na intenção do estudante em alcançar a compreensão pessoal ou apenas recorrer a processos de memorização mecânica. A terceira caracteriza essencialmente a atitude face ao contexto escolar com vista à obtenção dos melhores resultados (Entwistle, 2009; Lee, Johanson & Tsai, 2008). O estudo que se apresenta foi realizado com 562 estudantes de 1º ano de vários cursos de licenciatura da Universidade de Évora após avaliação do primeiro semestre. Os dados que se apresentam reportam-se às abordagens à aprendizagem e ao nível de satisfação dos estudantes tendo em conta a área científica do curso frequentado, o curso e o sucesso académico. De um modo geral encontramos que os estudantes utilizam, predominante, a abordagem profunda e a estratégica para aprender e que existe relação entre os resultados na avaliação e o nível de satisfação dos estudantes. Abstract - The investigations carried about approaches to learning demonstrate that significant differences exist between the surface, deep and strategic approaches. The first two describe the students' engagement with academic tasks. The difference between them is connected to the student's intention: achieve personal understanding or just memorization processes. The third approach characterizes attitude towards school context with a view to obtaining the best results (Entwistle, 2009; Lee, Tsai & Johanson, 2008). The study that has been conducted with 562 students from 1st year of various degree courses at the University of Évora after evaluation of the first semester. The data presented relate to approaches to learning and the level of enjoyment about scientific area, course and academic success. In general we found that students use, predominantly, the deep and strategic approach to learning and we find also a relationship between academic results and student’s enjoyment.

Interacção entre estruturas intervalares e estruturas espectrais, na música instrumental/vocal

A presente tese apresenta-se num formato bipartido, sendo a primeira parte uma investigação teórica e a segunda parte um conjunto de composições originais que procuram estabelecer, directa e indirectamente, uma relação com a temática investigada. A investigação incide sobre as diferentes relações que se podem estabelecer entre estruturas intervalares e estruturas espectrais, a partir de um conjunto representativo de obras de diferentes compositores. As obras originais da segunda parte configuram um objecto final de análise e reflexão. As composições que integram a segunda parte da tese são: Inês – sete miniaturas sobre A Castro, para soprano e orquestra, sobre excertos de “Castro”, de António Ferreira; Um sino contra o tempo, para flauta, clarinete, percussão e piano; Terra, para orquestra de cordas; Dor e Amor, para voz, flauta, clarinete, percussão, harpa, piano, violino, viola e violoncelo, sobre poemas de Nuno Júdice; e Ode a Gaia, para soprano solo, coro misto e electrónica, a partir de textos de diversos autores e épocas, desde Homero a Fernando Pessoa. Esta investigação surge a partir da convicção de que é possível e enriquecedor para a composição a coexistência e o estabelecimento de uma relação entre estruturas que valorizam as qualidades dos intervalos que as constituem e estruturas de tipo espectral. Se o pensamento intervalar pode ser relacionado com princípios de estruturação ligados a toda uma tradição musical, desde a música modal, à tonal e à atonal, o pensamento espectral relaciona-se com o estudo do fenómeno sonoro e do timbre e é integrado mais tardiamente no séc. XX como um possível modelo estruturante na composição. A investigação sobre as obras seleccionadas, sobretudo de compositores que colocam o fenómeno da percepção num plano central, procura diferentes interacções entre os dois tipos de estrutura, interrogando-se sobre em que medida é que essa interacção influencia ou é mesmo determinante para o resultado musical final. São analisadas diferentes aplicações, tais como: a procura de qualidades acústicas na criação de estruturas intervalares, a criação de timbres particulares para linhas estruturantes, a manipulação tímbrica de estruturas verticais, a inter-relação de camadas intervalares e espectrais na textura musical de forma sincrónica e diacrónica, e o surgimento de material intervalar a partir de estruturas espectrais. Os principais resultados passam pela confirmação de que o pensamento intervalar é compatível com o pensamento espectral e vice-versa, podendo-se concluir que são essenciais diferentes funções para os dois tipos de estrutura na textura musical e que quer as estruturas intervalares quer as espectrais se relacionam com diferentes aspectos da percepção, tendo, assim, uma influência determinante no resultado musical final, na eficácia da escuta e na sua fruição.

Educação em ciências em contexto pré-escolar: estratégias didáticas para o desenvolvimento de competências

Existe um crescente reconhecimento nacional e internacional do papel da Educação Pré-Escolar (EPE) no desenvolvimento e aprendizagem das crianças dos 3 aos 6 anos. As mais recentes orientações curriculares de diversos países para este nível de educação definem linhas de orientação para as aprendizagens das crianças que contemplam uma área das ciências. Em Portugal as Orientações Curriculares para a Educação Pré-Escolar (OCEPE) constituem-se como eixo estruturante das práticas didático-pedagógicas dos educadores. Este documento integra várias áreas de conteúdo, sendo a sensibilização às ciências considerada na área de Conhecimento do Mundo. A perspetiva que defende a educação em ciências (EC) desde os primeiros anos de escolaridade tem vindo a consolidar-se, dados os resultados alcançados em diversas investigações que demonstram que esta tem tido um impacte positivo relevante na promoção da literacia científica (LC), bem como no desenvolvimento de atitudes positivas face à ciência e à aprendizagem das ciências. Várias investigações, um pouco por todo o mundo, conferiram uma nova abrangência e profundidade à EC, tendo-se vindo a consolidar a ideia de que as crianças conseguem fazer construções cognitivas, ainda que elementares, acerca de fenómenos e conceitos alegadamente difíceis pela sua abstração e que também são muito competentes em processos de descoberta científica. O conceito de competência tem vindo a conquistar uma relevância cada vez mais acentuada nos contextos educativos, constituindo um pilar central em documentos curriculares de diversos níveis de ensino. Tem-se revelado vital na caracterização da interação dos indivíduos nas suas esferas pessoal, social e profissional. Concomitantemente, o caráter eminentemente científico e tecnológico das sociedades atuais exige cidadãos competentes e cientificamente literados, capazes de interagir com o mundo, sendo essa LC imprescindível para que as sociedades continuem a evoluir. Assumindo-se que a EC se implementa através de atividades práticas, importa conhecer formas específicas de abordar os conceitos e explorar os fenómenos com as crianças, em contexto de EPE. Os educadores devem ter acesso a estratégias didáticas (ED) especialmente concebidas para este nível de escolaridade, que suportem práticas inovadoras neste domínio e promovam a mobilização de competências científicas pelas crianças, contribuindo para a promoção da LC. A presente investigação pretende ser um contributo para a operacionalização da EC em contexto pré-escolar. O percurso de investigação desenvolvido, de natureza qualitativa, incidiu em dois focos estruturais que se consubstanciam nas suas duas grandes finalidades: (1) o desenvolvimento de ED para operacionalizar a EC, e (2) o desenvolvimento do quadro teórico referente à mobilização de competências pelas crianças e relativo ao processo de conceção de ED. Assim, o percurso investigativo suportou-se numa metodologia de Investigação Baseada em Design que integrou 15 fases multicontextuais articuladas entre si, envolvendo especialistas da área educativa e científica em processos cíclicos de design, produção, validação, revisão e avaliação das ED. A avaliação dos processos e produtos desta investigação efetuou-se tendo por base a análise dos dados recolhidos e o seu tratamento através de diversos métodos, técnicas e instrumentos, tendo possibilitado: (1) identificar as limitações das OCEPE nas suas linhas de orientação para a EC; (2) desenvolver um conjunto de ED validadas como instrumentos de inovação curricular e como instrumentos de mobilização e desenvolvimento de competências pelas crianças; (3) definir um Quadro de referência conceptual que permite clarificar as interações das crianças em termos de mobilização de capacidades e atitudes/valores e construção de conhecimento; (4) definir Princípios de conceção de estratégias didáticas que permitem replicar o seu processo de desenvolvimento, e (5) clarificar orientações para uma perspetiva integrada de EC. Assumindo-se como um contributo para impulsionar a educação em ciências em contexto pré-escolar, esta investigação fundamenta a necessidade de nela se investir de forma intencional, sistemática e contextualizada neste nível educativo.

Perfil e motivações do enoturista do pólo de turismo do Douro

O estudo do comportamento do consumidor turista é a chave para descodificar todas as atividades de marketing, usadas para desenvolver, comunicar e vender um produto turístico. A maximização destas atividades depende da compreensão da forma como os consumidores tomam as decisões para comprar ou utilizar os produtos turísticos (Swarbrooke e Horner, 1999). Deste modo, torna-se fundamental conhecer e compreender este tipo de turista, identificando as suas necessidades e, desta forma, criar novos pacotes de produtos, escolher os melhores canais de comunicação, estabelecer contactos com os operadores certos, de modo a adequar a oferta à procura. Assim, de forma a dar resposta às questões anteriormente definidas, foi elaborado o presente estudo, o qual tinha como objetivo principal identificar o perfil dos enoturistas, bem como as dimensões das motivações (push e pull) que estão relacionadas com a satisfação e, por conseguinte, com a sua lealdade. Deste modo foi realizada uma extensa revisão da literatura de referência nas áreas da motivação, satisfação, lealdade e dos modelos de decisão de compra, tendo especial atenção à tipologia do turista em causa. Resultante da revisão da literatura, e nela apoiada, foi construído um modelo de investigação que estabelece que as motivações (push e pull) influenciam positivamente a satisfação e, consequentemente, a lealdade ao destino e aos produtos do destino. Com o intuito de validar o modelo de investigação, foi realizado um estudo empírico que incluiu a recolha de dados primários, a partir de um questionário administrado com o apoio de algumas unidades de Turismo do Douro. Assim, a partir de uma amostra de 519 turistas, o estudo chama a atenção para a importância das motivações internas e externas na lealdade ao destino e aos produtos do destino. Deste modo, este estudo indica que os responsáveis das diferentes organizações do destino devem dar especial atenção aos fatores motivacionais internos, Reencontro com a Natureza (REN), Novidade e Conhecimento (NC), Relaxamento (REL) e Socialização (SOC) dado que estes fatores influenciam positivamente as motivações pull, as quais foram medidas através da Oferta de Atividades Enoturísticas (OAE), da Diversidade e Qualidade Gastronómica (DQG) e da Reputação da Região (RR), o que segundo o modelo testado faz aumentar a lealdade aos produtos da região. Por outro lado, os resultados fornecem evidências de que as Motivações Externas deste tipo de turista estão intimamente associadas com a vantagem competitiva da região. Por último, apresentam-se algumas das limitações inerentes ao estudo e sugerem-se pistas para a investigação futura que prossigam e complementem o presente trabalho.

Miniprojetos interculturais na aula de matemática : quatro estudos de caso

Tese de doutoramento, Educação (Didática da Matemática), Universidade de Lisboa, Instituto de Educação, 2014

Foodies in the UK: A Sense of Self, Connection and Belonging Beyond the Passion?

The global rise of the Foodie movement has attracted some research attention as well as critique in the food industry trend followers, but little research attention in marketing research. The present study looks at the ‘Foodie’ phenomenon in the UK and aims to extend how the notion has been coined in literature through a qualitative investigation of a sample of self-professed Foodies. The objective is to provide an in-depth understanding of what it means to be a Foodie at the individual and group levels, probing attitudes, motivations and self-awareness. Results indicate that the term Foodie cannot be used as an implicit definition of someone ‘simply interested in food’; the capacity of the Foodie may be dependent on individual involvement and the level of importance along the five emerging themes; these being: Learning and discovery; Pleasure and enjoyment; Inspirational influences; Quality; and Experiencing food as an individual and in connection with others. Findings imply that there might be different levels of Foodies, leading to a start on developing a Foodie Typology. The study poses implications for food marketers and researchers that can assist in more effective segmentation, efficient targeting and tailored positioning, as well as opportunities for future research.

A repeated measures experiment of green exercise to improve self-esteem in UK school children

Exercising in natural, green environments creates greater improvements in adult's self-esteem than exercise undertaken in urban or indoor settings. No comparable data are available for children. The aim of this study was to determine whether so called ‘green exercise’ affected changes in self-esteem; enjoyment and perceived exertion in children differently to urban exercise. We assessed cardiorespiratory fitness (20 m shuttle-run) and self-reported physical activity (PAQ-A) in 11 and 12 year olds (n = 75). Each pupil completed two 1.5 mile timed runs, one in an urban and another in a rural environment. Trials were completed one week apart during scheduled physical education lessons allocated using a repeated measures design. Self-esteem was measured before and after each trial, ratings of perceived exertion (RPE) and enjoyment were assessed after completing each trial. We found a significant main effect (F (1,74), = 12.2, p<0.001), for the increase in self-esteem following exercise but there was no condition by exercise interaction (F (1,74), = 0.13, p = 0.72). There were no significant differences in perceived exertion or enjoyment between conditions. There was a negative correlation (r = −0.26, p = 0.04) between habitual physical activity and RPE during the control condition, which was not evident in the green exercise condition (r = −0.07, p = 0.55). Contrary to previous studies in adults, green exercise did not produce significantly greater increases in self-esteem than the urban exercise condition. Green exercise was enjoyed more equally by children with differing levels of habitual physical activity and has the potential to engage less active children in exercise.

Avaliação do padrão de participação em atividades de lazer de crianças e jovens com e sem incapacidade nos seus contextos imediatos

O objetivo deste estudo foi avaliar o padrão de participação em atividades de lazer, formais e informais, de crianças e jovens com e sem incapacidade nos seus contextos imediatos – em casa, “fora de casa”, e na escola. Usamos uma adaptação do instrumento CAPE - Children’s Assessment of Participation and Enjoyment e CAP - Preferences for Activities of Children, originalmente desenvolvido no Canadá por King e seus colaboradores (2004). Participaram neste estudo 56 alunos – 19 com incapacidades e 37 sem incapacidades – de dez turmas dos três ciclos de educação básica com idades compreendidas entre os 7 e 16 anos de idade. Os resultados deste estudo revelaram que, ao nível da diversidade, apenas no contexto “fora de casa” existem diferenças significativas, isto é, as crianças/jovens com incapacidade participam em menos atividades – no total, em atividades formais, em atividades físicas e de autoaperfeiçoamento. Também se verificou existência de diferenças no padrão de participação ao nível da intensidade, com as crianças e jovens com incapacidades a reportarem uma participação mais limitada mas maiores índices nos contextos em casa e na escola. No contexto “escola”, os alunos com incapacidades participam em atividades com significativa menor dimensão social. No entanto, em relação ao nível de satisfação, verificámos que não existem diferenças. No que diz respeito à dimensão preferência verificamos que está positivamente relacionada com o padrão de participação. A consideração de outras características pessoais como a idade e o sexo poderá enriquecer este estudo, bem como a aplicação deste estudo a amostras mais representativas.

In what extent can toy premiums promote healthy eating habits?: A study with school-age children

A Work Project, presented as part of the requirements for the Award of a Masters Degree in Management from the NOVA – School of Business and Economics